紅富士蘋果優質豐產栽培技術

摘" " 要：紅富士蘋果耐貯存、味道鮮美，是一種晚熟品種，市場需求量很大，前景十分廣闊。作為鄉村振興林業工程的主要經濟林樹種之一，其優質栽培管理技術對提高產量與品質至關重要。從蘋果的種植栽培、樹形修剪、水肥管理、果實套袋及病蟲害防治等方面進行了深入分析和探討，希望給種植蘋果的果農朋友們提供一點參考和指導，使果農在優質豐產栽培技術方面有所改進和提高。

關鍵詞：紅富士蘋果；優質豐產；栽培技術

紅富士蘋果以果形美觀、爽脆可口、色澤鮮艷等優勢，長期以來深受廣大消費者的青睞，已成為山東省經濟林產業的主要支柱品種之一，也是當地果農發家致富的主要來源。鑒于傳統的種植方式與習慣，在一定程度上出現了土壤板結、地肥不足等狀況，嚴重影響了紅富士蘋果的正常生長，導致出現果形扁斜及產量不穩定的現象，果實品質也有所下降。因此，推行紅富士蘋果優質豐產栽培技術，在果樹的種植、澆水施肥及病蟲害防治等過程中，嚴格按照技術要點進行管理，這樣才能確保紅富士蘋果獲得高產豐收，果農才能收獲可觀的經濟收益。

1 蘋果樹種植

紅富士蘋果栽種地應選擇地勢高、土壤透氣性較好的沙壤土質。栽種紅富士在10月底左右挖栽植溝，栽植溝規格深80 cm、溝寬100 cm，挖好的溝在冬季還可以凍死部分越冬害蟲。春季土壤解凍后至樹木萌芽前，在溝底鋪一層稻草和麥秸，撒上適量的有機肥，以培肥地力。選擇根系發達、健壯的優質苗木，栽種前先對苗木適當修剪，清水浸泡以補充水分，提高苗木成活率。栽種時將苗木根系舒展，栽植過程中輕輕提苗與土壤密切接觸。紅富士栽植株行距一般控制在3 m×4 m，栽好后及時澆水，以此促進根系的生長。切記紅富士蘋果不要栽植在重茬果園中，重茬果園不僅造成土壤中營養失衡，還會造成有害病原菌的富集等，對樹木生長極其不利。另外也不要栽植在工業污染區、廢水廢氣及垃圾場附近等，以防止果樹受到污染傷害。

2 肥料管理

2.1 秋施基肥

9月中旬為紅富士蘋果樹施基肥的最佳時間，一般采用開溝的方法施入。圍繞樹木在樹冠外圍投影下的土壤實施挖溝，溝深、溝寬均為50 cm。為方便土壤熟化，開挖的表土和底層土分兩邊堆放，將基肥一部分撒于溝底，一部分均勻撒布在溝坑兩側的土梁上。溝坑底部的基肥需用鐵锨淺挖土壤充分拌勻，然后再將兩側土梁上拌有肥料的土壤一同回填到溝坑中。基肥可使用發酵腐熟好的雞糞、豬糞等畜禽糞肥，也可購買有機肥。基肥施用時須搭配混加一定量的氮肥、磷肥及鉀肥。

2.2 生長期追肥

開花前追肥以氮肥為主，坐果后追肥可氮、磷、鉀肥搭配使用，在果實膨大的關鍵時期，追肥應以磷肥和鉀肥為主。有條件的果園，推薦使用水溶性肥料，可以根據具體情況進行多次少量的施用，效果更佳。

2.3 葉面噴肥

在果實套袋的前后，還需根據樹體的具體生長狀況適量噴灑高品質的葉面肥，可有利于果實的生長發育和提高品質。建議套袋前噴施一定量的鈣肥，蘋果套袋完成以后可搭配噴施鉀肥、磷肥和中微量元素肥料，這樣可有效增強葉片的光合作用，有利于促進幼果的快速生長。

3 整形修剪

紅富士蘋果樹生長迅速，若修剪和管理工作未能及時跟上，果樹之間很容易變得過于密擠。整形修剪的主要目標是調整樹體的空間分布，平衡果樹的營養生長和生殖生長，紅富士蘋果的樹形通常為小冠疏層形，這樣的樹形有助于優化光照和通風條件，促進果實的均勻成熟和提高果實品質等。一般樹高控制在3.5 m，主干高度控制在1 m左右，樹干上一般均勻分布5個左右的主枝，主干與主枝間開張夾角控制在 80°左右。過密大枝、下垂裙枝、直立的徒長枝以及剪鋸口處的萌蘗枝需全部疏除，以此改善透光和通風條件，確保樹冠內膛的光照在30%以上。

4 花果管理

4.1 疏花疏果

對紅富士蘋果樹合理疏花、疏果是保障果實優質高產的關鍵。疏花宜早不宜晚，疏花時，須疏除弱花、病蟲花、腋花、小花及畸形花等。疏花后可以節省樹體養分，使留下的花芽能夠更好地發育，對提高坐果率有積極作用。落花后20 d開始疏果，疏除邊果、小果、畸形果、病蟲果等，保留果柄長、果形正、高樁的中心果，疏果后果與果的間距為20 cm左右。

