愛浪費的美國人

記得有一次，師傅教我做沙拉。美國的沙拉由各種各樣的時令水果組成，再拌上奶油，味道妙極了。師傅打算先教我削菠蘿皮，我告訴他不用教，削皮還不簡單嗎？然而，我剛削了一半，他就搖頭嘆氣。

之后，師傅走上前來，把我削好的菠蘿扔進垃圾桶，然后給我演示正確的做法。他先削掉了一層很厚的菠蘿皮，接著拿出一個我從來沒有見過的工具，把中間很大的一部分給去掉了。他說這個部分不好吃。如果一個菠蘿有1.5千克，剩下可以食用的恐怕不到0.5千克。現在，我知道美國人做飯的成本有多高了。

美國人煎雞蛋也很浪費，只要蛋黃有一點兒散，立馬扔掉。按照師傅的說法，沒有比這樣的雞蛋更不新鮮的食材了。他并不知道，這樣的雞蛋我已經吃了不少，卻依舊好好地站在他的身邊工作。

在美國飲食界，要是沒有做出計劃中的味道和形狀，直接扔掉，再做就行。至于原料，多的是。一開始，我很看不慣這種行為，慢慢地，我就麻木不仁了。美國人的胃很嬌貴，稍不注意，就容易生病。

美國的消費者對本國的食品安全很放心。美國建立了嚴密的監管體系，同時，很多美國管理者對商業信譽格外重視。在這樣的環境下，美國的餐飲業根本沒有造假的土壤。與其造假，還不如老老實實地經商，因為如果出了質量問題，以后在餐飲業根本就沒有混下去的可能。浪費嚴重，吃起來卻極為放心，這是我對美國餐飲業的認知。

美國人有著世界上最優秀的胃口，同時也有著世界上最挑剔的嘴，無論貧富，一般沒有吃剩飯一說。東西吃不完就扔掉，下頓再吃新做的食物。

美國人即使口袋里沒有幾個錢，也不會虧待自己的胃。相應的，他們有著世界上最糟糕的身材，一個個大腹便便。中國的胖子到了美國，立刻感覺變得苗條起來，因為他們肥胖的級別和美國人相比，真可謂是小巫見大巫。