濱州鹽堿地中草藥產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

Current Status and Development Strategies of Medicinal Herb Cultivation in Saline-AlkaliLands of Binzhou

SHAO Rongrong'，LI Honghong2，BU Linghao'，GAO Qi¹ ，SUN Aiping3，HAO Yanjie' （BinzhouAcademyofAriculturalcienes，Binzhou66o，handong;Binchengistrictzongubdistrictfio 256600，Shandong; ³ WudiCounty Shuiwan TownPeople'sGovernment，Binzhou251902，Shandong）

山東省是我國(guó)中草藥資源大省，擁有1400多種藥用植物，350多種地產(chǎn)植物類中草藥，60多種道地中草藥。從分布區(qū)域角度來看，主要分布在沂蒙山區(qū)和膠東半島地區(qū)。從產(chǎn)業(yè)帶角度來看，構(gòu)成膠東半島、沂蒙山區(qū)、黃河三角洲、魯西南地區(qū)和南四湖地區(qū)等產(chǎn)業(yè)帶[1。從各地市產(chǎn)量來看，全省中草藥播種面積前3位的城市為臨沂市、菏澤市、濟(jì)南市（濱州統(tǒng)計(jì)年鑒2024）。

傳統(tǒng)農(nóng)作物在鹽堿地種植產(chǎn)量及品質(zhì)普遍不高。以小麥為例，受土壤鹽分過高、酸堿度不適宜等因素影響，小麥出苗率低，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制。濱州市無棣縣、沾化區(qū)每 667m² 小麥產(chǎn)量分別為 425.4kg?415.87kg ，按照市場(chǎng)價(jià)格2.4元/kg計(jì)算，銷售收入在1000元左右；玉米產(chǎn)量分別為398.93kg.395.87kg ，按2.2元 /kg 計(jì)算，銷售收入為870.91＼～877.65元。扣除種子、化肥、農(nóng)藥、人工等成本后，利潤(rùn)微薄。

鹽堿地種植中草藥經(jīng)濟(jì)效益顯著。由于惡劣的生長(zhǎng)環(huán)境，耐鹽堿中草藥強(qiáng)大的根系能夠深入土壤深處，有助于固定土壤，降低土壤鹽分，創(chuàng)造有利于其他植物生長(zhǎng)的條件。部分在鹽堿地環(huán)境中生長(zhǎng)的中草藥，可能會(huì)因獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境而產(chǎn)生特殊的藥用成分，為挖掘和開發(fā)新的中藥產(chǎn)品提供了可能。我國(guó)中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中草藥作為中醫(yī)藥的物質(zhì)基礎(chǔ)，其種類豐富程度和質(zhì)量?jī)?yōu)劣直接關(guān)系到中醫(yī)藥的傳承與發(fā)展。通過在鹽堿地種植中草藥，可進(jìn)一步豐富我國(guó)中草藥的種質(zhì)資源，為中醫(yī)藥的研究與創(chuàng)新提供更多的素材。鹽堿地中草藥種植兼具“以地適種”與“以種適地”的雙重優(yōu)勢(shì)，既可高效利用貧瘠土地，又能緩解藥糧爭(zhēng)地矛盾。

1濱州市鹽堿地概況

濱州市擁有豐富的鹽堿地資源，土壤為鹽化潮土，氯化物硫酸鹽類型，潛水埋深平均 1～3m ，潛水礦化度較高，平均 2～5g/kg 。鹽堿耕地面積維持在10.11萬 hm² ，占全市耕地總面積的 25.89% ，主要分布在濱州市無棣縣、沾化區(qū)等地。輕度鹽堿地面積為5.40萬 hm² ，中度鹽堿地面積為3.37萬 hm² ，重度鹽堿地面積為1.34萬 hm^2[2-3] 。豐富的鹽堿地資源為發(fā)展耐鹽堿中草藥產(chǎn)業(yè)提供了土地支撐，也對(duì)品種和種植技術(shù)等提出了較高要求。

