社會責任視角下融入健康生活教育的教學設計

中圖分類號：G633.91文獻標識碼：B

《普通高中生物學課程標準（2017年版2020年修訂）》以下簡稱《課程標準》中強調“健康生活是指有益于健康的習慣化的行為方式”，而社會責任視角下的健康生活教育是指“學生通過學習后主動向他人宣傳關愛生命的觀念和知識，崇尚健康文明的生活方式，成為健康中國的促進者和實踐者”。因此，在生物學教學中融入健康生活教育，教師需要在生活化的情境和活動中適時地采用恰當的方式開展教學，使學生融會貫通、學以致用。

1教材分析及設計思路

“血糖平衡的調節”是人教版普通高中教科書《生物學·選擇性必修1·穩態與調節》（以下簡稱“教材”第3章第2節“激素調節的過程”中的內容。《課程標準》中對于本節的內容要求為“1.4.2舉例說明激素通過分級調節、反饋調節等機制維持機體的穩態，如甲狀腺激素分泌的調節和血糖平衡的調節等”。教師以此為依托，引導學生構建重要概念“1.4內分泌系統產生的多種類型的激素，通過體液傳送而發揮調節作用，實現機體穩態”，進而實現學生對大概念“1生命個體的結構與功能相適應，各結構協調統一共同完成復雜的生命活動，并通過一定的調節機制保持穩態\"的理解。

“血糖平衡的調節”是激素調節的典型實例之一，教材中用圖文結合的方式向學生介紹了“血糖的來源和去向\"以及“血糖平衡的主要調節過程”，闡釋了激素通過反饋調節等機制維持機體的穩態。這種方式既深化了學生對“激素與內分泌系統”的理解，又為學生學習“體液調節與神經調節的關系”奠定了基礎。該實例有利于學生形成穩態與平衡觀，并深刻理解整體觀。

筆者通過創設真實生活情境“看病就醫”，將“血糖平衡的調節\"相關知識與生活實際緊密結合；通過梳理生物學課程與健康生活之間的聯系，幫助學生深刻理解生命活動規律、掌握健康生活知識、培養健康飲食習慣、提升健康生活意識，進而引導學生主動向他人宣傳健康生活的理念和知識，最終實現健康生活教育與社會責任培養的有機融合。筆者基于真實情境對“血糖平衡的調節\"進行了如圖1所示的教學設計。

2教學目標

（1）能夠基于真實生活情境，說明人體內血糖的來源和去路，并運用模型與建模的方法闡明血糖平衡的調節以及激素反饋調節等機制維持機體穩態的原理，以此提升科學思維能力，形成穩態與平衡觀、整體觀。

（2）能夠關注血糖平衡失調引發的疾病，并對其做出科學的解釋和判斷，嘗試運用神經調節和體液調節相關知識為此類疾病的預防及治療提出具有可行性的措施和建議。

（3）認同我國科學家在糖尿病治療領域的研究成果，形成文化自信，培養社會責任意識。

3教學過程

3.1創設情境，激發學習動機

教師展示資料：糖尿病的主要特征之一為尿糖。在社區健康體檢日活動中，甲先生的尿糖指標為陽性，其擔心患有糖尿病。根據上述資料，教師提出問題：在尿液中檢測出葡萄糖時，能否據此判斷此人患有糖尿病？需要哪些指標能夠確診糖尿病？學生基于生活常識及已有知識進行初步推理，分析并提出觀點。

教師繼續展示資料：為進一步判斷自身是否患有糖尿病，甲先生在醫生的建議下分別在空腹狀態和餐后兩小時進行了血糖檢測，血糖檢測結果顯示甲先生空腹狀態下，血糖含量為 7.85mmol/L ，參考區間為 3.90～6.10mmol/L ；餐后兩小時，血糖含量為11.30mmol/L ，參考區間為 4.40～7.80mmol/L. 教師引導學生分析檢測報告單，并提出問題：甲先生的血糖含量是否正常？血糖含量的參考值為什么是一個區間范圍？血糖含量高可能有哪些原因？

