岑軟2號(hào)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)及效益分析

摘要：廣西南丹縣地處中亞熱帶氣候區(qū)，土壤以紅壤、黃壤為主，優(yōu)越的自然條件為油茶種植提供了良好基礎(chǔ)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，岑軟2號(hào)作為核心品種被廣泛種植。本文以南丹縣實(shí)際情況切入，深入剖析其高產(chǎn)栽培技術(shù)，涵蓋立地選擇、整地技術(shù)、種苗處理、定植管理及林分撫育等關(guān)鍵技術(shù)。同時(shí)，對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益進(jìn)行了全面分析。此次研究旨在為南丹縣進(jìn)一步挖掘油茶產(chǎn)業(yè)潛力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供關(guān)鍵技術(shù)支持與決策參考，助力當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)邁向新高度。

關(guān)鍵詞：岑軟2號(hào)；油茶；高產(chǎn)栽培技術(shù)；效益分析

油茶是我國(guó)特有的木本食用油料樹(shù)種，茶油因其富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“東方橄欖油”。廣西南丹縣具有適宜油茶生長(zhǎng)的自然條件，近年來(lái)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，岑軟2號(hào)作為優(yōu)良品種在當(dāng)?shù)貜V泛種植。深入研究其高產(chǎn)栽培技術(shù)并分析效益，對(duì)推動(dòng)南丹縣油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 南丹縣油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

南丹縣地處廣西西北部，歸屬于中亞熱帶氣候區(qū)，年平均氣溫處于15.3～18.9℃，為油茶生長(zhǎng)營(yíng)造了相對(duì)溫和的環(huán)境。其中，極端最高氣溫達(dá)35.5℃，最低氣溫低至-5.5℃，1月平均溫度處于6.7～8.5℃，年平均日照時(shí)數(shù)為1 223.5 h，年均降雨量為1 257～1 591 mm。

這樣的光照與降水條件，為油茶生長(zhǎng)提供了充足的能量與水分來(lái)源。2023年底，南丹縣高山油茶種植面積達(dá)到6 760 hm2，其中岑軟2號(hào)種植面積占據(jù)較大比重。近年來(lái)，通過(guò)引進(jìn)企業(yè)和專業(yè)合作社，南丹縣油茶產(chǎn)業(yè)逐步向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前已建成多個(gè)油茶種植示范基地，部分基地已進(jìn)入盛果期，茶油產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增加的趨勢(shì)。

2 岑軟2號(hào)油茶品種特性

岑軟2號(hào)由廣西林科院選育，具有早實(shí)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等突出特點(diǎn)。一般造林后3—4年開(kāi)始掛果，相較于部分傳統(tǒng)油茶品種，掛果時(shí)間提前1—2年。5—6年進(jìn)入盛果期，盛果期產(chǎn)茶油可達(dá)50～70 kg/667 m2。該品種樹(shù)冠開(kāi)張，樹(shù)形較矮，一般樹(shù)高在2.5～3.5 m，相較于一些高大的油茶品種，便于采摘，大大降低了人工采摘成本。果實(shí)成熟期在10月下旬，果大皮薄，平均果徑3～4 cm，出籽率高，種仁含油率達(dá)45%～50%。岑軟2號(hào)適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤肥力要求不高，在南丹縣的山地、丘陵等不同地形均能良好生長(zhǎng)，無(wú)論是肥力中等的紅壤，還是肥力稍低的黃壤區(qū)域，都能扎根生長(zhǎng)并具有良好的產(chǎn)量表現(xiàn)。

3 岑軟2號(hào)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 林地選擇

選擇海拔500～1 200 m、坡度25°以下的山地或丘陵。以向陽(yáng)、半向陽(yáng)坡為宜。土壤要求土層深厚（60 cm以上），土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在2%以上為佳，且排水良好，土壤pH在4.5～6.5，呈微酸性，符合油茶生長(zhǎng)偏好。同時(shí)，要避開(kāi)低洼積水地和風(fēng)口，低洼積水地易造成根系缺氧，而風(fēng)口處風(fēng)力大，易損傷油茶植株，影響其正常生長(zhǎng)和掛果。

