基于可持續設計的家用鮮花回收再利用裝置

摘" 要：通過研究可持續設計在鮮花回收再利用中的應用，尋求創新解決方案，并設計適用于家庭的鮮花回收再利用裝置。本文在闡明鮮花處理現狀、可持續設計5R原則的基礎上，深入分析了經常有花、時而有花與不常有花三類用戶在鮮花養前處理、鮮花養護到養后處理的全流程行為及情感需求，識別普遍適用的可持續實踐，并衍生出涵蓋鮮花全生命周期的回收再利用裝置。該裝置在使用過程中可實現鮮花養殖、香薰和干花制造三合一的功能，展現了其在家庭養花中的實用性與可持續性。

關鍵詞：可持續設計；鮮花回收再利用；全生命周期；家用裝置

隨著人們生活水平的提升，鮮花經濟以浪漫之名逐漸興起，購買鮮花成為“她經濟”下的重點消費行為。隨著我國花卉養殖技術的不斷發展，水培花卉作為“懶人花卉”的養殖方式，也從大規模養殖逐漸走向小型化和家庭化，但這一趨勢也帶來了鮮花廢棄物處理的問題。研究表明，僅情人節當天就有上千噸鮮花被丟棄，浪費金額高達數億元，這不僅對環境造成了嚴重影響，也不利于社會的可持續發展。“可持續設計”是一種在注重生態環境保護的同時，綜合考慮用戶需求、環境效益、社會效益與發展的創新性系統策略，可以在協調鮮花提升生活品質和環境污染之間的矛盾中發揮重要作用。

一、鮮花處理現狀

鮮花，又稱鮮切花，是指從活體植物上剪取的、具有觀賞價值的部分，如莖、葉、花、果等[1]。水培鮮花相較于土培鮮花養殖環境比較干凈，易于維護。因此，水培鮮花也成為現代家庭鮮花養殖的一大趨勢。水培鮮花在家庭使用中常常面臨一些挑戰：一方面，它們的保存期相對較短，通常只能保持幾天到一周的美麗狀態。另一方面，鮮花在水培過程中容易出現脫落、褐變或干癟的現象，都會影響其觀賞效果。由于這些問題，鮮花的欣賞周期也較為有限。針對鮮花廢棄物的處理，當代家庭主要采取以下三種方法。

（一）有機廢料堆肥處理

將鮮花與其他有機物質混合進行堆肥處理，可以作為土培植物營養補充[2]。堆肥不僅減少了垃圾填埋量，還為家庭種植提供了環保肥料。然而，一些家庭對堆肥處理持保留態度，因為如果處理不當，堆肥過程中可能會產生氣味，并且不是所有家庭都會從事土培植物的養殖。

（二）制成干花與相關工藝品

通過自然風干或烘干的方法將鮮花轉化為干花，并利用廢棄的花瓣和花朵制作各種藝術品或紀念品[3]。干花制作不僅能延長鮮花的使用壽命，還能為家居環境增添美感和自然氣息。然而，相關的制作流程需要一定的技巧和時間。對一些人來說，這個過程可能顯得繁瑣，從而影響人們的興趣和參與度。

（三）作為家庭垃圾處理

鮮花廢棄物通常被作為普通垃圾處理，最終送往垃圾填埋場進行填埋或焚燒。雖然這種處理方法較為直接，但填埋可能導致溫室氣體如甲烷的產生、地下水污染，并占用有限的填埋空間。

日常家庭通常沒有專門的裝置來有效處理和再利用鮮花廢棄物，導致這些廢棄物最終被簡單地丟棄，成為家庭垃圾，增加了環境負擔。同時也錯失了將其轉化為有用資源的機會。由于家庭是鮮花廢棄物的主要來源，社會亟需設計針對家庭的鮮花回收再利用裝置。這將有助于有效處理和轉化鮮花廢棄物，減少公共場所的廢棄物堆積，降低填埋和焚燒對環境的負面影響，并推動資源的循環利用。

