阿克蘇地區(qū)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S628 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.12.065

設(shè)施園藝是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向，通過(guò)人工控制環(huán)境因素，可實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的優(yōu)質(zhì)高效種植。隨著科技進(jìn)步，設(shè)施園藝在我國(guó)西北干旱地區(qū)的應(yīng)用日益廣泛，對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、確保食品安全具有重要意義。阿克蘇地區(qū)位于新疆南部，地處塔里木盆地西北緣，地理坐標(biāo)為東經(jīng) 78^°03^′～84^°07^′ 1北緯 39^°30^′～42^°41^′ 。該地區(qū)屬典型的溫帶大陸性干旱氣候，年均氣溫 10.6^qC ，年均降水量?jī)H 57.6mm 蒸發(fā)量卻高達(dá) 1383mm ，氣候干燥少雨，但光照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)，年日照時(shí)間超過(guò) 2900h ，為發(fā)展設(shè)施園藝創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。發(fā)展設(shè)施園藝不僅有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益，而且有助于節(jié)約水資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，是阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要途徑，將極大地助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

1阿克蘇地區(qū)設(shè)施果樹(shù)種植概況

阿克蘇地區(qū)憑借優(yōu)越的自然條件和政策支持，已成為新疆乃至全國(guó)重要的設(shè)施果樹(shù)種植基地。截至2023年，阿克蘇林果種植面積達(dá)5.82萬(wàn) hm² 。其中，紅棗種植面積1.13萬(wàn) hm² ，同比增長(zhǎng) 0.19% ；蘋(píng)果種植面積1.78萬(wàn) hm² ，同比下降 12.6% ；核桃種植面積2.57萬(wàn) hm² ，同比增長(zhǎng) 4.0% 。目前，阿克蘇地區(qū)已經(jīng)注冊(cè)“阿克蘇蘋(píng)果”“阿克蘇紅棗”“阿克蘇核桃”“庫(kù)車小白杏”等12件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。阿克蘇地區(qū)建成綠色果品基地12.8萬(wàn) hm² ，有機(jī)食品基地0.43萬(wàn) hm² 。阿克蘇地區(qū)充分發(fā)揮區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì)，形成了以林果為主導(dǎo)的千億級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)549.01億元，名優(yōu)特新產(chǎn)品備受市場(chǎng)青睞。

2阿克蘇地區(qū)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

品種選擇是開(kāi)展設(shè)施果樹(shù)種植的前提和基礎(chǔ)。阿克蘇地區(qū)應(yīng)因地制宜，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)質(zhì)品種。優(yōu)先選擇抗逆性強(qiáng)的品種，能夠耐旱缺水、耐高溫干燥等，以及結(jié)果性能良好的品種，要求果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、單果質(zhì)量大、著色佳、風(fēng)味濃香。此外，需要考慮成熟期，應(yīng)優(yōu)先選擇成熟期較集中、易管理的品種[1]。同時(shí)，關(guān)注商品性，優(yōu)先選擇市場(chǎng)歡迎程度高、銷路廣闊的熱門(mén)品種。在阿克蘇地區(qū)，適宜引種的設(shè)施果樹(shù)品種有吉普賽玫瑰、豐水梨、紅露蘋(píng)果、紅鼎杏、珠寶藍(lán)莓等，具有較高的種植推廣價(jià)值。

2.2 設(shè)施建設(shè)

根據(jù)阿克蘇地區(qū)氣候特點(diǎn)，推薦使用日光溫室和塑料大棚兩種主要設(shè)施類型。日光溫室采用鋼架結(jié)構(gòu)，跨度控制在 7～8m ，頂棚高度 2.8～3.0m ，后墻高1.8m ，坡度 30^°～35^° 。主體材料采用中空玻璃或鋼化玻璃，保溫性能優(yōu)良。塑料大棚跨度 10～12m 棚高 2.2～2.6m ，頂棚覆蓋三層共擠聚碳酸酯（Polycarbonate，PC）陽(yáng)光板，確保光線透過(guò)率在65% 以上。兩側(cè)窗采用單向開(kāi)啟，方便通風(fēng)散熱。地面遮陽(yáng)系數(shù)應(yīng)控制在 50%～60% ，防止陽(yáng)光直射造成植株受傷。采取智能遮陽(yáng)系統(tǒng)，可根據(jù)光照強(qiáng)度自動(dòng)控制遮陽(yáng)裝置開(kāi)合。建設(shè)科學(xué)合理的設(shè)施，可有效調(diào)控果園小環(huán)境，為果樹(shù)生長(zhǎng)提供適宜條件。

