基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)的小學(xué)勞動跨學(xué)科教學(xué)實(shí)踐研究

項(xiàng)目學(xué)習(xí)是以學(xué)生為主體、以任務(wù)為驅(qū)動的一種綜合性的教學(xué)活動，應(yīng)用于小學(xué)勞動教學(xué)中，能提升學(xué)生主觀能動性，提高課程教學(xué)效果。跨學(xué)科教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)科交叉融合，幫助學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。但現(xiàn)階段，小學(xué)勞動教學(xué)中對項(xiàng)目學(xué)習(xí)的落實(shí)不夠深入，未能系統(tǒng)設(shè)計項(xiàng)目學(xué)習(xí)方案。為了能夠深入落實(shí)“立德樹人\"根本任務(wù)，發(fā)揮好跨學(xué)科教學(xué)的育人優(yōu)勢，教師應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)的小學(xué)勞動跨學(xué)科教學(xué)實(shí)踐策略的研究。

一、基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)開展小學(xué)勞動跨學(xué)科教學(xué)的意義

（一）有利于提升學(xué)生參與勞動的積極性

調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，是新課程標(biāo)準(zhǔn)對課程教學(xué)的基本要求?；陧?xiàng)目學(xué)習(xí)的小學(xué)勞動跨學(xué)科教學(xué)活動，能有效激發(fā)學(xué)生課程學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極參與勞動課程教學(xué)活動。一方面，教師依據(jù)學(xué)生的興趣愛好和發(fā)展需求，以項(xiàng)目學(xué)習(xí)為依托，確定主題、選擇內(nèi)容、創(chuàng)新形式，同時設(shè)置驅(qū)動性學(xué)習(xí)任務(wù)，多方面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能夠積極主動參與項(xiàng)自學(xué)習(xí)活動。另一方面，跨學(xué)科教學(xué)將勞動課程內(nèi)容與其他學(xué)科課程內(nèi)容有機(jī)融合，豐富知識內(nèi)涵、拓展學(xué)生知識視野，讓學(xué)生在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中綜合運(yùn)用學(xué)科知識，使學(xué)生獲得成就感和滿足感，大大提升學(xué)生參與勞動學(xué)習(xí)的積極性。

（二）有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力及素養(yǎng)

小學(xué)勞動課程實(shí)踐性強(qiáng)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力與勞動素養(yǎng)。項(xiàng)目學(xué)習(xí)以學(xué)生自主學(xué)習(xí)、思考、實(shí)踐探究為核心，符合勞動課程的實(shí)踐性特征，也能提升學(xué)生在勞動課程中的主體地位。學(xué)生在思考、實(shí)踐、探究中夯實(shí)理論基礎(chǔ)、提升勞動技能，全面發(fā)展思維、探究、實(shí)踐及合作能力等能力。此外，跨學(xué)科教學(xué)可以有效培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科知識綜合運(yùn)用能力，讓學(xué)生在勞動實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)的多學(xué)科知識分析、探討問題，既能加深對勞動理論知識的理解，又能幫助鞏固其他學(xué)科的知識內(nèi)容，對培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力及素養(yǎng)意義重大

（三）有利于推動教育教學(xué)持續(xù)健康發(fā)展

教育教學(xué)的改革與優(yōu)化是實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，結(jié)合當(dāng)前社會發(fā)展對于人才質(zhì)量的要求，培養(yǎng)創(chuàng)新、應(yīng)用、復(fù)合型的人才是現(xiàn)階段教育教學(xué)的主要目標(biāo)。傳統(tǒng)的以教師為主體、以理論講授為主的課堂教學(xué)已難以滿足新時期社會發(fā)展的需要。實(shí)施開展小學(xué)勞動跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動，能夠轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的勞動課堂主體，還能將純理論講授轉(zhuǎn)變?yōu)槔韺?shí)結(jié)合教學(xué)，讓單一學(xué)科教學(xué)向多學(xué)科交叉融合教學(xué)發(fā)展，迎合社會發(fā)展的要求，能有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、知識與技能的綜合應(yīng)用能力，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而有效推動教育教學(xué)的持續(xù)健康發(fā)展。

二、基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)的小學(xué)勞動跨學(xué)科教學(xué)的實(shí)踐策略

勞動課程的跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動組織、策劃與實(shí)施，對提升課程教學(xué)實(shí)效、培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)有重要作用。探索勞動跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動的實(shí)施方法和策略，是充分發(fā)揮項(xiàng)目學(xué)習(xí)與跨學(xué)科教學(xué)作用的關(guān)鍵以下圍繞“食譜設(shè)計與食材采購\"這節(jié)課，具體探討小學(xué)勞動與英語的跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)實(shí)施策略

（一）明確項(xiàng)目主題，制定跨學(xué)科學(xué)習(xí)目標(biāo)

