基質(zhì)黃泥配比對水稻秧苗素質(zhì)與產(chǎn)量的影響

摘" 要：雙季稻制是一年內(nèi)連續(xù)種植早稻和晚稻的種植方法，在中國南方廣泛推廣。水稻缽苗移栽技術(shù)因具有不傷苗、不傷根、立苗快、增產(chǎn)顯著等優(yōu)點(diǎn)而適用于浙江省臺州市的雙季稻產(chǎn)區(qū)。然而，該地區(qū)晚稻的缽苗育秧仍存在秧苗素質(zhì)差、返青慢的問題。該研究設(shè)立基質(zhì)與黃泥配比育秧試驗，分析不同基質(zhì)黃泥比育成的秧苗素質(zhì)、移栽后的生育期進(jìn)程和成熟期產(chǎn)量性狀，以期為改良缽苗育秧素質(zhì)和進(jìn)一步提升雙季稻產(chǎn)量提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：基質(zhì)；秧苗素質(zhì)；產(chǎn)量；生育時期；雙季稻

中圖分類號：S511" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2025）06-0043-04

Abstract： The double-cropping rice system is a planting method of continuously planting early and late rice within one year and is widely promoted in southern China. The rice pot seedling transplanting technology is suitable for use in the double-cropping rice-producing areas of Taizhou City， Zhejiang Province because it has the advantages of not damaging seedlings or roots， quickly establishing seedlings， and significantly increasing production. However， pot seedling raising of late rice in this area still has problems of poor seedling quality and slow return to green. In this study， a seedling-raising experiment was established to analyze the quality， growth period process after transplanting and yield characteristics of seedlings bred with different matrix and yellow clay ratios， in order to improve the seedling quality of pot seedlings and further improve the yield of double-cropping rice and provide theoretical foundation and technical support.

水稻是世界上最重要的糧食作物之一，是全球約半數(shù)人口的主糧。雙季稻制是每年3月至11月期間“早稻-晚稻”連作的一種種植方法，為我國實現(xiàn)大米自給自足作出了巨大貢獻(xiàn)[1-3]。長江下游地區(qū)是典型的雙季稻區(qū)，占該地區(qū)耕地總面積的40%～60%。然而，中國東南部的人口快速增長導(dǎo)致了糧食供應(yīng)和需求之間的矛盾加深。雖然雙季稻種植機(jī)制相對復(fù)雜，但是通過科學(xué)合理的管理和先進(jìn)栽培技術(shù)的使用，可以實現(xiàn)田間高產(chǎn)。例如，合理安排播期、合理的育秧方式、科學(xué)施肥、有效水分管理和定期病蟲害防治等措施，都能夠提高產(chǎn)量和品質(zhì)[4-6]。

近些年來，雙季稻的機(jī)插秧應(yīng)用面積逐漸增長，這在一定程度上解決了大型農(nóng)場和種植大戶因為勞動力短缺而導(dǎo)致秧苗下田晚的問題[7-10]。農(nóng)諺云：“秧好半年稻，壯苗產(chǎn)量高。”對于連作晚稻，選擇合適的機(jī)插育秧方式是發(fā)揮其產(chǎn)量潛力的關(guān)鍵。采用傳統(tǒng)的田間育秧方法需要一系列的操作，包括提前預(yù)留茬口、秧田制作、營養(yǎng)土配制、除草防病、管理秧田和移秧運(yùn)秧等，大量的人力和物力需要投入其中，育成的秧苗素質(zhì)卻難以控制[11-12]。水稻缽苗移栽技術(shù)能夠較好地克服傳統(tǒng)水稻毯苗插秧時遇到的“易傷苗、傷根”的難題，彌補(bǔ)機(jī)插技術(shù)在插秧實踐中的不足。該技術(shù)被農(nóng)業(yè)部列為全國農(nóng)業(yè)主推的技術(shù)，因為秧苗在移栽時受營養(yǎng)缽的保護(hù)而減少損傷，在移栽后秧苗早生、快發(fā)，進(jìn)而增加成熟水稻的有效分蘗數(shù)量，有利于高產(chǎn)的形成[13-16]。浙江省臺州市自2017年引進(jìn)缽苗擺栽機(jī)械和缽苗育秧技術(shù)，累積推廣面積超6萬余畝（1畝約等于667 m2，下同），深受雙季稻規(guī)模經(jīng)營主體的喜愛，但是當(dāng)前缽苗育秧仍然存在育成機(jī)插秧苗的素質(zhì)良莠不齊等問題。

