岳西縣茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)探析

摘要：岳西縣是安徽省唯一的純山區(qū)縣，近年來(lái)該縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，成為群眾增收的重要推手。本文分析了岳西縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，指出了發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題，并就本地茶葉病蟲(chóng)害種類(lèi)和適宜的綠色防治技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的探討，指出要以生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝措施為基礎(chǔ)，物理防治和生物防治為重點(diǎn)，優(yōu)先采用健身栽培、性信息素誘捕、保護(hù)和利用天敵以及科學(xué)合理地應(yīng)用生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)，旨在有效防控病蟲(chóng)危害，保障茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞：茶葉病蟲(chóng)害；綠色防控；生態(tài)調(diào)控；物理防治；生物防治

岳西縣地處大別山腹地，跨淮河、長(zhǎng)江兩大流域，總面積2 398 km2，轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、182個(gè)行政村、6個(gè)居委會(huì)，戶(hù)籍人口約41萬(wàn)人。該縣年平均氣溫13.1℃，全年日照時(shí)數(shù)在2 010 h左右。岳西縣是安徽省重要的農(nóng)產(chǎn)品基地，其中茶產(chǎn)業(yè)在里面占據(jù)著重要的地位。

1 岳西縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

岳西縣現(xiàn)有茶葉面積1.33萬(wàn)hm2，茶園均采用無(wú)公害茶園標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，近年來(lái)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)加大了對(duì)“三品一標(biāo)”工作的建設(shè)力度，新建了較多的綠色茶園，部分茶葉基地也獲得了有機(jī)茶葉認(rèn)證。岳西翠蘭是岳西縣地方名茶，曾獲得中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)。本地茶葉品質(zhì)好主要來(lái)源于以下兩個(gè)方面。

1.1 本地茶葉立地條件優(yōu)越

岳西縣絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)為高山區(qū)，平均海拔超過(guò)600 m，最高地方海拔1 300 m以上，境內(nèi)山高林密，常年籠罩在云霧之下，漫射光多，雨量充沛，特別有益于茶葉中茶多酚和芳香類(lèi)物質(zhì)的形成。

1.2 本地茶樹(shù)品種單一

岳西縣近年來(lái)雖引進(jìn)了‘龍井43’‘龍井長(zhǎng)葉’‘烏

牛早’等無(wú)性系茶苗栽培，但大部分地方都是本地群生品種種植，采用的都是茶籽直播的方式，從而保持了品種的純度，具有濃郁的地方特色。

2 本地茶葉常見(jiàn)病蟲(chóng)害種類(lèi)

2.1 茶葉病害類(lèi)型

（1）茶炭疽病。病害剛發(fā)生時(shí)，葉尖和葉片邊緣處有圓形斑塊，呈現(xiàn)水漬狀，暗綠色。隨著病害發(fā)展，病斑會(huì)逐漸增大，顏色也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚?，繼而轉(zhuǎn)為灰白色。（2）茶餅病。主要會(huì)危害嫩葉，病害剛發(fā)生時(shí)，葉片上會(huì)形成病斑，呈水漬狀。感染葉片正面凹陷，背面凸起，類(lèi)似餅狀。該病害主要發(fā)生在每年3—5月的春茶采收期。（3）茶白星病。該病害在低溫潮濕天氣情況下容易發(fā)生，主要危害嫩葉和嫩梢，最嚴(yán)重的時(shí)期是春季，茶葉染病后，茶農(nóng)如果繼續(xù)采摘病葉，并制成干茶，將導(dǎo)致茶葉味道苦澀。發(fā)病后，茶葉的葉片會(huì)逐漸脫落。（4）其他病害。除了以上幾種病害外，本地茶葉還容易感染茶圓赤星病、茶輪紋病、茶芽枯病等病害。

