泥鰍養銷新方法效益高

從養殖甲魚、“四大家魚”到養豬，湖北省荊州市的養殖高手蔡兵以其豐富的經驗和對市場的敏銳洞察力，2019年，他轉行泥鰍養殖。“泥鰍是最容易養的，勞動強度也不大，掌握幾個核心技術就行。”蔡兵說道，他總結五年來的養殖經驗，研究出了一套高產高收益的泥鰍養殖方法。

蔡兵擁有占地40多畝的10口塘。每次開養，他都會一次性投入300萬尾的泥鰍苗。此外，他還有一套獨特的銷售方法：泥鰍錯峰上市。根據市場情況，錯峰銷售能夠避免短期內市場供應過剩，保持住價格優勢，增加收益，利潤最高可達8元/公斤。

“靠產量賺錢是新養殖方法的核心。”蔡兵強調，提高產量的核心因素在于池塘的底排設計，要做到能夠將糞便及時排出。“解決養殖水體問題，保持好水質，才能促進泥鰍攝食，提高產出。”

蔡兵強調，在養殖過程中，泥鰍苗的成活率取決于水體中輪蟲和藻體的培養是否成功。在苗期通過活酵母或酵母菌培養輪蟲，再培育好的藻體，以提高泥鰍苗的成活率；中后期則使用益水悠爽，培養生物絮團，提高泥鰍的成活率，這是提高產量的關鍵。

在成本控制方面，蔡兵的新養殖方法也體現出明顯優勢。他提到，一畝地的初始投入大概需要2萬元，用于購買飼料、動保產品等。“做到在優質飼料的料肉比近乎1∶1基礎上，實現投入多少料，出多少魚的目標。”蔡兵說道，這樣一來，資金周轉壓力小，而且能夠保證泥鰍獲得足夠的營養，有助于產量提高。

“賣泥鰍不分規格，大的小的都有市場。”蔡兵表示，與傳統的一次性賣魚策略相比，分批次賣魚能夠顯著提升畝效益，即使在行情不佳的情況下，每畝地的最低利潤也能保持在2萬元左右。

蔡兵算了一筆賬，目前，泥鰍的成本在10～11元/公斤，而售價可達14元/公斤，利潤可觀。“養殖戶應根據市場需求靈活調整銷售策略，從而減輕資金壓力和市場風險。”蔡兵說道。

通過不斷摸索和實踐，蔡兵的養殖新方法為泥鰍養殖業開辟了一條新路子，也為周邊泥鰍養殖戶提供了寶貴的經驗。

（摘編自《南方農村報》 作者：常秦）