肉羊舍飼育肥技術要點和飼養管理方法

隨著羊養殖業的發展壯大，肉羊生產環節更加注重現代化養殖技術的有效應用，但從整體的技術應用成效來看，養殖管理仍然存在著很多問題，整體的生產效率低下，飼料的利用率不高，養殖周期較長，不利于提高資源的利用效率，縮小養殖成本，針對這一現狀要注重設施育肥環節，完善相應的養殖管理方法，以此來提高養殖效益和養殖質量。

1肉羊養殖場選址規劃與建設

1.1選址

肉羊養殖場在選址建造過程中應該確保地勢高燥、向陽背風，坡度≤15°，地下水位低于地面 1.5m 以上，避免積水引發腐蹄病，降低寄生蟲病風險，距主干道 ≥500m 場區道路硬化寬度 ≥4m ，滿足飼料運輸與活羊出欄需求，減少外界病原傳入風險，保障物流效率，同時要確保周邊的水源水質達標[。在進行養殖場選址建造過程中，優先選擇全年主導風向為西北風的區域，確保圈舍通風順暢，風速常年保持在 0.3～1.5m/s O

1.2羊舍建造

第一，功能區劃。

養殖場在規劃建造過程中要注重做好功能分區，按生物安全等級劃分成生產區、隔離區、飼料區、糞污處理區域和管理生活區。生產區包括種羊舍、育肥舍、產羔舍、運動場；隔離區涵蓋了病羊隔離舍、新引進羊觀察舍，距生產區 ≥50m ；飼料區主要有青貯窖、干草棚、精料庫（防鼠防潮）；糞污處理區包括了堆肥場、沼氣池，距生產區≥100m ，處于下風向；管理生活區包含辦公、宿舍、獸醫室，獨立出入口，與生產區嚴格分隔。

第二，圈舍建設標準與參數。

雙列式封閉舍羊舍，跨度為 12m ，檐高 3.5m ，屋頂坡度 30^o 。每欄飼養種羊時，按照 2.5m²/ 只的空間標準；飼養育肥羊時，則以 1.2m²/Ω 只的標準規劃。高床漏縫舍羊舍的床面需距離地面 1.2m ，漏縫板間隙應保持在 1.5～2cm 床面下方的斜坡集糞槽，坡度設置為15°。半開放棚舍采用三面圍墻加頂棚的結構形式。前檐高度為 2.8m ，后墻高度為 1.5m ，并配備卷簾用于防風。不管是哪種建造方式，都應該確保羊舍當中配置完善的通風系統，采取負壓風機（換氣量為 20～30m³/h 只） + 屋頂無動力風帽，確保氨氣濃度lt;10ppm ，安裝溫濕度傳感器，目標溫度為5 ～25‰ ，濕度保持在 60%～70% ，同時設置二氧化碳報警器，閾值設定為1500ppm （204號

2肉羊不同階段的飼養管理方案

2.1哺乳羔羊飼養管理

第一，初乳管理。

初乳對羔羊意義重大，富含免疫球蛋白（IgG）、維生素與生長因子。務必保證羔羊出生后 0.5～1.0 h內攝入初乳，借此獲取被動免疫，降低患病風險。一般每只羔羊需攝入體重 5% 的初乳，約 5200～300mL ，分2～3次喂完。若母羊初乳不足，可在-20℃環境下冷凍保存初乳或按說明書配制的商業化初乳粉[2]。投喂前要嚴控質量，比重 gt;1.050 的初乳才為優質，嚴禁使用不合格或帶病原的初乳。

第二，哺乳期營養管理。

在哺乳期要注重做好哺乳羔羊和母羊的科學營養調控，哺乳母羊需每日攝入 18%～20% 粗蛋白（CP） 2.5～3.0Mcal/kg 代謝能（ME），熱量配方為玉米 50% 、豆粕 125% 、麩皮15% 、預混料 5% 、苜蓿干草 5% ，每天分3次投喂，自由飲水，保證產奶量。羔羊出生后7～10d開始提供開食料，飼料直徑保持在2mm以內，配方為玉米 60% 、豆粕 125% 、麩皮 10% 、礦物質預混料 .5% （含硒、銅、鋅），1～2周齡每日20～50g/ 只，3～8周齡每日 50～200g/ 只，自由采食。

第三，環境控制與設施優化。

哺乳階段的羔羊一定要注重做好環境調控，溫度調控過程中0＼～7日齡新生羔羊羊舍溫度保持在 32～35°C ，后續每周降低2 C ，至斷奶時保持在 20～25°C ，濕度控制在60%～70% ，避免氨氣濃度 ，每日通風3～4次，每次30min 注重配置和養殖設施，羔羊保育欄每欄面積2 ～3m² 容納5～6只羔羊，配備紅外線保溫燈，功率為 1250W ，懸掛高度為 1.2m ，漏縫地板間隙 1.5cm ，下方設斜坡糞溝，坡度為15°，每日清糞2次。

第四，健康管理與疾病防控

羔羊出生24h內注射破傷風抗毒素，皮下注射 500IU 7日齡羔羊，進行羊傳染性膿皰皮炎疫苗，劑量為 10.2mL 只，采用唇黏膜劃痕法。在羔羊15日齡，皮下注射1頭份小反芻獸疫疫苗[3]。為預防羔羊痢疾，可給羔羊口服乳酸菌制劑，每日劑量為1g/只。

