寧夏普羅旺斯番茄品質(zhì)調(diào)查分析

摘要：為探索寧夏普羅旺斯番茄品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展了不同種植區(qū)域、不同栽培技術(shù)下普羅旺斯番茄品質(zhì)調(diào)查，綜合運(yùn)用隸屬函數(shù)模型和主成分分析方法比較品質(zhì)差異。結(jié)果表明，青銅峽連湖番茄果實(shí)可溶性固形物含量（w，后同）5.57%，維生素C含量19 mg·g-1，總酸含量3.1 g·kg-1，鉀含量183 mg·g-1，鈣含量7.6 mg·g-1，谷氨酸與天門(mén)冬氨酸比值為4，比例最佳；平羅縣應(yīng)用“三零”綠色種植普羅旺斯番茄，氨基酸總量提高3.3%～8.63%，鉀含量降低3.4%～3.9%，鈣含量提高10.2%～21.5%，主成分分析綜合評(píng)價(jià)最優(yōu)。綜上，寧夏普羅旺斯番茄品質(zhì)優(yōu)勢(shì)突出，應(yīng)用“三零”綠色種植、蚯蚓糞施用等提質(zhì)增效技術(shù)，促進(jìn)了果實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成，進(jìn)一步提升了普羅旺斯番茄品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：番茄；普羅旺斯；果實(shí)品質(zhì)；主成分分析

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673-2871（2025）03-119-06

Investigation and analysis of Provence tomato quality inNingxia

WANG Yang1，HU Hui2，LIU Xiaojiao1，LIU Shiwei1，YANG Xiuxiu3，WEN Xueping1，LI Chunjiang1，JIANG Xueqin1

（1.Horticulture Technology Extension Center of Ningxia，Yinchuan 750001，Ningxia，China;2.Agricultural Technology Extension Service Center of Yinchuan，Yinchuan 750001，Ningxia，China;3.Yuanzhou District Rural Practical Technology Training Center of Guyuan，Guyuan 756000，Ningxia，China）

Abstract：To explore the quality advantage of Provence tomato inNingxia，a quality survey of Provence tomato was con-ducted in different planting areas and different cultivation techniques.The membership function model and principal com-ponent analysis were comprehensively used to compare the quality differences.The soluble solid content of Qingtongxia Lianhu tomato was 5.57%，the content of vitamin C was 19 mg·g-1，the content of total acid was 3.1 g·kg-1，the content of potassium was 183 mg·g-1，the content of calcium was 7.6 mg·g-1，the ratio of glutamic acid to aspartate was 4，which was considered the optimal ratio.In Pingluoxian，Provence tomato grown with the\"three-zero\"green planting tech-nology showed a 3.3%-8.63%increase in total amino acids content，a 3.4%-3.9%decrease in potassium content，and a 10.2%-21.5%increase in calcium content.The comprehensive evaluation of principal component analysis is the best.The quality advantage of Provence tomato in Ningxia is prominent.The application of the\"three-zero\"green planting and earthworm manure to improve quality and efficiency can promote the formation of fruit nutrients and further improve the quality of Provence tomato.

