為中職化學(xué)課堂加一劑\"催化劑\"

新課標(biāo)下，中職化學(xué)的教學(xué)理念及方法均發(fā)生改變，對(duì)教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”產(chǎn)生重要影響。教師在中職化學(xué)教學(xué)中注重應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，體現(xiàn)出“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，可以支持學(xué)生在項(xiàng)目化活動(dòng)中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)和做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有利于促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)思考、大膽實(shí)踐、解決問(wèn)題。教師要掌握新課標(biāo)下項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用原則及路徑，有效引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，保證項(xiàng)目教學(xué)法有效為中職化學(xué)課堂加一劑“催化劑”。文章應(yīng)用文獻(xiàn)資料法、調(diào)查研究法等方法，分析探討新課標(biāo)下項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，指出教師重視項(xiàng)目教學(xué)法的推廣應(yīng)用，重點(diǎn)把握四個(gè)應(yīng)用路徑，即科學(xué)選定項(xiàng)目、推進(jìn)活動(dòng)探究、項(xiàng)目有效實(shí)施、進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)價(jià)，并且教師要不斷對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用進(jìn)行優(yōu)化。

相對(duì)于其他學(xué)科而言，化學(xué)這門(mén)學(xué)科的抽象性較強(qiáng)，對(duì)教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”都有較大的挑戰(zhàn)性。中職化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)更加抽象和繁雜，所以對(duì)課堂教學(xué)方法的選擇有更為嚴(yán)格的要求，并且對(duì)教師的執(zhí)教能力也有很高要求。在《教育部關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見(jiàn)》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》《中職化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》等文件的支持下，教師積極對(duì)中職化學(xué)教學(xué)的理念和方法進(jìn)行革新，注重將化學(xué)這一門(mén)公共基礎(chǔ)課的育人功能充分發(fā)揮出來(lái)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。目前來(lái)看，教師在中職化學(xué)課堂上注重應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，這是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)“先練后講”與“先學(xué)后教”，教學(xué)是以項(xiàng)目化活動(dòng)的形式而開(kāi)展。教師通過(guò)在中職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，并進(jìn)行一系列的研究與實(shí)踐，取得了一定的成果，這有重要意義。結(jié)合已有的文獻(xiàn)資料，筆者進(jìn)一步分析探討新課標(biāo)下項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，作出如下的論述。

1 項(xiàng)目教學(xué)法的概述

1.1 概念

項(xiàng)目教學(xué)法是指教師通過(guò)“項(xiàng)目”的形式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自處理一個(gè)項(xiàng)目的全過(guò)程，主要是收集信息、設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目實(shí)施、最終評(píng)價(jià)。在項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用過(guò)程中，學(xué)生是主體所在，教師是將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交給學(xué)生，學(xué)生真實(shí)參與到一個(gè)項(xiàng)目化活動(dòng)，獨(dú)立完成項(xiàng)目化活動(dòng)中的具體任務(wù)，教師始終做“配角”。項(xiàng)目化活動(dòng)會(huì)包含多門(mén)課程的知識(shí)，并強(qiáng)調(diào)先練后講與先學(xué)后教，所以項(xiàng)目教學(xué)法非常注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)思考及大膽實(shí)踐，教師要善于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，全過(guò)程貫徹“以學(xué)生為中心”這一教學(xué)理念。

1.2 特點(diǎn)