2.2 茶葉蟲(chóng)害類(lèi)型

（1）茶尺蠖。茶尺蠖幼蟲(chóng)主要危害葉片與葉梢，害蟲(chóng)會(huì)啃食葉肉，咬食后，葉片上將出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。該蟲(chóng)具有趨嫩、趨光的特性，每年發(fā)生5～6代。茶尺蠖高齡幼蟲(chóng)對(duì)茶葉的危害最為嚴(yán)重。（2）茶毛蟲(chóng)。茶毛蟲(chóng)第1代幼蟲(chóng)一般出現(xiàn)在4月上旬。幼蟲(chóng)主要采食嫩葉，葉片咬食后，會(huì)出現(xiàn)缺刻的情形。（3）茶小綠葉蟬。該蟲(chóng)以嫩葉和成葉為食，茶葉被咬食后，葉芽部分會(huì)發(fā)生蜷縮，葉尖或葉緣部位會(huì)逐漸枯焦，生長(zhǎng)速度會(huì)逐漸減慢。該害蟲(chóng)的生存能力和繁殖能力較強(qiáng)，

1年發(fā)生多代，而且世代重疊，能夠在嚴(yán)寒天氣下順利越冬。（4）茶蚜。主要吸食茶葉嫩葉組織的汁液，對(duì)茶樹(shù)造成影響。茶蚜的繁殖能力較強(qiáng)，1年發(fā)生多代，能夠做到孤雌生殖，該蟲(chóng)害通常在干旱時(shí)節(jié)嚴(yán)重發(fā)生。（5）其他蟲(chóng)害。本地茶葉除了以上蟲(chóng)害外，經(jīng)常發(fā)生的蟲(chóng)害還包括茶卷葉蛾、茶螨類(lèi)、黑刺粉虱等。

3 茶葉綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)

茶葉綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)主要以生態(tài)調(diào)控技術(shù)、改進(jìn)農(nóng)藝措施為基礎(chǔ)，以物理防治和生物防治為重點(diǎn)，采用健身栽培、性信息素誘捕、保護(hù)和利用天敵、科學(xué)使用生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.1 生態(tài)調(diào)控技術(shù)

（1）茶園栽樹(shù)。產(chǎn)茶區(qū)通常山風(fēng)較大，在茶園山頂可以栽植網(wǎng)狀或帶狀的防護(hù)林，通常采用常綠樹(shù)種栽培。

（2）種植玉米。茶行兩側(cè)種植玉米可以改良土壤，給天敵提供棲息場(chǎng)所，給茶葉遮陰，而且可以增加茶農(nóng)收入。

（3）種植綠肥。套種大豆、花生、紫云英、蠶豆、豌豆等豆科綠肥可以在茶樹(shù)行間種植，豆科綠肥含有較高的有機(jī)質(zhì)，收獲后莖葉埋入土層中可起到固氮作用，提高茶園土壤肥力。

3.2 改進(jìn)農(nóng)藝措施

通過(guò)科學(xué)采摘、適時(shí)修剪、中耕除草、增施有機(jī)肥等健身栽培舉措，改善茶園管理來(lái)提高樹(shù)體的抗性，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，促進(jìn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)[1]。

（1）增施有機(jī)肥。在茶園中適用的有機(jī)肥料主要為發(fā)酵腐熟后的農(nóng)家肥，如羊糞、雞糞、豬糞等。施肥時(shí)間為當(dāng)年春茶采摘后的5—6月或下半年的10—11月，500～1 000 kg/667 m2，距離茶樹(shù)根部10 cm左右開(kāi)溝，溝深20～30 cm，有機(jī)肥撒施要均勻，施后蓋好土。

（2）中耕除草。幼年茶園以淺耕為主，淺耕施肥后鋪草覆蓋。成年茶園一般在春茶采摘前結(jié)合清除越冬雜草進(jìn)行一次中耕，深度為10～15 cm；春茶和夏茶采收后可進(jìn)行一次淺耕除草，深度為3～8 cm；秋冬季節(jié)結(jié)合施基肥在茶行間可進(jìn)行一次深耕，深度為15～30 cm，破壞越冬害蟲(chóng)越冬場(chǎng)所，減少來(lái)年病原體數(shù)量。

（3）科學(xué)采摘。首先，按照季節(jié)及時(shí)采摘。從開(kāi)采順序上來(lái)說(shuō)，先采低山茶葉后采高山茶葉，先采陽(yáng)坡茶葉后采陰坡茶葉，先采早發(fā)芽葉后采遲發(fā)芽葉，先采老叢茶葉后新蓬茶葉。其次，多次分批采摘鮮葉。分批勤采，依茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)期情況分批采摘，采大養(yǎng)小。最后，依樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡留葉采摘。幼年茶樹(shù)的采摘原則要做到以養(yǎng)為主，以采為輔。成年茶樹(shù)的采摘原則要做到以采為主，以養(yǎng)為輔，以延長(zhǎng)豐產(chǎn)年限。更新復(fù)壯后的茶樹(shù)采摘原則要做到以養(yǎng)為主，采養(yǎng)結(jié)合[2]。

