紅富士蘋果整形修剪技術(shù)要點

摘" 要：紅富士蘋果以色澤鮮艷、肉質(zhì)細脆、風(fēng)味濃郁等特點，深受消費者喜愛，已成為國內(nèi)外市場上極具競爭力的蘋果品種之一。整形修剪不僅影響樹體結(jié)構(gòu)、光照利用效率，還直接關(guān)系到果實的產(chǎn)量與品質(zhì)。基于紅富士蘋果樹的整形修剪的基本原則，詳細地闡述了幼齡樹、初果期樹及盛果期樹的整形修剪技術(shù)要點，以期能夠提升紅富士蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：紅富士蘋果；整形修剪；技術(shù)要點

整形修剪作為果樹栽培管理的重要環(huán)節(jié)，對果樹的生長發(fā)育、開花結(jié)果及病蟲害防治等方面均具有重要影響。科學(xué)合理的整形修剪不僅能夠塑造良好的樹體結(jié)構(gòu)，提高果園的通風(fēng)透光性能，降低病蟲害發(fā)生概率，還能促進果實的均勻分布，提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。對于紅富士蘋果樹而言，由于其生長勢強、枝條易徒長等特點，整形修剪顯得尤為重要。

1 概 述

紅富士蘋果整形修剪是指針對該品種的生長發(fā)育特點，通過人為干預(yù)，采用的特定修剪方法和手段，以達到優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)、提高光能利用效率、促進果實品質(zhì)提升和增加產(chǎn)量的目的[1]。該技術(shù)涵蓋了修剪時機的選擇、修剪方法的應(yīng)用、枝條管理等多個方面，是紅富士蘋果樹栽培管理中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。

2 整形修剪的基本原則

2.1 因樹修剪原則

在整形修剪時，既要遵循一定的樹形要求，又要根據(jù)每棵樹的實際情況靈活掌握。根據(jù)樹體的生長勢、枝條分布、空間利用等因素，隨枝就勢，因勢利導(dǎo)，誘導(dǎo)樹體形成合理的結(jié)構(gòu)。避免機械作形，強求一致，抑制樹體生長和結(jié)果。

2.2 統(tǒng)籌兼顧原則

整形修剪要兼顧樹體的長遠發(fā)展和當(dāng)前產(chǎn)量。既要考慮樹形的培養(yǎng)，又要兼顧果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。在幼樹期，要注重整形和擴大樹冠，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)；在盛果期，要在保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)上，加強營養(yǎng)生長，延長盛果期。同時，要根據(jù)樹體的生長狀況和修剪反應(yīng)，靈活調(diào)整修剪方案，實現(xiàn)生長與結(jié)果的平衡。

2.3 輕重結(jié)合原則

整形修剪應(yīng)以輕剪為主，減少修剪對樹體的抑制作用。特別是對幼樹和初果期樹，要適當(dāng)輕剪、多留枝，以促進樹體生長和擴大樹冠。然而，在必要時也要進行重剪，如疏除過密枝、競爭枝等，以改善樹體通風(fēng)透光條件和提高果實品質(zhì)。因此，在修剪過程中要輕重結(jié)合，根據(jù)樹體的具體情況靈活掌握修剪量[2]。

2.4 適時修剪原則

整形修剪要抓住關(guān)鍵時期，如冬季修剪和夏季修剪等。同時，要注重修剪過程中的細節(jié)處理，如剪口處理、枝條角度調(diào)整等。這些細節(jié)處理對促進傷口愈合、防止病蟲害發(fā)生以及提高修剪效果都具有重要作用。

3 幼樹期修剪

幼樹期是紅富士蘋果樹生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，正確的修剪技術(shù)對促進樹體快速成形、培養(yǎng)強壯的骨架結(jié)構(gòu)和提高早期產(chǎn)量具有重要意義。

