規模化豬場保育豬高質量飼養管理技術手段的合理運用

保育豬飼養管理是規模化生豬飼養管理的一個關鍵環節，但其中有一些管理方面的方法和技術會影響保育豬生產的正常進行，本文筆者結合保育豬飼養工作實際，在保育豬飼養管理方面進行了一些養殖問題的介紹和分析，針對問題提出了需要采取相應的技術手段，目的是為了提高保育豬的成活率，提高保育豬養殖的經濟效益。

一、規模化豬場保育豬實行飼養管理技術的相關概述

1、豬場飼養管理的作用與優勢

① 營造保育豬的適宜生存條件。保育豬養殖離不開良好的生存環境。保育豬整體抵抗力較差，極易生病，因此，提高飼養環境的潔凈度是十分必要的。保育豬飼養前，飼養者必須清洗并給豬場消毒，以防殘余的病菌感染到豬只。同時，也要加強對豬場設施的檢查，確保設施干凈。采用智能化溫控系統對豬場進行管理，一定要保證通風，并使豬只保持干燥。

② 保證養殖場的相關效益。養豬人最擔心的問題就是今后豬場的相關效益，如果保育豬的飼養管理出現問題，就會影響到后續豬的發展和生長，影響到它們的健康，最終會直接影響豬場的經濟效益。另外，在大規模豬場中使用了很多高級設備，購置和維持這些設備是一筆很大的開支。若仔豬生長狀況欠佳，則會造成保育豬產業的損失。所以，保育豬養殖者迫切需要提高保育豬養殖的技術水平，對保育豬養殖進行全方位的管理，為保育豬養殖的進一步發展打下良好的基礎。

③ 對傳染病的大范圍蔓延進行控制。規模化豬場，顧名思義，整體豬場規模較大，飼養量多。傳染病嚴重地影響著保育豬的健康生長，如果急性傳染病沒有得到妥善的控制，將會給整個養豬行業帶來巨大的沖擊，甚至會導致大量的死亡。另外，傳染性疾病蔓延速度很快，若不能得到有效的防控，將會給當地的保育豬產業帶來嚴重的后果。綜合的營養管理，可及早監測并加以處理，從而避免其發生。

2、飼養特點

① 能源管理需求高。保育豬是一種特別的品種，斷乳時間為60＼～75天。因為年幼，身體發育系統還沒有完全成熟，所以它們對每天的飲食都有很高的要求，需要在保育舍中喂養，通常的喂食循環是5個星期。為滿足保育豬的生長需要，同時也要保證其正常存活，一般應將飼養密度維持在一個較低的水平。同時，要依照保育舍的大小來確定飼養保育豬的多少，通常情況下，20平米的保育舍可飼養5＼～6頭豬。過度飼養，空氣流通速度就會減慢，同時周圍的溫、濕狀況也會隨之惡化，從而影響到豬的日常活動，飲食及其他行為。此外，也要經常為豬只清洗及消毒，以保持豬只的干凈。

② 抗應激能力較弱。抗壓的能力是指為了讓豬能夠更好地適應外界的變化，比如水、氣候的改變，這種變化會對豬的正常生長產生影響，并且還可能會引起免疫系統的疾病，甚至會導致死亡。一般來講，在斷乳、飼料改變和豬只轉運過程中，保育豬對應激有更強烈的反應，具體表現為嗜睡、腹瀉、食欲減退等。如果對應激做出劇烈的響應，并且沒有得到正確的處理，將會對它們的生存、生長和發展造成極大的影響。針對這一現狀，在規模化豬場中，必須對豬的營養狀況進行監控，認真地選擇好喂養與管理方式，對豬的體溫等方面進行適當的控制，以防止出現應激反應時豬的體溫過高。