設計意圖：教師基于真實生活情境提出問題，以血糖檢測為切入點，引導學生分析檢測報告單，并通過一系列問題提升學生學習熱情，科普健康常識，導入新課教學。

3.2血糖平衡的調節

3.2.1 血糖的來源和去路

教師基于日常生活經驗，結合細胞中糖類和脂質之間相互轉化的基礎知識，引導學生分析在空腹、餐后和糖類代謝發生障礙等情況下，人體血糖主要的來源和去路。學生利用圖解自主構建血糖來源和去路的概念模型（見圖2）。師生共同總結出：血糖的平衡是由于血糖的來源和去路相對穩定。

3.2.2構建血糖平衡的調節模型教師展示教材內容，引導學生學習胰島的結構及功能，并根據胰島素和胰高血糖素的作用機理、血糖來源和去路的概念模型，初步構建血糖平衡的調

節模型（見圖3）。

3.2.3構建血糖反饋調節模型

教師提出問題：當血糖含量降低到一定程度時，胰島A細胞是否會持續分泌胰高血糖素來提高血糖含量？血糖含量是否會持續升高？當血糖含量升高到一定程度時，胰島B細胞是否會持續分泌胰島素來降低血糖含量？血糖含量是否會持續降低？接著，教師引導學生得出結論：胰島素和胰高血糖素共同維持血糖含量的穩定，同時在血糖的調節過程中，胰島素的作用結果會反過來影響胰島素的分泌，胰高血糖素亦然。在此過程中，學生構建反饋調節的概念，并逐步完善反饋調節模型（見圖4）。

3.2.4完善血糖平衡的調節模型

教師展示資料：神經系統參與血糖平衡的調節。胰島受自主神經的直接支配，當血糖含量降低時，下丘腦的某一區域產生興奮，通過交感神經促使胰島A細胞分泌胰高血糖素，促使血糖含量升高。當血糖含量降低時，下丘腦的另一區域產生興奮，通過副交感神經促使胰島B細胞分泌胰島素，促使血糖含量降低。神經系統還能通過控制甲狀腺和腎上腺的分泌活動來調節血糖含量。當血糖含量降低時，下丘腦的另一區域產生興奮，通過交感神經促使腎上腺分泌腎上腺素，促進肝糖原的分解和非糖物質的轉化，從而使血糖含量升高。

學生根據以上資料，分組合作完善血糖平衡的調節模型（見圖5）。

注：“ + ”表示促進作用，“一”表示抑制作用。

3.2.5深度解讀血糖平衡的調節模型

教師提出問題： ① 當血糖含量降低時，機體如何提升血糖含量？ ② 在該過程中，哪些環節屬于神經調節，哪些環節屬于體液調節？ ③ 神經調節的中樞位于哪里？哪些器官充當了效應器？ ④ 在體液調節中，激素作用的靶器官位于哪里？ ⑤ 當血糖含量升高到一定程度時，如何降低血糖含量？ ⑥ 血糖平衡的調節方式有哪些？主要的調節方式是什么？ ⑦ 血糖含量的相對穩定依靠哪種調節方式維持？有何意義？

設計意圖：教師以問題串的形式引導學生深度探究血糖平衡的調節機制。教師基于生活經驗和學生已有認知，整合血糖平衡的調節相關知識，引導學生完成基礎模型構建；設計遞進式問題，引導學生通過閱讀教材獲取基礎知識，引導學生在資料分析中拓展新知、不斷完善血糖平衡的調節模型，并在此過程中啟發學生的深度思維、驅動深度學習的發生；發揮知識在自然單元中的“實例”作用，有效引導學生思維向縱深發展，為學生學習神經調節和體液調節的關系奠定基礎。在教師的引導下，學生基于生物學事實和證據，運用建模的思維方法闡述生命現象及規律，構建血糖平衡的調節模型，了解血糖平衡的調節過程，發展自身認知，進而提升其科學探究能力、發展科學思維、培養穩態與平衡觀，為健康教育奠定堅實的認知基礎。

