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前沿

2025-08-21 00:00:00
知識就是力量 2025年6期
關鍵詞:乘組果膠軟化

神舟二十號載人飛船成功發射

2025年4月24日,搭載神舟二十號載人飛船的長征二號F遙二十運載火箭在酒泉衛星發射中心點火升空,約10分鐘后,飛船與火箭成功分離并進入預定軌道。

根據任務規劃,飛船入軌后,將按照預定程序與空間站組合體進行自主快速交會對接,神舟二十號航天員乘組將與神舟十九號航天員乘組進行在軌輪換。在軌駐留期間,神舟二十號航天員乘組將開展多項實(試)驗與應用。

蜘蛛也能吐紅絲

近日,德國科研人員首次運用CRISPR-Cas9基因編輯技術改造蜘蛛基因,成功使蜘蛛吐出散發紅色熒光的絲線。該項突破為開發高性能仿生絲材料提供了新途徑。

CRISPR-Cas9技術通過精準定位并切割特定DNA片段實現基因編輯。

研究人員制備了含有基因編輯組份和紅色熒光蛋白基因序列的注射溶液,將其注入雌蛛未受精的卵細胞。經交配后,成功培育出能吐出紅色熒光絲線的蜘蛛后代。該研究團隊首次驗證CRISPR技術可實現蜘蛛絲蛋白的定制化改造。

蘋果軟化機制被破解

“一天一蘋果,醫生遠離我。”是人們耳熟能詳的諺語。蘋果,生活中最常見的水果之一,富含維生素、膳食纖維等營養成分。但蘋果在長時間放置后易軟化,軟化后易腐爛和損傷,也影響口感。

那么,是什么機制導致蘋果軟化?近期,我國科研人員首次發現蘋果果實軟化的重要調節因子——非共生血紅蛋白MdHb1,并發現是其催化了蘋果中的原果膠向可溶性果膠轉化,從而揭開了果實軟化的關鍵機制。這一研究成果不僅為延長蘋果保存時間提供了初步探索方向,也為其他作物的改良提供了前瞻性啟示。

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