2.2斷奶羔羊育肥前的準備

第一，斷奶過渡期管理。

在羔羊斷奶操作過程中一般采用漸進式斷奶操作方案，建議羔羊體重達 20～25kg ，年齡在8～10周齡時開始斷奶，避免過早導致應激，第1周每日哺乳2次，補飼精料200g/ 只，自由采食優質干草，第2周每日哺乳1次，補飼精料 300g/ 只，第3周完全斷奶，轉為全價顆粒料，確保飼料當中的粗蛋白 216% 。斷奶之后要采取有力措施，減少應激刺激，按體重分群，組內差異 ≤5kg ，減少打斗與采食競爭，斷奶后的前1周保持原圈舍環境，避免同時更換飼料、圈舍或混群，同時飲水中添加維生素C 500mg/L⁺ 葡萄糖50g/L ，連用5d，飼料中添加 10.1% 谷氨酰胺，修復腸道黏膜。

第二，飼料過渡與配方調整。

斷奶后1～2周，精飼料用哺乳期開食料與育肥料按7：3比例混合，粗蛋白占 18% 。粗飼料苜蓿干草占 60% 、玉米青貯占 40% 。斷奶后3～4周，精料過渡至全價育肥料。有條件可采用TMR方案，確保營養達標，青貯切割與混合達標。

第三，驅蟲與免疫程序。

正式育肥前要做好驅蟲和疫苗免疫接種，體內驅蟲可以選擇使用阿苯達唑 10mg/kg? bw口服，或皮下注射伊維菌素注射液 0.04mL/kg? bw，驅蟲后隔離3d，集中處理糞便（堆肥發酵）。體外驅蟲，選擇 0.5% 敵百蟲溶液藥浴，驅蟲過程中保持水溫在 25～30°C ，重點處理耳后、腹下等部位。同時要對羊群進行針對性的免疫接種，斷奶后一周使用小反芻獸疫弱毒苗，劑量為1頭份/只，肌注；使用口蹄疫O型和亞洲一型滅活疫苗進行肌肉注射，劑量為2mL/只。

2.3肉羊育肥期飼養管理方案

第一，營養調控與日糧設計。

在肉羊進入育肥階段后，要結合育肥時期的不同科學搭配飼料，育肥前期（1～30d）為適應期，目標日增重為200～250g ，要求熱量中粗蛋白（CP）保持在 16%～17% 代謝能（ME）控制在 2.5～2.7Mcal/kg ，精料通常按照玉米 55% 、豆粕 120% 、麩皮 15% 、預混料 5% 、石粉 5% 進行搭配，占全部飼料的 50% ，粗飼料主要是玉米青貯 35% 苜蓿干草 15% ，中期（ 31～60d ）是快速增重期，目標日增重 300～350g ，這個階段飼料中的粗蛋白（CP）保持在14%～15% ，代謝能（ME）控制在 2.8～3.0Mcal/kg ，增加能量飼料，玉米占比升至 60% ，減少豆粕降至 15% ，精粗飼料比一般控制在3：2，后期（61d至出欄）是脂肪沉積期，目標日增重 250～280g ，日糧中的粗蛋白（CP）保持在CP12%～13% ，代謝能（ME）控制在 3.0～3.2Mcal/kg ，飼料中添加 12% 植物油提升能量，降低纖維，青貯減至 25% 。

第二，環境控制與設施管理。

在肉羊育肥養殖管理過程中，一般情況下羊舍溫度保持在 15～25°C ，確保冬季 ，夏季 ≤30‰ ，濕度調控到 55%～65% ，每日清糞2次，氨氣濃度 lt;20ppm ，采用負壓風機進行通風換氣，換氣量為 30m³h ·只。根據肉羊的生長情況，要注重做好養殖密度的調控，一般控制在 1.2～1.5m²/ 只，育肥后期增至 1.8m²/ 只，動態化按體重分欄，確保組內差異lt;10%_c ，后期要有效預防瘤胃酸中毒的發生流行，日糧中額外添加 12% 碳酸氫鈉，中和酸性物質，同時要密切加強羊群身體健康監測觀察采食量、反芻頻率（正常30～40次/周期），隨機抽取羊群的 10% 記錄體重，調整日糧。

結語

在肉羊養殖管理過程中通過詳細的了解營養階段化供給、環境參數精準控制機制，確保科學分群管理的規范性和科學性，使肉羊的日增重得以有效地提升，在今后肉羊生產過程中根據品種適應性差異、區域性飼料資源利用不足等問題進行深入的探析，通過技術創新和制度保障實現肉羊產業的可持續發展，為鄉村振興注入強勁動能。

參考文獻：

[1] 李玉斌.肉羊育肥的技巧與方法[J].養殖與飼料，2024，23（6）：60-63.

[2]于振國.肉羊舍飼養殖及科學管理技術要點研究[J].畜牧業環境，2024（2）：115-117.

[3] 魏向陽.新時期提高舍飼養羊技術水平的方法研究［J].畜牧業環境，2024（4）：137-138.收稿日期：2025-04-21

作者簡介：常超（1987—），男，漢族，本科，助理畜牧

師。研究方向：畜牧獸醫。