明確項(xiàng)目主題是小學(xué)勞動課程中開展項(xiàng)目學(xué)習(xí)的關(guān)鍵基礎(chǔ)，主題的確定要圍繞學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活，選擇貼近學(xué)生生活的、學(xué)生感興趣的項(xiàng)目主題，才能激發(fā)學(xué)生項(xiàng)目學(xué)習(xí)的興趣?！笆匙V設(shè)計與食材采購”這節(jié)課的內(nèi)容主要涉及健康生活領(lǐng)域中的健康飲食，與學(xué)生的生活息息相關(guān)，但是大部分學(xué)生在生活中對健康飲食的關(guān)注度不高，通常是由父母搭配飲食。為了強(qiáng)化學(xué)生的健康飲食意識，培養(yǎng)學(xué)生生活勞動技能，在本節(jié)課的項(xiàng)目學(xué)習(xí)中，教師可以將項(xiàng)目主題設(shè)置為“小鬼當(dāng)家——采購食材制作食譜”，要求學(xué)生圍繞這一主題展開項(xiàng)目學(xué)習(xí)。為確保小學(xué)勞動跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動開展的效果，教師可圍繞項(xiàng)目主題及課程內(nèi)容，為學(xué)生設(shè)置跨學(xué)科學(xué)習(xí)目標(biāo)，具體如下。

（1）學(xué)會科學(xué)搭配食物，能夠完成食材采購計劃的制訂，提升生活自理能力。（2）能夠親身完成計劃中的食材采購，并運(yùn)用英語進(jìn)行交流和表達(dá)，提升生活勞動技能（3）根據(jù)所學(xué)理論知識辨別選購的食材的質(zhì)量及其營養(yǎng)成分，并能用雙語制作食譜。（4）初步培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、實(shí)踐能力、問題思考和處理能力、溝通表達(dá)能力、生活自理能力與計劃能力，培育學(xué)生的經(jīng)濟(jì)意識、自我保護(hù)意識、健康飲食意識以及學(xué)科綜合素養(yǎng)等。

（二）梳理學(xué)科內(nèi)容，設(shè)置勞動跨學(xué)科任務(wù)

為能夠有效驅(qū)動學(xué)生積極參與跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動，教師在制定跨學(xué)科學(xué)習(xí)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，還應(yīng)深人樹立不同學(xué)科的內(nèi)容，為學(xué)生設(shè)計勞動跨學(xué)科學(xué)習(xí)任務(wù)，使學(xué)生在任務(wù)驅(qū)動下提升學(xué)習(xí)效率?！笆匙V設(shè)計與食材采購”是小學(xué)六年級勞動與技術(shù)課程內(nèi)容，在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生在英語課程中已經(jīng)學(xué)習(xí)掌握了大量有關(guān)食物的詞匯，也掌握一部分關(guān)于描述食物顏色、味道的詞匯和句子，能夠相對熟練的在具體購物場景中運(yùn)用英語進(jìn)行對話交流?；谝陨蠈W(xué)情，教師在\"小鬼當(dāng)家——采購食材制作食譜\"的跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)中，可以為學(xué)生設(shè)置如下學(xué)習(xí)任務(wù)：

任務(wù)1：認(rèn)識各種菜并學(xué)會辨別食物質(zhì)量的方法技巧。

實(shí)施過程如下：

教師用多媒體展示各種菜的圖片，提問引導(dǎo)：“同學(xué)們認(rèn)識這些菜嗎？你能說出它的中文名字和英文名字嗎？”

學(xué)生在教師引導(dǎo)下，結(jié)合圖片內(nèi)容，制作食材的英文標(biāo)簽，包括 tomatoes、onions、cabbages、potatoes等。

教師繼續(xù)引導(dǎo)：“假如今天讓你到菜市場買菜，你如何辨別食物的品質(zhì)？采購到最新鮮、最健康的食材？”

在學(xué)生表達(dá)自己觀點(diǎn)的過程中，教師可以針對學(xué)生可能會買且比較難以辨別品質(zhì)的食材進(jìn)行點(diǎn)撥引導(dǎo)，如引導(dǎo)學(xué)生思考“如何辨別注水肉？”“如何辨別‘瘦肉精'豬肉？\"等，使學(xué)生能夠深入理解課程知識，并扎實(shí)掌握食物質(zhì)量辨別的方法和技巧，為學(xué)生進(jìn)行食材采購奠定基礎(chǔ)。

任務(wù)2：小組合作完成健康食譜的制作。

實(shí)施過程如下：

各小組內(nèi)部交流和探討，完成食材搭配與食材采購計劃的制定。

教師鼓勵各小組分享本組的食材搭配與食材采購計劃，并引導(dǎo)各小組之間探討交流，分析其他小組的食材搭配與食材采購計劃是否合理？為什么？如何調(diào)整？以此實(shí)現(xiàn)促進(jìn)學(xué)生在食材搭配上的深度思考和探究。

學(xué)生完成交流探討后，教師要求學(xué)生分享自己的收獲，同時為學(xué)生展示“食物金字塔”，并引導(dǎo)學(xué)生觀察食物金字塔的結(jié)構(gòu)特征，鼓勵學(xué)生以此為依據(jù)進(jìn)一步思考和交流在食材搭配中應(yīng)注意什么。