二、可持續設計概述

可持續設計（Design For Sustainability）源于可持續發展的理念，其應用可追溯至20世紀80-90年代的綠色設計浪潮[4]。相比于綠色設計關注單個產品，可持續設計更注重系統化思維，涵蓋了產品全生命周期的考量，包括行為模式和系統設計等方面[5]。它遵循5R原則（Reduce、Recycle、Reuse、Recovery、Remake），即減少資源使用和廢物產生、考慮產品使用壽命結束后的回收、設計可重復使用的部件、將回收資源轉化為新材料或能源，以及重新制造或修復舊產品[6]。綜上所述，可持續設計的核心不僅僅是減少資源使用或研發新型材料，而是以提升生活質量為目標，通過合理配置各階段資源來實現資源利用的最大化。它要求設計師不僅關注產品的材料和制造過程，還需要全面考慮產品在整個生命周期中的表現，包括使用、維護和處置階段。可持續設計鼓勵設計師深入反思現有的生活方式和消費習慣，從源頭上減少資源的消耗和浪費，同時滿足當前的生存需求。這種設計理念強調系統性思維，推動設計師在設計過程中積極尋找創新解決方案，促進資源的高效利用和循環利用，從而在減少環境影響的同時，提高人們的生活質量。

三、基于可持續設計的鮮花回收再利用設計策略

在調研鮮花處理現狀時，發現對家中有土培植物的家庭，有機廢料堆肥是一種有效且易實施的可持續回收方式。而對沒有土培植物的家庭，干花制作或工藝品是可持續處理方法，但需專業經驗且耗時耗力，用戶實施難度較大。對于水培鮮花養殖家庭，由于鮮花替換頻繁，目前還沒有經濟有效的回收利用方式。因此，本研究基于鮮花的家庭養殖周期，運用可持續設計5R原則，優化鮮花養前處理、鮮花養護到養后處理的全流程。通過創新設計降低可持續行為難度，推動家庭環境下的鮮花回收再利用。研究將可持續原則貫穿于鮮花養殖全流程，并提出基于可持續設計的回收再利用策略（如圖1）。

（一）減少鮮花廢料的產生

研究家庭養花過程中的廢棄物，從花卉的生長、修剪到凋謝的整個生命周期。分析廢棄物源頭，制定有效策略，以減少廢料并提高資源利用效率。

（二）評估鮮花廢棄物的回收潛力

有效回收鮮花廢棄物，首先需要深入調查用戶對鮮花回收的態度和支持情況。通過調查可以了解用戶對鮮花回收的認知水平、關切問題以及對不同回收方式的接受程度。這將幫助識別適合家庭使用的回收模式，并推動其廣泛應用。

（三）洞察可重復使用的部件

系統性地分析鮮花廢棄物中的再利用成分，識別哪些部分可以被賦予新的用途。這一過程包括探索廢棄物如何通過創意的重新設計或簡單加工，被轉化為日常生活中具有實用性或美學價值的物品。

（四）可轉化的新產品形式

研究廢棄物在其他領域的應用潛力，探索如何將其轉化為新的產品形式，為相關產業提供新的原材料來源，進而推動可持續的資源循環。

（五）滿足重新制造的需求

分析用戶在二次利用過程中面臨的實際需求與挑戰，并探討如何通過設計改進來降低這些障礙，以設計出既符合用戶需求又便于操作的再利用方案。

四、以可持續設計為導向的" " " " " " " " " " " " 家用鮮花回收再利用裝置設計實踐

（一）研究家庭水培養花過程中廢棄物的產生

研究者設計了包含觀察日記和心情日志的探針包（如圖2），并將其分發給三類用戶：經常有花群體、時而有花群體和不常有花群體，共9名參與者。探針包用于對這三類用戶的養花行為進行為期一周的詳細記錄。探針包通過鮮花邀約和無人攤位的形式進行分發，以記錄養花全過程中的實際操作。線上訪談則通過探針包配備的微信二維碼進行，方便參與者與研究人員上傳和交流每日的圖片及更多養殖細節。結合文化探針包數據與用戶旅程圖的方法，將調研得到的用戶行為數據總結為養前處理、鮮花養護和養后處理三大流程（如圖3），并得出不同階段鮮花養殖的狀態，以及用戶養殖行為與期望和不同階段下的情感起伏變化。

