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湖南農產品電商發展現狀及建議

2025-08-03 00:00:00徐瑛鄒湘月劉昌文
湖南農業科學 2025年6期
關鍵詞:湖南農產品電商

引用格式:.湖南農產品電商發展現狀及建議[J].湖南農業科學,2025(6):109-114.DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2025.006.019

中圖分類號:F323.7 文獻標識碼:A 文章編號:1006-060X(2025)06-0109-06

The Current Situation and Suggestions for the Development of Agricultural Products E-Commerce in Hunan Province

XU Ying, ZOU Xiang-yue,LIU Chang-wen (HunanInstituteofCottonand Sericulture,Changsha4lOl27,PRC)

Abstract:This paperanalyzes thecurentsituationand existing problems ofthe developmentofagricultural products e-commerce in Hunan Province,and thenputs forwardcorrspondingcountermeasuresand suggestions,withtheaimoffurther promotingthe developmentofHunan'sagriculturetowardshghequalityandgreaterefciencyandsustaiabilityandhelpigHunanplaygeater roleinthebuildingofastrong agriculture inChina.In termsof thecurrentsituationof thedevelopmentofagriculturalproducts e-commerce inHunanProvince,Hunanhasvigorouslypromotedthedevelopmentofagriculturalproductse-commerce throughpolicy guidanceandmultiple measures,andformedanewdevelopmentpateofagriculturalproducts e-commercefeaturingsigncantscale effects,completedustralaisndstrongiovatiovitality.Iieoftprobeseistigingiculturalproductsoce inHunanProvine,suchastheshortageoftalents,thelowstandardizationdegreeofagriculturalproducts,thelagingbranduilding, andthenedtoimproethlgisticssytem,strategicsuggestiosforpromotigtedevelopmentoficulturalproductscoerce inHunanProiceareropoedidngtregtheigteostrctiooftealetste,aingteadadatiof agricultural products, reinforcing brand building,and optimizing the logistics system.

Key words:agricultural products E-commerce; high-qualitydevelopment; province with astrong agriculture; Hunan

湖南素有“湖廣熟,天下足”的美譽,擁有江河縱橫的地理格局、得天獨厚的自然稟賦與千年農耕文明的積淀。作為全國13個糧食主產區之一[1],湖南水稻種植面積與產量持續領跑全國[2],亦孕育出品類眾多的優質農產品,一些地方特色農產品的市場表現更為搶眼。習近平總書記強調,農業強國是社會主義現代化強國的根基[3]。2025年湖南省委一號文件明確提出“推進鄉村全面振興、建設農業強省”的戰略部署[4,湖南正在經歷從傳統農業大省向現代農業強省的歷史性跨越,加快構建現代農業體系。在此進程中,以新質生產力推動農業高質量發展成為重要著力點。其中,電子商務(以下簡稱“電商”)作為數字經濟時代的重要載體,通過產業數字化與數字產業化的雙擎驅動,可以有效促進農業生產要素重組、產業鏈價值重構和商業模式創新[5]。電商與其他新質生產力同頻共振,正在重塑湖南農業的競爭格局,推進湖南農業不斷向更高質量、更高效率、更可持續的方向發展,助力湖南在我國農業強國建設中彰顯更大擔當[。因此,該研究聚焦湖南農產品電商,分析其發展現狀及存在的問題,進而提出促進湖南農產品電商發展的策略建議。

1湖南農產品電商發展現狀

在政策層面,近年來,湖南省委、省政府將發展農產品電商作為推進鄉村振興和建設數字經濟的重要抓手,通過政策引領和制度創新大力推動行業發展。2014年以來,湖南先后制定實施了《湖南省電子商務發展規劃(2014—2020年)》[、《湖南省“十四五”電子商務發展規劃》[8]、《湖南省縣域商業三年行動計劃實施方案(2023—2025年)》[等,構建了較為完善的政策支持體系。這些政策從財政補貼、稅收優惠、金融扶持等多個維度發力,為湖南農產品電商發展提供了強有力的制度保障和資源支持,有效促進了農村電商生態體系的培育、發展和完善。

