漫談古人消夏

最近在上海出行，一出地鐵站就被熱風頂了個跟頭。倉皇逃至空調房，感覺自己是一個剛掀蓋的籠屜里的大饅頭，冒出騰騰熱氣來。不由得暗想：在沒有空調冰箱的古代，人們是怎樣在不宜居的氣候環境里生存下來的呢？

古人的生活智慧

老祖宗的生活智慧不容小覷，即使沒有現代高科技加持，納涼消夏也是“小心機”滿滿。就拿每個人都離不開的衣食住行日常來說吧，古人的穿著并不都像古裝電視劇里展示的那樣保守又厚重——早在四五千年前已經開始用苧麻織衣，紗織品也是古代重要的衣物來源。曾在湖南博物館親眼見到馬王堆出土的“素紗襌衣”，僅有49克，燈光下薄至透明，可以想象穿上去多么涼爽舒適。如今再高端的技術也無法復刻這款夏衣，古人在衣著方面消夏手段之精妙我輩亦望塵莫及。

“民以食為天”，飲食在消夏方面更是重中之重。穿越小說的女主們偏愛以硝石制冰助男主青云之路，其實這門技術早在我國唐宋時期已經廣泛應用于宮廷和民間，在夏季為食物保鮮、制造冷飲提供了重要手段。除此之外，冰窖藏冰、冰鑒運冰也是消夏必不可少的“利器”。簡單一點的如曹丕“浮瓜沉李”或小販“巷口橋市，皆賣冰雪冷飲”，有錢人更可享用“酥山”“冰酪”，或以雪水泡茶，或以冰鎮葡萄酒，咱們那一杯灌下去透心涼的正常冰全糖奶茶，可能古人小姐姐未必就當是個稀罕物件兒瞧在眼里了呢。