在家庭水培養花過程中，廢棄物的生成可分為三個階段。養前處理階段包括花束包裝材料（如塑料、紙張或泡沫）和初期修剪產生的殘枝葉。鮮花養護階段顯著產生掉落的花瓣，對此需要持續處理，頻繁處理可能對用戶情緒產生負面影響。此外，該階段還涉及置換廢水和用于延長花卉保質期的保鮮劑包裝。養后處理階段包括廢水處理殘余、枯萎的花枝葉和塑料瓶包裝（即養花容器）。本文重點研究鮮花花枝葉的可持續設計。結果顯示，花束通常被丟棄的主要原因是鮮花迅速枯萎，用戶來不及進行二次利用，部分用戶由于缺乏相關制造技巧，無法找到適當的留存方式。鮮花的短期生命周期對廢棄物管理和二次利用帶來了挑戰。為了提升鮮花的回收再利用效果，需要降低家庭用戶對鮮花處理的難度，使其更加便捷易行。具體而言，設計應考慮如何在不影響鮮花美觀和使用壽命的情況下，簡化用戶處理掉落花瓣和枯萎花枝的過程，同時提供有效的二次利用方案。這將有助于提升用戶對鮮花處理的積極性，從而更好地促進鮮花的回收和再利用，減少環境影響。

（二）探討不同家庭用戶對鮮花回收的實施情況

在鮮花回收過程中，不同類型的家庭用戶表現出明顯的行為特征。經常有花的用戶注重花卉的美觀和實用性，有足夠的經驗來采用多種方法延長花卉的壽命，并通過對鮮花的精細養護和二次利用（如制成干花）來降低更換頻率，減少浪費。這些用戶對花卉的保養有較高的要求，通常能有效地處理花卉廢棄物。時而有花的用戶則傾向于以簡便的方式購買和處理花卉，主要依靠常識進行養護。由于對花束的留存和再利用處理方法感到吃力，他們往往會放棄嘗試二次利用。不常有花用戶則希望看到花卉在搭配和包裝上的多樣性，通常將鮮花視為禮物送給他人，處理方式較為直接，往往在花卉枯萎后將其直接丟棄，并對花卉的二次利用潛力所知甚少。

盡管各類用戶在具體行為上有所不同，他們在回收觀念上卻存在明顯的共通點，即所有用戶都重視花卉的美觀性和實用性，期望通過不同方式提升花卉的價值并減少浪費。無論是經常接觸花卉、偶爾有花，還是不常有花的用戶，都希望花卉的處理過程盡可能簡便，以降低操作難度和負擔。

（三）識別鮮花廢棄物再利用成分與現有家庭鮮花產品應用形態

鮮花廢棄物主要包括以下幾種成分：花枝、花葉和花瓣。花枝通常用于制作花藝裝置，如花束框架、花藝架和裝飾枝條等。這些裝置利用花枝的結構性來增強花卉排列的美觀性。此外，花枝也可以作為園藝材料，為植物提供支撐。花葉在干燥后，可以用于制作各種裝飾品，如花卉拼貼畫、裝飾盒和花藝組合。花葉的紋理和顏色在裝飾品中提供了獨特的視覺效果。花瓣在這些廢棄物中得到的應用最為廣泛。由于花瓣具有較高的美觀性和芳香特性，能夠制成多種受歡迎的產品，這些產品在家庭中具有較高的依賴性和市場需求。例如，干花能夠保持原有的形態和色彩，避免了鮮花快速枯萎的問題，使其能夠長時間保存而不易腐爛。這種長期保存能力使干花成為制作各種裝飾品的理想材料；干花可以加工成香氛產品，作為香料原料，廣泛用于家庭空氣清新和氛圍營造中。