（4）適時(shí)修剪。修剪是控制和刺激茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的一種重要手段，是茶樹(shù)栽培綜合管理中的一項(xiàng)重要技術(shù)舉措，該項(xiàng)舉措為茶園管理、采摘機(jī)械化提供便利條件，同時(shí)也對(duì)保持茶樹(shù)樹(shù)勢(shì)健壯，延長(zhǎng)茶樹(shù)經(jīng)濟(jì)年限關(guān)系很大，對(duì)茶葉的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)起到極強(qiáng)的促進(jìn)作用。修剪分為幼年茶樹(shù)的定型修剪、成年茶樹(shù)的輕修剪和深修剪、衰老茶樹(shù)的重修剪和臺(tái)刈等。

定型修剪主要針對(duì)幼齡茶樹(shù)進(jìn)行，作用是抑制茶樹(shù)的頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)茶樹(shù)的側(cè)芽萌發(fā)和側(cè)枝生長(zhǎng)，起到培養(yǎng)樹(shù)冠、擴(kuò)大采摘面、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)的目的。幼年茶樹(shù)的定型修剪次數(shù)一般為3～4次，即定植后

3～4年內(nèi)每年進(jìn)行1次。每次在上次剪口上面提高10～15 cm左右[3]。

輕修剪或深修剪主要針對(duì)的是開(kāi)采的青、壯年茶園。該類(lèi)型茶園經(jīng)多次采摘，茶樹(shù)樹(shù)冠表面已經(jīng)參差不齊，形成了許多雞爪枝，需要采用輕修剪或深修剪進(jìn)行調(diào)整。輕修剪一般要剪去茶樹(shù)樹(shù)冠面3～5 cm的綠葉層和參差不齊的枝葉，通過(guò)輕修剪可以促進(jìn)芽梢的萌發(fā)、減少對(duì)夾葉的產(chǎn)生、提高芽葉產(chǎn)量和質(zhì)量。而當(dāng)茶樹(shù)樹(shù)冠面出現(xiàn)許多節(jié)節(jié)枝、雞爪枝、纖細(xì)枝時(shí)，就要進(jìn)行深修剪，修剪深度為8～12 cm。

重修剪和臺(tái)刈針對(duì)的是衰老茶樹(shù)，是衰老茶樹(shù)的更新復(fù)壯的重要舉措。對(duì)于萌芽力差、樹(shù)勢(shì)矮小、產(chǎn)量無(wú)法提高的未老先衰茶樹(shù)和對(duì)夾葉多、枯枝和病蟲(chóng)枝較多、育芽能力弱、產(chǎn)量下降的樹(shù)勢(shì)衰老和半衰老茶樹(shù)及要進(jìn)行重修剪，可以根據(jù)衰老程度剪去樹(shù)高的1/3～1/2。臺(tái)刈是對(duì)樹(shù)勢(shì)衰弱的茶樹(shù)進(jìn)行的一項(xiàng)重度修剪措施，此類(lèi)茶樹(shù)樹(shù)冠多枯枝、蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝，茶樹(shù)芽葉稀小且多是對(duì)夾葉，此外該類(lèi)型茶樹(shù)主干枝通常附生地衣、苔蘚，單產(chǎn)極低，此類(lèi)衰老茶園需采取臺(tái)刈改造。臺(tái)刈一般在離地面或茶樹(shù)根莖5～10 cm處用鋒利的柴刀或?qū)ｉT(mén)的臺(tái)刈斜剪，較大的樹(shù)干可用鋸鋸斷。重修剪和臺(tái)刈后通常要配合施肥進(jìn)行。

3.3 物理防治技術(shù)

茶葉的物理防治技術(shù)是指通過(guò)人工捕殺、摘除病蟲(chóng)葉、理化誘控等物理方式來(lái)防治病蟲(chóng)害。

3.3.1 人工捕殺

該種物理防治方式是針對(duì)具有假死性、行動(dòng)較遲緩、群居性等特性的害蟲(chóng)進(jìn)行，如茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)等[1]。

