山陽縣馬鈴薯栽培技術要點

中圖分類號：S532 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.10.062

馬鈴薯作為世界四大糧食作物之一，具有高產、高效、廣適性強等特點，在促進農民增收方面發揮著重要作用[1]。近年來，我國大力推進馬鈴薯主糧化戰略，為產業發展帶來新的機遇。山陽縣作為陜西省重要的馬鈴薯生產基地，擁有獨特的地理氣候優勢，但也面臨眾多挑戰。因此，系統研究適合山陽縣的馬鈴薯高產栽培技術要點，對于提高當地馬鈴薯產量和品質、增強產業競爭力具有重要意義。基于此，結合山陽縣的實際情況，從品種選擇、栽培管理、病蟲害防控等多個方面，探討適合當地的馬鈴薯高產栽培技術，為推動山陽縣馬鈴薯產業的可持續發展提供理論指導和實踐參考。

1 山陽縣馬鈴薯產業現狀

山陽縣位于陜西省商洛市中南部，地處秦嶺東南側，總面積 3535km² ，屬亞熱帶高原季風濕潤氣候區。境內山川交錯，溝壑縱橫，流嶺、鶻嶺、鄖嶺三大山脈呈東西走向，形成“三山夾兩川”的嶺谷地貌格局，地勢呈中北部高、東西南三面低的復雜特征。山陽縣年平均氣溫 13.1^qC ，年平均降水量 703.1mm ，年平均日照時間 1947.9h ，冬無嚴寒，夏無酷暑；土壤類型多樣，分為7個土類、15個亞類、22個土屬、88個土種，包括砂土、黏土、壤土3種基本類型，由于山高坡陡，土層較薄，成土母質主要為殘積物、坡積物和洪積物。山陽縣良好的自然條件為馬鈴薯的生長提供了環境基礎，為馬鈴薯產業的發展提供了條件。近年來，馬鈴薯產業已成為山陽縣農民增收的重要支柱產業之一，播種面積常年穩定在0.67萬 hm² 左右，占當地糧食作物播種面積的 10.90% ；產值占糧食作物總產值的 23.60%^[1] 。山陽縣的馬鈴薯種植地主要分布在延坪鎮、高壩店鎮等地區，其中延坪鎮馬鈴薯種植面積超過 133.33hm² ，而高壩店鎮正在打造 200hm² 標準化地膜馬鈴薯種植示范基地[2]。

為促進馬鈴薯產業的發展，山陽縣采取了多項措施：1）優化種植結構，引進新品種，同時推廣高效栽培技術，如地膜覆蓋、病蟲害綜合防治等；2）推行“黨建 + 基地 + 合作社 + 農戶”模式，提供全方位種植服務；3）延長產業鏈，開發土豆粉等加工產品，提高附加值；4）創新種植模式，如“地膜洋芋 + 玉米大豆帶狀復合種植”模式等，提高土地利用效率；5）提供技術指導、購買種糧保險、發放地力補貼和種糧補貼等，支持產業發展。然而，山陽縣馬鈴薯產業的發展仍面臨諸如技術推廣不足等挑戰，需要繼續推進馬鈴薯產業標準化、規模化發展，進一步鞏固其在農業經濟中的重要地位。

2山陽縣馬鈴薯栽培技術

2.1 品種選擇

品種選擇是馬鈴薯種植的關鍵環節之一。根據山陽縣的地理氣候特點和市場需求，當地主要推廣種植以下品種。1）紫花白，高產早熟，抗病性強，適合山陽縣多雨潮濕的氣候條件。2）早大白，早熟品種，可以提前上市增加經濟效益，適合山陽縣實施的早熟馬鈴薯種植策略。3）大西洋，產量高，適合加工，在高壩鎮等主要產區產量表現出色。4）費烏瑞它，以其優質的口感和較高的商品性在市場上備受歡迎，塊莖外觀好，適合鮮食和加工。選擇種植品種時，應考慮具體種植環境、市場需求和種植者的管理水平。同時，為了提高產量和品質，建議使用脫毒種薯，確保良種覆蓋率達到 100% 。

2.2科學整地與合理密植

2.2.1 深耕整地

科學整地與合理密植中的深耕整地技術是山陽縣馬鈴薯高產栽培的關鍵技術，主要包括以下兩個要點。1）確定合理的耕作深度。山陽縣土壤以砂壤土為主，一般情況下耕作深度以 25～30cm 為宜[3]。但對于山陽縣北部流嶺一帶的板巖、頁巖區域，可適當增加耕深至 35cm ，以改善土壤結構。在高壩店鎮、天竺山鎮等土壤黏重區域，深耕時要特別注意改善排水條件，防止水澇。2）科學安排整地時間和方式。山陽縣整地通常在馬鈴薯種植前 15～20d 進行，避開雨季，以防土壤板結。可采用機械或人工方式進行整地，將土地翻耕并充分粉碎土塊。對于漫川關鎮、南寬坪鎮等山區，應采取等高耕作方式，防止水土流失。整地后及時耙平，做到地平土細，為后續的起壟和覆膜作業創造條件[4]