項(xiàng)目教學(xué)法徹底革新“教師講，學(xué)生聽(tīng)”這一傳統(tǒng)、被動(dòng)的教學(xué)模式，形成了以學(xué)生為中心的新型教學(xué)模式，核心特點(diǎn)是學(xué)生的主動(dòng)參與、自主協(xié)作及探索創(chuàng)新。項(xiàng)目教學(xué)法的顯著特點(diǎn)是以項(xiàng)目為主線，學(xué)生唱“主角”，而教師轉(zhuǎn)為“配角”，這使教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”有所改變。在“可控性好”這一特點(diǎn)中，是指項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用過(guò)程中教師與學(xué)生實(shí)現(xiàn)共同參與，學(xué)生對(duì)一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目進(jìn)行處理，教師可以在必要時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)，并且教師可以對(duì)項(xiàng)目化活動(dòng)的開(kāi)展進(jìn)行科學(xué)控制。在“理論與實(shí)踐相結(jié)合”這一特點(diǎn)中，是指項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，學(xué)生要結(jié)合理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，這一過(guò)程中有利于提高理論水平和實(shí)操技能。在“培訓(xùn)周期短，見(jiàn)效快”這一特點(diǎn)中，指項(xiàng)目教學(xué)法是在一個(gè)短時(shí)期內(nèi)及較有限的空間范圍內(nèi)所應(yīng)用的，學(xué)生需要完成一個(gè)個(gè)項(xiàng)目化活動(dòng)任務(wù)，并形成可測(cè)量的學(xué)習(xí)成果，教學(xué)效果可測(cè)評(píng)程度高。

1.3 流程

從目前來(lái)看，項(xiàng)目教學(xué)法較為成熟，確立出項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用流程。應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)，一般流程是“收集信息，選定項(xiàng)目→制定項(xiàng)目任務(wù)，進(jìn)行項(xiàng)目化活動(dòng)探究→實(shí)施項(xiàng)目化活動(dòng)，形成項(xiàng)目教學(xué)成果→進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)價(jià)，明確項(xiàng)目教學(xué)效果”。在項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用過(guò)程中，“實(shí)施項(xiàng)目化活動(dòng)，形成項(xiàng)目教學(xué)成果”這是至關(guān)重要的流程，教師必須引導(dǎo)學(xué)生有效實(shí)施項(xiàng)目化活動(dòng)，確保學(xué)生全身心參與項(xiàng)目化活動(dòng)，自主安排學(xué)習(xí)行為和完成項(xiàng)目化活動(dòng)任務(wù)。在“進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)價(jià)，明確項(xiàng)目教學(xué)效果”這一流程中，強(qiáng)調(diào)對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法的成果進(jìn)行系統(tǒng)性評(píng)價(jià)，并且為下一個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與實(shí)施做好準(zhǔn)備。

2 新課標(biāo)下中職化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析

隨著《中職化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱“新課標(biāo)”）的頒布，中職化學(xué)教學(xué)的重要地位進(jìn)一步凸顯，并有效開(kāi)創(chuàng)中職化學(xué)教學(xué)的新時(shí)代。毋庸置疑，新課標(biāo)對(duì)中職化學(xué)教學(xué)產(chǎn)生重要影響，使得教師深入研究中職化學(xué)課程的定位，并且必須高度重視中職化學(xué)教學(xué)。

具體來(lái)講，新課標(biāo)下中職化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀主要體現(xiàn)于四個(gè)方面。首先，新課標(biāo)下中職化學(xué)教學(xué)的時(shí)代特征進(jìn)一步凸顯，一是堅(jiān)持育人目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，同時(shí)關(guān)注學(xué)生的人格修養(yǎng)與道德品質(zhì)；二是持續(xù)更新教學(xué)理念，支持學(xué)生培養(yǎng)化學(xué)核心素養(yǎng)；三是突出學(xué)生的能力培養(yǎng)，組織學(xué)生參與演示實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)、課外活動(dòng)等，促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的提升；四是彰顯職教特色，中職化學(xué)教學(xué)中滲透職業(yè)精神、融入職業(yè)道德，并強(qiáng)調(diào)服務(wù)學(xué)生的職業(yè)生涯。其次，新課標(biāo)下明確中職化學(xué)教學(xué)的基本原則，包括基礎(chǔ)性原則、系統(tǒng)性原則、實(shí)用性原則、發(fā)展性原則。以堅(jiān)持實(shí)用性原則為例，教師要立足于中職化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，在中職化學(xué)教學(xué)中注重體現(xiàn)職業(yè)教育特色，堅(jiān)持從生活案例、社會(huì)實(shí)踐、職業(yè)基礎(chǔ)等出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生更為深入地認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科，并可以學(xué)以致用。再次，在新課標(biāo)下，在農(nóng)林牧漁類、醫(yī)藥衛(wèi)生類、加工制造類等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)中，化學(xué)不僅是必修課程，而且是作為文化基礎(chǔ)課與公共基礎(chǔ)課而承載著雙重的責(zé)任。基于此，教師在中職化學(xué)教學(xué)中注重貫徹新課標(biāo)的理念和要求，注重加強(qiáng)教材資源與教學(xué)資源的建設(shè)，尤其是積極挖掘和整合實(shí)踐教學(xué)資源，在此基礎(chǔ)上革新中職化學(xué)課堂教學(xué)，有效促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。最后，在新課標(biāo)下，教師在中職化學(xué)教學(xué)中聚焦于核心素養(yǎng)，樹(shù)立或增強(qiáng)“聚集化學(xué)核心素養(yǎng)，革新中職化學(xué)教學(xué)”的理念。教師對(duì)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》與新課標(biāo)進(jìn)行比較分析，所提煉出的中職化學(xué)核心素養(yǎng)可以充分體現(xiàn)職業(yè)教育的特色，包括宏觀辨識(shí)與微觀探析、現(xiàn)象觀察與規(guī)律認(rèn)知、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任、變化觀念與平衡思想。

