寶雞仁用杏不同立地條件栽培要點

摘" "要" "基于對陜西寶雞地區仁用杏產業發展情況的調查，劃分了仁用杏不同立地類型，總結出相應的關鍵栽培技術措施，包括種子處理、嫁接苗培育、授粉樹配置、高接改造等。

關鍵詞" "仁用杏；立地類型；栽培

李達，段雯蓓，李建軍，陜西省寶雞市林業工作中心站，郵編721001。

收稿日期：2024-11-20

仁用杏是我國特有經濟樹種，杏仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和人體必需的微量元素，具有很高的營養和醫療保健價值。仁用杏在陜西、甘肅、河北、江蘇、山東等地均有分布，其適應性廣、潛力大、經濟效益高[1-2] 。根據對陜西寶雞地區仁用杏產業相關調查，劃分了其在寶雞產區的立地類型，總結了相應的關鍵栽培技術措施。

1" "主要品種

杏樹耐旱耐寒，喜陽光，易管理，在年平均溫度7 ℃左右、年降水量500 mm以上地區均能正常生長發育。仁用杏對土壤要求不嚴，適宜偏堿性土壤，最適合土層深厚的低山壤土或沙質壤土。杏樹喜光，適宜光照充足的陽坡、半陽坡栽植。

根據寶雞麟游縣近年發展仁用杏的實踐，仁用杏是寶雞市渭北低山丘陵區適宜發展的主要經濟樹種之一，可發展的主要品種如下。

1）龍王帽（小王帽、大扁仁）。為仁用杏中果仁最大的品種。其樹冠高大，樹勢強健，壽命長達70～80年。4月中下旬開花，7月中旬果實成熟，果實發育期90 d左右，生育期190 d。果肉離核，核較扁、2.9～3.3 g，出仁率27%～30%，果仁含粗脂肪58.13%，味香甜，口感脆，無毒可生食，是很受市場歡迎的品種[2]。

2）一窩蜂（次扁、小龍王帽）。樹勢中等，極豐產，出核率、出仁率高（30%～50%）。果仁味香甜，含粗脂肪59.54%，品質佳[2]。

3）白玉扁（大白扁）。樹冠高大，枝條粗壯，杏仁大、圓形，粒殼厚而堅硬。仁肉細嫩，品質佳。

4）北山大扁（荷包扁）。樹冠中等，肉厚，核殼較厚，出仁率27%～30%。仁扁而薄。產量高，為仁肉兼用品種。

5）串鈴扁（小火扁、小核扁）。樹冠中等，果實扁圓形，果肉與核成熟后自行分離。出仁率28%～30%，仁飽滿，品質較好。

6）優一。樹勢強健，抗寒力極強，花期可抵御-6 ℃低溫，一般花期遭遇晚霜不會發生凍害。豐產性強。出仁率43%以上，果仁甜香，品質好。

2" "適生立地類型劃分及栽培模式

2.1" "立地類型劃分（表1）

由表1可知，仁用杏最適合在海拔低于800 m和土層厚度大于40 cm的立地條件下栽植。此外，向陽坡、坡度小于30°、土壤pH值6.5～7.5的壤土也是仁用杏的適生條件。按照上述指標分析評判，寶雞地區仁用杏適生立地類型可劃分為4類，分別為：低海拔厚土層最適生類型，較高海拔厚土層適生類型，低海拔薄土層適生類型，較高海拔薄土層較適生類型[3]。

2.2" "不同立地類型栽培模式

1）低海拔厚土層最適生類型栽培模式。此立地條件下，林地生產力高，溫度適宜，可營建仁用杏高產園，實行集約化栽培。適宜品種有龍王帽、一窩蜂、優一等，以白玉扁作為授粉樹。

2）較高海拔厚土層適生類型栽培模式。此類林地生產力較高，但氣溫較低，適宜發展優一、優二等抗寒品種，充分發揮土壤潛力。可選擇地勢平緩的向陽坡腳地，采取相對集約化經營，注意防止晚霜凍害。

3）低海拔薄土層適生類型栽培模式。該立地條件下，溫度適宜，但地力差，宜選擇局部地段（如向陽坡腳或臺田）建園，通過間作綠肥、豆類作物等方式培肥地力；或營建生態經濟兼用林，相對粗放經營。

4）較高海拔薄土層較適生類型栽培模式。該立地條件下，可營建生態經濟兼用林，粗放經營。

3" "仁用杏栽培技術要點

3.1" "種子處理" "嫁接苗一般以山杏為砧木。培育砧木苗時種子需經處理。春播前將種子在清水中浸泡3 d左右，每天換1次水。待種子部分裂開時再播種。最好用河水或井水，自來水需放置1 d以上方可使用。或10—11月秋播。播后加強水肥管理[4]。

3.2" "嫁接苗培育" "嫁接苗培育以帶木質芽接和切腹枝接為主。芽接宜在仲夏砧苗地徑達0.8 cm以上時進行。枝接于早春進行。嫁接前園地灌足底水，接后15 d內不宜灌水。

3.3" "授粉樹配置" "仁用杏大多自花授粉率極低或自花不實，建園時必須配好授粉樹。主栽品種與授粉品種按照4︰1或6︰1的比例配置。

3.4" "高接改造" "寶雞渭北山區山杏資源豐富，可選擇分布較為集中、立地條件相對較好的山杏林集中高接改造，這不失為仁用杏發展的一條有效途徑。高接的接穗應于上年冬前采集沙藏。春季砧木萌動前將樹冠去頭，主干上部留長度30 cm左右的主枝3～5個，每個枝條上嫁接接穗1～2個（每個接穗留3～4個芽）。接穗成活后，加強水肥管理，改善生長條件。

不同立地條件栽培措施見表2。

參考文獻

[1] 劉艷玲，馬松濤.仁用杏主要品種簡介及栽培技術要點[J].陜西林業科技，1997（2）：60-62.

[2] 龐興國，牛立彬，雷鴻.陜西省橫山縣仁用杏經濟林發展現狀與前景分析[J].北京農業，2013（12）：166-167.

[3] 李建軍，段雯蓓，權軍剛.寶雞花椒適生立地類型劃分及相應栽培管理要點[J].西北園藝，2023（9）：31-33.

[4] 雷明山.仁用杏育苗技術[J].西北園藝，2002（4）：24.