不同施氮量對鹽粳水稻生長發(fā)育、產(chǎn)量、品質和主要病害的影響

摘要：氮素是水稻需求量最大的營養(yǎng)元素，其中氮肥用量的影響尤為突出。探討施氮量對優(yōu)質食味稻產(chǎn)量、品質方面的調控作用，探求與其相配套的優(yōu)質、穩(wěn)產(chǎn)、高效施氮技術，對優(yōu)良食味水稻品種的調優(yōu)栽培具有重要意義。以遼寧省農業(yè)科學院鹽堿地所選育的鹽粳系列水稻新品種鹽粳313、鹽粳337為試驗材料。設置 F0（0 kg/hm2）、F1（180 kg/hm2）、F2（210 kg/hm2）、F3（240 kg/hm2）、F4（270 kg/hm2）5個水平總施氮量，測定不同施氮量對2個品種莖蘗數(shù)及成穗率、凈光合效應、紋枯病和穗頸瘟；株數(shù)、株高、穗長，每穗粒數(shù)、結實率、千粒重；優(yōu)質稻谷的糙米率、精米率、整精米率、堊白度、堊白粒率等的影響。結果表明，隨著施氮量的增加，鹽粳313和鹽粳337關鍵生育期（拔節(jié)、抽穗和成熟期）的群體莖蘗數(shù)均呈正相關而莖蘗成穗率均呈負相關；凈光合速率呈先增加后降低的趨勢；而紋枯病和穗頸瘟的發(fā)病率呈負相關；產(chǎn)量均顯著上升后下降，2個品種的產(chǎn)量在處理F3時達到最高；株高和穗數(shù)呈正相關；總穗粒數(shù)、結實率和千粒重均呈負相關。外觀品質和食味品質受氮肥水平影響，2個品種的堊白粒率和堊白度呈負相關；各處理間蛋白質含量和食味值均呈先上升后下降趨勢。鹽粳313的蛋白質含量和食味值在F2處理達到最高；鹽粳337蛋白質含量在F3處理達到最高，食味值在F2處理最高。氮肥影響鹽粳313和鹽粳337的生長發(fā)育，所以從水稻生長發(fā)育、產(chǎn)量、品質和主要病害4個方面分析表明，施氮量為（F2）210 kg/hm2 時鹽粳313最優(yōu)，施氮量為240 kg/hm2（F3）時鹽粳337最優(yōu)。

關鍵詞：施氮量；鹽粳水稻；……