開學進行時，三門峽市市場監督管理局組織校園食品安全培訓活動

校園食品安全無小事，加強教育培訓是關鍵。為提升學校、幼兒園食品安全管理水平和校園食品安全事件應對處置能力，2月18日，河南省三門峽市市場監督管理局聯合三門峽市教育局，組織全市各大中小學（幼兒園）校（園）長、學校（幼兒園）食品安全相關負責人，集中供餐企業食品安全總監、食品安全員，以及食品安全監管人員等參加食安中原公益大講堂線上培訓。

該培訓活動邀請河南省食品和鹽業檢驗技術研究院主任醫師劉志勇為主講人，以《2025年春季開學校園食品安全第一課——校園食源性疾病風險防控與應急處置》為主題，對食源性疾病基本常識及預防、學校食堂食品安全常見風險與防控、校園食品安全事故應急與處置等內容進行詳細講解。全市共3 874人參加本次培訓。

此次培訓進一步強化了學校食品安全主體責任意識，推動食品安全管理員及從業人員增強風險防范意識，切實從源頭上預防和遏制食品安全事故發生，有效保障校園食品安全。