3.3.2 摘除病蟲(chóng)葉

春季采茶時(shí)注意摘除卵塊，捏死初孵幼蟲(chóng)和苞內(nèi)幼蟲(chóng)。也可以通過(guò)分批勤采的方式，惡化害蟲(chóng)的生存條件和庇護(hù)場(chǎng)所，帶走部分卵、若蟲(chóng)和成蟲(chóng)。同時(shí)結(jié)合中耕摘除或深埋蟲(chóng)蛹，減少越冬蟲(chóng)口數(shù)量。

3.3.3 理化誘控

頻振式殺蟲(chóng)燈。頻振式殺蟲(chóng)燈是利用害蟲(chóng)趨色、趨光、趨波等特性，選用對(duì)害蟲(chóng)有極強(qiáng)誘殺作用的光源與波長(zhǎng)、波段引誘害蟲(chóng)，并通過(guò)頻振高壓電網(wǎng)殺死害蟲(chóng)的一種防治害蟲(chóng)的工具。由于頻振式殺蟲(chóng)燈采用了規(guī)避天敵趨性的光源和波長(zhǎng)、波段，所以對(duì)天敵和益蟲(chóng)殺傷作用相對(duì)較小。一般1.33～2 hm2茶園可以安裝1盞頻振式殺蟲(chóng)燈，殺蟲(chóng)燈安置在高于茶樹(shù)采摘面30～40 cm左右。

黃色黏蟲(chóng)板。黃色粘蟲(chóng)板是利用黃色對(duì)茶蚜、粉刺虱、茶尺蠖、茶卷葉蛾等害蟲(chóng)的引誘力進(jìn)行誘殺，一般安插20～30塊色板可以防治1畝（667㎡）茶園，黃色黏蟲(chóng)板安插時(shí)要高于茶樹(shù)作業(yè)面8 cm左右，茶園害蟲(chóng)較多或者黏蟲(chóng)板發(fā)生損壞時(shí)要及時(shí)更換色板。該誘殺方式簡(jiǎn)單易行，可以改善茶園生態(tài)環(huán)境，提高害蟲(chóng)防治率，具有較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

性信息素誘捕。性信息素誘捕即性誘劑防治，通過(guò)在茶園安裝性誘捕器，對(duì)雄性害蟲(chóng)進(jìn)行捕殺，從而使雌蟲(chóng)失去繁殖的機(jī)會(huì)，阻斷了害蟲(chóng)之間的繁殖交配途徑，達(dá)到綜合綠色防控的目的。每個(gè)誘捕器安裝1個(gè)誘芯，每個(gè)誘芯持效期可達(dá)2～3個(gè)月，根據(jù)誘捕器規(guī)格的不同每畝茶園可在不同地點(diǎn)安裝2～5個(gè)誘捕器。

3.4 生物防治技術(shù)

3.4.1 保護(hù)和利用天敵

天敵的保護(hù)和利用對(duì)于茶樹(shù)生長(zhǎng)非常重要，常見(jiàn)的茶園害蟲(chóng)天敵分為寄生性和捕食性?xún)煞N，可以在茶叢間隙種植藿香薊或蜜源植物等天敵的寄主植物，創(chuàng)造適合天敵棲息、繁殖的場(chǎng)所，增加天敵數(shù)量。也可以在茶園中通過(guò)釋放寄生蜂、捕食螨、瓢蟲(chóng)等天敵生物，利用天敵生物消滅害蟲(chóng)。捕食螨可捕食害螨，釋放的瓢蟲(chóng)可捕食茶蚜、蛾類(lèi)幼蟲(chóng)等；釋放的草嶺可捕食鱗翅目幼蟲(chóng)；茶園中蚧類(lèi)、粉虱類(lèi)可因寄生蜂寄生而死。另外可養(yǎng)殖或保護(hù)好兩棲類(lèi)動(dòng)物如青蛙、蟾蜍等，利用青蛙、蟾蜍等動(dòng)物防治害蟲(chóng)；也可養(yǎng)殖家雞、斑鳩、麻雀等鳥(niǎo)類(lèi)，利用鳥(niǎo)類(lèi)的生存特性捕食害蟲(chóng)，促進(jìn)生物之間和諧共生。以上方法中，采用種養(yǎng)結(jié)合的方式，在茶園中飼養(yǎng)雞、鴨子、鵝等家禽，可以疏松土壤、清除雜草、提高肥力，家禽啄食害蟲(chóng)，可以有效減少害蟲(chóng)的數(shù)量，是一個(gè)簡(jiǎn)單易行的辦法[4]。

