北漂三年歸故鄉：家傳手藝里盛滿星辰大海

江蘇木瀆古鎮姑娘朱梓玥為了逃離賣羊肉的家族宿命，北漂3年，最后因為工作不順，不得不回了老家。不承想，竟和父親的關門弟子楊宇興擦出了火花。在愛情的作用下，她會發生怎樣的變化？

黯然返鄉，人生的起點就是終點

2022年底，北漂3年的朱梓玥拖著行李箱，帶著不甘與無奈，灰溜溜回到了江蘇老家。從高鐵站出來，她正左顧右盼地找爸爸朱衛國的車時，一股熟悉的羊臊味傳來，隨即一只大手伸過來拉她的行李箱：“梓玥姐是吧？我是楊宇興，師父要我來接你。”朱梓玥一回頭，對上一張胖乎乎的笑臉，心里一陣暗笑：膀圓腰粗，不是屠夫就是伙夫。

年初，朱梓玥就聽媽媽沈蘭說爸爸收了個徒弟，據說人挺勤快的，爸媽都很喜歡。朱梓玥就想，一個男孩子干什么不好，非要學做羊肉，弄得一身羊臊味有什么好？而面前的楊宇興并沒察覺朱梓玥內心的波瀾壯闊，仍舊熱情地把朱梓玥接回了家。聞著空氣中彌漫著熟悉的羊肉味，朱梓玥不由感嘆，兜兜轉轉，還是回到了當初想逃離的地方。

27歲的朱梓玥出生在江蘇省蘇州市，是土生土長的木瀆鎮人（一個具有2500多年歷史的園林古鎮）。從她記事起，爺爺和父母就經營著一家頗有名氣的藏書羊肉館（藏書羊肉的制作技藝在2015年被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄）。小時候，爺爺就常對朱梓玥說：“以后啊，這家店傳給囡囡，不怕沒飯吃！”

盡管羊肉店的生意很好，但是朱梓玥卻很討厭，因為不僅爺爺和父母身上散發著一股濃烈的羊臊味，家里也處處飄著羊肉味。上學時，她就因一身揮之不去的羊騷味，被同學嘲笑為“羊肉小妹”。這讓她很抓狂，不但盡量不去自家店里，還發誓一輩子都不要和羊肉打交道。

高中畢業后，朱梓玥不顧家里人的反對，毅然填報了外地的大學，之后，順利考上北京一所大學，喜歡畫畫的她選了設計專業。不等大學開學，就帶著行李逃跑似的奔赴了北京。大學期間的寒暑假，她也經常找各種借口不回家，只為逃避那股惱人的羊臊味。

很快，朱梓玥大學畢業，可找工作并不順利。父母就讓她回家繼承羊肉店，再找一個本地對象結婚。他們的想法很簡單：“女孩子，獨自在外漂著干嗎。再說了，干得好不如嫁得好，什么都沒有找個靠譜的對象重要。我們就你一個孩子，快回來吧，別瞎折騰了。”

“不回！”朱梓玥斷然拒絕，寧愿在北京灰頭土臉飄著，也不愿意回來聞羊臊味。

2023年5月，86歲的爺爺胰腺癌晚期。朱梓玥請假回來探望，爺爺拉著她的手，再次希望她能回來，把家里的羊肉店好好經營下去。朱梓玥表面應付，沒過幾天就返回了北京。沒想到，一個月后，爺爺去世了。朱梓玥沒見到爺爺最后一面，很是自責。

幾個月后，朱梓玥所在的公司因效益下滑大幅裁員，朱梓玥沒能幸免，成了失業大軍中的一員。剛開始，她還信心十足地尋找新工作，但幾個月過去，仍舊沒有找到一份穩定且拿得出手的工作。挫敗感讓朱梓玥越來越沮喪，但她依然不愿意把自己的困境告訴父母，節衣縮食強撐著。

可一個人漂在北京處處都需要錢，當日子實在過不下去時，她只好灰溜溜地收拾行李，逃回了蘇州。那一刻，她想起李雪琴的段子：“離開北京時我跟北京說再見，北京回答我：你誰啊？”朱梓玥不由地一陣苦笑。

愛情來臨，衣缽傳人和關門弟子

回家后，朱梓玥仍舊不愿去羊肉店里幫忙，卻買了很多資料書，天天關門苦讀，一心想著考編上岸。她信心滿滿去參考，最終名落孫山，識時務為俊杰的朱梓玥便果斷放棄。

聽說自媒體是個風口，朱梓玥又跟風轉戰自媒體。她報名學習攝影和寫作，購置了自拍桿、相機、麥克風等一堆設備，每天起早貪黑，白天出去拍攝視頻，晚上回來伏案疾書，經常熬到轉鐘。