3 新課標(biāo)下項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用原則

在新課標(biāo)下，教師在中職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該注重項(xiàng)目教學(xué)法的推廣應(yīng)用，并明確和掌握項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用原則。為保證中職化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出職業(yè)教育的特色，教師在應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法之時(shí)要著重把握三大原則：一是典型性原則，二是發(fā)展性原則，三是實(shí)用性原則。

①典型性原則是指教師在遴選教學(xué)項(xiàng)目的過(guò)程中貫徹典型性原則，保證最后選定的教學(xué)項(xiàng)目具有典型性。中職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法之時(shí)，教學(xué)項(xiàng)目的遴選是重中之重，教師必須結(jié)合教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)任務(wù)進(jìn)行教學(xué)項(xiàng)目的遴選，確保教學(xué)項(xiàng)目為中職化學(xué)課堂教學(xué)有效服務(wù)。與此同時(shí)，所遴選的教學(xué)項(xiàng)目要滿足中職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、職業(yè)發(fā)展、個(gè)性需求，支持學(xué)生在參與教學(xué)項(xiàng)目的過(guò)程中培養(yǎng)正確的人生觀、價(jià)值觀及世界觀。②發(fā)展性原則是指中職化學(xué)教學(xué)必須緊密結(jié)合行業(yè)的發(fā)展與企業(yè)的崗位需求，教師在應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程中堅(jiān)持發(fā)展性原則，最大程度實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)教融合”。在項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用中，教師應(yīng)該嘗試將化學(xué)的新發(fā)展、新工藝、新應(yīng)用巧妙融入教學(xué)項(xiàng)目之中，并創(chuàng)設(shè)真實(shí)有趣的職場(chǎng)情境，引導(dǎo)學(xué)生接觸實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)素材，促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展。③實(shí)用性原則是指教師要清楚意識(shí)到中職化學(xué)教學(xué)的實(shí)用性特點(diǎn)，在應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程中注重將理論與實(shí)踐有效結(jié)合起來(lái)，支持學(xué)生在真實(shí)的職場(chǎng)情境中運(yùn)用化學(xué)知識(shí)及技能，真實(shí)體會(huì)化學(xué)的實(shí)用性。為使項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用充分體現(xiàn)職業(yè)教育特色，教師要善于從社會(huì)實(shí)踐、職業(yè)基礎(chǔ)、生活案例出發(fā)，借助實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)素材幫助學(xué)生拓展化學(xué)視野，并培養(yǎng)學(xué)生探索化學(xué)奧秘與未知世界的興趣。除此之外，在新課標(biāo)下項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用中，教師應(yīng)該注重在中職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用校企合作、產(chǎn)教融合等重要理念，落實(shí)“立德樹(shù)人”的根本任務(wù)。

