2024年蒙陰蜜桃品種與價(jià)格監(jiān)測情況分析

2024年蒙陰蜜桃產(chǎn)量約97萬噸，種植面積約4.73萬 hm² ，桃農(nóng)銷售收入約60億元。根據(jù)蒙陰縣發(fā)展和改革局2024年蜜桃價(jià)格監(jiān)測及信息發(fā)布的資料；全年共監(jiān)測到56個(gè)品種，均價(jià)為7.42元/kg。蒙陰蜜桃價(jià)格與2023年同期大幅上漲，現(xiàn)將2024年蒙陰蜜桃品種與價(jià)格監(jiān)測情況分析如下。

2024年蒙陰蜜桃價(jià)格監(jiān)測方法

1.1 蒙陰蜜桃價(jià)格監(jiān)測單位

蒙陰縣發(fā)展和改革局。

1.2 蜜桃價(jià)格監(jiān)測時(shí)間

自2024年6月17日至9月2日。每周一、三、五定時(shí)從價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)采集蜜桃價(jià)格。監(jiān)測時(shí)間比2023年早開始2天，早結(jié)束4天。

1.3 蜜桃價(jià)格監(jiān)測內(nèi)容

主要是品種、均價(jià)和最高價(jià)。均價(jià)和最高價(jià)是采集當(dāng)日蜜桃（套袋果）收購價(jià)格。

1.4 蜜桃價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)

2024年繼續(xù)用2023年的12個(gè)監(jiān)測點(diǎn)；棄用2個(gè)，新增2個(gè)。共14個(gè)監(jiān)測點(diǎn)。其中7家果品專業(yè)合作社，4家大型果品交易市場，1家農(nóng)資經(jīng)營部，1個(gè)村級收購點(diǎn)，1個(gè)家庭農(nóng)場。分布全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。具體為：（1）蒙陰街道高峰果品合作社；（2）常路鎮(zhèn)西高都社區(qū)南圍子村；（3）蒙陰縣立芹種植專業(yè)合作社（聯(lián)城鎮(zhèn)）；（4）高都百興果品合作社；（5）高都鎮(zhèn)唐家峪果品交易市場；（6）野店鎮(zhèn)伊廷軍農(nóng)資經(jīng)營部；（7）新大地果品專業(yè)合作社（野店鎮(zhèn)）；（8）蒙陰贏昊果品交易市場；（9）舊寨鄉(xiāng)蓮?fù)粞曼S桃交易市場；（10）岱固鎮(zhèn)富民果品合作社：（11）蒙陰方烈果品購銷市場；（12）桃墟鎮(zhèn)文超家庭農(nóng)場；（13）垛莊鎮(zhèn)陽光果樹種植專業(yè)合作社；（14）蒙陰縣聚利果品專業(yè)合作社（垛莊鎮(zhèn)）。

1.5 監(jiān)測信息發(fā)布

通過蒙陰縣首發(fā)、蒙陰發(fā)改公眾號、蒙陰電視臺、短信平臺等向廣大桃農(nóng)、相關(guān)部門發(fā)送價(jià)格監(jiān)測情況。蜜桃價(jià)格監(jiān)測期間共發(fā)送報(bào)表33份，發(fā)送信息4500余條。

2 2024年蒙陰蜜桃品種變化情況

2.1 2024年共監(jiān)測56個(gè)桃品種

2016年監(jiān)測品種31個(gè)，2017年33個(gè)，2018年40個(gè)，2019年73個(gè)，2020年69個(gè)，2021年77個(gè)，

2022年73個(gè)，2023年80個(gè)，2024年56個(gè)（表1）。

2.2 2024年比2023年新增7個(gè)品種

其中新增黃肉桃5個(gè)（蟠桃4個(gè)），白肉桃2個(gè)（均為蟠桃）。

2.3 2024年蒙陰蜜桃品種結(jié)構(gòu)變化情況

（1）黃肉桃多。黃肉桃品種41個(gè)，占 73.2% ，白肉桃品種15個(gè)，占 26.8% 。

（2）蟠桃占比增多。普通桃31個(gè)，占 55.4% ，蟠桃25個(gè)，占 44.6% 。圖1為2024年“蒙陰杯\"全國早中熟桃鑒評大賽。

2.42016—2024年蒙陰蜜桃品種結(jié)構(gòu)變化情況

2016—2024年的品種結(jié)構(gòu)情況。9年共監(jiān)測135個(gè)品種，其中黃肉桃77個(gè)，占 57% ；白肉桃58個(gè)，占 43% 。普通桃90個(gè)，占 66.67% ；蟠桃45個(gè)，占 33.33% 。

