非遺文化品牌推動數字鄉村高質量發展

摘要：非物質文化遺產承載著不同歷史時期人們的記憶和中華民族獨有的智慧。隨著數字化時代快速發展，許多非物質文化遺產面臨新的機遇和挑戰。鄉村振興戰略提出后，在非遺文化和數字化社會趨勢下，鄉村振興迎來了高質量發展機遇。對此，從經濟振興、文化振興、人才振興角度展開非遺文化品牌對數字化鄉村積極作用的分析，闡述徽韻鮮萃的品牌優勢，提出制約數字鄉村發展的因素并給出對策和建議，以此實現非遺文化傳承和推動數字鄉村的持續發展。

關鍵詞：非遺文化；徽韻鮮萃；數字鄉村；文化價值

中圖分類號：F""""""文獻標識碼：A""""""doi：10.19311/j.cnki.16723198.2025.07.014

0"引言

近年來，國家陸續頒布了相關政策推動和扶持農村電商和農村非遺文化傳承，使非物質文化遺產從農村走向城市。

非遺文化產品往往與鄉村的傳統文化和歷史關系密切，研究非遺文化品牌，旨在挖掘、保護和傳承這些獨特的鄉土文化；其品牌發展能夠帶動鄉村經濟的增長。

非遺文化的保護與傳承和推動數字鄉村發展之間存在著緊密的相輔相成關系。非遺文化的有效傳承與創新不僅能夠推動非遺文化本身及其相關產業的繁榮發展，進而成為數字化鄉村全面振興的強大驅動力[1]。同時，鄉村振興戰略的深入實施，也為非遺文化的傳承與發展提供了更加肥沃的文化土壤和更為有利的政策環境。徽韻鮮萃品牌于2021年注冊商標，主營特色非遺文化食品，涵蓋加工、運輸、貯藏等業務，其代表產品為黃山燒餅，依托對農村電商的政策扶持迅速發展，并利用自身優勢為社會創造了一定價值，推動數字化鄉村朝著更高質量發展。

非遺文化對數字鄉村發展的積極作用

1.經濟振興：促進產業轉型和升級的重要推手

數字鄉村是指利用信息技術和互聯網思維推動鄉村地區的經濟、社會等多維度全方面發展和升級。而目前非遺文化作為中華民族最優秀的精髓，當我們把非遺文化融入現代數字化中去，可以提高產品的附加值和文化內涵，實現傳統與現代的有機結合，創造出別具一格的產品，滿足各類消費者對于新型非遺文化的消費需要。它的保護與傳承需要不斷創新，以適應發展需要，通過跨界合作、技術創新等方式推動非遺文化與現代產業形成新的產業形態和增長點。例如非遺文化漆扇在上半年受到了廣大民眾的喜愛，把它與非遺文化和旅游產業結合，打造出游客喜聞樂見的方式，帶動當地旅游產業的轉型與發展，促進相關產業的轉型升級[1]。

1.文化振興：傳承和弘揚優秀傳統文化的內生動力

鄉村文化是一個既有物質文化遺產，又有非物質文化遺產的復雜多元體系，是傳承和弘揚優秀傳統文化的內生動力，這些文化遺產的保護和傳承，需要在實現數字化鄉村振興過程中加大力度，防止文化資源的流失和損毀。同時，提高人們對傳統文化的理解和認識，培養人們對傳統文化的熱愛和敬重，也需要通過教育和宣傳的方式進行。

這些彌足珍貴的文化遺產，既是各地區人們生活的生動寫照，也是民族認同的堅實基石，其活性化的傳承尤為重要，它是助力鄉村振興的內在動力。然而，對于非遺文化內涵的認知不足，在當今社會群體，特別是年輕群體中，直接影響著非遺的有效傳承與發展。因此，要在開發出具有市場競爭力的文化產品的同時，滿足人民群眾日益增長的精神文化需求，傳承和弘揚優秀傳統文化，讓更多的非遺產品“走近大眾、走近大眾”。

1.3"人才振興：是鼓勵鄉村人才“走出去”的必要渠道

非遺文化人才手握鄉村特有的文化資源，擁有豐富的非遺技藝和知識體系，他們利用目前的數字技術，如3D圖像掃描、VR等記錄非遺文化全過程。這些數字化資源不僅為數字化鄉村建設提供豐富的素材，同時避免了非遺技藝因無人傳承而失傳的情況發生。這為非遺文化人才“走出去”提供了一個重要的交流渠道。

為幫助學習非遺文化的群體增強自信意識，在保護傳承好非遺文化的基礎上，要通過多種方式讓他們感受到非遺文化的價值和意義，從而在保護傳承好非遺文化方面貢獻自己的一份力量，在增強文化自信感和認同感的同時，更好地將非遺文化發揚光大。

