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紫禁城中的海洋藥物

2025-03-03 00:00:00林德祺
百科探秘·海底世界 2025年2期

紫禁城中有不少來自海洋的工藝品,其中一些還非常珍貴。可是,你知道嗎?海洋里的寶貝也在守護(hù)著紫禁城中居民的健康,不少海洋藥物至今仍被妥善保存在故宮博物院中,今天就讓我們來了解一下這些海洋藥物吧!

一、海洋藥物從哪里來?

紫禁城中的海洋藥物很多屬于貢品,清代有成熟的進(jìn)貢制度,一些地區(qū)會(huì)將本地出產(chǎn)的名貴藥材進(jìn)貢至紫禁城,供宮廷成員使用。我們現(xiàn)在還能看到清代各地進(jìn)貢藥材的檔案,海洋藥物也是這些檔案中的常客。

石決明

廣東進(jìn)貢的石決明常出現(xiàn)在進(jìn)貢的名單上。石決明,是鮑科動(dòng)物九孔鮑或盤大鮑等的貝殼,也是我們所稱的鮑屬的一種,它們喜歡生活在清澈且富含海藻和巖礁的海底,往往白天睡覺,晚上覓食。人們會(huì)在夏天把這些小動(dòng)物撈起來,取用它們的殼,去除雜質(zhì)洗凈后再放到陽光下曬干,為保證藥效,會(huì)盡量選擇個(gè)頭兒大、貝殼厚、外表潔凈、內(nèi)表面有彩色光澤的鮑殼。

清 石決明 故宮博物院藏

江浙進(jìn)貢的牡蠣也是清代宮廷中常用的藥物。牡蠣是牡蠣科軟體動(dòng)物,在我國很多沿海地區(qū)都有出產(chǎn)。人們采集到牡蠣后,取出肉留下殼,將殼洗凈曬干使用。

牡蠣殼還有不同的炮制方法,這里所說的炮制,就是使用烘、炒、洗、泡、蒸、煮等方法加工中藥。如果只是將殼洗凈、曬干、碾碎,被稱為生牡蠣。如果將干凈的牡蠣,放在無煙爐火上煅燒至灰白色,取出放涼后碾碎,則叫作煅牡蠣。故宮博物院中現(xiàn)在保存了晚清御醫(yī)為光緒皇帝開具的藥方,其中就寫明需用煅牡蠣。

牡蠣
清 生牡蠣 故宮博物院藏
清 光緒帝藥方 故宮博物院藏

此外,宮中還會(huì)儲(chǔ)備沿海進(jìn)貢的淡菜。淡菜可不是一種菜。它是貽貝科動(dòng)物厚殼貽貝、紫貽貝、翡翠貽貝及其他貽貝類的肉。這些貽貝在我國多有分布,人們將它們撈上來后,將肉取下并曬干使用。

貽貝對(duì)低溫耐受度較高,在較為寒冷的海水中也能生存。貽貝吃東西的方式很有趣,它們會(huì)打開殼,利用鰓過濾海水中的有機(jī)物作為食物。為了能吃飽,貽貝擁有很強(qiáng)的過濾能力,一個(gè)正常大小的貽貝一天可以過濾幾十升海水。正因?yàn)槠涮厥獾倪M(jìn)食方式,貽貝可以作為海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)的前哨物種。貽貝肉質(zhì)鮮美,富含蛋白質(zhì),被譽(yù)為“海洋雞蛋”。

二、太后鐘愛的海洋藥物

晚清名醫(yī)馬文植曾因治愈慈禧太后的頑疾而名揚(yáng)天下,他在為太后治療的奏折中寫道:烏鲗骨搭配其他藥物再用鮑魚汁送服,這樣可以幫助患者通利腸道,補(bǔ)益肝臟。這里使用的烏鲗骨來自大海,是烏鲗科動(dòng)物無針烏鲗或金烏鲗的內(nèi)殼。這個(gè)藥物有個(gè)更廣為人知的名字——海螵蛸,故宮博物院收藏的清代藥方中就有用到海螵蛸的。而所謂的烏鲗,就是我們經(jīng)常說的烏賊,人們也叫它墨斗魚、墨魚,它的身體像一個(gè)袋子,內(nèi)臟器官被包裹在袋子里。烏賊在全世界分布廣泛,喜歡生活在較深的海水中,吃些小魚小蝦。

清 海螵蛸 故宮博物院藏
烏賊
清 藥方 故宮博物院藏

珍珠也是海洋產(chǎn)物之一,作為裝飾品深受人們喜愛。但你們知道嗎?珍珠還可以成為一種藥物。古人通常將大顆珍珠洗凈后研磨,將粉末保存在干燥的環(huán)境中。珍珠粉既可以內(nèi)服也可以外敷,內(nèi)服珍珠粉可以清熱解毒、改善睡眠,而外敷珍珠粉則可以美白膚色、滋潤(rùn)肌膚。

清 珍珠粉 故宮博物院藏

三、另類海洋藥物用處大

此外,紫禁城里還有一些另類的海洋藥物,比如說海洋動(dòng)物的化石——石蟹,它是螃蟹的化石,也叫螃蟹石、蟹化石、靈石蟹。中醫(yī)藥著作《日華子諸家本草》便將它收錄其中。這類神奇的藥物還幫助過紫禁城中的西洋人。

康熙五十七年(1718)六月,一名在紫禁城中服務(wù)的西洋人吉利安向康熙皇帝尋求幫助,說他現(xiàn)在病情有所緩解,但是還沒能根治,為此他查閱了一些資料,發(fā)現(xiàn)有一味藥物名為螃蟹石,應(yīng)該對(duì)他的康復(fù)有幫助。吉利安首先想到在市場(chǎng)購買,但無奈沒有買到。他打聽到紫禁城中是有這一味中藥的。這里必須“表揚(yáng)”吉利安的工作做得很好,他不僅弄清楚了中藥保存在蒸爐房中,甚至還打聽清楚了蒸爐房里有石蟹八兩六錢,于是便希望康熙皇帝念在他為宮廷辛勤服務(wù)的分上,賞賜他二兩螃蟹石。康熙皇帝看到奏折后說,石蟹是這么好的東西嗎?不僅二兩,就算是十兩也能滿足你!如果還需要更多,乾清宮就有,暢春園也有!康熙指示吉利安敞開了用,宮里有的是。就這樣,吉利安如愿以償?shù)玫搅怂男哪钅畹氖妨妓帯?/p>

除了上述這些,其實(shí)紫禁城中還有不少海里出產(chǎn)的藥物呢,小朋友們還知道哪些藥物是來自大海的饋贈(zèng)?快來告訴我們吧。

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