3 蒙陰蜜桃監(jiān)測價(jià)格分析

（1）2024年蒙陰蜜桃監(jiān)測價(jià)格與2023年同期相比大幅增長。2024年的品種均價(jià)為7.42元/kg，比2023年品種均價(jià)6.33元/kg增長 17.2% 。2024年監(jiān)測的56個(gè)品種中，與2023年有監(jiān)測價(jià)格的品種49個(gè)，其中34品種價(jià)格上漲，15個(gè)品種價(jià)格下降。

（2）2024年白肉桃均價(jià)大幅增長。監(jiān)測到15個(gè)白肉桃均價(jià)為7.60元/kg；比2023年增長32.86% ；其中11個(gè)品種均價(jià)上漲，2個(gè)品種下跌。比2023年增長 20% 以上的品種有早鳳王、頤紅、秋彤、永蓮蜜桃、福島桃王、北京9號（圖2）。

（3）2024年黃肉桃均價(jià)比2023年增長 10% 。監(jiān)測到41個(gè)黃肉桃均價(jià)為7.36元/kg。其中22個(gè)品種均價(jià)上漲，13個(gè)品種下跌。

（4）2024年蟠桃均價(jià)比2023年增長 12.96% 。監(jiān)測到25個(gè)蟠桃品種均價(jià)為8.89元/kg；其中11個(gè)品種上漲，8個(gè)品種下跌。比2023年均價(jià)增長的品種有中蟠2號、中蟠12號、中油蟠5號、中油蟠36-3、金霞早油蟠、中油蟠9號（油蟠7-7）等。

（5）白肉桃均價(jià)第一次高于黃肉桃，蟠桃均價(jià)仍然最高。監(jiān)測到25個(gè)蟠桃品種均價(jià)為8.89元/kg，監(jiān)測到41個(gè)黃肉桃均價(jià)為7.36元/kg，監(jiān)測到15個(gè)白肉桃均價(jià)為7.60元/kg。

（6）同品種桃的價(jià)格監(jiān)測期內(nèi)前期和末期價(jià)格降幅很小，有的后漲。

（7）2024年蒙陰蜜桃監(jiān)測價(jià)格均價(jià)高的桃品種：中油蟠36-3、中油蟠6號、中油蟠8號、紫金早油蟠、紫霞早油蟠、金霞早油蟠。

影響蒙陰蜜桃價(jià)格變化的因素

4.1 品種因素

蒙陰的栽培桃品種 98% 以上是科研院所和國內(nèi)高等農(nóng)業(yè)院校自主研發(fā)的品種，也是國內(nèi)大宗水果中自主品種市場占有率最高的樹種。蒙陰縣先后與國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海市果樹研究所、山東果樹研究所等科研院所強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，近幾年轉(zhuǎn)化科研成果60余項(xiàng)，培育推廣蜜桃品種100多個(gè)，國內(nèi)蜜桃最新品種大部分在蒙陰培育推廣。

蒙陰蜜桃品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，提升了蒙陰蜜桃價(jià)格。2016—2024年監(jiān)測黃肉桃品種繼續(xù)增長，達(dá)到77個(gè)，種植面積達(dá)到2.73萬 hm² ，蟠桃的品種不斷增多，達(dá)到45個(gè)，種植面積1.33萬 hm² 。“蒙陰黃桃\"“蒙陰蟠桃”的收購價(jià)格高，白肉桃價(jià)格也在提升中，保持了蒙陰蜜桃價(jià)格的穩(wěn)定提升態(tài)勢。

4.2 品質(zhì)因素

品質(zhì)好價(jià)格就高。一是通過改良品種提升蒙陰蜜桃品質(zhì)。通過高接換頭快速改良品種，提升蜜桃品質(zhì)。二是桃農(nóng)掌握了大量的先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。病蟲害防治、桃樹施肥、果實(shí)套袋、人工授粉、疏花疏果、整形修剪和果園生草等新技術(shù)的普及，提升了蜜桃品質(zhì)。三是降雨影響蒙陰蜜桃品質(zhì)。6月至7月上旬，蒙陰降雨稀少，光照時(shí)間長，晝夜溫差大，蜜桃的品質(zhì)好。7月中旬至8月中旬降雨多，蜜桃的品質(zhì)不穩(wěn)定。

