從“頭”說起：古人原來是這樣洗發的

“身體發膚，受之父母，豈敢毀傷？”古人愛惜頭發，男女老少都留長發。古人也愛洗頭發，祭祀之前必須沐（洗頭發）浴（洗身體），漢代官吏“五日得一休沐，言休息以洗沐也”。可見洗頭發是古人的“頭等大事”。

許多古籍記載人們會用淘米水（也叫米汁、米泔，古稱“潘”）洗頭發，或用添加植物成分的淘米水洗頭發，例如，《本草綱目》記載的“桐葉同麻子煮米泔，沐發則長”。

更簡單的是直接用煎煮植物的水洗頭發，如皂角（果實）、側柏葉、木槿葉、凌霄花等，基本都是就地取材的植物，還會用用水淘洗、過濾草木灰得到的堿性液體洗頭發。

在南方種植油茶的地區，如湖南、江西，曾經保留用茶枯洗頭的傳統。茶枯也叫茶籽餅，是油茶籽榨油后殘留的物質，含有皂苷、蛋白質等物質。

《紅樓夢》描述了襲人送芳官“花露油并些雞卵、香皂”洗頭發。也有用富含油脂的豆粉添加藥品等制成“澡豆”洗頭。

以上列舉的物質，除了能洗滌頭發分泌的油脂和吸附的污垢，還能為頭發修復和生長提供必要的物質，此外也能讓頭發聞起來帶點芳香。因為上述“洗發水”制作起來費時費力不太方便，所以才有“周公一沐三捉發”的故事，一方面說明周公求賢若渴，洗一次頭發會中斷3次去接待人才，另一方面也說明古人制作的“洗發水”很不方便。

現在我們有了化學合成、便于攜帶的各種“洗發水”。不過，現在的洗發水同樣也會借鑒傳統方法，添加一些植物成分，如茶枯中的皂苷、側柏葉等。

內容來源：《科學世界》2024年第12期

本欄目編輯：臺小雨