再推低度酒新品，元?dú)馍址Q“全情投入”

“這次做酒是認(rèn)真的，是全情投入、全新起步?！痹?dú)馍之a(chǎn)品負(fù)責(zé)人向南都灣財(cái)社記者表示。

近期，元?dú)馍滞瞥隽嗣麨椤袄恕钡氖卓顨馀菥飘a(chǎn)品（以下簡(jiǎn)稱“浪”），再次進(jìn)入低度酒市場(chǎng)。此前，元?dú)馍忠灿幸膺M(jìn)入該市場(chǎng)，同時(shí)小范圍推出試水產(chǎn)品，后因品牌定位調(diào)整而中止；而在其他酒類板塊，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森曾直接或間接投資了白酒、啤酒、葡萄酒等領(lǐng)域，但目前多處于探索階段。

此次再次以新品跨界切入酒類賽道，元?dú)馍址Q組建了專門的團(tuán)隊(duì)，并表示，“推出浪并不是‘一次性產(chǎn)品’，而是我們?cè)诘投染祁I(lǐng)域探索的一個(gè)起點(diǎn)。接下來(lái)，我們還會(huì)陸續(xù)帶來(lái)一些新的產(chǎn)品，用不一樣的方式切入這一賽道”。

事實(shí)上，近年來(lái)試圖跨界做酒的飲料企業(yè)有很多，包括東鵬飲料、統(tǒng)一、可口可樂(lè)等飲料巨頭都曾進(jìn)軍低度酒賽道，但多數(shù)品牌及產(chǎn)品中途折戟，加上低度酒市場(chǎng)近幾年“降溫”趨勢(shì)明顯，元?dú)馍诌@一次能否真正在酒類市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟？

瞄準(zhǔn)年輕人“微醺”需求

早在2020年年初，元?dú)馍志屯瞥鲞^(guò)低度酒產(chǎn)品，產(chǎn)品名稱是“平野西打”，有草莓青檸、鳳梨百香果兩個(gè)口味，但彼時(shí)該產(chǎn)品并沒(méi)有大范圍推向市場(chǎng)。

此次再次進(jìn)軍低度酒市場(chǎng)，元?dú)馍之a(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示：“我們一直看好低度酒這個(gè)品類，也愿意持續(xù)探索它的更多可能性。隨著社交方式的變化，年輕人飲酒的習(xí)慣正在發(fā)生轉(zhuǎn)變——追求更好的‘氛圍’，從單純飲酒到注重情緒價(jià)值。我們推出浪，就是想做一款真正符合年輕人期待的酒?！?/p>

據(jù)了解，浪這款產(chǎn)品選擇伏特加作為基酒，共有兩個(gè)口味，分別是西柚和檸檬。值得關(guān)注的是，不同于市面上眾多氣泡酒5度以下的酒精度設(shè)定，“浪”的酒精度為9度，采用500ml罐裝。

對(duì)此，元?dú)馍址矫姹硎?，浪的核心用戶，其?shí)是有一定飲酒基礎(chǔ)、又愿意與朋友相聚一起分享的那群人。他們不追求一口醉，也不滿足于果味飲料般的“微醺”，更在意的是一款酒能否真正調(diào)動(dòng)情緒、帶動(dòng)氣氛，最終團(tuán)隊(duì)為浪設(shè)定了9%的酒精度。

對(duì)比來(lái)看，RIO強(qiáng)爽的酒精度為8度，同樣主推“微醺”概念。也就是說(shuō)，元?dú)馍值睦伺cRIO強(qiáng)爽兩款產(chǎn)品定位相似、目標(biāo)人群一致，無(wú)疑將成為直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

從價(jià)格上看，在元?dú)馍志〇|官方旗艦店上，浪的售價(jià)是6罐裝99元，單罐到手價(jià)16.5元；而在天貓的官方旗艦店上，該產(chǎn)品6罐的到手價(jià)為62元，單價(jià)約10.33元。而同樣數(shù)量及產(chǎn)品規(guī)格的RIO強(qiáng)爽在電商平臺(tái)官方旗艦店的售價(jià)多在69元-75元區(qū)間，可見(jiàn)二者目前的售價(jià)也十分接近。

