《水餃皇后》：有力量有溫度的港味女性史詩

作為“五一”勞動節假期最應景的題材，電影《水餃皇后》領跑五一檔實至名歸，上映6天，累計票房突破2.15億元。

影片根據水餃品牌“灣仔碼頭”創始人臧健和真人真事改編，主創陣容強大，由劉偉強執導、掌鏡，馬麗領銜主演，惠英紅、朱亞文友情特別出演。故事講述改革開放初期，山東姑娘臧健和帶著兩個女兒赴港投奔丈夫，卻因意外滯留。為了維持生計、撫養女兒，臧姑娘獨自扛下壓力，在灣仔碼頭賣起水餃。堅持不懈的她把水餃生意越做越大，人生之路也越走越寬。

以商業動作片著稱的導演劉偉強首次涉足人物傳記，為影片注入濃郁的香港味道和個人影像風格。鏡頭下，香港獨有的市井溫情與時代印記徐徐展開，惠英紅、袁富華、江美儀、太保、張達明、王祖藍、薛凱琪、謝天華、姜大衛等眾多港星做配，為觀眾拉開一幅由包租婆、小販、小工、賭徒、裁縫等底層人群組成的“72房客”式畫卷，為影片奠定基調。

馬麗飾演的臧姑娘詮釋什么是真正的“大女主”，她靠堅韌不拔、精益求精和與時俱進，硬是在人生地不熟的香港打拼出一片天地。臧姑娘的愿景和舞臺不斷擴大，從臨時攤點到知名品牌，從最初的掙扎求生到站穩腳跟、贏得尊嚴，從“全香港的市民都吃到我的餃子”到“全世界中國人都吃到我的餃子”，其間貫穿的是她“志氣不能短”“抬著頭做人”的生命宣言。

馬麗在片中完成個人表演的重大突破，由國民級喜劇人成功轉型成為正劇女主，無論是細膩的感情戲，還是激烈的情緒戲，完成度都頗高。最令筆者印象深刻的一場戲，是臧姑娘因生活打擊萬念俱灰，準備從天臺一躍而下，最終被女兒和好心鄰居“糖水伯”挽救。馬麗將人物的絕望、辛酸與拉扯，以及之后重燃希望等幾層情緒轉折得細微、精準且流暢，催人淚下。

除了女主角，該片還塑造了生動多彩的女性群像，歌頌女性間的理解支持，守望相助。包括善良的手工店老板娘，仗義爽快的“包租婆”紅姐，恩怨分明的“交際花”姐妹，溫柔軟弱的金太太等。她們或自強或自由或依附，折射迥然不同的女性命運，與主人公互為參照。臧姑娘的母親更是其中隱藏的定海神針，影片雖未過多刻畫母女深情，但詠梅在有限篇幅中的穩健表演令人信服，為臧姑娘的成功增添有力注腳。從母親到臧姑娘再到臧姑娘的女兒，祖孫三代共同完成女性精神傳承。

與此同時，《水餃皇后》并未停留于對個人傳奇的打造，而是將個人命運匯入時代洪流。片中不斷穿插泛黃的歷史影像，借助“1974抵壘政策”“香港回歸”等歷史坐標，增加故事的厚重感。恰到好處的懷舊粵語金曲增色不少。正如片尾曲所唱，“成功只有靠一雙手，命運是對手永不低頭。”片尾事業有成的臧姑娘母女到灣仔碼頭憶舊，回顧來時路與故人，通過新老影像對比，呈現拼搏奮進的時代群像。歷史的大河滾滾，正是這些平凡但努力的身影，為香港經濟騰飛的黃金年代增添厚重底色。