休閑零食企業(yè)盈利模式研究

隨著我國(guó)休閑食品行業(yè)的快速發(fā)展以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，我國(guó)休閑零食市場(chǎng)的需求量在持續(xù)增長(zhǎng)，休閑食品行業(yè)發(fā)展前景廣闊，但休閑零食企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中也會(huì)不可避免地存在一些問(wèn)題。盈利模式是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成的自身獨(dú)有的盈利結(jié)構(gòu)以及對(duì)應(yīng)的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中需要探索和把握的重要組成部分。休閑零食行業(yè)具有企業(yè)多、分布廣的特點(diǎn)，各品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，盈利模式的研究必不可少。

一、行業(yè)背景與公司介紹

1.休閑零食行業(yè)背景

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，人們消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者擁有更強(qiáng)的消費(fèi)能力，對(duì)食品的需求不僅只是滿足溫飽，還對(duì)休閑食品的需要更加多元化和個(gè)性化，所以休閑零食行業(yè)得到蓬勃地發(fā)展，零食品牌逐漸增多，規(guī)模不斷擴(kuò)大，比如良品鋪?zhàn)印⑷凰墒蟆Ⅺ}津鋪?zhàn)拥壬钍芟M(fèi)者青睞。隨著居民可支配收入的提高和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求，人們也開(kāi)始關(guān)注零食的品質(zhì)，更喜歡優(yōu)質(zhì)、零糖、零脂的原料，安全健康的加工工藝，綠色環(huán)保且高顏值的包裝等，推動(dòng)著休閑食品產(chǎn)業(yè)健康化趨勢(shì)發(fā)展。休閑零食行業(yè)具有發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑿枨蠖鄻踊⑵放贫鄻踊⑵焚|(zhì)健康化、消費(fèi)者年輕化的特點(diǎn)。

2.良品鋪?zhàn)庸竞?jiǎn)介

良品鋪?zhàn)映闪⒂?006年，是一家通過(guò)數(shù)字化技術(shù)融合供應(yīng)鏈管理及全渠道銷售體系，開(kāi)展高品質(zhì)休閑食品業(yè)務(wù)的品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)。目前已整合門店、電商、第三方平臺(tái)和移動(dòng)端以及社交電商，開(kāi)辟了線上線下自營(yíng)全渠道。……