重慶農產品及農資價格周報2025年第21期

1 糧油監測品種總體價格環比平穩， 同比跌

根據重慶市農信中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第21周（2025-05-19—2025-05-25）重慶糧食均價5.15元（千克價，以下同）、食用油均價14.96元，環比分別下滑 0.09% 、下跌 1.52% 同比分別下跌 3.36% 、 4.85% 。近期即將進人玉米拔節期及大豆分枝期，要密切觀察大豆、玉米的葉齡及長勢，及時施肥并控旺。分品種看，色拉油、菜油零售價分別略跌 1.62% 、 1.44% ，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第21周重慶市肉禽蛋均價33.30元，環比平穩，跌 0.09% ；同比穩中略跌1.57% 。近期重慶市生豬價格呈現穩中趨降的態勢。5月天氣轉熱，豬肉消費進入傳統淡季，需求端支撐減弱，疊加前期養殖端出欄量較高，市場供需矛盾可能進一步推動價格下行。本周生豬收購價上漲 0.32% ，白條豬批發價、仔豬零售價、豬肉零售價分別下跌0.27% 、 1.20% 人 0.61% 。豬糧比 5.41：1 ，環比平穩，漲 0.32% ；同比上漲 3.34% 。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價平穩，批發價下跌

3.1蔬菜產地價環比平穩，同比上漲

根據重慶市農信中心對重慶市各區縣農貿市場22個地產蔬菜監測品種監測，第21周重慶市蔬菜產地均價3.74.元，環比下滑 0.30% ，表現平穩；8漲10跌4平穩，同比上漲 2.95% 。隨著氣溫逐漸升高，各類地產蔬菜大量上市，品種豐富，價格平穩。其中，蓮藕、花菜、韭菜、大蔥價格環比分別上漲 46.17% 、34.54% 、 15.61% 、 15.24% ；大白菜、青椒、四季豆價格環比分別下跌 32.94% 、 27.81% 、 26.89% ，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2雙福批發市場蔬菜批發量價齊跌

第21周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發上市量（去粵菜）4.79萬t，環比減少 7.25% ，同比增加 3.65% 。22個蔬菜監測品種批發均價4.48元，環比下跌 2.70% 。分品類看8漲11跌3平穩；同比上浮 0.12% ，表現平穩。本周雙福市場量價齊跌。其中，花菜、老姜、胡蘿 h 價格環比分別上漲 31.44% 、 17.68% 、 16.78% ，番茄、青椒、四季豆價格環比分別下跌 28.49% 、 28.29% 、25.20% ，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3蔬菜零售價環比平穩，同比下跌

第21周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.05元，環比下滑 0.32% ，表現平穩；分品類看4漲12跌6平穩；同比下跌 2.14% 。市場供應品種豐富，價格平穩。其中，胡蘿卜、花菜價格環比分別上漲 20.74% 、 4.63% ，四季豆、青椒價格環比下跌 8.58% 、 7.17% ，其余蔬菜價格波動較小。

4水果主要品種總體價格環比平穩，同比上漲

第21重慶市各區縣農貿市場9個大宗、時令水果監測品種總體零售均價11.30元，環比上浮 0.65% ，表現平穩；同比上漲 15.80% 。天氣轉熱，葡萄、菠蘿、桃子等應季新鮮水果上市量增加，柑橘類水果售賣接近尾聲，價格基本穩定。其中，檸檬、蜜柚、菠蘿、蘋果價格分別漲 4.63% 、 2.75% ！ 1.22% 、 1.19% ，鴨梨、巨峰葡萄價格分別跌 1.99% 、 1.06% ，其余水果價格保持平穩。

5 水產產地價格穩中略漲，批發方面交易量減價漲，零售價格平穩

5.1水產產地價格穩中略漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第21周重慶大宗水產產地均價15.31元，環比穩中略漲 1.13% 同比上漲 3.29% 。水產品逐漸進入夏季傳統消費旺季，市場需求較為旺盛，水產市場行情較好，養殖戶出塘積極性高，市場供應充足，價格整體平穩運行，后期氣溫繼續升高，運輸損耗成本增加，外地魚流通減少，預計價格將持續向上波動。名特優水產均價26.90元，環比穩中略跌 1.24% ，同比上漲 29.81%

5.2 水產批發量減價漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第21周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2776t，環比減少 1.32% ，同比減少 8.41% 。總體加權批發均14.77元，環比上漲 3.46% ，同比小幅上漲 2.83% 。與全國相比，井口市場價格低 10.20% 。五大批發市場均18.57元，與全國相比，高 12.89% 專5.3水產零售市場平穩

根據重慶市農業農村委員會監測，第21周重慶大宗水產零售均價20.79元，環比上浮 0.55% ，表現平穩，同比上漲 3.46% 。名特優水產均價49.07元，環比小幅上漲 2.21% ，同比上漲 3.08% 。

6 主要農資品種總體均價環比持平，同比下跌

根據重慶市農信中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，第21周重慶市農資總體均價5.75元，環比持平，同比下跌 3.08% 。根據重慶市氣象臺預報，下周多云轉晴居多，周末有雨，氣溫適宜，最低溫度21～25°C ，最高溫度 24～31‰ 。本周化肥價格平穩，其中過磷酸鈣價格漲 1.49% ，其余化肥價格平穩。普通地膜、普通棚膜價格平穩。高溫高濕天氣，養殖業注意防病防災工作，適時出欄。豆粕價格繼續下跌2.19% ，育肥豬飼料價格上漲 4.22% ，其余飼料價格平穩。蛋雞全價料價格回落 0.65% ，表現平穩。0號柴油價格繼續下跌 1.43% 。

（責任編輯：敬廷桃）