Keywords：Tomato;Provence;Fruit quality;Principal component analysis

番茄因具有營(yíng)養(yǎng)豐富、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)被全世界廣泛種植，是世界三大貿(mào)易蔬菜之一[1]。我國(guó)番茄年產(chǎn)量超過(guò)7000萬(wàn)t，占全世界番茄產(chǎn)量1/3以上[2]。寧夏地處我國(guó)西部?jī)?nèi)陸，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，光照強(qiáng)、溫差大、積溫高、無(wú)污染，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃確定的黃土高原夏秋蔬菜和設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)重要的綠色優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。寧夏生產(chǎn)的番茄酸甜度適中、商品性好、保鮮期長(zhǎng)，每年7－9月越夏番茄彌補(bǔ)了南方夏淡供應(yīng)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)上海、廣州、深圳等高端市場(chǎng)。番茄作為寧夏主栽蔬菜，寧夏回族自治區(qū)園藝技術(shù)推廣站統(tǒng)計(jì)其2023年種植面積約1.3萬(wàn)hm2，占全區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積6.2%，其中設(shè)施番茄生產(chǎn)面積約9300hm2，占設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積20%以上。近年來(lái)，隨著人們生活水平不斷提髙，對(duì)高品質(zhì)口感型鮮食番茄需求日益增加[3]，普羅旺斯、亞蔬12號(hào)、嘉紅100、賽硒柿等口感型鮮食番茄品種在寧夏廣泛種植，其中青銅峽連湖番茄在寧夏知名度較高，種植品種以普羅旺斯為主，果肉軟嫩、皮薄多汁、酸甜可口、香味濃郁、品質(zhì)獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者青睞。青銅峽連湖番茄因產(chǎn)自青銅峽連湖農(nóng)場(chǎng)而得名，主要種植在青銅峽市連湖農(nóng)場(chǎng)、邵崗鎮(zhèn)邵崗村、葉盛鎮(zhèn)五星村等地，該區(qū)域日照充足，土層深厚，富含硒元素，水源呈弱堿性，環(huán)境潔凈無(wú)污染，獨(dú)特的自然條件有利于番茄營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，造就了普羅旺斯番茄優(yōu)良的品質(zhì)。2008年農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)青銅峽番茄實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，2021年青銅峽連湖番茄列入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，2023年榮獲“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接”最受歡迎產(chǎn)品。

為探究寧夏地區(qū)普羅旺斯番茄的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，筆者從種植區(qū)域、環(huán)境優(yōu)勢(shì)、感官特征、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等方面進(jìn)行了總結(jié)，并選取不同區(qū)域、不同栽培技術(shù)的普羅旺斯番茄進(jìn)行品質(zhì)調(diào)查，綜合運(yùn)用隸屬函數(shù)模型和主成分分析方法比較果實(shí)品質(zhì)差異，以期為寧夏高品質(zhì)口感型鮮食番茄生產(chǎn)提供參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

于2023年3月24日起，分別在寧夏石嘴山市平羅縣城關(guān)鎮(zhèn)小興墩村、銀川市賀蘭縣金貴鎮(zhèn)金貴村、賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園、吳忠市利通區(qū)上橋鎮(zhèn)澇河橋村、青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)選取普羅旺斯番茄開(kāi)展品質(zhì)調(diào)查分析，取樣區(qū)域均為寧夏引黃灌區(qū)，氣候條件基本一致，應(yīng)用不同栽培技術(shù)，比較番茄品質(zhì)差異。

1.2供試材料

調(diào)查品種為普羅旺斯番茄，品種來(lái)源為天津德澳特種業(yè)有限公司。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取5個(gè)區(qū)域開(kāi)展普羅旺斯番茄品質(zhì)調(diào)查分析，均采用日光溫室南北向栽培，2022年10月中下旬定植，株行距45 cm×150 cm，壟上雙行定植，667 m2定植1976株。平羅縣城關(guān)鎮(zhèn)小興墩村應(yīng)用“三零”綠色種植，根據(jù)番茄生長(zhǎng)需求，注重補(bǔ)充中微量元素，配合施用氨基酸肥料及有益微生物菌劑[4]。賀蘭縣金貴鎮(zhèn)金貴村、賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園應(yīng)用蚯蚓糞，定植前壟面撒施蚯蚓糞作基肥，每667m2用量3 t，不施用其他基肥，追肥同常規(guī)栽培[5]。青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)、吳忠市利通區(qū)上橋鎮(zhèn)澇河橋村為常規(guī)栽培[5]。青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)一般采用一年一大茬種植模式，每年9月底至10月上中旬定植，翌年2月至6月上市，最佳品質(zhì)期為3－4月。調(diào)查采取點(diǎn)狀取樣法，采集5個(gè)區(qū)域的番茄第3～第4穗果，3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)選單果質(zhì)量500 g果實(shí)進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。

1.4測(cè)定指標(biāo)及方法

采用GB 5009.86－2016測(cè)定維生素C含量[6]，采用NY/T 2637－2014測(cè)定可溶性固形物含量[7]，采用GB 5009.8－2016第二滴定法測(cè)定總糖含量[8]，采用GB 12456－2021第一滴定法測(cè)定總酸含量[9]，采用GB 5009.124－2016測(cè)定氨基酸含量[10]，采用GB 5009.92－2016第一法測(cè)定鈣、鉀含量[11]。