低度酒賽道出現(xiàn)降溫

對(duì)于此次跨界布局，元?dú)馍謱⒌投染剖袌?chǎng)視為“好賽道 大機(jī)會(huì)”，指出該賽道目前擁有百億市場(chǎng)規(guī)模，且只有一個(gè)頭部，對(duì)比美日仍有增長(zhǎng)空間。

天貓新品創(chuàng)新中心（TMIC）與凱度共同聯(lián)合發(fā)布的《低度潮飲趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2020-2024年，我國(guó)低度酒市場(chǎng)規(guī)模從200億元躍升至超570億元。另?yè)?jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的相關(guān)內(nèi)容，低度酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2025年將達(dá)到742.6億元，2021至2025年年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)到30%。

值得關(guān)注的是，低度酒的發(fā)展經(jīng)歷了爆發(fā)式增長(zhǎng)而又快速降溫的過(guò)程。2022年以來(lái)，原本備受資本青睞的低度酒市場(chǎng)熱度出現(xiàn)下降。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年低度酒品牌獲得融資輪次超50起，包括MissBerry貝瑞甜心、JOJO氣泡酒、十點(diǎn)一刻、賦比興酒業(yè)等多家低度新酒飲企業(yè)都拿到了融資。其中，頭部企業(yè)如貝瑞甜心、JOJO起泡酒等已經(jīng)分別拿到了2～3輪融資，資本方也大多是耳熟能詳?shù)睦吓瀑Y本，如紅杉資本、金沙江創(chuàng)投、天圖資本、青山資本等。而到2022年后，低度酒賽道仿佛驟然降溫，融資事件大幅減少。

《低度潮飲趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2020-2024年，我國(guó)低度酒市場(chǎng)規(guī)模從200億元躍升至超570億元。另?yè)?jù)中國(guó)酒協(xié)發(fā)布的內(nèi)容，低度酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2025年達(dá)742.6億元。

對(duì)于市場(chǎng)的降溫，元?dú)馍址矫姹硎荆骸笆袌?chǎng)的短期起伏是正?，F(xiàn)象，我們始終是看好這個(gè)賽道的。從消費(fèi)習(xí)慣、飲酒場(chǎng)景和文化演變的角度來(lái)看，輕松、低負(fù)擔(dān)、情緒驅(qū)動(dòng)的飲酒方式仍然是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)。”相關(guān)負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，推出浪并不是“一次性產(chǎn)品”，而是元?dú)馍衷诘投染祁I(lǐng)域探索的一個(gè)起點(diǎn)。接下來(lái)，元?dú)馍诌€會(huì)陸續(xù)帶來(lái)新的產(chǎn)品，用不一樣的方式切入這一賽道。

飲料企業(yè)跨界賣酒成風(fēng)

從行業(yè)角度，飲料企業(yè)跨界賣酒，近年來(lái)似乎成為一種潮流。2024年1月，主打功能飲料的東鵬飲料宣布入局低度酒市場(chǎng)，推出新品“VIVI雞尾酒”。據(jù)介紹，該系列產(chǎn)品為氣泡酒，酒精度8度。2023年10月，飲料巨頭統(tǒng)一企業(yè)推出四款調(diào)味8度氣泡酒，跨界布局低度氣泡酒市場(chǎng)。

更早之前，可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、旺旺等食品飲料企業(yè)也相繼跨界入局低度酒市場(chǎng)，陸續(xù)推出低度酒新品。

但這類新品在低度酒市場(chǎng)大多沒(méi)有掀起水花。以東鵬飲料新推出的VIVI雞尾酒為例，目前主流電商平臺(tái)上東鵬的官方旗艦店均顯示無(wú)貨。而該產(chǎn)品所在的預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)也相對(duì)集中。早在2019年，百潤(rùn)股份旗下RIO雞尾酒的市場(chǎng)占有率就已超過(guò)80%，留給其他品牌的市場(chǎng)空間并不大。