4.2 人工輔助授粉

為提升紅富士蘋果樹的坐果率，須輔助人工對其進行授粉。一是輔助人工點授。蘋果樹開花之前，采集好授粉樹上的花粉。在紅富士蘋果樹盛花期間，選擇晴天07：00—10：00或15：00—17：00，若陰天全天都可以，輔助實施人工點授。二是投放蜜蜂、壁蜂授粉。按照每667 m2投放7000只蜜蜂或200 只壁蜂的標準，花期在蘋果園人工投放，實施昆蟲授粉（圖1）。

4.3 果實套袋

紅富士蘋果套袋是提升果實品質的主要措施之一（圖2）。套袋時間一般在定果半個月后開始，過早套袋果實個頭較小，不便操作。過晚套袋不僅果實容易遭受各種病蟲危害，而且套袋后果面著色不均。套袋前3 d全園噴灑0.3% 多抗霉素水劑、10% 吡蟲啉可濕性粉劑等殺蟲殺菌劑，確保果實無病蟲危害。待果面干爽后，套用耐雨水沖刷、透氣性強又不易破損的雙層果袋，這樣后期果樹噴藥時可阻隔藥液接觸果實，同時有利于改善果實品相和提升果實品質。果實采收前10 d左右摘除果袋，讓果實接受陽光照射，促進果實著色。為防止摘袋后病蟲害對果實造成不利影響，使用25%噻蟲嗪4000倍液或50%多菌靈800倍液進行樹冠噴霧，這樣采收時的果實優質高產。

5 果園覆草或生草

一是果園覆草。覆草一年四季都可進行，最佳覆草時間為5—6月，一般在澆水后覆草，覆草厚度為20 cm左右，在草上壓一些土。此法不僅能夠保持地溫穩定，土壤水分、養分不易流失，而且還可抑制雜草的生長等。覆草3～5年后，再進行１次土壤深翻。二是果園生草（圖3）。果園種植生草可避免水土流失，增加土壤中有機質含量，提高樹體長勢。蘋果園生草主要有3種：全園生草、株間生草及行間生草。每年視生草生長情況，收割3～5次即可，收割后留茬10 cm左右，割下的生草覆蓋樹盤。果園連續生草6年后，在秋季深挖土壤，翻壓生草，休養１年后再重新生草。

6 病蟲害防治

積極推行“綠色無公害防治”的策略，盡量減少施用農藥后給土壤環境帶來的不利影響，綜合實施燈光誘殺、清理果園、涂抹藥劑等諸多措施，盡可能控制園區內的病菌害蟲基數在可控范圍之內。

6.1 清理果園

一是清掃干凈蘋果園區中的落葉、落果，清除干凈蘋果樹上的僵果、殘果，把蘋果樹上的枯枝、弱枝、病枝、蟲枝等剪除干凈，集中收攏一起焚燒處理。二是實時清理園區內的蟲卵及雜草等，3月上中旬使用金力士4000 倍液、柔水通3000倍液，外加融蚧800倍液，三者均勻混合后對全園實施細致地噴灑，可有效防治隱蔽其中的越冬病蟲。三是3月下旬，使用安民樂250倍液等均勻噴灑土壤表層，殺死出土的金龜子等，使用25%噻嗪酮500倍液等噴灑樹干，防治介殼蟲等。

6.2 刮除病斑

初春時節，刮除樹干上的老皮、干皮及翹皮等，刮除時切勿過度用力，以免對樹皮造成損傷，刮除后實施樹干涂白，涂白劑配方：石硫合劑1.5 kg+生石灰1 kg+食用鹽2 kg+動物油2.5 kg+水6 kg，拌合均勻后細致涂刷主干及主枝。對于枝干上的病斑刮除后留下的傷口，可使用金力士130 倍液、柔水通450倍液混合均勻后，涂抹傷口，能夠加快傷口愈合，同時防止病蟲侵害。

6.3 物理誘殺

危害紅富士蘋果樹的害蟲多數有趨黃習性，初春時節放置黃色色板，黃板上涂抹色拉油、柴油、蜂蜜等，對葉蟬、蚜蟲、粉虱等趨黃性害蟲進行誘殺。在條件允許的情況下，也可使用誘捕器或迷向絲對美國白蛾、食心蟲等進行誘殺，安裝太陽能殺蟲燈（圖4）對白蛾、金龜子、葉蟬等趨光性害蟲進行誘殺等。

7 結 語

紅富士蘋果樹通過實施建園管理、科學種植、肥水管理、花果管理、整形修剪、果園覆草或生草及病蟲害防治等技術措施，可有效提高蘋果樹長勢、增加果樹產量、提升優質果商品率，進而實現蘋果產業穩定、健康發展的目標，并可助力果農早日創收致富。