最后學(xué)生結(jié)合以上思考、探討、交流過程中的收獲，對本小組的食材搭配與食材采購計劃進(jìn)行修改和調(diào)整，制作出一份雙語版的食譜。

任務(wù)3：創(chuàng)建生活情境分析實(shí)踐中的注意事項(xiàng)。

實(shí)施過程如下：

教師通過提問的方式為學(xué)生創(chuàng)建生活情境：“假如在本周末要求你和媽媽一起去菜市場買菜，你在食材采購的過程中需要注意什么？”

學(xué)生在模擬情境的實(shí)踐體驗(yàn)中最終得出以下結(jié)論。

（1）去買菜之前要準(zhǔn)備好裝食材的容器，比如布袋、竹籃等，不使用一次性塑料袋，保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)。

（2）通過與賣家溝通交流，了解食材品質(zhì)、價格，做到貨比三家，可以砍價，但是不要與人爭吵，做到文明購物。

（3）遵守菜市場的公共秩序，不大聲喧嘩，買菜稱秤、付款要排隊，注意安全。

通過以上項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)與具體任務(wù)實(shí)施，能夠確保學(xué)生在勞動跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)中積極主動學(xué)習(xí)、思考和探究，并能將勞動課程與英語課程進(jìn)行有機(jī)融合，豐富項(xiàng)目學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中了解了各類食材，并掌握了食材品質(zhì)辨別的方法，學(xué)會了科學(xué)制作食譜，并在模擬情境中分析了在具體的食材采購中應(yīng)掌握的基本勞動技能。

（三）實(shí)施家校合作，拓展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)空間

小學(xué)勞動課程教學(xué)的關(guān)鍵就是讓學(xué)生掌握相關(guān)勞動技能，并在現(xiàn)實(shí)生活中能夠加以實(shí)踐，提升生活能力、自主能力，促進(jìn)學(xué)生的健康成長。課堂教學(xué)受到時間和空間的限制，學(xué)生很難獲得更加真實(shí)的生活勞動體驗(yàn)感。因此，教師要注重對課堂空間的延伸與拓展，深入落實(shí)家校合作，通過與學(xué)生家長溝通，獲得家長的支持，拓展跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)空間，最大程度提升小學(xué)勞動跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)的實(shí)施效果。在完成“小鬼當(dāng)家——采購食材制作食譜”的課堂教學(xué)部分后，教師可以為學(xué)生布置課后基于家校合作的勞動跨學(xué)科項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)，具體如下：

學(xué)生與家長調(diào)換身份，由學(xué)生當(dāng)一天“小家長”，負(fù)責(zé)家中晚飯食譜的制作與食材的采購，學(xué)生根據(jù)家庭日常的飲食習(xí)慣、每位家庭成員的飲食喜好以及健康飲食搭配的標(biāo)準(zhǔn)，制作一份科學(xué)的家庭晚餐食譜，并在家長的陪同下，到菜市場完成食材采購。

在采購過程中由學(xué)生溝通，家長觀察和記錄，重點(diǎn)記錄學(xué)生在食材采購過程中是否與售賣員進(jìn)行有效的雙語溝通，包括詢價、品質(zhì)對比等。

家長可將學(xué)生的采購過程錄制下來，剪輯成短視頻，搭配上學(xué)生制作的食譜，將任務(wù)成果分享到短視頻平臺或線上學(xué)習(xí)平臺，由所有學(xué)生、家長、教師及網(wǎng)友點(diǎn)評，評選出最好的作品。

最后學(xué)生要將這一天的項(xiàng)自學(xué)習(xí)收獲、感受，通過寫英文日記的方式記錄下來，作為自己的項(xiàng)目學(xué)習(xí)總結(jié)，并與同學(xué)和老師分享。

三、結(jié)束語

綜上所述，小學(xué)勞動課程教學(xué)中，應(yīng)用項(xiàng)目學(xué)習(xí)、實(shí)踐跨學(xué)科教學(xué)，是課程教學(xué)改革的需要，更是學(xué)生全面發(fā)展的需求。教師應(yīng)充分認(rèn)識組織學(xué)生開展基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)的勞動跨學(xué)科教學(xué)活動的重要性與必要性，與此同時，不斷提升自身的綜合素養(yǎng)與教學(xué)水平，在具體的教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)明確項(xiàng)目主題，梳理不同學(xué)科內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計跨學(xué)科學(xué)習(xí)目標(biāo)，結(jié)合跨學(xué)科內(nèi)容為學(xué)生設(shè)置項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)，驅(qū)動學(xué)生在實(shí)踐中自主參與勞動跨學(xué)科學(xué)習(xí)活動。加大家校合作力度，有效拓展項(xiàng)目學(xué)習(xí)空間，全面發(fā)展學(xué)生綜合素養(yǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]周曉園.基于項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的小學(xué)勞動教育課堂教學(xué)實(shí)踐：以“縫制小布袋\"為例[中國教師，2021（11）：63-65.