2.3苗木栽培

矮化密植技術(shù)是目前阿克蘇地區(qū)設(shè)施果樹(shù)栽培中廣泛應(yīng)用的一種先進(jìn)栽培方式。該技術(shù)的核心是選用矮生砧木，利用其矮小樹(shù)形特點(diǎn)，在有限的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高密度種植，從而提高單位面積產(chǎn)量。對(duì)于新栽矮化苗木，一般行距控制在 1.0～1.5m ，株距 0.5～1.0m_? 待植株長(zhǎng)成后，每年冬季進(jìn)行環(huán)狀剝皮或切環(huán)，環(huán)寬2～3cm ，切除樹(shù)干表皮及木質(zhì)部外層，以阻斷養(yǎng)分下行，促進(jìn)側(cè)芽抽生。同時(shí)，對(duì)過(guò)長(zhǎng)枝蔓進(jìn)行適度剪枝，保持矮冠叢生櫻桃形樹(shù)型，樹(shù)冠高度控制在 1.5～ 2.0m 。此外，可采用容器或地下空心水泥環(huán)限制根系生長(zhǎng)，或定期根剪裁的方式，促進(jìn)側(cè)根發(fā)育，限制植株過(guò)旺生長(zhǎng)。還可使用生長(zhǎng)抑制劑，如赤霉素、多效唑等，噴施于芽期或開(kāi)花前，抑制植株分生組織生長(zhǎng)。

2.4環(huán)境控制

2.4.1 溫度控制

在阿克蘇地區(qū)果樹(shù)一般在12月中旬至次年1月上旬進(jìn)行覆蓋保溫，保證棚內(nèi)溫度維持在 7～12°C 滿足植株一定的冷量需求。保溫材料可使用雙層農(nóng)用薄膜或反射隔熱膜等。進(jìn)入2一3月春季拔節(jié)期，逐步提高棚溫，白天控制在 18～25^°C ，夜間 10～15^°C 促進(jìn)植株萌動(dòng)。同時(shí)，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，避免棚內(nèi)濕度過(guò)高[2。4-5月硬核期和6月初開(kāi)花期，適當(dāng)升高溫度有利于花芽分化和開(kāi)花，建議白天 25～30^°C ，夜間 15～20^cC 。開(kāi)花后及時(shí)降溫，有利于花粉管伸長(zhǎng)和受精。果實(shí)生長(zhǎng)后期6一8月，適宜溫度為白天25～32^°C ，夜間 18～22^°C 。溫度過(guò)高會(huì)造成落果和果實(shí)發(fā)育不良。9月中旬開(kāi)始逐步降溫并減少遮陽(yáng)，保證果實(shí)充分著色，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和貯藏，為來(lái)年開(kāi)花結(jié)果做好準(zhǔn)備。溫度調(diào)控除人工調(diào)控和保溫被覆蓋外，也可利用地?zé)峁┡艿阑螂姛峤z控制升溫，風(fēng)機(jī)和開(kāi)窗通風(fēng)控制降溫。關(guān)鍵是根據(jù)不同品種的生物學(xué)特性，因季節(jié)制宜地對(duì)棚室溫度進(jìn)行精細(xì)調(diào)控。

2.4.2 光照控制

光照強(qiáng)度的調(diào)控主要通過(guò)遮陽(yáng)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)。一般在4—9月利用外覆遮陽(yáng)網(wǎng)或內(nèi)撐遮陽(yáng)被進(jìn)行50%～70% 的遮陽(yáng)，避免陽(yáng)光直射造成植株或果實(shí)受傷。遮陽(yáng)率可根據(jù)不同品種對(duì)光照需求的差異適當(dāng)調(diào)整。除調(diào)節(jié)總量外，還需要注意光照的均勻性。密植條件下，擠壓的植株易出現(xiàn)頂部營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、底部營(yíng)養(yǎng)不足的現(xiàn)象。可以在大棚中部加裝反光裝置，如白色塑料膜或鋁箔，增強(qiáng)底部透射光；也可以定期轉(zhuǎn)體旋棚，使植株輪換受光面，促進(jìn)整體均勻生長(zhǎng)。此外，光質(zhì)的調(diào)控很關(guān)鍵。紫外線過(guò)多會(huì)影響植株正常代謝，可采用紫外線吸收型膜材；而紅光和藍(lán)光對(duì)開(kāi)花和果實(shí)發(fā)育有促進(jìn)作用，可選用相應(yīng)的發(fā)光二極管（LightEmittingDiode，LED）補(bǔ)光燈。還要根據(jù)不同生育期的需求，調(diào)節(jié)光照時(shí)間。一般結(jié)合覆蓋保溫被，在開(kāi)花期和果實(shí)生長(zhǎng)后期適當(dāng)延長(zhǎng)有效光照時(shí)間，促進(jìn)養(yǎng)分積累；而在幼齡期和果實(shí)成熟后期則縮短光照時(shí)間。