在實踐層面,湖南多措并舉推進農產品電商高質量發展。一方面是通過開展農產品電商專項行動,打造一批農產品電商綜合示范點,完善農產品電商公共服務體系;全省已形成“ 6+9+N3 的電商產業格局,即6個國家級電商示范基地[10-12]、9個省級數字商務集聚區[13]和72個全國電商進農村綜合示范縣[14]。另一方面是不斷提升電商平臺在農村地區的覆蓋率,積極推進區域公用品牌戰略的實施,培育湖南茶油、安化黑茶、湖南辣椒、湘贛紅等7個省級區域公用品牌[15]。這些舉措有效暢通了農產品上行的渠道,激發了農村市場活力,全省農村電商市場規模逐年穩步增長。此外,湖南依托本省豐富的特色農產品資源,不斷加大特色農產品網銷品牌建設力度,重點打造了炎陵黃桃、安化黑茶、永興冰糖橙、湘西臘肉和弼猴桃、汝城辣椒醬、新化白溪豆腐、張家界莓茶等系列的網絡熱銷品牌[1,形成了“一縣一品”的電商發展格局,這為鄉村振興注入了強勁動力。

在全球數字經濟蓬勃發展和國內電商政策紅利持續釋放的雙重推動下,湖南農產品電商發展駛入快車道。2015—2023年,湖南累計爭取中央財政電商進農村綜合示范資金13.95億元,推進72個全國電商進農村綜合示范縣的建設,建成縣級電商公共服務中心72個、縣級物流配送中心72個、鄉村電商服務站點和物流配送點6445個,培育電商企業1.7萬家,新增個人網商6.5萬個,縣域物流共同配送率超過 32.88% ,農村電商覆蓋率達 87.78%[14] 。“十三五”時期,湖南電商呈現跨越式增長態勢,全省電商交易額保持 29.1% 的年均增速,網絡零售額年均增長率達到 31.2% ,2項指標均高于全國平均水平[8。進入“十四五”以來,湖南電商發展勢頭依然強勁,2023年全省農村網絡零售額同比增長16.9% ,其中,農產品網絡零售規模突破400億元大關,達到 406.58億元,同比增長 14.48%[17] 。根據《湖南省“十四五”電子商務發展規劃》設定的目標,到2025年全省農產品網絡零售額將突破500億元[8],這一目標的設定既體現了湖南對農產品電商發展前景的充分信心,也展現了政府推動數字鄉村建設的堅定決心。目前,全省已形成規模效應顯著、產業鏈條完整、創新活力強勁的農產品電商發展新格局,農產品電商在刺激消費升級、創造就業機會、推動產業轉型等方面成效顯著,日益成為促進農業現代化發展和農民持續增收的核心引擎之一。

2 湖南農產品電商存在的主要問題

2.1 人才短缺

21世紀的競爭,歸根到底是人才的競爭。習近平總書記高度重視人才工作,圍繞人才工作發表了一系列立意高遠、內涵豐富、思想深刻的重要論述。黨的二十屆三中全會通過的《中共中央關于進一步全面深化改革推進中國式現代化的決定》強調:“教育、科技、人才是中國式現代化的基礎性、戰略性支撐。”[18]在農產品電商這一新興領域,人才作為關鍵、戰略資源的重要性尤為凸顯。然而,受農村地理位置、經濟發展水平等因素的影響,農村電商人才引進難度大,現有人員流失率高,專業人才缺口大,呈現出人才“難培、難引、難留”的現象[19]。湖南農產品電商行業也面臨著嚴重的人才短缺問題,如在采用“新媒體 + 電商”模式進行炎陵黃桃推廣的過程中,直播帶貨因缺乏專業的營銷策劃團隊,而難以充分展示農產品的價值,導致品牌溢價能力有限[20]。農產品電商尤其需要農業與電商交叉領域兼具農業專業知識和電商運營能力的專業復合型人才,而市場上這種專業復合型人才非常稀缺。更為嚴峻的是,農業科技的快速革新、互聯網技術的迭代升級以及電商模式的持續演進,對農產品電商從業者提出了與時俱進、持續學習的更高要求。這種人才供需的結構性矛盾已然成為制約湖南農產品電商實現創新突破和高質量發展的主要瓶頸之一。