2.2.2 合理密植

山陽縣馬鈴薯高產栽培過程中需要確定最佳種植密度及株行距。1）根據種植模式確定最佳密度。在山陽縣，馬鈴薯種植主要采用單作、間作或套種模式。對于單作模式，如在高壩店鎮、延坪鎮等主產區，推薦種植密度為每 667m² 種植 3600～4000 株[5]。這一密度既能充分利用土地資源，又能確保每株馬鈴薯獲得足夠的生長空間和養分。對于間作或套種模式，如兩嶺鎮劉莊村的示范基地采用的“馬鈴薯 + 玉米大豆帶狀復合種植”模式，每 667m² 馬鈴薯種植密度可適當降低至 3300～3500 株，以便為間作作物預留空間。在山陽縣北部海拔較高的地區，如漫川關鎮，由于馬鈴薯生長季節較短，可適當提高種植密度至每667m² 種植 4200～4500 株，以提高單位面積產量。2）科學調整行株距。建議采用 160cm 對開帶種植方式。具體來說，在 80cm 寬的種植帶內種植2行馬鈴薯，行距為 50cm ，株距為 23～25cm 。這種種植方式不僅便于機械化操作，還能確保馬鈴薯獲得充足的光照和通風。對于山陽縣南部如西照川鎮等地形較為復雜的區域，可根據地塊實際情況適當調整行距，但應保持株距在 23～25cm 。

2.3 測土配方施肥

測土配方施肥是山陽縣馬鈴薯高產栽培的關鍵技術之一。山陽縣土壤類型多樣，以砂壤土和腐殖土為主，局部地區土壤酸性較強。因此，施肥前必須進行土壤測試，根據測試結果制訂科學的施肥方案。以高壩店鎮為例，當地土壤偏酸性，有機質含量較低，應增加有機肥和鈣肥的施用量，每 667m² 可施人農家肥3000～3500kg ，同時配合施用石灰 150～200kg 以中和土壤酸性。對于漫川關鎮、南寬坪鎮等土壤肥力較高的地區，則可適當減少化肥用量，提高肥料利用率。一般每 667m² 施用尿素 20～25kg 、磷酸二銨30～35kg 、氧化鉀 15～20kg 或硫酸鉀 20～25kg 具體施用量可根據土壤養分狀況進行適當調整。對于延坪鎮、兩嶺鎮等馬鈴薯主產區，可適當增加鉀肥用量，以提高馬鈴薯的品質和抗逆性。

同時，注意合理安排施肥時間，確定科學的施肥方法。基肥在整地時一次性深施，將有機肥和大部分磷鉀肥深施至 20～25cm 的耕層下部。追肥則應根據馬鈴薯生長情況，分 2～3 次進行。第1次追肥在現蕾期進行，每 667m² 可施尿素 10～15kg ；第2次追肥在開花期進行，每 667m² 施尿素 8～10kg 和硫酸鉀 5～8kg 。對于山陽縣南部的西照川鎮、銀花鎮等降水較多的地區，可將追肥次數增加到3次，每次適當減少施肥量，以防止養分流失。

2.4地膜覆蓋技術

地膜覆蓋技術是山陽縣馬鈴薯栽培過程中的一項重要技術措施。地膜質量和規格的合理選擇十分重要。建議使用厚度為 0.008～0.010mm 的聚乙烯農用膜，既能保溫保，又不易破損。在高壩店鎮、天竺山鎮等地的標準化示范基地，可推廣使用可降解地膜，既能提高產量，又能減少白色污染。地膜寬度應選擇100cm ，以適應當地的 160cm 對開帶種植模式。在開展覆膜工作時，需要科學把握覆膜時間。一般而言，山陽縣馬鈴薯覆膜時間在3月中下旬至4月上旬，具體時間要根據各地實際情況確定。例如，在海拔較高的漫川關鎮，覆膜時間可適當推遲至4月中旬；而在氣溫較高的高壩店鎮、天竺山鎮等地，覆膜可提前至3月中旬進行。覆膜應在播種后立即進行，以保證有合適的地溫和墑情。注意膜與畦面緊密貼合，將地膜兩邊埋入土中 15～20cm ，確保牢固。同時，重視覆膜后的田間管理，及時檢查地膜覆蓋情況，對于出現破損或脫落的地方要及時修補。在山陽縣南部如西照川鎮、銀花鎮等降水較多的地區，要特別注意在地膜上開設排水孔，以防積水影響馬鈴薯生長。此外，在馬鈴薯現蕾期，應適時揭開膜口，防止地溫過高影響薯塊形成。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 主要病蟲害