3.3糖尿病類型的診斷

教師展示資料：醫生通過問診了解到甲先生近期存在“多飲、多尿、多食\"的癥狀，與糖尿病的典型癥狀相符。經過常規檢查，甲先生被確診為糖尿病，但所患糖尿病的類型仍需進一步確定。

3.3.1了解糖尿病的類型及其致病機理

教師展示1型和2型兩種糖尿病類型及其致病機理，引導學生分析病因。師生共同總結出：1型糖尿病致病機理為胰島功能減退，分泌胰島素減少，而2型糖尿病致病機理可能與胰島素受體不敏感有關。教師據此提出問題：1型糖尿病患者的胰島素分泌不足會對組織細胞產生哪些影響？該類糖尿病患者組織細胞的能量來源會發生怎樣的變化？學生從體重、個體感受、日常生活三個方面討論糖尿病患者的異常表現。

3.3.2診斷糖尿病的類型

教師展示資料：醫生為進一步確認甲先生所患糖尿病的類型，建議甲先生檢測胰島素釋放量，結果

如圖6所示。教師據此引導學生判斷甲先生所患糖尿病的類型，并說明判斷依據。

學生根據圖片進行分析，發現甲先生餐后的胰島素含量顯著高于正常人，且胰島素出現峰值的時間推遲，可能為2型糖尿病患者。

3.4糖尿病的治療和預防

教師播放糖尿病相關視頻，并介紹能量攝入過多、運動量過少以及肥胖是2型糖尿病最常見的誘發因素。學生根據視頻歸納治療與預防措施。教師據此引導學生為自己和家人制訂適宜可行的健康生活計劃。

同時，教師呈現我國科學家在糖尿病治療方面的研究進展資料： ① 1965年，我國科學家首次人工合成與天然牛胰島素分子化學結構相同并具有完整生物活性的蛋白質； ② 我國自主研發的糖尿病治療藥物—HMS5552（一種葡萄糖激酶激活劑）主要用于2型糖尿病的治療，是在全球范圍首次進入Ⅲ期確證性臨床研究的GKA（葡萄糖激酶激活劑）類產品； ③ 2024年，殷浩教授團隊聯合程新教授團隊，在國際學術期刊CellDiscovery發表的研究成果，是國際上首次利用干細胞來源的自體再生胰島移植，成功治愈胰島功能嚴重受損糖尿病的病例報道。教師據此提出問題：根據資料可以得出哪些啟示？

設計意圖：學生從醫患視角深刻理解糖尿病的診斷、治療和預防相關知識，深化邏輯推理、知識遷移應用及解決問題的科學思維，提升用學科知識解釋生活實際中的問題、參與社會問題討論和決策的能力，提升健康生活的意識，實現健康生活教育目標并培養社會責任意識。同時，教師呈現我國科學家在糖尿病治療等領域取得的成果和重大突破，能夠促使學生提升民族自豪感，厚植家國情懷。

4教學反思

筆者通過發揮高中生物學的學科優勢，借助真實生活情境設計教學活動，將社會責任視角下的健康教育與教學內容密切融合，幫助學生樹立正確的生命觀和健康觀，培養學生健康文明的生活習慣，讓學生成為健康中國的促進者和實踐者。

本教學設計在教學內容的深度和教學思維的廣度上對學生的能力提出了較高要求，特別是建模能力、文字和圖片信息的提取能力、知識的遷移和應用能力。因此教師在課前需要做好充分準備，在課堂中更多關注學生的學習體驗，做到因勢利導，從而更好地培養學生的關鍵能力和核心素養。

參考文獻

[1]席文娟，高智晟.社會責任視角下高中生物學教學融入健康生活教育的策略J」.中學生物教學，2024（10）：10-13.