芡實薏苡雞腳湯：強筋健步，補脾祛濕

推薦理由：雨水節(jié)氣天氣變化無常，晝夜溫差仍然較大。此時冷空氣頻繁南下，常出現(xiàn)倒春寒。自然界中濕氣逐漸加重，易困擾脾胃。因此養(yǎng)生需注重“疏肝健脾，適當(dāng)春捂”。芡實薏苡雞腳湯強筋健步，補脾祛濕，此時正適用。

推薦做法

原料：芡實30克、薏苡仁20克、雞腳250克、生姜3片。

制作：芡實、薏米洗凈，浸泡15分鐘，雞腳洗凈備用；將上述材料一起放進燉盅，加入適量清水，蓋上盅蓋，隔水燉3小時，調(diào)入適量食鹽便可。湯料可撈起拌入醬油佐餐用。

功效和禁忌：

芡實益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶。薏米健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿。雞腳含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。生姜解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。四者融合煲湯，有清熱解毒、健脾胃祛濕的功效。此湯最適合脾虛濕氣重、舌苔白膩或黃膩、齒痕舌、皮膚油膩長痘、腹瀉或大便粘馬桶、易發(fā)困發(fā)沉、沒精神的人。孕婦忌服。