2.2農產品標準化程度低

農產品標準化是保障農產品質量安全的核心要素,也是提升農產品市場競爭力的關鍵舉措。實施統一的生產標準和質量規范,不僅能夠顯著減少產品質量波動,增強產品的市場可比性,還能有效塑造品牌形象,提高消費者的產品認知度和市場接受度。在農產品電商領域,標準化農產品因便于質量管控、物流配送和售后服務的開展,而更受各大電商平臺青睞。因此,推進農產品標準化建設對發展農產品電商至關重要。然而,湖南農產品標準化建設仍面臨嚴峻挑戰:湖南7個省級區域公用品牌中,僅安化黑茶和湘江源蔬菜完成了全產業鏈的標準化體系建設;片區的區域公用品牌、“一縣一品”的標準化體系建設完成情況也不容樂觀。這一狀況的形成具有深層次原因。首先,農產品因受農業生產固有的季節性、地域性和周期性特征制約,而難以實現標準化。其次,受傳統小農經濟的影響,湖南大部分農村地區仍保持著分散化、粗放型的農業生產經營模式,具體表現為生產規模普遍偏小,精深加工能力明顯不足,產業鏈條短且產品附加值低。如菜籽油、紅薯粉、臘肉、火焙魚等農產品中,大多仍由小作坊進行簡單手工制作而成,使用密封袋等進行簡單包裝。統一生產標準和質量認證的缺乏,直接導致農產品質量參差不齊。這一問題的存在不僅損害了農產品形象,更嚴重降低了消費者對農產品的信任度[21],進而制約了湖南農產品電商渠道的拓展和溢價能力的提升。

2.3 品牌建設滯后

在經濟全球化深入發展的當下,品牌價值已成為衡量產品核心競爭力的關鍵指標,其不僅是產品質量與服務水平的重要表征,更承載著產品的市場信譽和企業形象。黨的十九大報告提出,“我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段”;黨的二十大報告也指出,“高質量發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務”。高質量發展是“十四五”乃至更長時期我國經濟社會發展的主題,關系到我國社會主義現代化建設的全局[22]。2023年2月,中共中央、國務院印發的《質量強國建設綱要》提到,“到2025年,質量整體水平進一步全面提高,中國品牌影響力穩步提升”“形成一大批質量過硬、優勢明顯的中國品牌”“到2035年,質量強國建設基礎更加牢固,先進質量文化蔚然成風,質量和品牌綜合實力達到更高水平”[23]。質量提升與品牌建設具有內在的辯證統一關系:一方面,卓越的產品質量是品牌價值的基礎支撐;另一方面,強勢的品牌能為產品的質量溢價提供市場保障。因此,培育企業品牌和產品品牌,不僅是實施質量強國戰略的重要抓手,更是推動產業轉型升級、增強國際競爭力的關鍵舉措。

在農產品電商領域,品牌建設具有多維度的戰略價值,其不僅直接影響產品的市場認知度、溢價能力和銷售轉化率,更是構建差異化競爭優勢的核心要素。然而,當前湖南農產品電商的品牌化發展面臨若干結構性困境,這些問題的疊加嚴重制約了農產品電商品牌的價值提升和市場拓展。首先,從主體意識角度看,多數從業者在創業初期存在明顯的戰略短視現象。這具體表現在3個方面:一是對品牌價值的認知停留在表層,未能深刻理解品牌作為無形資產的投資屬性;二是過度關注短期利益,缺乏品牌資產積累的長期規劃;三是營銷手段較為傳統,未能有效整合使用互聯網時代的全域營銷工具,品牌傳播效率低下。其次,從品牌要素角度看,要素的缺失直接制約了品牌價值的完整呈現。一是產品質量穩定性受客觀因素影響較大;二是包裝普遍粗糙簡陋,缺乏專業性和辨識度;三是售后服務體系建設嚴重滯后。最后,從行業生態角度看,農產品特別是具有地域特色的農產品面臨品牌化發展的特殊困境。一是區域公用品牌建設不足,缺乏統一標準;二是品牌保護機制缺失,易引發“檸檬市場效應”;三是同質化競爭嚴重,難以形成持續競爭優勢。2024年12月,“2024農業百強標志性品牌”發布,湖南僅有3個品牌上榜,與上榜品牌數排名前3位的四川(16個)福建(7個)、北京(6個)相差較多,湖南農產品品牌建設亟待加強[24]