2濱州市中藥材種植現(xiàn)狀

在全國(guó)363種重點(diǎn)藥材中，濱州市可生產(chǎn)160種，常年種植中草藥品種近40種，種植總面積常年維持在全省 3% 左右。種植面積從2018年的909hm² ，快速增加到2019年的 1434hm² ，后續(xù)穩(wěn)定維持在 1700hm² 左右。產(chǎn)值方面，從2018年的3991萬元，提高至2019年、2020年的23000萬元、21000萬元，后維持在8000萬元左右。2019年、2020年產(chǎn)值較高的原因主要是受新冠肺炎疫情影響，中草藥短期需求呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，以連花清瘟膠囊/顆粒、雙黃連口服液等為代表的抗疫中成藥需求大增，導(dǎo)致金銀花、連翹、板藍(lán)根等相關(guān)中藥材需求急劇上升。虎杖配伍蒼術(shù)、藿香、青蒿可用于新冠病毒肺炎普通型患者的治療，并能夠針對(duì)新冠病毒“濕毒疫”的特點(diǎn)，抑殺新冠病毒[4]。從長(zhǎng)期來看，新冠肺炎疫情增加了人們對(duì)健康的重視程度，提高了對(duì)中醫(yī)藥的認(rèn)可度和接受度，在疾病治療時(shí)會(huì)考慮使用中草藥，在養(yǎng)生保健中也會(huì)選擇如人參、黃芪、當(dāng)歸等藥食同源中藥材，多方面共同推動(dòng)了中草藥市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。

濱州市中草藥種植區(qū)域主要分布在無棣縣和鄒平市，濱城區(qū)、惠民縣、陽(yáng)信縣有所涉及。第四次全國(guó)中藥資源普查結(jié)果表明，無棣縣有藥用植物251種，52種被收錄于2015年版《中國(guó)藥典》，其中水生、耐鹽中藥17種[5-6]。無棣縣憑借廣闊的鹽堿地，在碣石山鎮(zhèn)、車王鎮(zhèn)、佘家鎮(zhèn)開展中草藥種植，主要種植品種有川紅花、蛇床子、金銀花。無棣縣佘家鎮(zhèn)黨委、政府堅(jiān)持“本草之鄉(xiāng)·康養(yǎng)小鎮(zhèn)”的發(fā)展目標(biāo)，創(chuàng)新開展“中藥材 +^， ”發(fā)展模式，初步形成了以中藥材種植為基礎(chǔ)，輻射帶動(dòng)藥材初加工、鄉(xiāng)村旅游等的特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙贏。無棣車王鎮(zhèn)大楊酸棗在鹽堿地能正常生長(zhǎng)，其果仁入藥有利于睡眠[；鄒平市中草藥主要在魏橋鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)鎮(zhèn)和臺(tái)子鎮(zhèn)種植，主要種植品種有柴胡、酸棗仁、丹參；惠民縣主要種植品種為茵陳；蔓荊子主要種植在沾化區(qū)。濱城區(qū)藥用植物172種，羅布麻、堿蓬、二色補(bǔ)血草等主要分布在秦皇臺(tái)鄉(xiāng)等東北至西北一帶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。怪柳、車前草、旋覆花等在濱北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)西南一帶作為代表藥材種植[8]。濱城區(qū)三河湖鎮(zhèn)種植有紫蘇、牛膝、射干等。

濱州市積極推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮好黃河三角洲中醫(yī)藥聯(lián)盟的作用，推進(jìn)4項(xiàng)全省國(guó)家中醫(yī)藥綜合改革示范區(qū)“揭榜掛帥”項(xiàng)目實(shí)施。持續(xù)做好中醫(yī)藥資源挖掘整理，形成濱州市民間中醫(yī)藥傳承人名錄及民間中醫(yī)藥特色療法目錄，向社會(huì)進(jìn)行宣傳推廣和應(yīng)用。出臺(tái)全市中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展支持政策，發(fā)展培育龍頭企業(yè)，提升中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化水平。發(fā)展壯大中藥材規(guī)模化種植，發(fā)揮濱州市中醫(yī)藥獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，打造了一批省級(jí)中藥材生態(tài)化種植基地，惠民縣接骨木生態(tài)種植園區(qū)、濱城區(qū)三河湖鎮(zhèn)中華大蟾蜍生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)、鄒平市孫鎮(zhèn)懷家村勵(lì)志瓜萎種植基地、無棣縣創(chuàng)園金銀花生態(tài)種植基地成功入選山東省中藥材生態(tài)種植（養(yǎng)殖）園區(qū)培育單位。大力發(fā)展“中醫(yī)藥 +^， ”新業(yè)態(tài)，推動(dòng)中醫(yī)藥向健康食品、康養(yǎng)旅游、健康養(yǎng)老等領(lǐng)域跨界延伸。積極爭(zhēng)創(chuàng)齊魯康養(yǎng)打卡地、本草拾趣園、岐黃養(yǎng)生谷、中醫(yī)藥特色醫(yī)養(yǎng)結(jié)合示范基地[9。有2家省級(jí)中醫(yī)藥文化宣傳教育基地，7家省級(jí)中醫(yī)藥健康文化知識(shí)角。擇優(yōu)遴選30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院（社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）開展旗艦中醫(yī)館建設(shè)。依托7個(gè)市縣級(jí)公立中醫(yī)醫(yī)院，強(qiáng)化中醫(yī)藥適宜技術(shù)推廣中心建設(shè)，持續(xù)對(duì)基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展中醫(yī)適宜技術(shù)培訓(xùn)。