1.5數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2016和SPSS 26.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)分析，采用多因素方差分析和最小顯著差異法（LSD）進(jìn)行差異顯著性分析，利用主成分得分、模糊隸屬函數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差系數(shù)賦予權(quán)重法對(duì)番茄品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，相關(guān)指標(biāo)計(jì)算公式及方法參照文獻(xiàn)[12-14]。

2結(jié)果與分析

2.1普羅旺斯番茄果實(shí)品質(zhì)分析

2.1.1普羅旺斯番茄果實(shí)品質(zhì)描述性統(tǒng)計(jì)如表1所示，通過(guò)對(duì)普羅旺斯番茄進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)檢測(cè)分析，可溶性固形物、總糖、總酸、鈣、鉀、維生素C含量，糖酸比，氨基酸總量變異系數(shù)均小于0.2，其中：氨基酸總量標(biāo)準(zhǔn)差和方差分別為0.037和0.001，變異系數(shù)為0.059，離散程度最??；可溶性固形物含量變異系數(shù)為0.065，離散程度次之；糖酸比變異系數(shù)最大，為0.198，極差為3.13，數(shù)據(jù)差異較大；鈣和鉀含量變異系數(shù)相對(duì)較小，分別為0.088和0.134，離散程度較小。

2.1.2普羅旺斯番茄果實(shí)品質(zhì)比較由圖1可知，平羅縣“三零”綠色種植普羅旺斯番茄可溶性固形物含量最高，為7.3%，其次為青銅峽市常規(guī)種植，為6.9%，各地調(diào)查處理間無(wú)顯著差異。由圖2可知，利通區(qū)常規(guī)種植普羅旺斯番茄糖酸比最高，為7.69，其次為賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園蚯蚓糞種植，為6.79，平羅縣“三零”綠色種植普羅旺斯，為6.28，3個(gè)處理間差異不顯著。由圖3可知，賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園蚯蚓糞種植普羅旺斯番茄維生素C含量最高，為16.5 mg·g-1，與其他處理之間差異顯著，其次為利通區(qū)常規(guī)種植12.7 mg·g-1和青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)常規(guī)種植12.6 mg·g-1。

番茄果實(shí)中氨基酸分為鮮味、甜味和芳香味3類(lèi)，鮮味氨基酸包括谷氨酸和天門(mén)冬氨酸，甜味氨基酸包括丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸和絲氨酸，芳香味氨基酸包括苯丙氨酸和酪氨酸[15-17]。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，由表2可知，調(diào)查區(qū)的普羅旺斯番茄均檢測(cè)出15種組成人體蛋白質(zhì)的游離氨基酸，蛋氨酸含量在檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)以下；對(duì)氨基酸總量和鮮味氨基酸含量分析，賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園蚯蚓糞種植的普羅旺斯番茄最高，氨基酸總量為0.680 g·g-1，鮮味氨基酸含量為0.459 g·g-1；對(duì)甜味氨基酸含量分析，青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)常規(guī)種植普羅旺斯番茄甜味氨基酸含量最高，為0.088 g·g-1，其次為利通區(qū)上橋鎮(zhèn)澇河橋村常規(guī)種植的0.083 g·g-1；對(duì)芳香氣味氨基酸含量分析，不同區(qū)域、不同種植技術(shù)對(duì)普羅旺斯番茄芳香氣味氨基酸含量差異不大；對(duì)氨基酸最適比例分析，日本小祝政明[4]BLOF現(xiàn)代精準(zhǔn)有機(jī)種植理論及王繼濤等[18]研究認(rèn)為，番茄果實(shí)中谷氨酸與天門(mén)冬氨酸比例越接近4，越能呈現(xiàn)番茄最好吃的味道，青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)常規(guī)種植普羅旺斯谷氨酸與天門(mén)冬氨酸番茄比值為4，風(fēng)味氨基酸比例最佳，其次為平羅縣“三零”綠色種植的4.16，賀蘭縣金貴鎮(zhèn)蚯蚓糞種植4.20，賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園蚯蚓糞種植3.64，利通區(qū)常規(guī)種植的3.33。從數(shù)據(jù)變異系數(shù)分析，不同區(qū)域、不同種植技術(shù)普羅旺斯番茄氨基酸含量變異系數(shù)均＜0.2，數(shù)據(jù)離散程度較小。