4.3 品牌因素

“蒙陰蜜桃\"區(qū)域品牌價(jià)值為266億元，位列初級農(nóng)產(chǎn)品類第六位，桃類第一，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蒙陰縣先后被授予中國桃鄉(xiāng)、中國蜜桃之都、國家級出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)等稱號，蒙陰蜜桃是全國\"名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

4.4 市場因素

蒙陰蜜桃市場體系已形成，蜜桃主要銷往東北、北京、上海、浙江、廣東、四川等地，有著一定的市場基礎(chǔ)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。本地規(guī)模化市場增加到6家，果品采購商1873家，果品經(jīng)銷商（代辦）1137家。供應(yīng)鏈采購主要有山姆超市、盒馬鮮生、京東自營、Ole精品超市、明康匯、百果園、美團(tuán)、順豐優(yōu)選等。2024年全縣電商5200多家，占總銷量的 10% 以上，銷售均價(jià)比線下翻了1番，僅抖音商城就賣出1000萬單蒙陰蜜桃，帶動了收購價(jià)格的提高。以中油蟠36-3（奶油蟠）金霞油蟠等品種創(chuàng)建的蒙陰蟠桃品牌，成為網(wǎng)紅產(chǎn)品。

蒙陰縣新上五條大型光電分揀線，建成國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目蒙陰縣冷鏈物流中心，促進(jìn)了蜜桃精準(zhǔn)分級、保鮮貯藏和冷鏈運(yùn)輸。

4.5 產(chǎn)業(yè)規(guī)模

因雹災(zāi)、6月份干旱、7月中旬至8月中旬暴雨，造成蒙陰蜜桃減產(chǎn)；2024年產(chǎn)量約97萬t。蒙陰蜜桃種植面積、產(chǎn)量均居全國縣區(qū)第一。桃果產(chǎn)量大、品種全、產(chǎn)桃季節(jié)能不間斷地大批量供應(yīng)市場，規(guī)模優(yōu)勢明顯，提升了蜜桃價(jià)格。

5 影響蒙陰蜜桃品種變化的因素

5.1 市場價(jià)格主導(dǎo)桃品種的變化

價(jià)格低淘汰了部分品種。價(jià)格高的蟠桃、黃肉桃的新品種逐年增多，2024年監(jiān)測到黃肉桃41個(gè)，蟠桃25個(gè)。

5.2 區(qū)位優(yōu)勢顯著的早熟桃品種逐年增多

蒙陰位于北緯 35^°27^′-36^°02^′ ；桃樹主要種在山地和丘陵，通風(fēng)好，排水暢通。蒙陰露天栽培的早熟桃主要在6月初至7月初成熟，大棚水果已基本下市；河北露天早熟桃比蒙陰晚成熟20多天；南方早熟桃也近尾聲；天氣進(jìn)入梅雨季。蒙陰6月平均降雨量 106.4mm ，晝夜溫差大，成就了蒙陰露天早熟桃的高品質(zhì)，價(jià)格優(yōu)勢明顯；早熟品種逐年增多。

5.3 優(yōu)質(zhì)新品種桃在蒙陰得到推廣

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省果樹研究所等科研單位和高等農(nóng)業(yè)院校每年都在蒙陰研發(fā)推廣20多個(gè)桃新品種。

6結(jié)論

6.1 蒙陰蜜桃品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

通過2024年的價(jià)格和品種監(jiān)測情況分析，蒙陰蜜桃品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。一是蟠桃品種增多，油蟠桃是新增主流品種；二是黃肉桃持續(xù)增長，白肉桃減少；三是早熟桃品種增多。

6.2 2024年蒙陰蜜桃價(jià)格大幅增長

一是蟠桃均價(jià)最高；二是白肉桃均價(jià)首次高于黃肉桃。

6.3 蜜桃品種結(jié)構(gòu)的主要影響因素

蜜桃的收購價(jià)格、新品種和氣候因素是影響品種結(jié)構(gòu)的主要因素。