那段時間，朱梓玥不僅迅速消瘦，還熬出了黑眼圈。楊宇興看她這么辛苦，就勸她：“梓玥姐，你這起得比雞早，睡得比牛晚，別光顧著發狠，要注意身體啊。”朱梓玥心想，再累也比去羊肉館弄一身羊臊味好。

可幾經折騰下來，賬號下的粉絲寥寥無幾，收入幾乎為零，這讓朱梓玥大受打擊。她再沒有動力去奮斗了，干脆每天刷視頻、玩游戲，天天在家躺平。父母見她如此頹廢，就要她去店里幫忙，總比無所事事強。可朱梓玥不愿意，不管父母如何規勸，她仍舊我行我素。

時間一長，父母看不下去，特別是爸爸朱衛國放出狠話：“年紀輕輕就擺爛，我老朱家不養閑人，以后不管她吃喝，讓她喝西北風去！”媽媽不敢正面反駁朱爸爸，但心疼女兒，就讓楊宇興每天悄悄給朱梓玥送飯。

楊宇興熱情且健談，每次送飯都能和朱梓玥天南海北地聊一通。漸漸地，朱梓玥也不再排斥楊宇興。她得知，楊宇興比自己小三歲，常熟人，因為喜歡美食，大學期間就在她家的羊肉館做兼職，畢業后更是直接留在了店里，成了父親最得意的徒弟。

朱梓玥很不理解，“你年紀輕輕做什么不好，為什么對賣羊肉感興趣？這一身味兒，不難受嗎？”不料楊宇興一臉驕傲：“難受什么呀，藏書羊肉，非物質文化遺產呢！”

楊宇興告訴朱梓玥，他父母都是農民，媽媽有風濕性關節炎，爸爸也有三高的基礎病。為了減輕爸媽的負擔，他在大學期間就四處兼職，后來誤打誤撞到了朱梓玥家的羊肉館打工，立馬被這道有著幾百年歷史的名菜所吸引。

“我跟你講，我們藏書羊肉能入非遺，那是實至名歸，你不知道這里面有多少典故！”他興奮地說起有關藏書羊肉的歷史，不僅說得頭頭是道，而且兩眼放光。這幾年大環境不好，大學生就業難，他干脆脫下孔乙己的長衫，在后廚做了一名學徒，潛心學習藏書羊肉的制作工藝。他甚至還憧憬以后自己能開個生意火爆的藏書羊肉館，讓父母也能過上好日子。

看著眼前勤勞懂事的楊宇興，朱梓玥覺得同為兒女，別人在努力拼搏，自己卻還在啃老，真是沒有比較就沒有傷害。楊宇興還勸慰道：“梓玥姐，師父師母真的挺辛苦的，你就去幫幫他們吧，也讓自己換個環境，說不定就不討厭羊肉味了！”朱梓玥本想拒絕，但看著楊宇興充滿期待的眼神，還是點了點頭。

楊宇興欣喜若狂，第一時間把這個好消息告訴了師父師母，朱衛國別提多高興了。沒幾天，朱梓玥就成了店里的一名收銀員。

等朱梓玥真正接觸這一行以后，她才真切地體會到父母有多辛苦。從挑選羊肉到腌制羊肉，再到烹飪羊肉和服務顧客，父母就像陀螺一樣忙個不停。生意好的時候，往往連個坐下喘口氣的時間都沒有。有時候看到他們累得直不起腰的模樣，朱梓玥心酸不已，她想，自己應該多學點，好為父母多減輕些負擔。

當朱梓玥主動提出要學習藏書羊肉的烹制方法時，朱衛國簡直不敢相信自己的耳朵，一連追問了幾遍，最后還是楊宇興告訴他：“師父，你沒聽錯，師妹要改邪歸正了！”

可朱衛國太忙，很多時候，都是楊宇興給她示范。朱梓玥發現，楊宇興不僅踏實肯干，還很有想法。特別是看著他下班后還在廚房忙碌的身影，朱梓玥腦子里閃過一句話：會做菜的男人最帥！想到這，她臉一紅，經常主動留下來陪楊宇興，甚至覺得楊宇興身上的羊肉味也變得好聞起來。