2.4.3 濕度控制

設(shè)施果樹(shù)種植條件下，植株株距密集，棚內(nèi)空氣流通性較差，濕度易過(guò)高。一般要求不同生育期相對(duì)濕度控制在 55%～85% 。在開(kāi)花前后期，適宜相對(duì)濕度為 65%～75% 。過(guò)高濕度會(huì)影響授粉和受精，導(dǎo)致結(jié)實(shí)率下降；過(guò)低則會(huì)引起花朵凋落。此時(shí)可通過(guò)噴霧加濕或增加通風(fēng)換氣調(diào)節(jié)。果實(shí)生長(zhǎng)期，適宜相對(duì)濕度為 70%～80% 。高濕度有利于果實(shí)肥大生長(zhǎng)，但過(guò)高會(huì)引發(fā)病蟲(chóng)害；低濕度會(huì)導(dǎo)致果實(shí)黑變[]。可根據(jù)濕度監(jiān)測(cè)及時(shí)噴淋或開(kāi)啟排濕風(fēng)機(jī)。果實(shí)著色后期，適宜相對(duì)濕度為 60%～70% 。過(guò)高濕度會(huì)影響果實(shí)著色，此時(shí)應(yīng)加大通風(fēng)力度，減少遮陽(yáng)比例。冬季休眠期，適宜相對(duì)濕度為 55%～65% 。過(guò)濕會(huì)引發(fā)病害，過(guò)干會(huì)影響植株越冬。保濕主要依靠底部噴灌。除控制總體濕度水平外，還要注意局部濕度差異。可采用小型風(fēng)機(jī)加強(qiáng)棚內(nèi)空氣對(duì)流，避免植株根區(qū)、頂層和角落處濕度過(guò)高或過(guò)低。

2.5栽后管理

2.5.1 修剪技術(shù)

阿克蘇地區(qū)一般在冬季進(jìn)行果樹(shù)年周期修剪，以控制樹(shù)冠疏密和形狀。樹(shù)冠過(guò)密影響通風(fēng)透光，應(yīng)適當(dāng)疏剪部分枝條，保持樹(shù)冠疏松狀態(tài)，疏密度控制在60%～70% 。同時(shí)，應(yīng)注意保持樹(shù)冠中心通風(fēng)口，口徑 20～30cm ，使樹(shù)冠呈現(xiàn)適宜的倒三角或矮冠形狀，高度控制在 1.5～2m 。過(guò)高樹(shù)冠不利于棚室管理和采收操作，應(yīng)及時(shí)剪除過(guò)長(zhǎng)枝蔓。除年周期修剪外，也需要注意及時(shí)追春修剪。對(duì)新抽生過(guò)長(zhǎng)或過(guò)密的枝條進(jìn)行適度剪芽或扦插，以疏導(dǎo)樹(shù)冠通風(fēng)透光，控制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺。此外，果實(shí)生長(zhǎng)后期可摘除部分果梗或葉片，減少養(yǎng)分流失，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。對(duì)著色不良的果實(shí)也可采取環(huán)剝或捻蕾等措施，阻斷營(yíng)養(yǎng)流入。

2.5.2 授粉技術(shù)

根據(jù)不同果樹(shù)品種的傳粉生物學(xué)特性，選配合適的授粉方式，如自然授粉、人工撒粉或引蜂傳粉等。對(duì)于需要人工撒粉的品種，關(guān)鍵是掌握合理的撒粉時(shí)間和用量。通常在花期初期，氣溫 10～25^°C 、相對(duì)濕度 60%～80% 、無(wú)雨無(wú)霜條件下進(jìn)行，每株需要撒新鮮可育花粉 2～5g ，分 2～3 次完成，中午撒粉最佳。引蜂傳粉首先需要篩選優(yōu)良蜂種，如意大利蜂、小峰熊蜂等高產(chǎn)蜂種。按每公頃 5～8 箱的密度投放，每個(gè)小區(qū)安排專人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理。注意保持巢箱清潔衛(wèi)生，防止蜂群患病。無(wú)論何種傳粉方式，均需要監(jiān)測(cè)當(dāng)日氣候條件，選擇恰當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)時(shí)間窗口。若遇連陰雨天或低溫寒冷天氣，應(yīng)暫停作業(yè)，避免效果不佳。在作業(yè)前應(yīng)先打開(kāi)通風(fēng)口，待棚內(nèi)外溫差不大時(shí)再開(kāi)始作業(yè)，防止植株受冷熱刺激影響開(kāi)花。作業(yè)完畢后立即關(guān)閉通風(fēng)口，為傳粉創(chuàng)造良好條件。