2.4物流體系建設有待完善

農產品流通體系的現代化轉型是推動農產品電商高質量發展的關鍵支撐。湖南地處我國內陸地區,電商配套基礎設施相對薄弱,與東部沿海經濟發達省份差距明顯。尤其是對湖南西部偏遠地區的農產品而言,長距離的運輸導致農產品運輸成本較高,高昂的物流費用嚴重削弱了農產品的市場競爭力。農產品尤其是生鮮農產品對物流的要求較高,全程冷鏈物流是保持農產品新鮮和高品質的重要方法。在湖南大部分農村地區,農產品產地缺乏冷鏈倉儲設施,截至2023年底,全省農產品產地冷藏保鮮能力僅為 34% ,鮮活農產品損腐率仍高達 10.8%[14] O農產品在銷售過程中又存在難以避免的多次中轉,冷鏈物流設施的缺乏使農產品很容易暴露在不適宜的溫濕度環境中,從而損壞、變質、腐爛。這類農產品損耗不僅進一步推高了農產品成本,更對食品質量和安全構成嚴重威脅。同時,湖南農產品流通供應鏈協同效率低下,存在產銷銜接不暢、中間環節過多、信息化程度低、先進智能調度系統缺乏等多重痛點。這些問題掣肘了湖南農產品電商的發展,湖南農產品電商面臨著如何保障食品安全和確保食品質量等問題的極大挑戰。

3湖南農產品電商發展對策及建議

3.1 加強人才體系建設

湖南要依托該省農業領域院士較多[25]等優勢,通過系統性的人才培養和人才引進,打造具有湖南特色的農產品電商人才高地,為產業高質量發展提供源源不斷的智力支持和創新動力。首先是要深化人才發展體制機制改革,構建多元化人才培養體系。一是要創新人才培養機制,聯合湖南農業大學、中南林業科技大學等高等院校,推進學科交叉融合,重點建設“農業 + 電商 + 物流”的復合型專業,依托58農服、興盛優選等本土企業,打造產學研一體化人才培養平臺,構建政校企“三位一體”人才培養體系,實施“理論 + 實踐”的雙軌制培養模式,強化實戰能力培育。二是要完善人才隊伍梯隊建設,依托高等教育機構培養戰略型管理人才、通過職業院校培養專業型技術人才、利用技工學校輸送技能型實操人才,因材施教、因崗育才。三是要實施專業復合型人才培養計劃,針對農業從業者開展電商技能培訓,針對電商從業者提供農產品專業知識教育,建立常態化的繼續教育機制,確保人才的知識儲備與更新。

其次是要優化人才引進與激勵機制,吸引高素質人才投身湖南農產品電商。一是要完善人才服務保障體系,建立人才服務專屬通道,實行“一站式”服務,對高層次人才給予安家補貼,配套提供子女教育、配偶就業等方面的支持。二是要創新人才激勵機制,構建具有競爭力的薪酬福利體系,設立“湘農電商英才”專項基金,建立健全科技成果轉化收益分享機制,完善人才評價和晉升體系。三是要打造區域性人才共享平臺,建立與東部沿海地區合作的人才共享機制,推行“人才飛地”模式,在深圳、杭州等電商發達地區設立農產品電商工作室,吸引高水平電商人才發展湖南農業,舉辦農產品電商高端人才論壇,積極開展國際電商人才交流活動。四是要營造良好用人氛圍,建立人才榮譽表彰制度,加強優秀人才典型案例宣傳,培育尊重知識、崇尚創新的農產品電商行業文化。

3.2提升農產品標準化程度

首先是要建立健全農產品標準化體系。一是要完善標準制定機制,可由湖南省農業農村廳、湖南省林業局牽頭,聯合湖南農業大學、湖南省農業科學院等高校科研院所以及行業協會,制定覆蓋全產業鏈的農產品質量標準,建立動態更新機制,確保標準與時俱進,重點制定特有農產品的地方標準,突出湖南地域特色。如安化黑茶在原有17項地方標準的基礎上進行整合優化,將其中13項地方標準修訂合并為10項“地理標志產品安化黑茶”系列標準,在標準化建設方面起到了示范作用[26]。二是要強化職能部門對標準實施的監管,建立“隨機、公開”的檢查制度,實施農產品質量安全風險監測計劃,同時建設農產品標準化示范基地,發揮其示范引領作用。