3標(biāo)志性鹽堿地種植中藥材研究進(jìn)展

甘草為豆科甘草屬多年生草本植物，3＼～5年收獲，根和根莖可人藥，具有清熱解毒、緩急止痛、補(bǔ)脾益氣、祛痰止咳等功效[1]。甘草種植在鹽堿地中，對(duì)入藥的根生長(zhǎng)沒有不良影響，并可通過自身生長(zhǎng)過程和代謝活動(dòng)，對(duì)土壤化學(xué)性質(zhì)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，一定程度上適應(yīng)鹽堿環(huán)境實(shí)現(xiàn)正常生長(zhǎng)和產(chǎn)量提升[]。在正常管理?xiàng)l件下，甘草的干品產(chǎn)量可達(dá)500～800kg/667m² ，種植3＼～5年后，土壤中的鹽分含量可降低 10%～20% ，土壤通氣性和透水性得到顯著改善。

枸杞為多年生落葉灌木，屬于茄科枸杞屬。枸杞子味甘、性平，可抗衰老、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等，在預(yù)防酒精肝、視網(wǎng)膜病變等方面也有一定功效[12-13]。在中藥配方中，枸杞常與其他中藥材配伍，用于治療肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳浀龋辉诒＝∑肥袌?chǎng)，枸杞可制成口服液、膠囊等產(chǎn)品；在食品領(lǐng)域，可被用于制作枸杞酒、枸杞茶等。枸杞適應(yīng)鹽堿環(huán)境，也能改善鹽堿地土壤理化性質(zhì)。CENTURY模型模擬了枸杞生長(zhǎng)過程中 0～20cm 土壤有機(jī)碳庫(kù)的變化，結(jié)果表明次生鹽堿地種植枸杞后，土壤總有機(jī)碳變化顯著。幼苗生長(zhǎng)階段有機(jī)碳快速增加，成熟階段土壤總有機(jī)碳緩慢降低，生長(zhǎng)衰老階段土壤有機(jī)碳降至開墾前水平，總體變化為倒“V”型[14]。以鹽堿化荒地為基線，以2004-2014年的11年為跨度，采用碳效益項(xiàng)目（CBP）簡(jiǎn)單評(píng)估工具，估算了在次生鹽堿地上種植枸杞的土壤有機(jī)碳儲(chǔ)量變化和溫室氣體排放。結(jié)果表明，枸杞種植園作為一種集約管理的生態(tài)系統(tǒng)，是一個(gè)具有巨大氣候變化減緩潛力的碳匯，也是農(nóng)民的收人來源[15]。優(yōu)質(zhì)枸杞價(jià)格50＼～80元 /kg ，每 667m² 產(chǎn)量一般在 200～300kg 毛收人為10000＼～24000元。

金銀花為忍冬科忍冬屬，是多年生半常綠藤本植物，以其干燥花蕾或帶初開的花入藥。味甘、性寒，歸肺、心、胃經(jīng)。對(duì)于治療風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱、喉痹丹毒等有一定功效。《本草綱目》中記載，治一切風(fēng)濕氣及諸腫毒，癰疽疥癬，楊梅惡瘡，散熱解毒。金銀花是多種中成藥的主要原料，如銀翹解毒片、雙黃連口服液等。在飲料領(lǐng)域，可用于制作金銀花茶、金銀花飲料等產(chǎn)品；在護(hù)膚品行業(yè)，金銀花提取物具有抗菌、消炎、抗氧化等作用。金銀花有一定能力適應(yīng)鹽堿環(huán)境，并可以改善土壤結(jié)構(gòu)。在中度鹽堿地中種植金銀花對(duì)于降低耕層土壤中的 Na⁺ 濃度、Na⁺ 吸附比和電導(dǎo)率具有顯著性，土壤中較多的鹽誘導(dǎo)根呼吸頻率增加，通過釋放更多二氧化碳到土壤中促進(jìn)方解石溶解，促進(jìn)土壤中 Ca²⁺ 濃度增加。Ca²⁺ 能有效置換交換位點(diǎn)上的 Na⁺ ，促進(jìn) Na⁺ 淋洗，從而實(shí)現(xiàn)土壤脫鹽的作用[。種植金銀花結(jié)合生物炭改良對(duì)于增加土壤團(tuán)聚體穩(wěn)定性、提高土壤飽和導(dǎo)水率（Ks）和飽和土壤含水量具有積極促進(jìn)作用[17]。優(yōu)質(zhì)金銀花價(jià)格為100＼～200元 /kg ，每 667m² 產(chǎn)量 100～150kg ，銷售收入可達(dá) 10000～30000 元。