2.5.3 施肥管理

在阿克蘇地區(qū)設(shè)施果樹(shù)種植中，科學(xué)的施肥管理對(duì)于確保果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)充足、提高產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。根據(jù)不同生育階段的營(yíng)養(yǎng)需求，制訂差異化的施肥方案。一般在萌芽期以氮肥為主，促進(jìn)植株萌動(dòng)和葉面積增長(zhǎng)，每株施純氮 18～22g 。花芽分化期則需加大磷肥投入力度，每株施 15～18g 過(guò)磷酸鈣。懷果期重點(diǎn)施加鉀肥，每株 30～35g 硫酸鉀，以利果實(shí)膨大。注意施肥時(shí)間和方式，以提高肥料利用率[4。可采用滴灌或小管淋施等精準(zhǔn)管理技術(shù)，將肥料直接輸送到植株根際，減少流失。對(duì)于葉面噴施要選擇無(wú)風(fēng)晴好天氣，提高吸收效率。此外，合理搭配有機(jī)無(wú)機(jī)肥的比例，一般以有機(jī)肥為主、無(wú)機(jī)肥為輔，比例控制在 7：3 左右。定期施加有機(jī)質(zhì)可持續(xù)改善設(shè)施棚土壤理化性質(zhì)。同時(shí)，密切注意植株葉色、枝條狀況等外部特征，視情況追施缺素，避免營(yíng)養(yǎng)失衡。發(fā)現(xiàn)缺素及時(shí)噴施相應(yīng)的氨基酸、微量元素等速效型肥料，確保礦質(zhì)元素得到補(bǔ)充。

2.5.4 水分管理

在阿克蘇地區(qū)設(shè)施果樹(shù)種植中，水分管理是保證果樹(shù)正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。一般在萌芽期和果實(shí)膨大期，果樹(shù)對(duì)水分需求量較大，應(yīng)增加灌溉頻次和灌溉量，保持根際土壤相對(duì)含水量在 70%～80% 。而在花期、幼果期、果實(shí)成熟期，則應(yīng)適當(dāng)控制灌水量，保持55%～65% 的相對(duì)含水量。根據(jù)不同生育時(shí)期和土壤情況，可采用滴灌、浸潤(rùn)等灌溉方式。滴灌能精準(zhǔn)補(bǔ)給植株所需水分，是首選方式。浸潤(rùn)灌溉可在春季或根系活躍期使用，提升根系通氣性。除控制灌溉量外，還要注意調(diào)節(jié)灌溉時(shí)間和間隔期。一般在清晨或傍晚時(shí)分進(jìn)行，避免中午高溫導(dǎo)致大量蒸發(fā)。間隔期以保持根際土壤處于最佳含水量為宜，間隔 3～7d

2.5.5 控長(zhǎng)技術(shù)

一般在芽期或開(kāi)花前，可對(duì)植株噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如赤霉素、多效唑等，以抑制植株過(guò)旺生長(zhǎng)。赤霉素溶液濃度控制在 25～50mg?L^-1 ，多效唑15～25mg?L^-1 ，噴施 l～ 2 次。此外，采用物理方式限制植株生長(zhǎng)。在春季可對(duì)部分細(xì)根進(jìn)行剪切或環(huán)割，減少養(yǎng)分和水分的吸收，從而抑制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。對(duì)主干可采用環(huán)剝或套環(huán)等措施，阻斷營(yíng)養(yǎng)流對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)旺的側(cè)梢，可進(jìn)行人工扭絞或使用較粗的束枝帶進(jìn)行捆綁，減緩其生長(zhǎng)速率[5]。此外，及時(shí)去除萌發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)性芽眼。在夏季高溫期，可以噴施矮壯素和多效唑等生長(zhǎng)抑制劑，濃度分別控制在 0.80% 和 0.05% 左右，每 7～10d 噴施一次，持續(xù) 2～3 個(gè)月。控長(zhǎng)的關(guān)鍵是掌控好時(shí)機(jī)和強(qiáng)度，避免影響植株的正常生理代謝。一般在萌芽初期、開(kāi)花前后和果實(shí)生長(zhǎng)后期這3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期采取措施最為合適。

3結(jié)語(yǔ)

阿克蘇地區(qū)設(shè)施果樹(shù)栽培關(guān)鍵技術(shù)涉及選育優(yōu)良矮化樹(shù)種、科學(xué)管理溫濕光照等環(huán)境因子、合理施肥澆水、精細(xì)修剪控長(zhǎng)等多個(gè)環(huán)節(jié)。種植者應(yīng)該全面掌握這些關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，并根據(jù)不同品種和生育時(shí)期的特點(diǎn)，因地制宜地加以精準(zhǔn)操作。通過(guò)優(yōu)化栽培模式和環(huán)境條件，既可實(shí)現(xiàn)果樹(shù)株型的矮化叢生，滿足園區(qū)高密集種植的需求，又可促進(jìn)植株適度營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，從而最大限度地發(fā)揮阿克蘇地區(qū)設(shè)施園藝的生產(chǎn)潛力，推動(dòng)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）