機(jī)插硬盤育秧有本土育秧和客土育秧2種，長期應(yīng)用本土育秧會破壞優(yōu)質(zhì)耕層土和生態(tài)環(huán)境，而以黃泥等原料作為床土的硬盤客土育秧多被推廣[17-20]。基質(zhì)育苗是一種環(huán)保、高效的栽培方式，是利用特定的基質(zhì)代替土壤，將植物種子直接播入其中進(jìn)行培育幼苗。基質(zhì)通常由珍珠巖、泥炭、腐殖質(zhì)和蛭石等材料與肥料、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)混合而成，具有良好的保水和透氣性能，同時能夠為幼苗提供必要的生長環(huán)境和營養(yǎng)條件。不同植物的育苗階段可能需要不同配比的基質(zhì)，用來滿足其特定的生長需求。另外，基質(zhì)育苗亦可在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中培育出高素質(zhì)的秧苗，它具有出苗速度快、栽后發(fā)苗快和便于機(jī)械化操作等優(yōu)點(diǎn)，在作物、花卉、蔬菜和樹木等幼苗培育中被廣泛使用[21-25]。

基于此，本研究設(shè)計了獨(dú)立的基質(zhì)與黃泥配比育秧試驗，考察了5種基質(zhì)黃泥比形成的秧苗素質(zhì)、生育期進(jìn)程和成熟期產(chǎn)量性狀，為解決制約臺州市連作晚稻缽苗育秧苗素質(zhì)差、返青慢的“瓶頸”問題提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)支撐[26]。

1" 材料與方法

1.1" 試驗設(shè)計

本研究于2022年在浙江省溫嶺市（臺州市所轄縣級市）箬橫鎮(zhèn)東浦農(nóng)場開展。供試水稻為雜交稻品種甬優(yōu)1540，基質(zhì)與黃泥的比例共設(shè)置5個梯度，分別為1∶0（A1），2∶1（A2），1∶1（A3），1∶2（A4），0∶1（A5）。育秧基質(zhì)選用的是由杭州錦海農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)制造的“中錦”牌水稻機(jī)插育秧基質(zhì)。播種期為7月10日，秧齡27 d后移栽。機(jī)插密度為28 cm×18 cm，每個小區(qū)156 m2，小區(qū)隨機(jī)排列設(shè)置3重復(fù)。

1.2" 秧苗期管理

試驗均使用缽苗秧盤，每孔播3粒種子，而后采用基質(zhì)或黃泥育秧。育秧期間適當(dāng)?shù)亟忾_裙膜通風(fēng)降溫。在2葉1心時施尿素5 kg/畝，移栽前3天的傍晚施45%復(fù)合肥15 kg/畝。

1.3" 大田管理

每畝約施純氮（N）14 kg，基肥∶分蘗肥∶穗肥按照5∶3.5∶1.5的比例施用，氮磷鉀配比為1∶0.5∶0.8。常規(guī)藥劑防治螟蟲、飛虱、白葉枯病和稻曲病等。本田期間保持淺水分蘗，全田莖蘗數(shù)達(dá)到最高數(shù)的80%～90%時擱田，拔節(jié)至灌漿期干濕交替，濕潤灌溉。籽粒成熟度超90%時收獲，單收、單打、單曬。

1.4" 數(shù)據(jù)記載

對連作晚稻的全生育期進(jìn)行詳盡地觀察與記錄。秧苗期記載出苗率；移栽時記載苗高、莖基寬、發(fā)根數(shù)；本田期記載返青期、分蘗期、分蘗高峰期、有效分蘗終止期、拔節(jié)期、幼穗分化期、孕穗期、始穗期、齊穗期和成熟期；稻谷收獲時記載產(chǎn)量三要素，分別為每畝穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重。

1.5" 統(tǒng)計分析

使用Microsoft Excel 2021進(jìn)行數(shù)據(jù)輸入和初步分析。使用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)V9.01軟件進(jìn)行不同處理間數(shù)據(jù)的方差和差異顯著性分析。使用GraphPad Prism 8生成最終圖表。

2" 結(jié)果

2.1" 秧苗素質(zhì)分析

如圖1（a）所示，在秧苗期，基質(zhì)與黃泥配比的差異不影響缽苗育秧的出苗率。為了研究基質(zhì)與黃泥配比是否影響缽苗育秧的成效，對水稻移栽前的幼苗素質(zhì)進(jìn)行了性狀調(diào)查。結(jié)果顯示，秧苗的高度不受基質(zhì)黃泥比差異的影響，各處理間幾乎無差異（圖1（b））。然而，隨著基質(zhì)含量的減少，秧苗的莖基寬逐漸變小。具體而言，全基質(zhì)培育（A1）的幼苗莖基寬比全黃泥培育（A5）的莖基寬多出約20.5%（圖1（c））。同時，全基質(zhì)培育的幼苗根數(shù)比全黃泥培育的根數(shù)也多出約26.4%（圖1（d））。因此，利用基質(zhì)進(jìn)行缽苗育秧有利于水稻壯苗的形成，其根系發(fā)達(dá)并且莖基部粗壯的特性更加地適合于機(jī)器移栽。