③ 易感疾病。保育豬也就是俗稱的斷乳小豬，易患病，一旦斷乳，就極易受多種因素的傷害，從而引起疾病。所以，要在規模較大的豬場里精心飼養。斷乳以后，仔豬雖然脫離了機體的保護物，但免疫系統還沒有發育成熟，因而易受多種疾病的侵襲。豬瘟、傳染性胃腸炎、萎縮性鼻炎等疾病，若不妥善飼養或管理，疾病極易發生。

二、規模化豬場保育豬飼養管理現狀分析

1、缺乏營養

斷乳之后，保育豬就不能從母乳中獲取營養了。從食物中攝取的養分遠遠不足，而且被保育豬對食物的吸收率也不足以從食物中攝取足夠的營養。如果缺乏足夠的養分，將會對他們的健康生長造成不利的影響，甚至會引起免疫系統的紊亂，從而引發疾病。但是，單純依靠飼料供給的養分難以滿足仔豬的生長需求，同時，由于自身的吸收能力的缺乏，也會影響到對養分的充分吸收。為使保育豬能得到足夠的營養，必須在飼養期間增加其他營養素，提升飼料營養水平。在這段時間里，飼養者要按照其年齡、體重，補充各種營養，如氨基酸、蛋白質等，以保證其有充足的營養。

2、體重降低

在大規模養豬場里，要保證保育豬的科學合理養殖，豬只的重量必須引起足夠的重視。一般而言，保育豬會因以下三種因素而減重：環境、營養和病害。仔豬離開母豬到飼養場后，會出現一段應激反應，不吃東西或少吃東西，造成仔豬體重減輕。應激反應會維持一個星期左右。對于有經驗的飼養者而言，并不緊張，在每天的工作中，可以像往常一樣給仔豬喂食，并且在仔豬習慣了新環境后，飼料供給又會回到原來的水平。特別要指出的是，如果長期處于緊張狀態，而飲食又不能及時得到補充，那么就需要專家對其進行評估，并采用有效的方法來幫助其康復。

3、腹瀉疾病

對于規模較大的豬場，不應該低估仔豬腹瀉的危害。輕度的腹瀉癥狀會引起保育豬的體重下降，甚至會因為過度脫水而死亡。造成上述問題的根源在于保育豬年齡較小，機體及消化系統尚未成熟。另外，在斷乳后，由于與母豬分開而產生的精神應激，也會使每日膳食中的消化系統承受更大的壓力，從而引起不同程度的腹瀉。同時，如果飼料中的營養素含量過高，就會給被保育豬的消化系統帶來很大的壓力，從而引起由于不能攝取過多的營養素而引起腹瀉。為解決上述問題，需要制定出一套符合豬只日常養殖過程中實際狀況的飼料標準，從而使豬只的養殖環境得到最好的改善，并保證保育豬有足夠的飼料供給，并保障它們的健康與安全。

總之，如果不能有效地應對上述問題，或不能很好地解決相關問題，減少保育豬的病原，就會導致其免疫力將會降低，感染的可能性也會增加，存活率也會降低。

三、規模化豬場保育豬飼養管理技術的具體應用策略

1、保育舍準備

① 保育豬對熱和冷都很敏感。加重溫度和濕度，給小豬帶來不良影響，從而使小豬患病。所以，在保育舍的設計中，必須考慮到保溫、防潮、通風、散熱等問題。在裝有溫度表和濕度表的同時，要有防熱防損的裝置。期間，最適溫度為 2 8～3 0 % ，最適濕度為 6 0 % ～ 7 0 % 保育舍必須徹底清潔、消毒。消毒場所應保持良好狀態，經消毒后的飲水罐，供水罐及供水裝置應清潔。地面、墻面、門都要用低刺激性的消毒劑涂滿，再用腐蝕性的小蘇打水進行消毒，放置1個星期左右。同時，整個保育舍的建筑，比如窗戶、排水溝、通風系統都要進行徹底的維修。

