玻璃的靈韻

吉洺萩自由作家、茶文化跨文化交流推廣傳播講師、企業(yè)文化品牌顧問。茶領(lǐng)域研修二十余年，曾為荷蘭禾眾基金會茶項目專家組成員，上海陶瓷藝術(shù)家協(xié)會副秘書長。

最近旅居在美國，習慣每天早上用玻璃杯泡杯新鮮的西湖龍井，看著葉片在透明的玻璃杯中“呼吸沉浮”，聞著那股特殊的香氣，感覺神清氣爽。

表姐家的廚房臺面上，擺放著之前表姐夫從西雅圖的玻璃藝術(shù)博物館里購買的戴爾·奇胡利的玻璃設(shè)計作品，顏色和樣式都極具藝術(shù)價值，轉(zhuǎn)而看著握在我手里的玻璃杯，同名為玻璃，所呈現(xiàn)的是不同的形態(tài)以及東西文化不同的藝術(shù)認知。

走進西雅圖玻璃藝術(shù)博物館，仿佛進入一個神秘的五彩斑斕的海底世界，獨眼藝術(shù)家戴爾·奇胡利發(fā)揮其無限的創(chuàng)造力和想象力，用特制的長管吹制出各種形態(tài)的玻璃，熔融后的玻璃在藝術(shù)家的呼吸間生長和綻放，仿佛帶著某種狂野的生命力，那些扭曲的玻璃像海底珊瑚礁中的生物，而巨大的玻璃吊燈又似巨型火焰，在穹頂下燃燒，成千上萬片手工玻璃花瓣糾纏在一起，在燈光下或者室外陽光下折射出令人眩暈的光譜。觀眾每一次移步都是輕柔緩慢又帶著敬畏，低語間贊嘆聲不斷，我坐在空間黑暗的角落，看著一房子用玻璃藝術(shù)鋪設(shè)而成的海底世界，因著特殊設(shè)計的燈光系統(tǒng)襯托，每一個玻璃藝術(shù)作品才能呈現(xiàn)出如此神秘而色彩豐富的韻味。

藝術(shù)家戴爾·奇胡利的玻璃藝術(shù)作品基本以空間裝飾和擺設(shè)為主，顏色的多樣性也是其主要特征。戴爾·奇胡利在美國尤其是西雅圖名氣很大，甚至在西雅圖我入住的酒店大廳都有他的玻璃藝術(shù)品展柜，酒店客房里也掛著他的版畫作品。

我拿起手中普通的玻璃杯喝了口龍井茶，想起茶道藝術(shù)中沖泡綠茶時強調(diào)過 “玻璃杯要簡單，太花哨了反而看不清茶色”。沖茶時，滾水沿著杯內(nèi)壁注入，杯身上隨之蒙上一層細密的水珠，如清晨的露水。倘若你能再透過杯身看翻滾著的綠色的茶葉，就如在觀賞一出靈動的水中舞蹈，而作為觀賞者的你，會進入平靜之中。曾經(jīng)給一些企業(yè)的員工講課，課上我建議她們在桌上放個玻璃杯，如果覺得壓力大時，沖泡一杯綠茶，給自己五分鐘的放空時間，盯著玻璃杯里翻滾的茶葉看，這是最快和自然融入的方式，也能快速釋放壓力。這個減壓練習在企業(yè)里推廣后，反響都很不錯。

玻璃杯沖泡綠茶盛行于江浙地區(qū)，確實與當?shù)厥a(chǎn)名優(yōu)綠茶有極大關(guān)系。龍井、碧螺春、安吉白茶等茶芽在水中舒展的過程如同一種視覺盛宴，這種茶舞只有在透明的玻璃杯中才能完整呈現(xiàn)。

一只好的玻璃杯通常選用高硼硅玻璃材質(zhì)，耐高溫，不易炸裂，杯身通常設(shè)計為直筒或者微喇叭形，杯口經(jīng)過精細打磨，厚度正好貼合唇部，杯底略微加厚，增加杯身穩(wěn)定性。有意思的是，加水后的玻璃杯相當于凸透鏡，能使茶葉在視覺上被放大，這也是在玻璃杯中看茶葉會覺得格外飽滿的原因。而杯壁的厚薄直接影響散熱速度，這些也是歷經(jīng)多年工匠們總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗。

與博物館中那些只可遠觀的玻璃藝術(shù)品不同，中國的泡茶玻璃杯是民眾日用之品。在日常生活中欣賞著自然之美，樸素而有力量。有些人家里的玻璃杯或許已經(jīng)歷經(jīng)兩三代的歲月，記錄著若干年的飲茶記憶和信息。

東西方的文化融合，其實在器物層面也發(fā)生著變化。年輕人擅長學(xué)習，樂于嘗試，把西方玻璃的華麗之美融入我們實用的玻璃茶器設(shè)計中，不得不說，這種融合可以展現(xiàn)出更豐富的文化可能性。