其次是要加強生產者的標準化生產能力建設。一是要構建完善的技術服務內容體系一一不僅要涵蓋種植、養殖技術,還應包括后期的農產品加工和包裝技術等。二是要組建標準化技術服務團隊,通過開發在線培訓課程、開展遠程教育、編制標準化操作手冊、組織標準化生產專題培訓、開通標準化生產咨詢熱線、派遣技術專家進行駐點指導等方式服務農產品生產者,進一步提高其標準化生產能力。

最后是要推進標準化全鏈路管理貫穿整個農產品生產、加工、銷售全過程。一是要以“檢測檢驗 + 區塊鏈 +5G′′ 技術為基礎構建質量溯源體系,推行農產品“身份證”管理制度,采用高科技手段實現農產品從田間到餐桌的全流程可追溯。二是要進一步促進產業融合發展,支持農產品精深加工項目建設,培育標準化生產龍頭企業,發展標準化前提下的電商新模式。

3.3 強化品牌建設

首先是要完善品牌戰略規劃,從戰略高度為品牌的可持續發展打好堅實的基礎。一是要全面構建系統化品牌戰略,制定短期、中期、長期品牌發展目標,提煉核心價值主張,建立品牌文化體系,實施差異化市場定位策略。二是要完善農產品市場調研機制,建立消費者需求大數據收集、整理、分析平臺,開展市場競品對標分析與研究,實施品牌精準定位策略。以品牌戰略規劃比較完善的安化黑茶為例,該品牌不僅有《2025年安化茶產業高質量發展工作要點》的短期規劃,還有《安化茶產業高質量發展三年行動方案(2025一2027年)》的中期規劃,在長期規劃上則錨定“千億湘茶半壁江山”的戰略目標[27]

其次是要積極聚焦數字化品牌運營。一是要利用互聯網全域流量進行營銷推廣,構建“社交電商 + 視頻直播 + 內容營銷”的全生態矩陣,打造特色鮮明的農產品IP形象,通過微博、短視頻、社交媒體、在線廣告等各種渠道積極推廣品牌,開發互動式品牌體驗,讓消費者感受“心憂天下、敢為人先”的湖湘精神,努力提高品牌知名度。二是要進一步提升農產品品質,廣泛使用“常規育種 + 現代生物技術育種 + 信息化育種”的技術方法創新優良品種,以嚴格的標準化生產模式進行農產品種植和養殖管理,實施農產品質量、產量升級計劃。

再次是要促進區域品牌協同發展。一是要在進一步深入實施“一縣一品”戰略的基礎上,挖掘更多的地方特色農產品,快速形成“一縣多品”的良性發展格局。二是要在品類發展的過程中以“大而統”代替“小而散”,精心打造區域公用品牌,改善同區域、同品類、同品牌的“三同”合作管理模式,構建相應品牌管理體系,圍繞種植養殖、生產加工、質量管理和營銷服務全過程,提升農產品的附加值和軟實力,夯實品牌發展基礎。三是要在區域內廣泛開展聯絡合作,號召同區域積極參與同品牌的建設,避免無序競爭,齊心協力提高品牌的影響力,在激烈的市場競爭中抱團取暖,努力刷新品牌存在感的新高度,取得更好的經濟效益。

最后是要進一步深化產業品牌生態培育。一是要推動設立湖南省級農產品品牌發展專項資金,重點支持區域公用品牌孵化、品牌標準化建設及品牌全渠道推廣,采用“政府引導 + 企業共籌 + 市場化運作”的模式,同時引入第三方評估機構動態監測品牌價值,對獲獎企業給予梯度獎勵。二是要構建品牌服務支撐體系,對品牌進行“質量標準一認證溯源一營銷推廣”的全鏈路支持,實施“品牌管家”計劃,組織專業機構為品牌提供“一條龍”式的定制化服務。三是要實施品牌運營人才計劃,通過“理論教學 + 企業輪崗 + 項目孵化”的模式,加強品牌人才儲備,提升品牌人才水準。