② 保育舍應該建在高海拔、干旱、水源充足、地下水埋深不高于2米、日照充足、風力充足、能抵御冬天嚴寒的地方。

③ 室內空氣的品質是保證豬只健康生長的關鍵。根據季節和氣候的變化，適時地打開和關閉門窗，啟動通風設備，調整建筑物的微氣候環境，對通風進行適當的管理。目前，因保育舍密閉，門窗極易封閉，致使內部二氧化碳、氨氣、硫化氫等有毒有害氣體含量較高，威脅仔豬機體健康。合理的通風管道及通風構造，能有效減少有害氣體的濃度，提高室內的新風量，確保空氣品質。

2、保育舍的科學化管理

① 保育豬的清洗與消毒。為保育豬創造一個好的環境是保證其健康生長的重要措施。在有防護的豬場，首先要做的就是對柵欄進行清洗和消毒，主要是對柵欄地面，進料槽及升降床的清洗。然后，可以使用消毒劑來消毒飼料和搬運設備，以及對豬的設施進行保護。火焰殺菌還可以用來清理地面及其他密閉空間。在清洗與消毒之后，豬欄可能會空置7天左右，之后會被送往豬欄飼養。

② 保育豬豬舍防護裝置。在規模化保育豬養殖中，飼料及加工機械對科學、有效的生產管理起著十分關鍵的作用。檢查供水情況，例如供水水箱、供水閥的密封情況。檢查軸封上的風機是否運轉良好。在設備發生故障時，為防止對保育豬的飼養造成影響，必須對其進行技術性修理或替換。

3、對豬場進行衛生安全管理

① 氣溫調控。豬只養殖的溫控系統尚未完全發展起來，不能因應環境溫度的迅速變化，而這很可能會給保育豬生長帶來負擔。在搬遷至養殖場后的頭1周內，豬只需在 的可控環境中飼養，并因此將養殖溫度每周降低 ，將最終溫度控制在 1 8～2 0 % 。

② 空氣濕度的調控。在冬季，由于保育豬體內較高的濕度，很容易在冬季氣溫驟降，或者在暖冬中感到不舒服，從而引起仔豬腹瀉和皮膚疾病。同時，高濕的環境也易于制造出對豬只健康造成危害的病原微生物。因此，經過專家的分析研究，要將濕度控制在 6 0 % ～ 7 0 % 之間。

③ 通風管理。保持豬舍里的空氣品質至關重要。養豬時，把重點放在豬舍里，門窗緊閉，這樣就會產生大量的毒氣，盡早進行通風換氣，這樣就會使豬群變得更加健康。

④ 對豬只進行消毒和清洗。保育豬養殖場的預防性清洗與衛生工作，是防止病菌滋生，降低疫病暴發的一種有效方法。在實際操作中，推薦1周1次的常規消毒。同時，要保證每日定時清除豬舍內的排泄物及積水，以免造成周圍空氣濕度過高，使病

菌滋生繁殖。

⑤ 疾病防治。可以通過免疫、消毒、清潔、預防和治療以及用藥來預防和控制疾病。保育豬在生長發育的關鍵時期，機體機能和免疫系統還沒有完全發育起來。因此，必須制訂綜合的預防和免疫規劃，并根據免疫規劃進行常規的免疫接種。與此同時，要制定嚴密的防疫體系，加強設施設備及人員的管理與消毒。禁止外來人員及交通工具進入豬欄，降低豬只與外界溝通的機會。為確保豬只的健康生長，在引種時應采取嚴格的檢疫措施。

4、應激反應與消化調控飼養管理技術

① 保育豬是養殖關鍵期，剛出生的小豬只能用母乳加少量精飼料喂養。科學斷乳之后，飼料中的突變，將會對其消化機能造成不利的影響，并觸發應激反應，引起消化道疾病。所以，在這一時期，應逐漸改善膳食及喂食方式，以達到科學之目的。

