貴州省丘陵山區(qū)水稻豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.10.068

貴州省是我國水稻主要產(chǎn)區(qū)之一，位于我國西南腹地，以其特有的喀斯特地貌和復(fù)雜的地形特征而聞名，境內(nèi)大量的丘陵山區(qū)為水稻生長提供了豐富多樣的微氣候環(huán)境[]。然而，如何在這樣的地理?xiàng)l件下實(shí)現(xiàn)水稻的豐產(chǎn)栽培，是值得相關(guān)學(xué)者研究的問題。為提高水稻產(chǎn)量及品質(zhì)，深人探討適應(yīng)貴州省丘陵山區(qū)的水稻豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為該地區(qū)的水稻栽培提供技術(shù)參考。

1基本情況

貴州省地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫 15°C 年降水量 1000～1400mm ，8月氣溫長期穩(wěn)定在 17～ 27^°C ，有利于稻米在灌漿結(jié)實(shí)期形成豐富的營養(yǎng)內(nèi)質(zhì)及良好的口感，適合栽培水稻。2023年，貴州省水稻種植面積為57.37萬 hm² 。貴州省地形以山地和丘陵為主，因此如何提高水稻栽培技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)丘陵山區(qū)水稻的豐產(chǎn)，是值得探討的問題。

2 栽培地選擇

環(huán)境條件是水稻高產(chǎn)的根本。雖然貴州省已有適合水稻生長的自然條件基礎(chǔ)，但要想實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，仍需要精益求精。主要參考指標(biāo)為水稻孕穗至始穗后30d內(nèi)的溫度和光照條件，以氣溫 21～27°C 、晴天較多的地區(qū)為宜。同時(shí)，為保證水稻長勢和品質(zhì)，稻田周邊不應(yīng)有工地、礦產(chǎn)、工廠等污染源；栽培地不應(yīng)有病蟲害發(fā)生。

3育秧

3.1 品種選擇

科學(xué)選種直接影響水稻的產(chǎn)量、品質(zhì)及對當(dāng)?shù)貜?fù)雜生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)能力。因此，選擇水稻品種時(shí)，應(yīng)充分考慮貴州省的自然氣候條件，同時(shí)考慮山地地形所導(dǎo)致的地勢起伏對水稻生長的影響、土壤類型及其肥力狀況等。優(yōu)先選用通過省級(jí)以上的品種審定委員會(huì)審定的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的重穗型或中穗型品種[2。其中，重穗型品種穗粒數(shù)在220粒以上，每667m² 有效穗數(shù)在17萬～18萬穗，結(jié)實(shí)率在 80% 以上，千粒重在 27g 以上；中穗型品種穗粒數(shù)在200粒以上，每 667m² 有效穗數(shù)在18萬～20萬穗，結(jié)實(shí)率在 80% 以上，千粒重在 27g 以上。貴州省常種水稻品種主要包括粳稻40號(hào)、粳稻42號(hào)、粳稻45號(hào)、廣8優(yōu)香絲苗、T香優(yōu)557、金秋香優(yōu)1079及貴香1A等。

3.2 育秧地選擇與整地

選擇適宜的育秧地是保證秧苗健康生長的基礎(chǔ)需要選擇向陽、肥沃、土層較厚、土質(zhì)疏松的地塊，以保證秧苗能夠獲得充足的光照和良好的根系發(fā)展空間。同時(shí)，育秧地應(yīng)具備良好的灌溉、排水、通風(fēng)條件，以保證土壤濕度和空氣調(diào)節(jié)[3]。深翻土壤 20～25cm 打破犁底層，疏松下層土壤；播種前耙地，使土壤細(xì)碎、平整，提高土壤的通氣性和保水性，為秧苗的生長提

供良好的土壤環(huán)境。

3.3做床

整地后做床，苗床廂面寬 2m ，溝寬 30cm ，長度根據(jù)實(shí)際情況確定。苗床間留出適當(dāng)?shù)牟僮餍校阌诠芾砗推鹧怼⒋餐吝M(jìn)行細(xì)篩，去除石塊、雜草等雜物，保證床土細(xì)膩；土壤含水量以“擦拳成團(tuán)，落地分散”為宜，厚度不小于 20cm^[4] 。苗床每平方米施用充分腐熟的農(nóng)家肥 100g ，每 667m² 施用壯秧劑 25kg ，以為秧苗提供養(yǎng)分；在床面均勻噴灑 70% 敵克松可濕性粉劑 1 000 倍液進(jìn)行消毒，減少病蟲害的發(fā)生。適宜水稻生長的土壤pH值為 5.5～6.5 ，如土壤酸堿度不在此范圍內(nèi)，可使用生石灰、硫黃等進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.4播種

于4月上旬進(jìn)行播種，播種前充分澆水，保證床 土含水量適宜；并對床土進(jìn)行鎮(zhèn)壓，使床土緊實(shí)。播種 時(shí)將種子均勻撒播在播種溝內(nèi)，播種量為 18kg?hm^-2 ， 播種后覆蓋 1cm 的細(xì)土。播種后拱棚覆膜，保持土壤 濕潤即可。