3.4 優化物流體系

首先是要出臺相關政策,大力支持農產品電商物流體系建設。一是要進一步完善農產品電商物流體系建設相關配套政策,如制定物流基礎設施建設專項扶持辦法,實施用地、稅收、融資等方面的優惠措施,設立物流發展專項資金等,采用一攬子配套政策來大力支持和推動農產品電商物流體系建設。二是要創新農產品電商物流體系建設的投融資機制,如采取政府和社會資本合作(Public-PrivatePartnership,PPP)模式吸引社會資本,或者建立政銀企合作平臺、探索創新供應鏈金融服務等,充分利用各路資金,為農產品電商物流體系的建設提供充足的資金保障。

其次是要進一步完善農產品電商物流體系的基礎設施網絡構建。一是要引導電商平臺、農業企業、農民合作社、家庭農場等各種經營主體積極參與農村地區的物流基礎設施建設,包括修路架橋、建設倉儲和運輸冷鏈設施等,在田間地頭、港口碼頭、物流樞紐等處進行全方位布局,從縣、鄉、村3個層面完善快遞物流配送體系,形成覆蓋城鄉、四通八達、快捷高效的運輸鏈路。二是要采用專項提升的方法,以長株潭地區為核心區塊,以湘南、洞庭湖、大湘西地區為中心區域,以國家級特色農產品優勢區為重要節點,構建銜接緊密、往返互動的區域性冷鏈流通網絡[28],通過建設產地預冷設施、完善冷鏈倉儲庫容、配備專業冷藏運輸車輛,打通冷鏈物流的全環節,確保農產品在物流全程中有適宜的溫濕度環境,從而有效減少農產品的物流損耗,滿足消費者“物美價廉”的消費預期,獲得更好的市場反饋。

最后是要持續創新農產品電商物流體系運營模式。一是要在縣域范圍內建設電商集聚區,打造生產、加工、倉儲、銷售、物流“五位一體”的產業園區,建立共同配送體系,發展智慧物流新模式。二是要開展資源整合共享,推動物流設施共享共用,建立信息互聯互通平臺,優化運輸路線和配送方案。

4結語

農產品電商正在成為推動湖南農業現代化進程的關鍵力量之一,其不僅重構著農產品流通體系,更通過數字化手段為湖南農業農村發展注入全新動能。從農產品層面看,農產品電商為湖南特色農業提供了展示窗口,通過電商平臺,各種具有地方特色的標志農產品得以突破地域限制,走向全國甚至全球市場;同時,電商數據的反饋也倒逼農產品生產向標準化、品牌化轉型,形成“優質優價”的良性循環,有效提升湖南農產品的市場競爭力。從產業層面看,農產品電商正在深刻改變湖南農業的發展格局。一方面,農產品電商能夠打通產銷對接的“最后一公里”,讓優質農產品直達消費者;另一方面,農產品電商通過大數據、物聯網、人工智能(ArtificialIntelligence,AI)等技術的應用,推動農業生產向精準化、智能化轉型。這種變革不僅提升了農業產業效益,更培育了一批懂技術、善經營的新型職業農民。值得注意的是,農產品電商的發展還產生了顯著的溢出效應。物流基礎設施的完善、數字技術的普及、商業生態的培育等,不僅服務于農產品上行,更為農村經濟社會發展提供了基礎支撐。農產品電商“以商促農、以城帶鄉”的發展模式,正在有效縮小湖南各地的城鄉發展差距。展望未來,湖南農產品電商的發展還需要政府、企業、農戶等多方協同發力,既要求加強政策引導和要素保障,也要求進一步培育市場主體和創新商業模式。通過人才賦能、標準提質、品牌增值、物流增效四大工程,構建完善的農產品電商生態體系,必將強力推動湖南農產品電商高質量快速發展,助力“湘字號”農產品走出國門、邁向全球,進而為湖南推進鄉村全面振興和加快建設農業強省提供源源不斷的新生動力。

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(責任編輯:袁萍萍)

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