高校目前是非遺文化最廣泛的傳播對象之一，大學生群體具有較高的文化認知水平和一定的辨識能力，對于非遺文化的廣泛傳播與傳承有一定幫助；要鼓勵大學生積極投身到非遺文化傳播與創新創業活動中來，為傳統文化的創新性轉化和發展添磚加瓦。從大學生群體出發，對非遺文化進行傳承和創新，不僅可以使傳統文化得到更好的弘揚和發展，而且對于構建具有中國特色的現代文化具有重要意義。

徽韻鮮萃的品牌優勢

2.新興品牌，發展勢頭漸猛

2021年徽韻鮮萃品牌成立，它的品牌內涵定位在安徽山水人文中出類拔萃的部分，“鮮”寓意著安徽本土非遺文化的重煥新生，以品牌或產的形式展現在更多人面前；它主營非遺文化食品生產、加工、銷售等，以無人零售機的形式將產品投放到各銷售點，形成區域覆蓋；它的主要特色產品是黃山燒餅，它的制作工藝是安徽黃山獨有的非物質文化遺產，經過10余道工藝制作而成，品質優良，廣受廣大消費者喜愛。在安徽省內建立地區業務521矩陣，完善了黃山市、銅陵市區域功能中心，建立宣城、安慶、亳州、滁州、六安等區域辦事處，打造合肥品牌文創體驗館。

2.聘請技術指導，注重非遺技藝傳承

非遺技藝是民族文化的瑰寶，對于食品品牌而言，它不僅是產品獨特性的重要來源，更是品牌文化內涵與情感價值的核心體現。傳承非遺技藝不僅是保護文化遺產的需要，也是提升品牌競爭力、滿足消費者多元化需求的重要途徑。

徽韻鮮萃在品牌發展過程中對非遺技藝的傳承與創新尤為重視。作為安徽省非物質文化遺產之一的黃山燒餅的制作工藝十分精湛復雜，歷史非常悠久。品牌以聘請非遺傳承人擔任技術指導并開展傳承人培訓計劃等多種方式，將傳統技藝與現代科技相結合，既保留了傳統風味又賦予了產品新的生命力，使徽韻鮮萃品牌能夠更好地掌握傳統技藝的精髓，從而提升產品的品質與口感。同時品牌還積極參與非遺文化的宣傳與推廣活動來提升公眾對非遺文化的認識和興趣。對非遺技藝傳承的重視，不僅使徽韻鮮萃品牌注入了文化內涵與情感價值，而且促進了傳統文化的傳承與發展，在為人們帶來美食享受的同時，也讓人們更多地了解并傳承中國的非物質文化遺產。

在技術指導的引領下，徽韻鮮萃品牌對傳統技藝進行了深入挖掘與整理，同時結合現代科技手段進行創新與改良。例如，通過優化生產工藝、改進包裝設計等方式，使傳統產品更加符合現代消費者的審美與需求。

2.3"穩定品牌鏈路模式，市場份量大

隨著消費者對品質生活的需求越來越大，傳統食品業正面臨著前所未有的挑戰和機遇。而徽韻鮮萃作為具有鮮明安徽地域特色的特產品牌，在滿足人們需求的同時，憑借獨特的品牌運作方式，在穩固的市場地位和深厚的非遺技藝傳承的幫助下，成功在市場上占有一席之地。同時也為傳統食品行業的轉型升級提供了有益的借鑒。

徽韻鮮萃品牌鏈路模式的穩定性，主要體現在其緊密銜接、高效運作的各個環節上，從原材料采購、生產加工、產品銷售到售后服務，無不體現在這一環節上。品牌保證原材料的質量和供應的穩定性，是通過建立穩定的供應鏈體系來實現的；產品的生產效率和質量控制將通過生產流程的優化和技術創新得到提升；通過多渠道、多形式的營銷策略，注重品牌形象的塑造和市場宣傳，擴大品牌影響力。這種穩固的品牌鏈路模式，在市場競爭中為徽韻鮮萃打下了牢固根基。

3"制約徽韻鮮萃品牌發展的困境因素

3.市場困境：數字化營銷不足

徽韻鮮萃品牌數字化營銷力度有限，在市場中的聲音相對微弱，導致品牌認知度不足。這主要源于其宣傳策略可能缺乏創新和針對性。在競爭激烈的市場環境中，沒有強有力的營銷攻勢，很難在眾多品牌中脫穎而出。此外，它在利用大數據分析用戶畫像和預測市場行為方面還存在許多提升的空間，使得品牌無法精準把控市場變化和消費者需求動態，限制了其在市場中的擴張。

一個成功的品牌必須擁有清晰、獨特的品牌定位，以便在消費者心中占據一席之地。然而，由于市場上太多類似的品牌，徽韻鮮萃在品牌定位上可能存在模糊的情況，這導致消費者難以將其與其他品牌區分開來。缺乏獨特的品牌形象和核心價值主張，使得徽韻鮮萃在市場中難以形成強大的品牌識別度和忠誠度。