3.1 定干

定干作為幼樹整形的基礎(chǔ)步驟，對于頂芽飽滿、生長勢強的苗木，可采取輕打頭（剪去苗木頂端7～8 cm的部分），如圖1所示。以平衡樹體營養(yǎng)分配，促進側(cè)芽萌發(fā)。而對于頂芽較弱或受損的苗木，建議不進行定干處理，以免進一步削弱樹勢，影響后續(xù)生長。

3.2 促發(fā)側(cè)枝

在發(fā)芽前3～7 d天內(nèi)，采用發(fā)枝素或增枝促花液等植物生長調(diào)節(jié)劑進行涂抹處理。具體操作時，應(yīng)從主干高度60 cm處開始，向上每隔2個芽位涂抹１次發(fā)枝素，確保側(cè)枝在預(yù)定位置均勻分布；也可采用增枝促花液直接涂抹樹干的方式，快速省工，注意避開主干高度60 cm以下及頂部以下15 cm以內(nèi)的區(qū)域，以免對樹體造成不必要的刺激或傷害。

3.3 抹芽、除萌

幼樹整形初期，管理人員應(yīng)及時去除根部萌蘗及主干高度60 cm以下的萌芽，通過精細化的抹芽除萌工作，確保樹體養(yǎng)分集中供應(yīng)目標枝條，促進幼樹快速形成合理的骨架結(jié)構(gòu)。

3.4 分枝處理

在紅富士蘋果幼樹的整形過程中，可以對主干頂端競爭枝進行處理。對苗木頂端以下第2、3、4芽的新梢長7～8 cm時，留0.5～1 cm極重短截，削弱其生長勢。對第2芽極重短截后萌發(fā)的新梢長10 cm時再次重短截，避免形成競爭枝。主干萌發(fā)新梢連續(xù)摘心。主干上萌發(fā)的強旺新梢長5 cm左右時摘心，以后視其他新梢的生長情況，對強、旺新梢分批、分期再次摘心處理1～2次。摘心時間從5月上、中旬前后開始。主干上萌發(fā)的長勢適中的新梢，長5～7 cm時，盡量保留基部葉片，留1.5～2 cm全部極重短截，促其重新萌發(fā)新梢，重短截后萌發(fā)的二次梢萌芽整齊、數(shù)量多、長勢均衡。后期根據(jù)新梢生長情況連續(xù)摘心，控制新梢的生長量，如圖2所示。

4 初果期修剪

初果期是樹體骨架形成的關(guān)鍵時期，應(yīng)繼續(xù)選留和培養(yǎng)各級骨干枝（包括主枝、側(cè)枝和輔養(yǎng)枝），確保它們分布均勻、生長健壯。

4.1 拉枝、撐枝處理

對于主枝和側(cè)枝的延長枝，可適當(dāng)短截，以促進其分枝和延長生長，但需注意剪口芽的留向，一般應(yīng)向下留芽，以加大枝條的開張角度。通過拉枝、撐枝等方法，將主枝和側(cè)枝的開張角度調(diào)整至適宜范圍（如主枝開張角度60°～70°，側(cè)枝根據(jù)具體情況調(diào)整），以改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，促進花芽分化和果實著色。

4.2 對主枝、側(cè)枝進行合理布局

在初果期，還應(yīng)繼續(xù)按照“三主枝自然開心形”或“疏散分層形”的要求，調(diào)整和優(yōu)化樹形結(jié)構(gòu)。確保三大主枝及其側(cè)枝的布局合理，三大主枝的第一、二側(cè)枝同側(cè)布置，側(cè)枝背斜生長，與主枝夾角約30°，以拉開骨干枝距離，避免競爭[3]。側(cè)枝間距0.8～1.0 m，確保空間合理，并隨主枝開張，避免離地過近。二層主枝角度較一層小25°，層間距約45 cm，利于光照穿透。上層設(shè)兩主枝，占2/3方位，留1/3空缺以利于下層光照。側(cè)枝平側(cè)無背后枝，保持層間通透，確保下層光照充足。第三主枝為頂枝組，不影響下層光照，保護骨干枝防日燒，維持樹頂長勢，防止衰退。必要時調(diào)整主枝角度。

