重慶農產品及農資價格周報2025年第5期

1" 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第5周（2025-01-27—2025-02-02）重慶糧食均價5.22元（千克價，以下同）、食用油均價15.08元，環比分別下滑0.85%、0.99%，均表現平穩。同比分別略跌1.71%、2.31%。總體來看，國內糧油生產供應穩固，供給總體寬松，春節期間市場消費需求逐漸回升，重慶市內糧油市場各品種價格將以穩為主。中稻收購價穩中略漲1.43%、秈米零售價穩中略漲1.89%，大豆、標準粉、粳米、菜油零售價分別穩中略跌2.70%、1.33%、2.64%、1.37%，其余糧油品種價格延續平穩態勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價格環比上漲，同比穩中略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第5周重慶市肉禽蛋均價34.96元，環比上漲3.12%，同比穩中略漲1.78%。春節期間重慶市豬肉價格總體呈現上漲態勢。節日期間，豬肉需求增加，推動豬肉價格上漲，由于春節放假導致市場實際交易偏少，節后需求慣性回落，供給壓力逐步釋放，預判近期豬價將有回落。本周生豬收購價、白條豬批發價、豬肉零售價分別上漲3.30%、2.77%、5.22%，仔豬零售價下跌0.51%，豬糧比6.07∶1，環比小幅上漲2.63%，同比大幅上漲16.64%。

3" 蔬菜主要品種產地價、零售價、批發價均上漲

3.1" 蔬菜產地價環比小幅上漲，同比大幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22個地產蔬菜監測品種監測，第5周重慶市蔬菜產地均價4.30元，環比小幅上漲5.88%，7漲1跌14平穩，同比明顯上漲19.29%。節日期間，地產大白菜、萵筍、蘿卜等品種供應充足。其中，小白菜、大白菜、蓮花白價格環比分別大幅上漲37.39%、31.94%、28.94%，冬瓜價格明顯下跌5.88%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2" 雙福批發市場蔬菜批發價上漲

第5周重慶市雙福國際農貿城21個蔬菜監測品種批發均價4.93元，環比上漲6.59%。分品類看16漲3跌2平，同比明顯上漲13.75%。地產白菜、蘿卜類秋冬蔬菜持續大量供應，節日期間市場價格上漲。其中，芹菜、瓢兒白、青椒價格環比分別明顯上漲32.68%、26.87%、25.51%，花菜、馬鈴薯價格分別明顯下跌13.28%、13.89%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價環比、同比均明顯上漲

第5周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.53元，環比明顯上漲12.50%，春節期間分品類看22個品種均上漲，同比明顯上漲18.43%。本周零售市場蔬菜產銷平衡，蔬菜供應充足、品種豐富。其中，蓮藕、老南瓜、蓮花白價格分別上漲21.57%、20.23%、16.68%。

4" 水果主要品種總體價格環比、同比均上漲

第5周重慶市各區縣農貿市場8個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.74元，環比、同比分別上漲6.19%、2.39%，分品種看均不同程度上漲。本周處于春節假期，家庭、旅游消費旺盛，雖然本地臍橙、蜜橘等晚熟柑橘供應充足，但價格總體不同程度上漲。其中，蜜橘、葡萄、富士蘋果價格分別上漲17.49%、8.06%、5.75%，其余水果價格基本上漲5%以內。

5" 水產批發方面交易量減價漲，零售價格平穩

5.1" 水產批發量減價漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第5周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2 356 t，由于春節閉市2 d，批發總量環比減少27.84%，同比增加11.92%。總體加權批發均價12.49元，環比上漲10.19%，同比上漲7.89%。新春佳節期間群體性聚餐活動增加，水產品作為餐桌上的重要食材，消費市場對鮮活水產品需求顯著增加，加之人工成本和運輸成本明顯上升，帶動水產價格整體上漲。與全國相比，井口市場價格低19.24%。五大批發市場均價15.86元，與全國相比，高3.32%。

5.2" 水產零售市場平穩

根據重慶市農業農村委員會監測，第5周重慶大宗水產零售均價19.88元，環比下滑0.81%，表現平穩，同比上漲7.72%。名特優水產均價49.18元，環比穩中略漲1.51%，同比上漲3.68%。

6" 主要農資品種總體均價環比、同比略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，春節假期僅1/3的市場有農資交易。第5周重慶市農資總體均價5.93元，環比略漲1.98%。所有品種環比6漲5跌3平，同比略漲1.38%。根據重慶市氣象臺預報，未來1周前半段陰雨，后期多云見晴，氣溫在5～11 ℃波動。本周25%復合肥、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格分別下跌9.80%、7.17%、4.44%，國產尿素價格略跌1.31%，氯化鉀價格上漲7.17%，其余化肥價格平穩。普通地膜價格上漲3.64%，普通棚膜價格平穩。天氣寒冷，注意防病防災及防雨、防寒工作，安全生產，適時出欄。飼料價格略漲，其中豆粕價格略跌1.31%，麥麩、魚粉、育肥豬飼料分別上漲3.09%、5.92%、5.44%，蛋雞全價料價格上漲5.67%。0號柴油價格上浮0.98%，保持平穩。

（責任編輯：敬廷桃）