長期用洗潔精，對身體有害？

洗潔精簡直是對付廚房油污的“神器”，有了它，鍋碗瓢盆都能洗得干干凈凈。但有些人卻擔心化學殘留會影響健康，一直抵觸而不使用洗潔精。長期使用洗潔精，真的對身體有害嗎？

癌癥高發，是洗潔精惹的禍？

不管是多埋汰的碗筷，只要加上幾滴洗潔精就能變得干干凈凈。但也有人說，洗潔精作為化學工業品可能致癌。這到底是咋回事呢？

先來看洗潔精的主要成分：

（1）烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉：這兩種成分都是陰離子表面活性劑，用以去污油漬。

（2）泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑：這些成分用于調整洗潔精的性質，如水溶性、泡沫性能、香味等。

所謂的“洗潔精致癌”，應該指的是甲醛超標、不合格的洗潔精才會致癌。

目前，我國對于洗潔精的安全性、產品質量，包括大家擔心的殘留量，都有著嚴格的規定和標準，還會定期抽查，幾乎沒有甲醛超標的問題。

洗潔精的表面活性劑成分毒性非常低，與食鹽、小蘇打相當。研究顯示，每千克體重要吃進大概 8 克表面活性劑，才會引起中毒。也就是說，一個體重 60 千克的人，要至少喝掉一大桶不稀釋的洗潔精，才可能出現中毒反應。

不過，殘留量越少，肯定對健康越好。日常想要減少洗潔精殘留，可以用流動的清水反復沖洗，一般沖洗 2遍即可。如果不放心，可以多沖洗幾遍。只要是在正規渠道購買的合格產品，都可以放心使用。

不過，經常讓皮膚直接接觸洗潔精，容易破壞皮膚表面的保護性脂質，使手部出現干燥、脫皮。因此，洗碗時最好戴上橡膠手套或在忙完后擦點護手霜。

洗碗時這5點要注意！

日常一些不好的洗碗習慣，不僅不能把碗筷真正洗干凈，反而滋生出很多細菌影響健康！鄭州市中心醫院消化內科主任醫師王麗紅表示，不注重餐具衛生就會出現病從口入的現象。

1. 用水泡碗不及時洗。剛吃完飯，不少人就想著歇一會兒再洗碗，其實這不是一個好習慣。使用過的碗筷上殘留有食物殘渣、油脂和唾液等，這些物質是細菌和病毒生長的良好培養基。如果不及時清洗，細菌會在碗筷上大量繁殖，增加感染的風險。

2. 碗洗后摞著不控干。我們的碗筷或碗盤不管怎么洗都不可能洗得特別干凈，哪怕殘留一點點食物殘渣，都可以作為細菌的營養物質。如果摞著放，積了很多水，房間溫度又適宜，細菌就會瘋長。另外，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應該用廚房用紙吸干水分。

3. 洗碗布長期不更換。用洗碗布擦也是一個健康隱患，一定要定期更換和消毒。最好一個月左右換一個洗碗布，并且洗碗布一定要專門用來洗碗才行。

4. 洗 碗 時 不 洗 碗 底。在洗碗時，有些人只注意洗碗的內部，不注意洗碗底，結果碗疊碗時，這個碗的底放在另一只碗上，碗底的細菌正好帶到另一只碗內。洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細節。

5. 餐 具 不 消 毒。消毒方法很多，最常用的一種方法就是高溫消毒，把它煮沸5～10分鐘后，大部分的細菌、病毒都能殺死。條件允許的話最好買一個消毒機，把碗筷專門放里面高溫消毒。

注意：不提倡用消毒劑來消毒，因為不管是含氯的消毒液還是其他的消毒液，用清水很難完全沖洗干凈，如果有殘留物的話，會刺激消化道。