3.4.2 生物農(nóng)藥科學(xué)防治

茶葉出現(xiàn)了較強(qiáng)的病蟲(chóng)危害，在以上方法不能有效控制時(shí)，必須使用農(nóng)藥進(jìn)行防治，推薦使用生物農(nóng)藥進(jìn)行科學(xué)防控。應(yīng)針對(duì)不同病蟲(chóng)害選用相應(yīng)農(nóng)藥，要嚴(yán)格控制用藥次數(shù)和用量，交替使用高效、低毒、環(huán)境友好型植物源、礦物源農(nóng)藥和生物農(nóng)藥防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害[4]。吸汁類(lèi)害蟲(chóng)如小綠葉蟬、螨類(lèi)、薊馬等，應(yīng)用魚(yú)藤酮、白僵菌、阿維菌素、苦參堿等；咬食葉片和蛀干的害蟲(chóng)，應(yīng)用苦參堿、阿維菌素等；炭疽病、茶餅病等病害，應(yīng)用農(nóng)抗120、春雷霉素、多抗霉素等。具體防治用藥可以參照以下品種。

（1）茶小綠葉蟬。防治藥劑可選用桉油精、印楝素、香芹酚、茶皂素、藜蘆胺、天然除蟲(chóng)菊素等。

（2）茶尺蠖。防治適期宜掌握在低齡幼蟲(chóng)期。防治藥劑可選用金龜子綠僵菌、茶核、蘇云金桿菌、甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒、短穩(wěn)桿菌、苦參堿、苦皮藤素等。

（3）茶毛蟲(chóng)。防治適期宜在低齡幼蟲(chóng)期。藥劑防治可選用短穩(wěn)桿菌、苦參堿＼甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒、蘇云金桿菌等。

（4）茶卷葉蛾。防治藥劑可選用球孢白僵菌、苦參堿、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等。

（5）茶螨類(lèi)。用石硫合劑或礦物油冬季封園。蟲(chóng)害發(fā)生期，可選用藜蘆胺、礦物油等藥劑進(jìn)行防治。

（6）黑刺粉虱。防治藥劑可選用虱螨脲、氟啶蟲(chóng)胺腈、螺蟲(chóng)乙酯等。蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重田塊可用礦物油、石硫合劑等進(jìn)行冬季封園。

（7）茶薊馬、蚜蟲(chóng)?？蛇x用藜蘆胺、印楝素、礦物油等。

（8）角蠟蚧。藥劑可選用礦物油、松脂酸鈉等進(jìn)行防治。

（9）茶餅病、茶網(wǎng)餅病。用石硫合劑冬季封園。在發(fā)病初期噴施枯草芽孢桿菌、多抗霉素等藥劑1～2次。

（10）茶炭疽病、茶云紋葉枯病、茶葉赤星病。用石硫合劑冬季封園?？蓢娛┒嗫姑顾氐人巹?。

4 結(jié)語(yǔ)

本文主要針對(duì)岳西縣茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)進(jìn)行了探討，強(qiáng)調(diào)以生態(tài)調(diào)控技術(shù)、改進(jìn)農(nóng)藝措施為基礎(chǔ)，以物理防治和生物防治為重點(diǎn)，采用健身栽培、性信息素誘捕、保護(hù)和利用天敵、科學(xué)使用生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收。

針對(duì)本地茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，我們應(yīng)進(jìn)一步加大技術(shù)培訓(xùn)力度，培訓(xùn)重點(diǎn)應(yīng)放在茶農(nóng)的采摘技術(shù)、茶葉制作加工技術(shù)等方面。要進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)基地建設(shè)，一方面對(duì)能新建茶園的荒山荒坡（25°以下）進(jìn)行茶園建設(shè)，另一方面對(duì)老茶園和效益低下茶園進(jìn)行改造升級(jí)。要進(jìn)一步加大宣傳力度，在宣傳中應(yīng)突出茶葉優(yōu)勢(shì)，突出岳西特色，推動(dòng)全縣茶葉的闊步發(fā)展。

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