堿蓬是鹽生植物的典型，耐鹽能力較強(qiáng)。在高鹽分環(huán)境下，堿蓬通過積累無機(jī)離子來調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓，平衡細(xì)胞的水分，還可以合成一些如脯氨酸、甜菜堿等有機(jī)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)來提高細(xì)胞的滲透調(diào)節(jié)能力[18]。黃河三角洲重度退化區(qū)生態(tài)修復(fù)試驗(yàn)研究表明，鹽地堿蓬可在重度退化濕地土壤改良后成功生長(zhǎng)。死亡后的殘?bào)w為土壤提供了有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，土壤脲酶和磷酸酶活性有了顯著提高，土壤肥力得到了改善[19]。

紅花是一種常見的中藥材，其花入藥，可活血通經(jīng)、散瘀止痛等。紅花適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖、干燥氣候，對(duì)土壤要求不高。在鹽堿脅迫下，紅花中積累的可溶性糖可以提高細(xì)胞的滲透壓，有助于在鹽堿環(huán)境中保持水分吸收；脯氨酸則具有調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓、穩(wěn)定生物大分子結(jié)構(gòu)等作用，二者共同幫助紅花適應(yīng)鹽堿環(huán)境[20]。楊涌等[21]在鹽堿地種植紅花，通過采用土地整理、精準(zhǔn)施肥、田間管理和適時(shí)收獲等措施，獲得了較高的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4鹽堿地中草藥種植面臨的問題與應(yīng)對(duì)策略4.1 現(xiàn)存問題

4.1.1品種選育方面盡管已經(jīng)篩選出部分耐鹽堿的中草藥品種，但仍無法滿足多樣化的市場(chǎng)需求和復(fù)雜的鹽堿地環(huán)境。耐鹽堿中草藥品種的遺傳基礎(chǔ)相對(duì)狹窄，導(dǎo)致其在抗逆性、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面的提升空間有限。培育具有更強(qiáng)耐鹽堿能力、高產(chǎn)量和優(yōu)良品質(zhì)的中草藥新品種，成為亟待解決的關(guān)鍵問題。

4.1.2種植技術(shù)的精細(xì)化程度不足不同類型的鹽堿地，其土壤鹽分組成、酸堿度和質(zhì)地差異顯著，現(xiàn)有的種植技術(shù)缺乏針對(duì)性，難以滿足不同鹽堿地條件下中草藥的生長(zhǎng)需求。在重度鹽堿地地區(qū)，現(xiàn)有的土壤改良方法效果有限，無法為中草藥提供長(zhǎng)期穩(wěn)定的適宜生長(zhǎng)環(huán)境。種植密度、施肥時(shí)間和用量等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，需要根據(jù)不同的中草藥品種和鹽堿地土壤條件進(jìn)行精準(zhǔn)優(yōu)化。

4.1.3種植管理難題病蟲害防治是鹽堿地中草藥種植面臨的挑戰(zhàn)。由于鹽堿地生態(tài)環(huán)境的特殊性，病蟲害的發(fā)生規(guī)律與普通農(nóng)田有所不同，一些在常規(guī)環(huán)境下不易出現(xiàn)的病蟲害，在鹽堿地中可能會(huì)頻繁暴發(fā)。鹽堿地中草藥的生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱，自身抵抗力較差，更容易受到病蟲害的侵襲。目前，針對(duì)鹽堿地中草藥病蟲害的防治技術(shù)相對(duì)滯后，缺乏高效、安全、環(huán)保的防治手段。