3.2 整地

3.2.1 整地方式

采用帶狀整地或穴狀整地，帶狀整地適用于坡度較緩（一般坡度在15°以下）的林地，沿等高線挖寬1～1.2 m、深0.6 m的種植帶。在挖種植帶過(guò)程中，先清理種植帶內(nèi)的雜草、灌木及石塊等雜物，然后用挖掘機(jī)或人工進(jìn)行挖掘，挖掘時(shí)注意保持種植帶的平整和深度一致。穴狀整地適用于坡度較陡（15°～25°）的林地，按1 m×1 m的規(guī)格挖種植穴，穴深0.6 m。人工挖穴時(shí)，將表土和心土分開(kāi)堆放，以便后續(xù)回填。整地時(shí)間在造林前3—6個(gè)月進(jìn)行，讓土壤有足夠時(shí)間風(fēng)化，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，有利于油茶種苗根系生長(zhǎng)。

3.2.2 基肥施放

在種植穴或種植帶內(nèi)施入基肥，每穴施有機(jī)肥（如腐熟農(nóng)家肥）10～15 kg、鈣鎂磷肥0.5～1 kg。將肥料與表土充分混合后回填至種植穴或種植帶，回填土高出地面10～15 cm，形成小土堆狀，防止種植穴積水。在混合肥料與表土?xí)r，盡量攪拌均勻，確保肥料在土壤中分布均勻，為油茶種苗提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境[1]。

3.3 種苗篩選與處理

選擇1年生或2年生、苗高30 cm以上、地徑0.3 cm以上、根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害的健壯嫁接苗。起苗前3～5 d

澆透水，使土壤濕潤(rùn)，便于起苗時(shí)保持根系完整。起苗時(shí)盡量使用專業(yè)工具，如起苗鏟，小心操作，避免損傷根系。長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，用泥漿蘸根，泥漿中可加入適量生根粉，以促進(jìn)根系傷口愈合和新根生長(zhǎng)，然后用塑料薄膜包裹根部保濕。在南丹縣的油茶種苗基地，有嚴(yán)格的種苗篩選流程，技術(shù)人員會(huì)逐株檢查種苗，確保符合上述標(biāo)準(zhǔn)篩選種苗，保證種苗質(zhì)量。

3.4 定植與補(bǔ)植

南丹縣岑軟2號(hào)油茶定植時(shí)間在春季2—4月份或冬季10—11月份。株行距為2.5 m×3.0 m，種植89株/667 m2

左右。定植選擇在陰雨天土壤濕潤(rùn)后進(jìn)行，在種植穴中心挖一小坑，小坑深度和寬度以能舒展種苗根系為宜，將種苗放入坑內(nèi)，舒展根系，避免根系卷曲，然后填土，填土?xí)r先填一部分表土，輕輕提苗，使根系與土壤充分接觸，再分層踏實(shí)，如遇干旱天氣，土壤干燥，要澆足定根水。定根水要澆透，確保土壤與根系緊密結(jié)合。定植后1～2周內(nèi)，每天檢查苗木成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗及時(shí)補(bǔ)植。補(bǔ)植時(shí)，選擇與原種苗規(guī)格相近的種苗，按照相同的定植方法進(jìn)行操作，確保林地內(nèi)植株分布均勻，不影響整體產(chǎn)量。

3.5 撫育管理

3.5.1 幼林撫育管理

（1）除草松土。造林后1—3年內(nèi)，每年5—6月份和9—10月份各進(jìn)行一次除草松土。除草時(shí)，盡量采用人工除草方式，避免使用除草劑，防止對(duì)油茶幼苗造成傷害。松土深度10～15 cm，樹(shù)冠投影范圍內(nèi)淺松，因?yàn)榇藚^(qū)域根系分布較淺，避免損傷根系；外圍可適當(dāng)深松，促進(jìn)根系向外擴(kuò)展。松土?xí)r注意不要碰傷油茶幼苗枝干。

（2）合理追肥。幼樹(shù)以氮肥為主，配合磷、鉀肥。造林后第1年，6—7月份每株施尿素50 g，此時(shí)正值油茶幼苗生長(zhǎng)旺盛期，氮肥可促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。第2年，3—4月份每株施尿素100 g，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)；6—7月份施復(fù)合肥（氮、磷、鉀比例為15∶15∶15）100 g，為油茶植株提供全面養(yǎng)分，促進(jìn)其生長(zhǎng)和花芽分化[2]。第3年，施肥量適當(dāng)增加，3—4月份每株施尿素150 g，6—7月份施復(fù)合肥150 g。施肥方法為在樹(shù)冠投影邊緣開(kāi)環(huán)狀溝或放射狀溝，溝深15～20 cm，施肥后覆土。開(kāi)溝時(shí)注意不要損傷根系，施肥后覆土要嚴(yán)實(shí)，防止肥料流失。

