酸菜餡兒煎餅

作文故事二

敦敦貓：有了西紅柿紫菜蛋花湯，如果能配一個餡餅，那就完美了！

李白宣赫：那你快來跟我學做酸菜餡兒煎餅吧！

想到爸爸媽媽平日工作那么辛苦，我想：如果我能學會做飯，就可以幫他們減輕負擔了。于是，這個周末，我決定跟媽媽學做美味的酸菜餡兒煎餅。

我小心地握住水杯，緩緩將清水倒入面粉中，同時雙手拿著筷子快速攪動。可是盡管我非常小心，還是一不小心把盆掉地上了。拿起盆后，我繼續(xù)攪拌，結果攪成了疙瘩，我不禁有些氣餒。媽媽溫柔地鼓勵道：“別著急，耐心攪拌就會變好的。”聽了媽媽的話，我又繼續(xù)攪拌，面糊終于一點點變得細膩柔滑，像冰激凌一樣。

接下來就該備餡兒了。我握緊菜刀，小心翼翼地把酸菜均勻地切成小丁，每一刀我都切得格外專注，生怕一不小心切到手。接著，我又拿起豬肉，學著媽媽的樣子用力拍打，等它變 Q 彈后，剁成小塊。然后把豬肉與酸菜混合，再放入豆芽和粉條，讓餡料變得更加豐富。做完這些，我的手臂都開始發(fā)酸了，不過很有成就感。

準備工作完成后，就該上鍋了。鐵鍋燒熱后，我舀了一勺面糊，輕輕攤開。煎餅在鍋里嗞嗞作響，很快就散發(fā)出誘人的香氣，讓我忍不住咽了一下口水。等到一面煎至金黃，我翻面繼續(xù)煎，直至兩面完全金黃。將煎好的餅皮攤開，把餡料均勻地鋪在餅皮上再煎一會兒。等到餡兒也煎熟了，我將煎餅對折再對折，形成一個四四方方的煎餅，如同精美的禮盒般令人喜愛。

咬一口煎餅，鮮香酥脆，香氣迷人。酸爽的酸菜加入豬肉的香，讓人回味無窮，相信你吃了也會愛上它的。

【作者系遼寧大連市普蘭店區(qū)大劉家中心小學三·1班學生，指導老師：張春陽】

喵喵彈幕

敦敦貓：小作者把做煎餅的過程描寫得真詳細，我好想馬上試試。

胡家駿：文中既有攪拌成疙瘩時的氣餒，也有成功做出煎餅時的成就感，以及品嘗煎餅時的滿足感，情感表達自然而豐富。

張老師：小作者詳細描述了攪面、備餡、烙皮和折餅的過程，語言簡潔流暢。細致描寫制作過程中自己遇到的困難與付出的努力，讓讀者體會到小作者的用心。煎餅的美味令人垂涎，充滿生活氣息。