（四）裝置設計滿足可持續行為

研究表明花瓣具有很強的可塑性，即可持續價值。針對前期不同用戶的行為心理，通過分析鮮花的回收情況，識別鮮花廢棄物再利用成分，結合現有家庭鮮花產品應用形態，進行BOUQUET養殖香薰干花裝置的設計。該裝置集鮮花養殖、香薰釋放和干花制作功能于一體，由花瓶和花環兩部分組成，旨在減少日常鮮花廢棄物的產生并提升用戶體驗。花瓶采用極簡藝術生物設計，既可與裝置組合使用，也可獨立作為裝飾品。花環內部采用PCT半導體技術，具備快速傳熱和均勻受熱的特性，同時通過中間束熱、外圍隔熱的設計防止燙傷，并配有指示燈提醒自動運行與斷電狀態，確保操作安全便捷（如圖4）。

裝置使用流程簡單，將花瓶注水后套上花環，再將鮮花放入容器中。裝置會自動感應掉落的花瓣，啟動加熱功能，從而散發出天然的花香。原本每日需要清理的花瓣垃圾，在此裝置的作用下變為可持續發揮作用的小寶藏。掉落的花瓣在自然過程中被烘干，既能提取花香，又可轉化為干花（如圖5）。這一過程不僅愉悅用戶身心，還為用戶提供了進一步創作的材料，鼓勵他們通過干花制作紀念品等方式，將花瓣轉化為具有長久價值的物品。這種設計提升了鮮花的使用壽命和美觀性，簡化了鮮花處理的過程，鼓勵了用戶對鮮花資源的再利用，從而實現了對可持續行為的有效踐行。

五、結語

本研究結合可持續設計的5R原則，針對鮮花養殖全流程進行優化設計，并通過設計BOUQUET養殖香薰干花裝置實現了將理論轉化為實際應用的嘗試。對于經常有花的用戶來說，他們通常具備豐富的鮮花二次處理經驗，而使用裝置可以進一步提升他們的處理效率，使更多的鮮花得以被轉化為干花，從而減少浪費并延長花卉的使用價值。對于時而有花的用戶而言，該裝置簡化了鮮花留存的過程，使得花卉的二次利用變得更加便捷，用戶無需再花時間學習復雜的處理方法和教程。對于不常有花的用戶，裝置提供了一種創新的體驗，鮮花在養殖過程中不僅能作為裝飾，還可以被轉化為香薰和干花，顯著提升了鮮花的實用性和生活中的價值感。本裝置為鮮花養殖用戶提供了一種簡便而富有創造性的處理方式，有助于改變傳統的鮮花廢棄行為，推動鮮花廢棄物的二次創作應用，將花瓣轉化為具有長久價值的物品。未來的研究可以進一步優化裝置的功能細節和用戶體驗，使裝置更好地適應各類用戶的需求，推動其在家庭環境中的普及與應用，從而實現更廣泛的可持續發展目標。

參考文獻：

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[3]Viplav Hari Pise，?Ramakant Harlalka，Bhaskar Narayan Thorat.Drying of Aromatic Plant Material for Natural Perfumes[M].Boca Raton：CRC Press，2023.

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[5]陳雨，武向軍.可持續設計的回顧與批評[J].包裝學報，2010（3）：17-20.

[6]馬譽銘.面向產品生命周期的可持續性設計探索[J].設計，2017（21）：120-121.

作者簡介：吳麗娜，廣東工業大學藝術與設計學院設計學專業碩士研究生。研究方向：工業設計集成創新研究。