（3）幼樹(shù)整形。造林后第2年，當(dāng)苗木高60 cm以上時(shí)，在50～60 cm處定干。選留3～4個(gè)分布均勻、生長(zhǎng)健壯的側(cè)枝作為主枝，主枝與主干夾角45°～60°。第3年，在主枝上選留2～3個(gè)側(cè)枝，培養(yǎng)成副主枝。通過(guò)整形修剪，去除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，使樹(shù)冠形成自然開(kāi)心形，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。修剪時(shí)使用鋒利的修剪工具，修剪傷口要平滑，避免撕裂枝干，修剪后可對(duì)較大傷口涂抹傷口保護(hù)劑，防止病菌侵入。

3.5.2 成林撫育管理

（1）墾復(fù)施肥。每年冬季進(jìn)行一次墾復(fù)，深度20～30 cm。墾復(fù)時(shí)，靠近樹(shù)干處淺墾，避免損傷大根，樹(shù)冠外圍可適當(dāng)深墾。結(jié)合墾復(fù)施入基肥，幼齡階段每株施有機(jī)肥5～10 kg、復(fù)合肥1～1.5 kg。在樹(shù)冠投影邊緣開(kāi)溝施肥，溝深30～40 cm，施肥后覆土。開(kāi)溝位置要逐年輪換，確保土壤肥力均勻。

（2）修剪整形。每年采果后至春梢萌發(fā)前進(jìn)行修剪，主要修剪枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝等[3]。對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行回縮更新，將生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果能力下降的結(jié)果枝組剪短，促進(jìn)新梢萌發(fā)，提高結(jié)果能力。修剪時(shí)要根據(jù)油茶植株生長(zhǎng)情況和樹(shù)形進(jìn)行合理修剪，保持樹(shù)冠通風(fēng)透光，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。

3.6 病蟲(chóng)害防治

3.6.1 炭疽病

加強(qiáng)撫育管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，通過(guò)合理施肥、修剪等措施，使油茶植株生長(zhǎng)健壯，提高自身抗病能力。發(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，根據(jù)病情調(diào)整，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。噴霧時(shí)要均勻周到，確保葉片、枝干都能噴到藥劑。在發(fā)病高峰期，可適當(dāng)增加藥劑濃度和噴霧次數(shù)。

3.6.2 軟腐病

及時(shí)清除病葉、病果，集中燒毀或深埋，減少病菌傳播源。發(fā)病初期，用1%波爾多液或50%退菌特可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，每隔10—15 d噴

1次，連噴2～3次。波爾多液要現(xiàn)配現(xiàn)用，注意藥劑的酸堿度，避免對(duì)油茶植株造成傷害。在陰雨天或濕度大的環(huán)境下，要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)防治[4]。

3.6.3 茶梢蛾

在成蟲(chóng)羽化盛期，用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液

或40%氧化樂(lè)果乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。噴霧時(shí)間選擇在清晨或傍晚，此時(shí)成蟲(chóng)活動(dòng)相對(duì)較弱，防治效果更好。人工摘除被害梢，集中銷毀，可有效減少害蟲(chóng)數(shù)量。在油茶林周邊設(shè)置黑光燈，利用茶梢蛾成蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行誘捕，也能取得一定防治效果。

3.6.4 油茶尺蠖

在幼蟲(chóng)3齡前，用2.5%功夫乳油2 000～3 000倍液或90%晶體敵百蟲(chóng)800～1 000倍液噴霧防治。幼蟲(chóng)3齡前抗藥性較弱，此時(shí)防治效果最佳。在樹(shù)干基部綁扎塑料薄膜，阻止成蟲(chóng)上樹(shù)產(chǎn)卵，薄膜寬度20～30 cm，綁扎要緊密，不留縫隙。在油茶尺蠖發(fā)生嚴(yán)重區(qū)域，可結(jié)合生物防治，釋放其天敵，如寄生蜂等，進(jìn)行綜合防治[5]。