山陽縣獨特的地理和氣候條件為多種馬鈴薯病蟲害的發生提供了有利環境。1）馬鈴薯晚疫病是山陽縣最為普遍和發生最嚴重的病害之一。由于山陽縣南部的西照川鎮、銀花鎮等地區降水較多，空氣濕度大，特別容易引發馬鈴薯晚疫病。病害初期，馬鈴薯葉片上出現褐色水漬狀病斑，嚴重時可導致整株植株枯死。2）馬鈴薯早疫病在高壩店鎮、天竺山鎮等地區較為常見，尤其是在干旱少雨的年份易發生。馬鈴薯早疫病主要癥狀為葉片上出現圓形或橢圓形褐色斑點，逐漸擴大成同心輪紋狀。3）馬鈴薯黑脛病在山陽縣北部的漫川關鎮等地時有發生，主要為害馬鈴薯莖葉和塊莖，造成莖基部變黑、葉片黃化萎蔫。4）馬鈴薯甲蟲主要在延坪鎮、兩嶺鎮等馬鈴薯主產區為害，成蟲和幼蟲都會啃食葉片，嚴重時導致馬鈴薯完全落葉。5）蚜蟲在全縣范圍內廣泛分布，不僅直接吸食植株汁液，還會傳播病毒病，對馬鈴薯生長造成雙重威脅。6）山陽縣部分地區還存在地下害蟲如螃螬的危害，其主要為害馬鈴薯塊莖，造成塊莖表面出現蛀孔，影響商品價值。

2.5.2 防治技術

山陽縣馬鈴薯病蟲害防治措施如下。1）采取預防性措施。種植前進行種薯消毒處理，可使用 50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡種薯 30min ，有效預防馬鈴薯黑脛病等土傳病害。同時，推行輪作制度，建議每3～5年與玉米、大豆等作物進行一次輪作，切斷病蟲害傳播途徑。在漫川關鎮、南寬坪鎮等山區，需要特別注重做好排水溝設計，防止積水引發病害。2）合理應用化學防治。在馬鈴薯晚疫病高發地區，如西照川鎮、銀花鎮，可在植株長至 20cm 時開始預防性噴藥，選用 25% 嘧菌酯懸浮劑 1000～1500 倍液、 75% 百菌清可濕性粉劑 600～800 倍液、 72% 霜脲·錳鋅可濕性粉劑 500～800 倍液或 58% 甲霜·錳鋅可濕性粉劑

600～800 倍液等藥劑進行防治，噴施 1～2 次，每次間隔 7～10d 對于馬鈴薯早疫病，推薦使用 50% 苯醚甲環唑懸浮劑2000倍液進行噴施，每 10～15d （204號噴施一次，連續 2～3 次。針對蚜蟲，可使用 20% 啶蟲胱可溶液劑2000倍液防治1～2次，間隔 7～10d 對于馬鈴薯甲蟲，建議使用 4.5% 高效氯氰菊酯乳油1500倍液。而針對地下害蟲的防治，可在播種前撒施15% 的辛硫磷顆粒劑，每 667m² 用量為 2.5～3.0kg 。3）推廣生物防治技術。山陽縣可推廣生物防治方法，減少化學農藥的使用。在延坪鎮、兩嶺鎮等馬鈴薯主產區，推薦使用釋放捕食性天敵昆蟲的技術，如利用瓢蟲防治蚜蟲，每 667m² 釋放 2000～3000 頭，可有效控制蚜蟲種群數量。同時，在兩嶺鎮劉莊村的示范基地，推薦使用性誘劑誘殺技術控制馬鈴薯甲蟲數量，每 667m² 設置 2～3 個誘捕器，防治效果顯著。此外，推薦使用生物農藥，如蘇云金桿菌制劑防治鱗翅目害蟲，不僅效果好，而且能減少化學農藥使用量。

3結語

筆者系統闡述了山陽縣馬鈴薯栽培的關鍵技術要點，涵蓋品種選擇、科學整地、合理密植、測土配方施肥、地膜覆蓋及病蟲害防治等多個環節。這些技術的推廣應用，將為山陽縣馬鈴薯產業的可持續發展奠定堅實基礎。未來，隨著新技術的不斷融入和實踐經驗的積累，山陽縣馬鈴薯產業將在保持地方特色的基礎上實現更好的發展，推動農業現代化進程，為鄉村振興和農民增收貢獻力量。

參考文獻：

[1] 李小玲.早春馬鈴薯種植栽培管理技術要點分析[J].農村實用技術，2024（8）：75-76.

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[3] 張玉珍.淺談馬鈴薯栽培管理技術要點[J].農業科技與信息，2022（4）：20-22.

[4] 趙友誼.馬鈴薯種植栽培管理技術要點[J].新農業，2021（22）：73.

[5] 李燕琴.馬鈴薯種植栽培管理技術要點分析[J].農家參謀，2021（8）：49-50.

（責任編輯：劉寧寧）