4 新課標(biāo)下項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用路徑

4.1 科學(xué)選定項(xiàng)目

在中職化學(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的第一個(gè)流程是“選定項(xiàng)目”，主要是在典型性原則下科學(xué)選定教學(xué)項(xiàng)目，確保中職化學(xué)教學(xué)是通過(guò)項(xiàng)目化活動(dòng)而開(kāi)展。教師對(duì)教學(xué)項(xiàng)目的遴選要高度重視，要求教學(xué)項(xiàng)目主要是來(lái)源于三個(gè)方面，一是圍繞社會(huì)需求選定教學(xué)項(xiàng)目，比如圍繞社會(huì)污染問(wèn)題選定“工業(yè)廢水的處理”這一教學(xué)項(xiàng)目；二是立足于實(shí)際生活選定教學(xué)項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)將中職化學(xué)教學(xué)與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系起來(lái)，并可以引入鮮活的生活案例；三是貫徹校企合作理念，從企業(yè)一線職業(yè)崗位中挖掘真實(shí)案例，在此基礎(chǔ)上選擇合適的教學(xué)項(xiàng)目。在選定教學(xué)項(xiàng)目的過(guò)程中，教師除了發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)之外，還可以鼓勵(lì)學(xué)生參與到教學(xué)項(xiàng)目的選定之中，這一過(guò)程能夠有效促進(jìn)師生互動(dòng)和生生互動(dòng)。

中職化學(xué)基礎(chǔ)課程第一章中，“原子結(jié)構(gòu)”是重要的教學(xué)內(nèi)容，教師要重點(diǎn)關(guān)注。原子結(jié)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容具有較強(qiáng)的抽象性，為取得良好的課堂教學(xué)效果，教師可以選擇應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，確保有效改變?cè)薪虒W(xué)方法。在選定教學(xué)項(xiàng)目時(shí)，教師可以考慮確定“正確理清構(gòu)成原子的各微粒間的關(guān)系”這一教學(xué)項(xiàng)目，圍繞這一教學(xué)項(xiàng)目引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“原子是由原子核及核外電子構(gòu)成的”這一舊的知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)，并學(xué)習(xí)新課知識(shí)和掌握理論知識(shí)，支持學(xué)生去發(fā)展“變化觀念與平衡思想”“現(xiàn)象觀察與規(guī)律認(rèn)知”等化學(xué)核心素養(yǎng)。

4.2 推進(jìn)活動(dòng)探究

在項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用中，教學(xué)項(xiàng)目及項(xiàng)目化活動(dòng)的探究是一大重點(diǎn)，教師要組織學(xué)生有效進(jìn)行思考和探究，并在這一過(guò)程中極力凸顯學(xué)生的主體地位。在中職化學(xué)課堂的項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)中，通常是需要學(xué)生進(jìn)行分工合作，對(duì)此，教師可以結(jié)合實(shí)際情況開(kāi)展分享會(huì)、講座、討論會(huì)等，確保每位學(xué)生積極參與，認(rèn)真進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)探究。在推進(jìn)活動(dòng)探究的過(guò)程中，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生組建活動(dòng)探究小組，并選出組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員進(jìn)行有效學(xué)習(xí)、思考及探究，保證在既定時(shí)間內(nèi)完成項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)任務(wù)。在項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)探究環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該要求學(xué)生去收集信息，并在探究過(guò)程中進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)任務(wù)的設(shè)計(jì)，在此基礎(chǔ)上各個(gè)活動(dòng)探究小組發(fā)表意見(jiàn)，經(jīng)過(guò)評(píng)選確定出最終的項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)方案。教師要特別注意一點(diǎn)，即推進(jìn)活動(dòng)探究的整個(gè)過(guò)程中要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主協(xié)作與探索創(chuàng)新，凸顯學(xué)生的主體地位，教師則是要做學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的指導(dǎo)者、組織者及監(jiān)督者。