3.5苗期管理

出苗前保持床土濕潤（濕度 70%～80% ），控制拱棚內(nèi)溫度在 20～22°C 。出苗后，根據(jù)天氣和秧苗生長情況適時(shí)澆水，雨天注意排水，晴天滿溝水，齊苗后保證半溝水。1葉1心期控制土壤濕度在 80% ，追施尿素 60～75kg–hm^-2 、氯化鉀 37.5～60.0kg?hm^-2， 硫酸鋅 30kg?hm^-2 ，控制拱棚內(nèi)溫度在 20～25^°C 。2葉期后通風(fēng)煉苗，時(shí)刻保持床面濕潤，并噴施 2% 尿素溶液 750～900kg?hm^-2 作為送嫁肥。此外，定期檢查秧苗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并防治病蟲草害。

4 田間生產(chǎn)

4.1 起苗與移栽

秧苗 2.5～6.5 葉時(shí)進(jìn)行移栽，宜早不宜遲。移栽前 3～4d 施送嫁肥，以確保移栽后水稻的生長勢頭。移栽前1d，充分澆水以確保起苗時(shí)土壤松軟，易于起苗。起苗時(shí)操作要小心，盡量減少對根系的損傷，并保留足夠的泥土以保護(hù)根系。起苗后盡快進(jìn)行移栽，最好在2h內(nèi)完成，以保持秧苗的新鮮度和活力。

移栽對種植地進(jìn)行3犁3耙，作業(yè)深度控制在16～20cm ，并開好排水溝。根據(jù)海拔確定栽培模式，寬窄行模式適用于海拔 800m 以上的稻區(qū)，窄行行距為 16.7cm ，寬行行距為 26.7～40.0cm ，穴距 16.7cm 。寬行窄株模式適用于海拔 800m 以下的稻區(qū)，穴距為16.7cm ，行距根據(jù)土壤肥力條件在 26.7～36.6cm 調(diào)整，每公頃栽植密度見表1。選擇健康、強(qiáng)壯的秧苗進(jìn)行移栽，移栽時(shí)水層以 2cm 左右為宜，秧苗的插入深度應(yīng)控制在 2cm 以內(nèi)，以促進(jìn)秧苗快速扎根。

4.2 田間管理

4.2.1 施肥管理

水稻種植過程中，主要施用腐熟農(nóng)家肥、氮肥、磷肥、鉀肥，分別作為基肥、分蘗肥和穗粒肥施入。具體施肥策略見表2。

4.2.2 水漿管理

水稻返青期應(yīng)保持水層深度在 3～4cm ，持續(xù)時(shí)間為 3～5d ，以幫助秧苗快速適應(yīng)大田環(huán)境并扎根。實(shí)施薄水分蘗策略，分蘗期在施蘗肥之前，適當(dāng)排水至水層為 1～2cm ，促進(jìn)有效分糵。秧苗莖蘗數(shù)接近預(yù)設(shè)目標(biāo)穗數(shù)的 85%～90% 時(shí)，進(jìn)行曬田，以人行走不陷入泥中、田面出現(xiàn)類似雞爪狀裂縫為宜。曬田作業(yè)需要在水稻倒數(shù)第5片葉展開之前完成，以利于根系發(fā)育和地上部植株形態(tài)的構(gòu)建。拔節(jié)期至揚(yáng)花期是水稻生長的關(guān)鍵時(shí)期，保持水層深度在 3～4cm 以提供充足的水分支持水稻的生長。灌漿期至成熟期實(shí)行間歇灌溉，即稻田呈現(xiàn)干干濕濕的狀態(tài)，灌漿初期以維持濕潤為主，隨著稻谷逐漸成熟，逐步增加干田時(shí)間，后期趨向以干燥為主，以增強(qiáng)根系活力、促進(jìn)養(yǎng)分向稻穗轉(zhuǎn)移，提升稻米品質(zhì)。收獲前 7～10d 停止灌溉，使稻田自然落干，確保稻谷充分成熟并且便于收割[5]。

4.2.3 草害防治

草害防治主要在移栽后5d進(jìn)行，通常每公頃使用 70% 嗪草酮可濕性粉劑 1.05～1.2kg ，同分蘗肥混合施用，施藥后7d保持水深在 3cm 。

4.2.4 病蟲害防治

4.2.4.1 稻瘟病

稻瘟病是一種水稻真菌性病害，影響水稻的各生育階段，對葉片、葉鞘、莖稈和穗部均有侵害，有苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗瘟和谷粒瘟等不同類型。葉瘟表現(xiàn)為葉片上形成菱形或梭形病斑，中心灰白色，邊緣褐色，周圍有黃色暈圈；節(jié)瘟主要發(fā)生在劍葉下第1節(jié)間，受害部位變黑，易折斷；穗瘟和谷粒瘟則會(huì)導(dǎo)致穗頭枯死，穗軸或谷粒發(fā)病時(shí)，造成秕谷增多，甚至整穗枯死，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