業(yè)內(nèi)人士指出，對(duì)于任何一家飲料企業(yè)而言，想要做出跨品類飲品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)全品類增長(zhǎng)并非一朝一夕之事。而是需要企業(yè)從緊跟消費(fèi)趨勢(shì)變遷、目標(biāo)人群偏好、產(chǎn)品迭代升級(jí)和創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷思路幾大維度綜合考量，打好差異化戰(zhàn)略。

元?dú)馍之a(chǎn)品負(fù)責(zé)人也提到，做飲料和做低度酒，是兩套完全不同的邏輯。無(wú)論是酒基的選擇、風(fēng)味的平衡，還是用戶對(duì)“酒感”的接受程度，很多東西都不是照搬飲料經(jīng)驗(yàn)就能做好的。

但其同樣認(rèn)為，“低度酒本身就是‘酒的飲料化’——它兼具酒的情緒釋放功能和飲料的入口友好度。所以從這個(gè)角度看，飲料公司來(lái)做酒，本身就是有基因優(yōu)勢(shì)的。我們更懂風(fēng)味平衡、更關(guān)注口感體驗(yàn)，也更擅長(zhǎng)把產(chǎn)品和使用場(chǎng)景緊密結(jié)合?！?/p>

創(chuàng)始人曾多次投資酒產(chǎn)品

目前主要布局集中在低度酒與精釀啤酒

作為一家飲料企業(yè)，元?dú)馍旨捌鋭?chuàng)始人唐彬森卻對(duì)酒的生意展現(xiàn)出了濃厚興趣，其此前對(duì)酒的投資布局甚至可以用版圖來(lái)形容。

2017年，唐彬森創(chuàng)立的挑戰(zhàn)者創(chuàng)投對(duì)觀云白酒進(jìn)行了A輪投資。同一時(shí)期，挑戰(zhàn)者創(chuàng)投也參與了熊貓精釀的Pre A輪與A+輪投資。2021年，元?dú)馍謴纳虾ＡΣㄆ【脐P(guān)聯(lián)公司處買下并自行注冊(cè)了多個(gè)力波啤酒商標(biāo)。力波品牌成立于1987年，是上海最早的合資啤酒品牌。

同年，元?dú)馍诌€投資了精釀啤酒品牌碧山啤酒與觀云白酒，成為了碧山啤酒持股比例近25%的第三大股東，并在觀云白酒占股15%。值得關(guān)注的是，碧山啤酒旗下除了精釀啤酒，還有低度桂花酒、低度米酒等酒類產(chǎn)品，以及果汁氣泡水等飲料產(chǎn)品。2022年，挑戰(zhàn)者創(chuàng)投又參與了葡萄酒品牌西鴿酒莊的A輪融資。

但據(jù)天眼查信息，江蘇觀云酒業(yè)有限公司目前由北京觀云科技有限公司100%持股。業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，目前白酒行業(yè)集中度越來(lái)越高，很多龍頭企業(yè)在這個(gè)領(lǐng)域耕耘已久，元?dú)馍肿鳛樾缕放疲顿Y的也是新品牌，很難在白酒行業(yè)建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

而元?dú)馍謱?duì)于酒的投資仍未止步。2024年11月17日，上海鴻晗投資管理有限公司退出汴京啤酒（開(kāi)封）有限公司的股東名單，將其持有的83.33%股份轉(zhuǎn)讓給廈門鈺出股權(quán)投資合伙企業(yè)。后者為元?dú)馍质称房萍技瘓F(tuán)成員，實(shí)際控制人為挑戰(zhàn)者資本創(chuàng)始人唐彬森。由此可見(jiàn)，目前元?dú)馍旨疤票蛏木祁惒季种饕性诘投染婆c精釀啤酒領(lǐng)域。

此次自主研發(fā)推出低度酒產(chǎn)品，元?dú)馍址Q組建了專門的團(tuán)隊(duì)，并表示“這次做酒是認(rèn)真的，是全情投入、全新起步”，那么認(rèn)真做酒的元?dú)馍值降啄懿荒芡粐晒Γ磕隙紴池?cái)社記者將持續(xù)關(guān)注。