在選定“正確理清構(gòu)成原子的各微粒間的關(guān)系”這一教學(xué)項(xiàng)目之后，教師便組織學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)探究，這一過(guò)程以教材為基礎(chǔ)。基于信息技術(shù)手段的發(fā)展和應(yīng)用，教師可以為學(xué)生提供有關(guān)教學(xué)項(xiàng)目的各種素材，并通過(guò)多媒體交互設(shè)備加以播放，支持學(xué)生對(duì)新課知識(shí)有更多的了解。教師可以設(shè)計(jì)“根據(jù)所選定的教學(xué)項(xiàng)目，我們可以確定出哪些項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)呢？”這一探究問(wèn)題，要求學(xué)生圍繞這一問(wèn)題推進(jìn)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)探究。在學(xué)生的項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)探究過(guò)程中，教師應(yīng)該注重引導(dǎo)或指導(dǎo)，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生解決所遇到的問(wèn)題。通過(guò)師生的合作溝通，可以主要確定出三個(gè)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)，一是回顧各種原子學(xué)說(shuō)及原子模型的發(fā)展史，二是確定出原子的組成及表示方法，三是確定出核外電子的分層排布及表示方法。考慮到原子結(jié)構(gòu)的理論性較強(qiáng)，學(xué)生在當(dāng)前實(shí)驗(yàn)條件下不能有效進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，所以暫不設(shè)計(jì)關(guān)于實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)。

4.3 項(xiàng)目有效實(shí)施

在中職化學(xué)課堂上應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)是重中之重，教師必須高度重視。在項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)有效實(shí)施的環(huán)節(jié)中，教師結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)一步對(duì)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行分組，要求學(xué)生以小組的形式真實(shí)參與到項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)之中。與此同時(shí)，教師要注重在項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)有效實(shí)施中突出學(xué)生的能力培養(yǎng)，設(shè)計(jì)一些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，努力讓中職化學(xué)課堂變得“活”起來(lái)與“動(dòng)”起來(lái)。除此之外，在項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)有效實(shí)施的過(guò)程中，教師要強(qiáng)調(diào)學(xué)生及時(shí)形成小組成果，以小組成果直觀呈現(xiàn)小組的學(xué)習(xí)情況，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，以便針對(duì)性地關(guān)注學(xué)生的知識(shí)與技能。

在“正確理清構(gòu)成原子的各微粒間的關(guān)系”這一教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)參與三個(gè)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)。首先，借助多媒體交互設(shè)備給學(xué)生直觀呈現(xiàn)原子模型的發(fā)展史，學(xué)生借助教材去學(xué)習(xí)各種原子學(xué)說(shuō)，要求學(xué)生正確填寫(xiě)表1的內(nèi)容。以盧瑟福的α粒子散射實(shí)驗(yàn)為例，教師可以應(yīng)用Flash動(dòng)畫(huà)直觀呈現(xiàn)盧瑟福的α粒子散射實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生去觀察與思考，并要求學(xué)生回答“絕大多數(shù)α粒子為什么可以直接穿過(guò)金箔？”“有少數(shù)α粒子發(fā)生了較大的方向偏轉(zhuǎn)，這是為什么呢？”等課堂問(wèn)題。基于盧瑟福的α粒子散射實(shí)驗(yàn)，教師要支持學(xué)生了解和學(xué)習(xí)原子的核式模型結(jié)構(gòu)，并體悟盧瑟福身上的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。其次，教師應(yīng)用Flash動(dòng)畫(huà)直觀呈現(xiàn)盧瑟福的原子結(jié)構(gòu)的核式模型，師生一起觀察和思考，要求學(xué)生確定出原子中的電子數(shù)、質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)，在此基礎(chǔ)上師生一起探討原子中電子數(shù)、質(zhì)子數(shù)和核電荷數(shù)三者之間的關(guān)系。教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)，即“原子間的區(qū)別主要是原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)的不同”，并因此引出質(zhì)量數(shù)的概念。至項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)最后環(huán)節(jié)，教師指導(dǎo)學(xué)生正確歸納出原子組成的表示式。最后，教師應(yīng)用Flash動(dòng)畫(huà)直觀呈現(xiàn)玻爾所提出的核外電子分層排布的原子結(jié)構(gòu)模型，支持學(xué)生去發(fā)現(xiàn)核外電子排布的規(guī)律，并將關(guān)于“核外電子的分層排布及表示方法”的知識(shí)正確填寫(xiě)于表格之中，主要涉及離核距離、電子的能量、最外層最多能容納的電子數(shù)、原子結(jié)構(gòu)示意圖這些知識(shí)點(diǎn)。