為防治稻瘟病，可選用經(jīng)過審定的具有較強(qiáng)稻瘟病抗性的水稻品種；育秧前可使用 10% 多菌靈可濕性粉劑500倍液等藥劑浸種，減少病原菌侵染風(fēng)險(xiǎn)。水稻栽培過程中，做好田間管理，避免秧苗過密，改善田間通風(fēng)透光條件，科學(xué)施肥，嚴(yán)控氮肥施用比例，增強(qiáng)植株抗病能力。在病害發(fā)生初期，及時(shí)噴灑稻瘟病專用殺菌劑進(jìn)行藥劑防治，如 20% 春雷霉素可濕性粉劑1200倍液、 1 000 億 g^-1 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500倍液，均有較好的防效。長期在同一塊田里連續(xù)種植同一水稻品種容易積累稻瘟病病原菌，需要合理輪作，降低田間病原菌基數(shù)。

4.2.4.2 水稻紋枯病

水稻紋枯病是一種土傳性病害，主要為害水稻的葉鞘和莖稈，嚴(yán)重時(shí)也會(huì)為害葉片和穗部，對水稻的生長發(fā)育和產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。發(fā)病癥狀在水稻分藥期至抽穗期最為明顯，發(fā)病初期水稻葉鞘上形成病斑，多呈水漬狀、暗綠色，隨著病情的發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大并相互融合，呈云紋狀或圍圈狀，中央呈灰白色，邊緣淡褐色；病斑向上擴(kuò)展至葉枕，使葉鞘組織壞死，嚴(yán)重的會(huì)侵入莖稈內(nèi)部，形成褐色壞死條紋，甚至環(huán)繞整個(gè)莖稈，造成莖稈腐爛，植株易折、易倒伏；穗期受害可導(dǎo)致不能抽穗或稻谷不實(shí)。

防治水稻紋枯病時(shí)，應(yīng)注意增施有機(jī)肥、磷鉀肥，控制氮肥用量，提高土壤肥力，增強(qiáng)水稻自身抗病能力；及時(shí)排水曬田，降低田間濕度，不為病原菌的繁殖傳播創(chuàng)造條件。同時(shí)，可以在翻耕灌水耙平時(shí)，打撈菌核，減少菌源。水稻分蘗末期至孕穗初期，根據(jù)病害發(fā)生情況，選擇高效、低毒、環(huán)保的殺菌劑噴霧防治，如32.5% 苯甲·嘧菌酯懸浮劑1000倍液、 5% 井岡霉素水劑1000倍液等。同時(shí)，采用輪作制度，與其他非禾本科作物輪作，減少土壤中病原菌的積累。

4.2.4.3稻飛虱和稻縱卷葉螟

稻飛虱是一類嚴(yán)重影響水稻生長的害蟲，主要通過刺吸水稻汁液為害，導(dǎo)致水稻生長受阻，而且其唾液中的有毒物質(zhì)會(huì)影響水稻的正常生理功能，最終影響水稻產(chǎn)量。稻縱卷葉螟幼蟲會(huì)將水稻葉片卷起，在其中取食，嚴(yán)重影響水稻光合作用，導(dǎo)致植株生長受阻、結(jié)實(shí)率下降，進(jìn)而造成產(chǎn)量大幅度降低。

防治這兩種蟲害時(shí)，應(yīng)采用綜合防治方法。1）農(nóng)業(yè)防治。選擇對害蟲具有一定抗性的水稻品種進(jìn)行種植；控制田間濕度，避免長時(shí)間積水，實(shí)施淺水勤灌、適時(shí)曬田等；清除田邊、溝邊、池塘邊的雜草，減少害蟲越冬場所；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)拔除田間雜草，降低蟲口密度。2）物理防治。在林內(nèi)設(shè)置太陽能殺蟲燈，利用害蟲的趨光性進(jìn)行誘殺。3）化學(xué)防治。使用高效低毒的農(nóng)藥噴霧防治，如 70% 噻蟲嗪水分散粒劑800倍液等對稻飛虱有較好的防治效果； 10% 四氯蟲酰胺懸浮劑1500倍液等對稻縱卷葉螟有較好的防治效果。4）生物防治。采用稻田放鴨、釋放赤眼蜂等方法控制害蟲密度，也可以使用白僵菌、枯草芽孢桿菌、藜蘆堿、魚藤酮、煙堿等植物源農(nóng)藥或生防菌進(jìn)行生物防治。

5結(jié)語

貴州省的地理氣候條件具備種植優(yōu)質(zhì)水稻的天然優(yōu)勢，但要想實(shí)現(xiàn)水稻的豐產(chǎn)豐收，需要精細(xì)化管理各栽培環(huán)節(jié)。不斷探索和推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，加強(qiáng)對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的監(jiān)測與保護(hù)，強(qiáng)化農(nóng)民科技培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，可進(jìn)一步推動(dòng)貴州省水稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）