胡同里的鋦匠和磨刀匠

我是一個老北京人，一個在胡同里長大的孩子。

我的祖居在原宣武區(qū)的牛街，是回族人。同時，我也是新中國的同齡人。

在我的記憶中，胡同內(nèi)一年四季總會傳來的吆喝聲，是我們生活中不可缺的樂曲，從早到晚從不間斷。他們中間各有各的內(nèi)容，有做各種吃食的買賣人，也有各種憑手藝吃飯的手藝人，也有憑技藝掙錢的賣藝人，如：耍猴的等等，真是五花八門，各有各的情趣。

今兒個我就揀他們其中的鋦匠和磨刀匠跟您說一說。

先說說鋦匠。

那時在胡同里流傳著這樣的一首兒歌：

鋦盆兒鋦碗兒鋦大缸，

缸里面有個小姑娘，

十幾了？十五了。

再呆三年該娶了！

唱：什么連鎖呀——黃連鎖，什么開呀——鑰匙開呀！

開開一個了呀，賣鎖呀——賣鎖……

如果您和我的年齡相仿，一定會記得這首兒歌的。

在咱北京，還流傳著這樣一個故事：一年的夏天，北京一連下了三天的大雨，不幸的是，北海著名的白塔，被雷震裂了一個大口子。這個怎么辦呀？

這時，胡同里傳來吆喝聲：“鋦盆喲——鋦大缸喲——”大家出門一看，只見一個白胡子老頭，肩上搭著裝著工具的褡褳，正沿路吆喝。張嬸拿出自家的一個破盆兒讓他鋦，老者看了看說，“這個太小了，我專門鋦大個兒的?！崩畲鬆斦f：“我家有個腌咸菜的大缸，裂了一道口子，麻煩您給鋦一鋦?！崩险邌枺骸岸啻螅俊崩畲鬆斢檬直攘艘幌抡f：“有我半人高?！崩险咝χf：“還是太小了，不鋦！”

這時有幾個看熱鬧的人紛紛指著老者，說：“這么大的缸，您還嫌?。∮斜臼掳寻姿牧鸭y鋦好，那才叫真本事哪！”老者說：“那還差不多！”這時烏云又涌了上來，空中“咔嚓”響了一個炸雷，大雨傾盆而降，人們都急忙忙回家躲雨，而老者卻向白塔奔去。

第二天，云消霧散，人們發(fā)現(xiàn)，北海白塔上的裂痕居然被鋦上了，幾個大鋦子把白塔鋦得嚴絲合縫，真是太好了。后來人們才知道，那個老者竟是魯班爺下凡，為人們解決了一件大事情。

說完了一個美麗傳說的故事，再跟您說一個我自己親身經(jīng)歷過的事兒。

1960年，我10歲，上小學三年級。

一天，胡同里又傳來鋦匠的吆喝聲：“鋦盆兒喲——鋦碗喲——”老媽拿出一個破盤子，這個盤子直徑有20多厘米（屬于8寸盤兒），在家庭中算是大盤子了。上面有古色古香的花色圖案，很是好看。遺憾的是盤子不知怎么弄的破了一塊兒，這塊有五六厘米長，像個月牙形?？上У氖牵@個殘片還找不著了，只剩下這個殘缺的破盤子，老媽一直沒舍得扔。那天聽到吆喝聲，老媽拿著破盤子走了出去，想碰碰運氣，我也跟了出去。老媽對鋦匠說：“麻煩您給瞧瞧，能不能給配上一塊兒？”鋦匠是個40歲左右的中年漢子，拿過盤子看了看，說：“行，您等會兒，我找找看?！闭f著拿出他隨身攜帶的布兜兒，打開，我一看里面有很多各種碗盤的碎兒，只見他從里面找出一個形狀差不多的瓷片兒，放在破盤子上比了比，然后又拿出工具敲打了幾下。只見他坐在馬扎上，膝蓋上墊著一塊挺厚的工作布，隨后拿出鋦匠工具，在盤子上就鋦了起來。

中國有一句俗語：“沒有金剛鉆，別攬瓷器活兒?！闭f的就是這種工具。它中間有軸是安裝鉆頭的，我想那就是金剛鉆吧！工具軸的兩邊有著結(jié)實的皮條。只見鋦匠拉動皮條，讓鉆頭轉(zhuǎn)起來，在破盤和配片上各打了幾個眼兒，在打眼兒過程中，不時地飛起瓷片上的粉末。待打完眼后，他又從木箱的小抽屜里拿出鐵鋦子分別按在對好的瓷盤上，反復(fù)地敲敲打打，“叮叮當當”不時傳來清脆的響聲，待鋦好后，又從一個鐵盒里取出膩子，反復(fù)涂抹在鋦釘?shù)慕佑|處，這樣，一個破盤子就鋦好了，讓它獲得新生。雖然補上去的瓷片與原來的圖案不一樣，但也相當完美，浸過水也不漏，真不錯。就是這個盤子，在我家用了很多年。

當時，我記得老媽只花了兩毛錢。事后，多年過去，我每當想起這事兒，總是不由得感嘆：“這才是真正的手藝人呀！”只可惜現(xiàn)在已經(jīng)不多見了，它的傳承又在哪里呢？

說完了鋦匠，再來跟您說說磨刀匠。

“磨剪子嘞——戧菜刀——”胡同里不時傳出磨刀匠的吆喝聲。

活躍在北京大街小巷的磨刀匠，肩上扛著磨刀匠特有的板凳，這板凳可不簡單，既是他們的工作臺，也是他們的應(yīng)手工具，就像現(xiàn)代京劇《紅燈記》中的磨刀人那樣。他們不單吆喝，還不時地晃動手中的鐵串板兒，發(fā)出有節(jié)奏的響聲：“嘩啦……嘩啦……”只要聽到這種聲音，就知道是磨刀的來了。還有的吹喇叭，就是兩個音：“噠……嘀……”這時就有大媽、大嬸們出來，手里拿著菜刀和剪子，問“多錢磨一把？”答：“連戧帶磨一毛五。”“好，成交。”“一會兒您出來拿吧?！?/p>

這里說的“戧”，我是親眼所見。胡同里的孩子喜歡什么事物都想看看。只見磨刀師傅騎坐在板凳上，坐的位置都綁著厚厚的棉墊兒。戧刀是一種結(jié)實的小鏟刀，橫向有鐵把兒，把兒兩端有木制把手。師傅把要戧的菜刀固定好，然后雙手握住把手，一下一下地戧在刀刃上，不時地戧下薄薄的鐵皮兒，戧完一面，又戧另一面。戧好之后，又在磨石上開始磨刀。他用一塊抹布蘸上少許的水，滴在磨石上，那熟練的動作真叫棒，一會兒的工夫，菜刀就磨好了，最后用拇指試試刀鋒，滿意地露出笑容。呀，真快呀！

鋦匠和磨刀匠的事兒就跟您說到這兒。

其實，過去在咱北京的小胡同，還有許多的手藝人，他們之中有修雨傘的，有焊洋鐵壺的，有修理搓板兒的，也有修理鋼筆的……等等等等?？上?，隨著時間的推移，這些個手藝人逐漸消失了，已經(jīng)離我們遠去……

他們的身影，只能留在記憶之中了！