神秘的社交武器

有次去參加一個什么講座，主持人讓大家介紹一下自己。大家依次開始自我介紹，說到自己的特長愛好時，不是滑雪、潛水，就是瑜伽、舞蹈什么的。總之都很高大上，很休閑，很文藝，聽來聽去不免產生了審美疲勞。輪到一個長相打扮都很普通的日本女孩，她停頓了一下，帶著有點不好意思的表情說，她沒有特別的愛好，她喜歡做飯，別人覺得她做得很好吃。一時間所有的目光都聚焦到那個女孩身上，有人表示自己喜歡吃壽司，有人說一個人天天要吃飯，會做飯是很了不起的，還有人希望她能介紹一家正宗的日本餐館。因為說到美食，整個氣氛突然活躍起來，初次見面的僵局一下子打破了。

世界上真的沒有美食解決不了的問題，一頓不行就兩頓，兩頓不行就三頓四頓。比如說《射雕英雄傳》里的黃蓉，為了讓洪七公把絕世武功傳授給郭靖，一口氣給他做了半個月的菜，而且沒有一道是重復的。洪七公這種吃遍天下的美食大師，硬是架不住心靈手巧的黃蓉把一道道美食端上桌，什么“玉笛誰家聽落梅”的炙牛肉條，什么“二十四橋明月夜”的蒸豆腐讓他垂涎三尺，欲罷不能，最后生生把自己的看家功夫降龍十八掌全數教給了笨頭笨腦的郭靖，讓他從此笑傲江湖。黃蓉本人也是一大吃貨。第一次跟郭靖見面時，打扮成小叫花子的她，開胃菜就點出四干果四鮮果兩酸咸四蜜餞，把看不起他們的店小二嚇了一跳。接著點出八個下酒菜、十二樣下飯菜、八樣點心，直接把掌柜驚動了出來。金庸筆下的美女如云，各有千秋，但在我看來，沒有一個比得上黃蓉妹妹的魅力。她不僅容色絕麗，聰明精靈，琴棋書畫、各門武功無所不通，而且還能做出一手米其林星級的高端好菜。這樣的女孩，世界上能有什么難倒她的事嗎？

做飯屬于人的生存能力之一。德國的老師很注重對孩子生存能力的培養。我兒子上學前班時，有專門的家務課。老師有時候教孩子針線活，有時候帶他們出去采蘑菇，有時候還教他們做飯。他們教室里有一個小小的廚房。一堆小孩認認真真地圍著一個小鍋聽老師介紹，放多少水放多少面，面下鍋以前先往水里撒上鹽澆上一點橄欖油，煮幾分鐘。番茄醬里加蒜末和百里香草，最后每個孩子的小盤子里分到幾根面條，大家吃得歡天喜地。回到家還很自豪地宣告，我在學校吃過飯了，我們自己做的！那顆做飯的種子，很小的時候就在孩子心里播下了。

他讀博士時，有時候會突然打電話回來，不是噓寒問暖，而是請教怎么把牛排煎得又香又嫩，怎么把土豆炒得兩面焦黃還不支離破碎。我們去倫敦看他，他在宿舍里給我們做了一頓四道的正餐。第一道是色拉。時鮮蔬菜，沒有什么特別之處。但他撒上一把焙得噴香的松子，使色拉的每一口都吃出驚喜。第二道是意大利千層餅，汁香味濃。主菜是法國紅酒焗牛肉，色香俱佳，入口即化。甜點是焦糖布丁。這些菜都能事先做好，放在烤箱里保溫。所以整個過程中，他沒有在廚房和客廳之間忙忙碌碌地來回奔跑，而是一直從容不迫地跟我們一起吃飯喝酒聊天。他說，他這幾年做菜的技巧突飛猛進。因為他有一堆吃貨朋友喜歡在周末聚會。有人在周末買菜，有人帶酒，有人獻出私家食譜，大家一起做飯喝酒，說說笑笑，再沒有比這個更自然更親切更實惠的社交方式了。

我突然想起那個相貌平平的日本女孩。也許人家根本就是個社交達人，她比我們更早通曉了這一神秘的社交武器。（摘自360個人圖書館）