斷乳是影響仔豬健康的重要因素。科學的斷乳能有效降低應激反應，預防機能減退，防止疾病的發生。在早期的脫乳期，應該適時地給保育豬進行人工喂養，讓他們更早地開始進食。在斷乳期間，應該防止立即轉移飼養環境，立即改變飼養環境，會加重應激反應。在此期間，一定要保證食品的品種和喂食方式前后一致。飼養小豬必須按照外界力量的改變以及食量，將豬仔按照體質等相關因素進行分類，將體質最弱的仔豬放在中間，以減輕壓力，增加食品攝取量，改善表現。保證食物處理方式隨環境的改變而平滑地轉換，維持合適密度。

② 對環境變化及適應活動造成的壓力作出反應。保育豬不太能忍受外界的溫度改變，而這些改變很容易導致機體產生應激反應。所以，在飼養過程中，對環境溫度的控制都很重要。一般情況下，在冬季，空氣中的高濕度會使房間的氣溫降低，而在炎熱的夏季，則會引起腹瀉，皮膚疾病等疾病。另外，環境的高濕度，也更易滋生致病性微生物，引發多種疾病；相對濕度在 5 0 % 以下時，會使空氣變得干燥，并使室內的粉塵微粒增多，從而引起豬呼吸系統疾病。一般情況濕度要在 6 0 % 以上， 7 0 % 以下。安裝一套音響設備，適時放些輕音樂，有助于減輕小豬應激反應，促進其健康生長。

5、營養管理

① 豬只的體質與飼料品質有很大的關系。應該優先采用保育豬只配方飼料，并妥善處理食品，防止發霉及其他有毒、有害的材料或病原體的污染。如有需要，應該開展食物品質測試，以便更好地控制食物的源頭，保證食物的品質，以及避免不良食物對保育豬的生長和發展造成危害。

② 保育豬養殖應選擇那些有營養、易消化、易吸收、易利用的飼料。飼料類型應該包括能量飼料，蛋類等。最適合做能量飼料的原料是玉米，小麥也是一種理想的能源食品。由于鼓皮、次粉含有有毒、有害的成分，因此不宜作為養豬的原材料。雞蛋能使仔豬加快其組織的發育。總的來說，魚粉、生雞蛋、花生粉，以及其他味道鮮美，易消化，富含氨基酸的食品能提供大量的維生素和礦物質。

③ 應該在離乳2～3天之前給仔豬進行適量飼料。飼養方式及種類應適合小豬，在逐漸習慣于飼養管理之后，小豬需要逐漸換料，逐步增加飼料。對食品進行調整時，應逐步進行，使其對食物的過度應激的反應較慢，以免引起多種疾病。

④ 為滿足保育豬的消化需要，需要有充足的水源，應保證干凈、衛生和安全的飲水。低質量的水會使豬只感染細菌、病毒及其他感染病。如果有條件，可以建設飲水供暖設備。熱水是最佳的能源，將合適的養分加入水里，對給水設施及設備進行定期的檢修與保養。同時，必須對飲水設施進行迅速地清潔，以防豬喝下不潔的水導致腹瀉。優質的水源及富含營養的食物能最大程度地幫助豬的生長，促進對食物的消化與吸收，并改善其生長品質。

綜上所述，提高規模化豬場飼養技術對于科學飼養保育豬有重要的作用，這直接影響著我國保育豬產業的健康與安全發展，同時也影響著我國保育豬產業的長遠發展。通過對規模化豬場實施保育豬飼養技術，生產中發現了一些不利于保育豬健康生長的問題，這就要求飼養管理人員和技術管理人員必須重視飼養管理技術。隨著養殖業方面科學技術的發展，對食物和膳食的安全管理壓力進行有效的解決，同時要強化養殖環節對非傳染性疾病的防控工作，要為豬的健康生長提供更加有利的生長環境，提高科學飼養技術，對飼料和保育豬進行科學的保護與管理，才能保證生豬的健康生長，促進保育豬產業的可持續發展。

（作者單位：637300四川省南充市南部縣流馬鎮畜牧獸醫站）