4.4 進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)價(jià)

在項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用過(guò)程中，項(xiàng)目評(píng)價(jià)是一個(gè)重要流程，教師對(duì)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的評(píng)價(jià)不能輕視或忽視。在項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的評(píng)價(jià)中，教師要發(fā)揮好重要作用，一是對(duì)學(xué)生參與項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)學(xué)生進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)；二是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施進(jìn)行分析與總結(jié)，并將過(guò)程性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)有效結(jié)合起來(lái)，師生一起書(shū)寫(xiě)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)報(bào)告；三是科學(xué)應(yīng)用教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)等評(píng)價(jià)方法，保證項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的評(píng)價(jià)具有全面性、客觀性及真實(shí)性。

在“正確理清構(gòu)成原子的各微粒間的關(guān)系”這一教學(xué)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，教師要注重引導(dǎo)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施環(huán)節(jié)進(jìn)行回顧分析，把握好項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)中的重要步驟與細(xì)節(jié)內(nèi)容，主要是確定出原子的組成及表示方法、確定出核外電子的分層排布及表示方法。項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，教師必然會(huì)發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施中所存在的不足之處或尖銳問(wèn)題，對(duì)此，教師要組織學(xué)生優(yōu)化項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)方案，并且注重反思和師生溝通。除此之外，考慮到課堂時(shí)間有限，所以教師要強(qiáng)調(diào)學(xué)生反思自己在項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)實(shí)施中的問(wèn)題，然后在課余時(shí)間進(jìn)一步以小組形式進(jìn)行學(xué)習(xí)和探究，不僅可以圍繞正確理清構(gòu)成原子的各微粒間的關(guān)系這一教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行深度學(xué)習(xí)，而且可以重新設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)原子結(jié)構(gòu)這一重要知識(shí)內(nèi)容進(jìn)一步了解、理解、掌握。

5 新課標(biāo)下中職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)化對(duì)策

在新課標(biāo)下，教師在中職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法有重要意義，可以通過(guò)應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法而提高中職化學(xué)教學(xué)的效率與質(zhì)量。因此，教師要重視項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，并且對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用要不斷優(yōu)化，持續(xù)提高項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用時(shí)的科學(xué)性與有效性。

結(jié)合新課標(biāo)而言，教師為持續(xù)提高項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用效果，應(yīng)該把握好三方面的優(yōu)化對(duì)策。首先，“選定項(xiàng)目”是項(xiàng)目教學(xué)法得以有效應(yīng)用的關(guān)鍵，教師在選定教學(xué)項(xiàng)目的過(guò)程中要進(jìn)行多方面考慮，并且注重師生之間的溝通互動(dòng)，確保所選定的教學(xué)項(xiàng)目可以具有合理性、典型性、科學(xué)性。其次，在中職化學(xué)教學(xué)應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程中，教師必須充分考慮實(shí)際情況，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和化學(xué)核心素養(yǎng)發(fā)展情況，所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)必須始終體現(xiàn)職教特色。最后，基于中職化學(xué)教學(xué)的特性，教師在應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程中要注重設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并加強(qiáng)小組合作實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在此過(guò)程中突出能力培養(yǎng)，還要對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施情況加強(qiáng)評(píng)價(jià)。除此之外，在中職化學(xué)的項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)該注重設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將職業(yè)教育的實(shí)踐取向凸顯出來(lái)。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，新課標(biāo)下項(xiàng)目教學(xué)法在中職化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮出重要作用，已經(jīng)在中職化學(xué)課堂教學(xué)中得到廣泛應(yīng)用，教師要充分肯定項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)與價(jià)值。在中職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法具有挑戰(zhàn)性和復(fù)雜性，對(duì)教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”有較高的要求，教師對(duì)此要高度重視。在后續(xù)，教師要引導(dǎo)學(xué)生扎實(shí)進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法的研究與實(shí)踐，促進(jìn)項(xiàng)目教學(xué)法更有效地應(yīng)用于中職化學(xué)課堂教學(xué)之中，確保取得更為理想的中職化學(xué)教學(xué)效果。