4.1.4產(chǎn)業(yè)鏈短，銷售渠道不通暢鹽堿地中草藥產(chǎn)業(yè)鏈短，初加工與深加工環(huán)節(jié)薄弱。與傳統(tǒng)農(nóng)作物相比，中草藥的銷售渠道相對(duì)狹窄，缺乏完善的市場(chǎng)流通體系。許多種植戶面臨著銷售信息不對(duì)稱的問題，難以找到穩(wěn)定的銷售渠道和合適的收購(gòu)商，導(dǎo)致中草藥滯銷。偏遠(yuǎn)地區(qū)的種植戶因交通不便、運(yùn)輸成本較高，進(jìn)一步增加了銷售難度。

4.1.5人才匱乏與技術(shù)服務(wù)不足鹽堿地中草藥種植領(lǐng)域高層次技術(shù)人才匱乏，基層藥師培訓(xùn)與科研轉(zhuǎn)化能力有待提升。專業(yè)技術(shù)人員匱乏和技術(shù)服務(wù)體系不完善，使得種植戶在實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問題難以得到及時(shí)有效解決。許多地區(qū)缺乏專業(yè)的鹽堿地中草藥種植技術(shù)人員，無法為種植戶提供全面、系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。一些技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)服務(wù)能力有限，無法滿足種植戶對(duì)新技術(shù)、新方法的需求。偏遠(yuǎn)地區(qū)因交通和信息不暢，種植戶較難獲取最新技術(shù)信息和指導(dǎo)。

4.2 應(yīng)對(duì)策略

4.2.1加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)政府及相關(guān)部門可設(shè)立專項(xiàng)科研基金，支持科研機(jī)構(gòu)、高校及相關(guān)企業(yè)、合作社、種植大戶等共同開展品種選育、種植技術(shù)優(yōu)化提升和病蟲害防治技術(shù)等。科研機(jī)構(gòu)、高校選育品種后，與加工企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，構(gòu)建緊密的合作關(guān)系，進(jìn)行中草藥的初加工及深加工，開發(fā)新產(chǎn)品，共同推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化。

4.2.2拓寬銷售渠道在電商平臺(tái)設(shè)立“鹽堿地中藥材專區(qū)”，為鹽堿地中草藥搭建線上銷售渠道，種植戶通過平臺(tái)可直接與全國(guó)各地消費(fèi)者聯(lián)系，將產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，減少中間環(huán)節(jié)，提高利潤(rùn)空間。同時(shí)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，可與企業(yè)簽訂種植合同，根據(jù)企業(yè)需求進(jìn)行種植，企業(yè)為種植戶提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)和收購(gòu)保障，種植戶按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和管理，保障了中草藥質(zhì)量，穩(wěn)定了銷售渠道。

4.2.3強(qiáng)化品牌宣傳充分利用電視、短視頻等多媒體平臺(tái)播放宣傳視頻，展示鹽堿地中草藥的種植環(huán)境、生長(zhǎng)過程和獨(dú)特藥用功效，提升鹽堿地中草藥知名度。培育道地藥材，積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、中醫(yī)藥博覽會(huì)等活動(dòng)，展示中草藥產(chǎn)品，提升品牌形象。

4.2.4加大支持力度相關(guān)部門應(yīng)出臺(tái)積極政策，加大對(duì)鹽堿地中草藥產(chǎn)業(yè)的資金支持。可設(shè)立專項(xiàng)資金，用于補(bǔ)貼種植戶的種苗采購(gòu)、新品種種植、土地改良、專用設(shè)備購(gòu)置等費(fèi)用。提供免息貸款或低息貸款，幫助種植戶解決短時(shí)間資金周轉(zhuǎn)問題。

4.2.5完善服務(wù)體系建立技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，不定期深入田間地頭，面對(duì)面為種植戶提供技術(shù)咨詢和指導(dǎo)。設(shè)立技術(shù)服務(wù)熱線，及時(shí)解答種植戶在生產(chǎn)過程中遇到的問題。邀請(qǐng)專家通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)示范、視頻會(huì)議等多種形式，將先進(jìn)的種植技術(shù)傳授給種植戶。建立試驗(yàn)示范基地，讓種植戶更加直觀地了解和掌握新品種中草藥生長(zhǎng)特性和管理技術(shù)。

5 結(jié)論

濱州市鹽堿地中草藥產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，在資源利用、生態(tài)修復(fù)及經(jīng)濟(jì)效益方面擁有顯著潛力。通過科學(xué)規(guī)劃、技術(shù)創(chuàng)新和政策支持等手段，可將鹽堿地轉(zhuǎn)化為中草藥種植的“寶地”，助力鹽堿地中草藥資源高效開發(fā)與中醫(yī)藥文化的傳承創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的協(xié)同提升。

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