4 效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)，2013年起，南丹縣部分區(qū)域開(kāi)始嘗試將岑軟2號(hào)油茶與本地鄉(xiāng)土樹(shù)種如任豆樹(shù)進(jìn)行混交種植，成效顯著。到2018年，部分管理較好的林地，岑軟2號(hào)油茶單位面積產(chǎn)量攀升至450 kg/hm2，相較于最初產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了超10倍的增長(zhǎng)。目前，南丹縣如里湖鄉(xiāng)、六寨鎮(zhèn)、芒場(chǎng)鎮(zhèn)、大廠鎮(zhèn)等個(gè)別地方岑軟2號(hào)油茶豐產(chǎn)林鮮果單位產(chǎn)量穩(wěn)定在35～48 kg/667 m2。

按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格，毛油價(jià)格105元/kg，鮮茶果

2.5～3.8元/kg，茶麩2.2～3.3元/kg計(jì)算，僅油茶鮮果這一項(xiàng)，能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.8萬(wàn)～18.2萬(wàn)/hm2，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。此外，油茶果殼經(jīng)加工可用于制作活性炭等工業(yè)原料，進(jìn)一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，增加了產(chǎn)業(yè)附加值。

4.2 社會(huì)效益

南丹縣下轄多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如六寨鎮(zhèn)、吾隘鎮(zhèn)、大廠鎮(zhèn)、里湖鄉(xiāng)等，不少村落周邊居民早年間便有小規(guī)模種植油茶的傳統(tǒng)，但因品種不佳、管理粗放，產(chǎn)量低下，土地利用效率不高，農(nóng)民收益微薄。而岑軟2號(hào)油茶具有良好的生長(zhǎng)特性，經(jīng)營(yíng)管理得當(dāng)，油茶樹(shù)可存活60年以上。一般而言，精心經(jīng)營(yíng)的油茶林7—8年便可進(jìn)入豐產(chǎn)期，至少產(chǎn)出油茶生果650 kg/667 m2，扣除成本后，純收入超1 200元/667 m2。南丹縣大力發(fā)展岑軟2號(hào)油茶種植，不僅盤(pán)活了大量閑置山地資源，還吸納了眾多原本從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植、收入不穩(wěn)定的農(nóng)民。從種苗培育、林地日常管護(hù)，到茶油加工、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了較多直接或間接就業(yè)崗位，有效保障了居民的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展，對(duì)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施意義重大。

4.3 生態(tài)效益

岑軟2號(hào)油茶在南丹縣的生態(tài)系統(tǒng)中扮演著多重積極角色，作為優(yōu)質(zhì)綠化樹(shù)種，其枝葉繁茂，四季常青，極大地提升了當(dāng)?shù)厣志坝^效果。同時(shí)，它還是極佳的水土保持樹(shù)種，其發(fā)達(dá)的根系深入土壤，緊緊固著土壤顆粒，有效減少了雨水沖刷導(dǎo)致的水土流失[6]。

據(jù)測(cè)算，油茶林每年可減少土壤侵蝕量約6 t/hm2。在凈化空氣方面，油茶林表現(xiàn)突出，每日可吸收二氧化碳65 kg/hm2，釋放氧氣42 kg/hm2，對(duì)調(diào)節(jié)區(qū)域氣候、改善空氣質(zhì)量貢獻(xiàn)顯著。此外，油茶樹(shù)對(duì)二氧化硫、氯化氫等有害氣體有較強(qiáng)的吸附與抗性，每1 kg油茶葉可吸收二氧化硫8g。其茂密的樹(shù)冠還能吸附空氣中的塵埃，每年滯塵量超45 kg/hm2，且能分泌殺菌物質(zhì)，對(duì)空氣中的細(xì)菌起到抑制與殺滅作用，全方位改善了南丹縣的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，維護(hù)了區(qū)域生態(tài)平衡。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上，岑軟2號(hào)油茶在南丹縣具有廣闊的發(fā)展前景。通過(guò)采用科學(xué)的高產(chǎn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)撫育管理和病蟲(chóng)害防治，可實(shí)現(xiàn)油茶的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。后續(xù)發(fā)展中，南丹縣應(yīng)進(jìn)一步加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加強(qiáng)技術(shù)推廣和人才培養(yǎng)，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)向更高水平發(fā)展。例如，可設(shè)立油茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，定期為種植戶和相關(guān)從業(yè)人員提供技術(shù)培訓(xùn)；加大科研投入，開(kāi)展油茶新品種選育、高效栽培技術(shù)研究等工作，不斷提升油茶產(chǎn)業(yè)的科技含量和競(jìng)爭(zhēng)力。

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