2.2普羅旺斯番茄果實(shí)品質(zhì)相關(guān)性分析

由表3可知，普羅旺斯番茄果實(shí)鉀元素含量和可溶性固形物含量呈顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.902，糖酸比和總酸含量呈顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.881。

2.3普羅旺斯番茄果實(shí)品質(zhì)主成分分析和綜合評(píng)價(jià)

2.3.1主成分分析由表4可知，對(duì)普羅旺斯番茄果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行主成分分析，特征值均大于1，且累積貢獻(xiàn)率分別為43.428%和79.375%。在第一主成分PC1中，番茄果實(shí)總糖含量載荷值為0.908，是PC1主要作用因子；在第二主成分PC2中，番茄果實(shí)總酸含量載荷值為0.899，是PC2主要作用因子。通過(guò)對(duì)2個(gè)主成分的特征向量和X1～X8品質(zhì)指標(biāo)數(shù)值標(biāo)準(zhǔn)化處理，建立線性回歸方程如下[19]：

F1=0.246X1+0.261X2-0.086X3+0.118X4-0.017X6+0.194X7-0.164X8；

F2=-0.001X1+0.114X2+0.312X3+0.256X4+0.021X5-0.331X6-0.216X7-0.124X8。

式中，X1～X8依次代表番茄果實(shí)可溶性固形物、維生素C、總糖、總酸、鉀、鈣含量，糖酸比及氨基酸總量。

2.3.2綜合評(píng)價(jià)由表5可知，平羅縣城關(guān)鎮(zhèn)小興墩村“三零”綠色種植D值0.978＞利通區(qū)上橋鎮(zhèn)澇河橋村常規(guī)種植D值0.687＞青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)常規(guī)種植D值0.527＞賀蘭縣金貴鎮(zhèn)金貴村蚯蚓糞種植D值0.453＞賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園蚯蚓糞種植D值0.183，采用“三零”綠色種植普羅旺斯番茄品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)最優(yōu)。

3討論與結(jié)論

番茄果實(shí)中可溶性固形物、維生素C和氨基酸等的含量是影響番茄口感和風(fēng)味的重要因素[20]。本研究結(jié)果表明，平羅縣城關(guān)鎮(zhèn)小興墩村采用“三零”綠色種植普羅旺斯番茄，氨基酸總量提高3.3%～8.63%，鉀含量降低3.4%～3.9%，鈣含量提高10.2%～21.5%，主成分分析綜合評(píng)價(jià)最優(yōu)。劉發(fā)倫[21]、王繼濤等[22]研究認(rèn)為，應(yīng)用“三零”綠色種植，可提高番茄果實(shí)總糖、維生素C含量和糖酸比，促進(jìn)果實(shí)風(fēng)味物質(zhì)形成，提升普羅旺斯番茄口感和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，與本研究結(jié)果相似。青銅峽市農(nóng)墾連湖農(nóng)場(chǎng)采用常規(guī)方式種植普羅旺斯番茄，谷氨酸與天門(mén)冬氨酸比值為4，風(fēng)味氨基酸比例最佳。小祝政明[4]、王繼濤等[22]研究認(rèn)為，番茄的鮮味氨基酸谷氨酸與天門(mén)冬氨酸比值接近4時(shí)，最能呈現(xiàn)番茄口感和風(fēng)味，與本研究結(jié)果一致。賀蘭縣金貴鎮(zhèn)金貴村、賀蘭縣園藝產(chǎn)業(yè)園采用蚯蚓糞種植普羅旺斯番茄，雖然維生素C含量、糖酸比、氨基酸總量、鈣含量有所增加，但果實(shí)品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)較低，究其原因，種植區(qū)域、田間管理方式、植株生長(zhǎng)發(fā)育階段等因素會(huì)對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)造成一定影響，但調(diào)查結(jié)果仍符合客觀情況。

綜上所述，采用“三零”綠色種植普羅旺斯番茄，果實(shí)可溶性固形物含量、總糖含量及氨基酸總量較高，果實(shí)糖酸比較常規(guī)種植有所提高，果實(shí)口感酸甜，風(fēng)味濃郁，有利于提升普羅旺斯番茄在寧夏地區(qū)的優(yōu)良品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1]牛艷，王曉靜，陳翔，等．中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀問(wèn)題和對(duì)策及寧夏番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效[J]．黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022（12）：70-74.