2.2" 生育時期比較

移栽后秧苗成活與否以及返青期時間長短會直接影響水稻的產(chǎn)量，原因在于機(jī)插秧作業(yè)對根系的沖擊較為嚴(yán)重，秧苗需要一定的時間恢復(fù)活力[27-28]。表1的結(jié)果顯示，秧苗返青需要5～6 d，基質(zhì)黃泥比不會改變秧苗返青的時間。進(jìn)一步調(diào)查生育期，發(fā)現(xiàn)基質(zhì)黃泥比也不影響分蘗期和幼穗分化期的進(jìn)程。另外，當(dāng)基質(zhì)黃泥比越高時，晚稻進(jìn)入始穗期和齊穗期越早，同時成熟期也因此而提前了1～3 d。綜上所述，全基質(zhì)配比下的缽苗育秧略微有利于連作晚稻生育期的提前。

2.3" 產(chǎn)量性狀調(diào)查

從表2可知，基質(zhì)黃泥比的差異不影響成熟時各處理間的每畝穗數(shù)。類似的結(jié)果也發(fā)現(xiàn)在結(jié)實率和千粒重2個指標(biāo)上。值得注意的是，在每穗粒數(shù)方面，全基質(zhì)培育的連作晚稻顯著多于全黃泥培育的。這也造成A1的產(chǎn)量比A5增產(chǎn)18.50%。A2處理組的產(chǎn)量為708.58 kg/畝，與A1處理組的產(chǎn)量（716.41 kg/畝）相比沒有顯著性差異。總之，基質(zhì)配比高的處理組水稻產(chǎn)量性狀更加具有優(yōu)勢。

3" 討論

在我國南方，雙季稻種植模式的應(yīng)用一直受到早稻、晚稻爭奪水、光、熱以及營養(yǎng)資源問題的制約[29-31]。特別是農(nóng)業(yè)機(jī)械化大規(guī)模推廣后，水稻苗齡彈性降低，對秧苗素質(zhì)的要求高，導(dǎo)致資源配置沖突更加突出[32-35]。經(jīng)過臺州市地方農(nóng)技部門多年的試驗研究發(fā)現(xiàn)，水稻缽苗移栽技術(shù)最適合當(dāng)?shù)仉p季稻產(chǎn)區(qū)水稻的生產(chǎn)，一般可增產(chǎn)50 kg/畝以上，連作晚稻的增產(chǎn)效應(yīng)尤為明顯。

為了進(jìn)一步提高缽苗素質(zhì)、改善返青慢的問題，本論文研究了不同基質(zhì)黃泥比對水稻苗期性狀、生育時期和產(chǎn)量性狀的影響。利用基質(zhì)進(jìn)行缽苗育秧會使苗期莖基寬和根數(shù)增大，成熟期略微提前。產(chǎn)量三要素的調(diào)查結(jié)果顯示，全基質(zhì)育秧提升每穗粒數(shù)，進(jìn)而提高水稻產(chǎn)量。然而，對于機(jī)插秧，采用全基質(zhì)育秧比較容易散盤，從而影響插秧機(jī)插秧的質(zhì)量。此外，農(nóng)民購買基質(zhì)也會增加水稻秧苗培育的成本。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，應(yīng)以2∶1的基質(zhì)黃泥比配置為宜，并且綜合考慮成本與效益。

4" 結(jié)論

本研究分析了基質(zhì)與黃泥的配比對連作晚稻生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響。與高含量的黃泥育秧相比，高含量的基質(zhì)育秧形成的缽苗具有發(fā)達(dá)根系和粗壯莖基部。考察晚稻的全生育期，發(fā)現(xiàn)由基質(zhì)黃泥高占比培育而成的晚稻進(jìn)入始穗期、齊穗期和成熟期的時間會略微提前。進(jìn)一步分析產(chǎn)量相關(guān)性狀可知，不同的基質(zhì)黃泥比不會造成每畝穗數(shù)、結(jié)實率和千粒重的差異。但是，高基質(zhì)黃泥配比有利于連作晚稻每穗粒數(shù)和產(chǎn)量的提升。

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基金項目：黃海濕地課題項目（HHSDKT202303）；鹽城工學(xué)院校級科研項目資助（xjr2022042）

第一作者簡介：熊敏（1994-），男，博士，講師。研究方向為作物遺傳育種。

*通信作者：何豪豪（1992-），男，農(nóng)藝師。研究方向為作物栽培生理。