比翼雙飛，家傳手藝里盛滿星辰大海

漸漸地，兩人配合越來越默契，想法也越來越一致。朱梓玥想到現代人都講究養生，提議推出藥膳草本羊肉湯，而楊宇興也想開發快消單品。兩人一拍即合，準備聯手搞開發。

白天，他們在店里忙，晚上就在廚房里鉆研新品。有好幾次，朱梓玥累得靠在廚房門口就睡著了。等她醒來時才發現，是楊宇興這個“人形木樁”在支撐著她。看自己大半個身子都歪在楊宇興身上，朱梓玥尷尬地問：“我怎么睡著了？沒壓疼你吧？”楊宇興卻溫柔道：“托著你，我愿意！”霎時，四目相對，他們都從對方的眼里看到了不一樣的情愫在流淌。

新品研發出來后，他們打算大力宣傳一波。然而，這想法遭到了老一輩們的反對。朱衛國認為，只要味道好，不怕沒生意。朱梓玥卻說：“酒香也怕巷子深，如今競爭激烈，得有創新意識才行。有句話說得好，干死你的不一定是你的同行，而是互聯網。”

朱衛國卻不信，一時間，父女倆各執己見，很快就吵了起來。脾氣暴躁的朱衛國一拍桌子：“你能比我還懂藏書羊肉？不要用你失敗的經驗來糊弄我，我怕被你鬧砸了牌子！”“我怎么砸牌子了？所謂傳承，不是一成不變地守著老方子，而是要緊跟時代的步伐，你那一套早落伍了！”朱梓玥針鋒相對。

沈蘭只好打圓場，“宇興，你覺得誰有道理？”歷來對師父言聽計從的楊宇興，卻破天荒地提出了不同意見，“師父，我覺得梓玥姐說得對，現在是大數據時代，就該有新的理念。”

看著自己的關門弟子竟然力挺女兒，朱衛國痛心疾首。最后，朱梓玥立下了軍令狀：“給我三個月，如果營業額沒有上升，我就退居廚房，當個燒火丫頭。”朱衛國這才同意。

事后，朱梓玥問楊宇興：“你這樣挺我，不怕我爸開了你呀？”楊宇興憨笑：“我信你。”朱梓玥頓時紅了眼眶，大學畢業后，她事事不順，連親生父母都不相信她會成功，可楊宇興卻說信她，朱梓玥暗暗發誓，一定要干出名堂。

之后，朱梓玥全力投入到新品研發和宣傳上。楊宇興怕她壓力太大，就安慰她：“別急，還有我呢！”朱梓玥心里暖暖的，感覺有了依靠。楊宇興做了很多宣傳海報，兩人還真人出鏡，為自家的店做推廣。

讓人驚喜的是，粉絲蹭蹭上漲，還有很多外地游客都慕名來店里打卡。三個月后，店里的營業額增長不少。朱衛國說到做到，將店里的宣傳和新品研發都交給了女兒。

很多來店里的顧客，看到楊宇興和朱梓玥時，都以為他們是夫妻。剛開始，他們還極力解釋，可時間長了，兩人也就默認了。朱衛國夫妻看在眼里，當下約了楊宇興父母見面，把這層窗戶紙給捅破了。楊爸爸還笑嘻嘻地說：“女大三，抱金磚。我不指望你們抱什么金磚，就指望著早點抱個娃娃……”

楊宇興趁機扯了扯朱梓玥的衣袖，促狹道：“聽到沒？任務下來了哦！”朱梓玥頓時羞紅了臉，順手把手中的蝦塞進他嘴里說：“這么多的菜怎么就堵不住你的嘴！”四個老人看著他們甜蜜的樣子哈哈大笑。

因為季節原因，藏書羊肉夏天都是不經營的。往年，父母都會趁這個時候好好休息。可這個夏天，朱梓玥卻和楊宇興一起帶著兩邊的父母來了個云貴川等地旅游。她和楊宇興也趁此次游玩，觀察沿途有特色的店面，回到家后就給店里來個全新升級。

朱梓玥還利用自己的繪畫功底設計文化墻，展示藏書羊肉的歷史淵源、制作工藝以及與之相關的非遺文化和家族傳承故事。

2024年10月，朱梓玥家的藏書羊肉重新開張。為了滿足外地朋友，她和楊宇興還開通了電商模式，讓藏書羊肉這門祖祖輩輩傳下來的非遺技藝發揚光大。

編輯/呂曉娜

10485343@qq.com