[2]楊秉庚，劉夢(mèng)嬌，丁文成，等．基于產(chǎn)量反應(yīng)和農(nóng)學(xué)效率的番茄智能化推薦施肥方法研究[J]．植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2024，30（12）：2296-2306.

[3]孫永生，李光連，王國(guó)政，等．高糖番茄栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]．北方園藝，2020（20）：166-169.

[4]小祝政明．BLOF現(xiàn)代精準(zhǔn)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)系列叢書(shū)：有機(jī)栽培基礎(chǔ)和實(shí)踐[M]．北京：優(yōu)農(nóng)道出版社，2013：24.

[5]姚麗．寧夏青銅峽設(shè)施番茄水肥一體化高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]．農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2024，44（24）：79-80.

[6]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)．食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中抗壞血酸的測(cè)定：GB 5009.86－2016[S]．北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2016.

[7]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部．水果和蔬菜可溶性固形物含量測(cè)定折射儀法：NY/T 2637－2014[S]．北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2014.

[8]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局．食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定：GB 5009.8－2016[S]．北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2016.

[9]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局．食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測(cè)定：GB 12456-2021[S]．北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2021.

[10]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局．食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基酸的測(cè)定：GB 5009.124－2016[S]．北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2016.

[11]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局．食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鈣的測(cè)定：GB 5009.92－2016[S]．北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2016.

[12]張倩男，王克雄，張曉娟，等．基于主成分分析法的甘藍(lán)機(jī)械化移栽模式綜合評(píng)價(jià)[J]．北方園藝，2022（19）：1-7.

[13]胡慧，馬帥國(guó)，田蕾，等．脫硫石膏改良鹽堿土對(duì)水稻葉綠素?zé)晒馓匦缘挠绊慬J]．核農(nóng)學(xué)報(bào)，2019，33（12）：2439-2450.

[14]蔡曉洋，張思荻，曾俊，等．基于主成分分析和聚類(lèi)分析的梔子種質(zhì)資源評(píng)價(jià)[J]．中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2017，23（14）：30-37.

[15]盧一銘，徐龍水，徐衛(wèi)紅．不同供硼水平對(duì)番茄營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味品質(zhì)的影響[J]．西南大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2023，45（7）：107-122.

[16]楊宇，崔璨，張喜春，等．不同番茄品種果實(shí)中氨基酸含量分析[J]．湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，61（24）：136-139.

[17]程遠(yuǎn)，萬(wàn)紅建，姚祝平，等．不同品種櫻桃番茄氨基酸組成及風(fēng)味分析[J]．核農(nóng)學(xué)報(bào)，2019，33（11）：2177-2185.

[18]王繼濤，肖自斌，馬建梅，等．四種蚯蚓套養(yǎng)模式對(duì)設(shè)施番茄生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響[J]．中南農(nóng)業(yè)科技，2023，44（12）：27-30.

[19]王淵龍，張艷，柳平增．基于逐步-主成分回歸的設(shè)施番茄果期生長(zhǎng)模型研究[J]．中國(guó)農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào)，2023，44（9）：66-71.

[20]陳佳倩，楊嵩涵，梁欣，等．口感番茄與普通番茄果實(shí)品質(zhì)特性分析[J]．中國(guó)蔬菜，2023（4）：87-94.

[21]劉發(fā)倫．發(fā)展“三零蔬菜”開(kāi)辟中醫(yī)農(nóng)業(yè)新路徑[J]．云南農(nóng)業(yè)，2022（10）：24-25.

[22]王繼濤，馬建梅，劉曉嬌，等．不同綠色生態(tài)技術(shù)模式對(duì)番茄生長(zhǎng)的影響[J]．中國(guó)瓜菜，2024，37（5）：124-132.