4.3 短截、回縮培養(yǎng)

修剪時，通過短截、回縮培養(yǎng)均勻分布的結(jié)果枝組，并疏除不良枝，保證通風(fēng)透光。5—6月，從半木質(zhì)化的部位，對背上留用直立枝扭梢促進成花。6月上旬，對幼旺樹輔養(yǎng)枝精細化管理，可選用環(huán)割、環(huán)剝技術(shù)促花芽分化，累積養(yǎng)分，如圖3所示。同時，實施扭梢減緩頂端優(yōu)勢，捋枝調(diào)整角度，提高光合效率，促進開花結(jié)實。

5 盛果期修剪

盛果期蘋果樹已形成穩(wěn)定的樹形結(jié)構(gòu)，修剪時應(yīng)繼續(xù)維持這一結(jié)構(gòu)，確保主枝、側(cè)枝和輔養(yǎng)枝分布合理，避免交叉、重疊和擁擠。

5.1 定期檢查和調(diào)整枝條角度

要定期檢查和調(diào)整枝條角度，保持樹冠內(nèi)通風(fēng)透光良好，促進果實著色和品質(zhì)提升。8—9月，還可對蘋果樹進行秋剪，能夠顯著改善樹體的通風(fēng)透光環(huán)境，促進樹勢健壯。對于蘋果旺樹的輔養(yǎng)枝，在秋季樹梢自然分界之處適度短截，可有效刺激副梢萌發(fā)并轉(zhuǎn)化為花芽。對直立生長的副梢，采取保留4～5片葉后摘心的措施，有助于緩和樹勢，促進結(jié)果枝的自然形成。對于那些開張角度偏小、內(nèi)膛密閉的旺長樹體，務(wù)必及時調(diào)整枝條生長角度，一般建議將主枝角度拉展至75°～80°，輔養(yǎng)枝長到 20～25 cm時用牙簽在新梢與中心干之間撐開或盡量拉至90°以上，以優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)，提升光能利用效率（圖4）。

5.2 定期更新結(jié)果枝組

盛果期果樹結(jié)果枝組容易老化，應(yīng)定期更新結(jié)果枝組，保持其旺盛的結(jié)果能力。對于尚有一定活力的老化枝組，采用回縮修剪法。在枝組適當(dāng)位置進行短截，刺激其基部或附近潛伏芽的萌發(fā)，形成新的健壯枝條，進而培育成新的結(jié)果枝組。對于部分枝條密集、生長勢弱的老化枝組，通過短截部分枝條，減少養(yǎng)分消耗，促進養(yǎng)分向保留枝條集中，從而增強新梢的生長勢和結(jié)果能力[2]。對于成齡樹，隨著樹齡的增長和樹冠的擴大，應(yīng)及時進行疏除或更新，對其進行“落頭”處理，適當(dāng)降低樹高，去除頂部過密枝條，改善樹冠內(nèi)部的光照條件，促進下部枝條的生長和結(jié)果。

6 結(jié) 語

綜上所述，紅富士蘋果整形修剪作為果樹管理中的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到果樹的生長勢、產(chǎn)量及果實品質(zhì)。通過科學(xué)的整形修剪，結(jié)合蘋果樹不同修剪時期的特點，能夠有效塑造出結(jié)構(gòu)合理、通風(fēng)透光良好的樹冠形態(tài)，為紅富士蘋果的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定堅實基礎(chǔ)。隨著農(nóng)業(yè)科技的進步，還應(yīng)結(jié)合智能監(jiān)測與精準管理技術(shù)，進一步優(yōu)化整形修剪策略，實現(xiàn)紅富士蘋果生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展與品質(zhì)提升。

參考文獻

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