3.傳承困境：非遺數字化呈現難題

非遺技藝的傳承是一個長期而復雜的過程，需要穩定的師徒傳承體系來支撐。如何通過數字化將一些抽象的藝術展現在普通人面前，成為當下亟待解決的問題。它的呈現往往是多領域技術協調的共同結果[2]，為了達到高精度還原，徽韻鮮萃需要整合多種資源，然而，這種模式難度較大，增加了技術實現的復雜性。

隨著社會的快速發展和年輕一代對傳統技藝興趣的減弱，徽韻鮮萃所代表的非遺技藝可能面臨傳承人斷層的困境。老一輩傳承人逐漸老去，而年輕一代卻不愿意或無法承擔起傳承的重任，這導致技藝的傳承鏈條出現斷裂[2]。為了解決這個問題，徽韻鮮萃需要加大對年輕傳承人的培養和扶持力度，同時提高技藝的吸引力和社會價值，吸引更多年輕人投身到技藝傳承中來。

徽韻鮮萃所代表的非遺技藝，隨著消費者喜好的不斷變化和市場需求的多元化，要想滿足現代市場的需求，還會遇到挑戰。傳統技藝往往具有獨特的文化內涵和藝術價值，這些價值可能很難直接轉化為現代商業環境下的市場競爭力。因此，徽韻鮮萃要適應現代市場的需求和消費者的喜好，需要在保持技藝傳統精髓的基礎上不斷創新和開拓。這包括提高產品的市場吸引力和競爭力，在產品形態、包裝和營銷方式上進行創新和改進。

4"非遺文化品牌推動鄉村振興高質量發展的對策建議

4.利用“互聯網＋”模式

“互聯網+”的興起，使得社交媒體和短視頻平臺成為非遺文化傳播的重要陣地。通過微博、微信公眾號、抖音、快手等平臺，非遺文化品牌可以發布精美的圖文、短視頻等內容，吸引大量用戶的關注和傳播[3]。例如抖音博主李藝，通過直播和短視頻方式向人們展示“耍牙”以及背后的文化故事，迅速吸引大量粉絲，帶動了相關產品的銷售。

“互聯網+”為非遺技藝的傳承提供了新途徑。通過在線教育平臺，傳承人可以開設網絡課程，向全國乃至全球的學員傳授技藝。同時，可以利用虛擬現實（VR）、增強現實（AR）等技術[3]，為學員提供更加沉浸式的學習體驗。例如，景德鎮陶瓷制作技藝傳承人，通過開設在線課程，吸引了眾多愛好者學習，有效擴大了傳承范圍。

4.“非遺＋IP”

伴隨著互聯網媒體的發展，“IP”成為當下的網絡熱詞，是指某種具有吸引力，同時具備專利性質的“品牌”或“潛在資產”。

將非遺文化IP元素與現代設計、科技、時尚等元素相結合，進行創意轉化和跨界融合，打造出既符合現代審美又具有文化特色的產品。將傳統手工藝與現代設計相結合，創作出具有時尚感的非遺文創產品[4]；或者將非遺文化元素融入影視、動漫、游戲等領域，形成具有廣泛影響力的文化IP，例如把動漫中爆火的人物元素制作成皮影，吸引年輕群體關注非遺文化品牌。

例如，西安特色的非物質文化遺產項目肉夾饃被制作成了玩偶的形狀，并以情景銷售的形式面向前來旅游的游客進行銷售，從而有效帶動當地旅游業的發展，促進了與農村相關的產業的發展。在銷售過程中，品牌經銷商利用各種營銷手法進行市場推廣，以增加產品的知名度與銷量。還可結合運用虛擬現實技術在線下打造線上線下融合的非遺文化體驗場景，利用實景3D的方式將消費者帶入非遺文化的真實世界[4]；在線下還可建設非遺文化體驗館以及博物館等場所，增加消費者對非遺文化的接觸與認識；借助線上渠道進行非遺文化知識的普及與傳播。

5"結語

徽韻鮮萃品牌是一個極具代表性的非遺文化品牌，它是安徽鄉村地區在非遺文化產品及衍生物的推動下逐步實現鄉村振興的縮影，自發展以來積累了廣泛的群眾基礎，也成為了鄉村建設的重要組成部分。在實現數字鄉村的過程中，要確保徽韻鮮萃品牌發展的可持續發展，就要進一步地挖掘徽韻鮮萃品牌文化內涵，通過非遺進校園的方式實現人才振興，最后通過“互聯網+”和創新非遺IP的方式實現非遺文化品牌相關產業的發展。真正做到以文化振興、人才振興、經濟振興的發展模式，有效助力推進鄉村數字化發展。

參考文獻

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