獼猴桃園資源高效利用與土壤生態修復四要點

摘" "要" "針對獼猴桃產業存在重地上管理、輕地下管理等問題，采取獼猴桃修剪枝條粉碎還田、土壤免耕、果園生草、有機肥替代化肥等技術措施，總結獼猴桃地下管理技術，達到獼猴桃資源高效利用和土壤生態環境改善的目標，促進獼猴桃產業可持續發展，助推鄉村振興。

關鍵詞" "獼猴桃;管理;生態循環;土壤修復

獼猴桃產業發展至今，在冬季修剪、定量掛果、病蟲防治等方面取得了長足的發展，但是在培肥地力、保護土壤方面仍顯不足。有鑒于此，2022年，陜西省周至縣順帆獼猴桃專業合作社申請了《獼猴桃園資源高效利用與土壤生態修復技術研究項目》。近兩年來，開展了一系列對比試驗研究工作，總結出了獼猴桃園資源高效利用與土壤生態修復四大技術要點。

1" "枝條粉碎還田，實現生態循環

將獼猴桃園冬季修剪的枝條，采用機械化粉碎直接還田，將獼猴桃枝條中從土壤中得到的和植株自身合成的各種營養成分全部歸還給土壤，完成了一個生態循環。

1.1" "冬剪的時間及準備" "獼猴桃冬季修剪宜在1月份進行。1月份氣溫較低，不利于病蟲害滋生，也能確保更多的營養成分回流到獼猴桃根部，減少獼猴桃枝條營養的流失。

選擇晴好天氣進行。天氣晴好有利于太陽光紫外線殺菌。雨雪天濕度大，枝條剪口處及修剪后落在地上的枝條有可能滋生病蟲害，不利于獼猴桃園的科學管理。

提前準備好鋒利的果樹剪、手鋸，以及封剪劑等材料。

1.2" "冬剪" "冬剪按照常規操作即可，一定要注意剪口平滑。修剪后及時用封剪劑封閉傷口，有效防止水分流失、干枝過長現象，促進傷口及時愈合，減少病蟲害從傷口侵入的可能性。

冬剪下的粗度5 cm以上的枝干直接移出獼猴桃園，這部分枝條機械很難粉碎，且易拖拽距離過長，損傷獼猴桃主干。明顯的病蟲枝條要及時移出田塊，防止溫濕度適宜時，病蟲在木屑中繁殖，危害獼猴桃園。

1.3" "機械粉碎" "機械粉碎應在晴好天氣、地面上凍時進行。機械進地前，將獼猴桃株間的枝條擺放到樹行中間部位，以機械進地粉碎時拖拽枝條不傷到獼猴桃樹體為宜。機械粉碎后，及時給獼猴桃樹體受傷的部位涂抹封口藥劑，防止傷口感染、病蟲侵入。

1.4" "粉碎后的處理

1.4.1" "殺菌處理" "獼猴桃枝條粉碎后，采用3～5波美度石硫合劑對獼猴桃園地面進行全面噴施，可以有效殺滅殘留在獼猴桃枝條上、地面上的越冬蟲卵，減少獼猴桃園的越冬病原菌，降低來年病蟲發生率。

1.4.2" "EM菌處理" "氣溫穩定在15 ℃時，用0.2%EM菌液對粉碎的獼猴桃木屑進行全面噴施。間隔7～10 d，降雨后或獼猴桃園灌溉后，繼續噴施EM菌液。連續噴施4～5次，可以有效促使纖維素盡快降解，為萌芽前后的獼猴桃提供足夠的養分。

2" "推行果園生草，增加生態環節

果園生草技術已經呼吁了好多年，但是在獼猴桃生產中推廣較為緩慢。近年來，獼猴桃園種植的草類品種研究較多，且取得了一定的成果。

2.1" "種植品種" "獼猴桃園試驗種植了鼠茅草、高羊茅、三葉草、小冠花、早熟禾、黑麥草等品種，以鼠茅草為最佳。鼠茅草耐嚴寒但不耐高溫，一般3—5月進入旺盛生長期，6月中下旬，鼠茅草會連同根系一同枯死。枯草將獼猴桃園地面全部覆蓋，不易滋生其他雜草，也減緩了土壤水分的蒸發速度，還為獼猴桃園提供了充足的有機質原料。

2.2" "種植時間及方式

2.2.1" "種植時間" "秋冬種最佳時間在10月10日前后。鼠茅草喜低溫不耐高溫，秋冬種優于春播，經過漫長的冬季生長，根系發達，蓄積了足夠的營養，春季氣溫回升后，鼠茅草迅速拔節抽穗，利于其生長發育。若秋冬種植過早，氣溫太高，高溫高濕降低鼠茅草發芽率;過晚，則氣溫太低，越冬期苗細苗弱，易于滋生其他雜草。

春播時間在3月10日前后。

2.2.2" "種植方式" "鼠茅草畝用種量2 kg，條播。播種前旋耕土壤，平整土地，播種后覆土鎮壓，畝施尿素5 kg，施肥后澆水。

鼠茅草一般為1年種多年生發。第2年后，鼠茅草發芽后，若缺壟斷苗較為嚴重，可以補種，確保苗齊，也能抑制其他雜草滋生。

2.2.3" "EM菌處理" "鼠茅草自然倒伏后，0.2%EM菌液對鼠茅草枯稈進行全面噴施。間隔7～10 d，降雨后或獼猴桃園灌溉后，繼續噴施EM菌液，連續噴施2～3次，促使鼠茅草纖維素盡快降解，為夏秋季節獼猴桃園提供足夠的養分。

3" "實行土壤免耕，改善土壤環境

土壤免耕技術，并非單純的不耕地、不松土，而是果園生草、增施有機肥等技術措施的組合、延伸和拓展，是為了保持土壤微生態環境的科學措施。

3.1" "果園生草，種植表層淺耕" "在果園生草的第1年，須用機械將獼猴桃樹行深耕1遍，然后整地、開淺溝、播種、施肥、鎮壓。

出現雜草要人工除掉雜草，保證果園生草占據絕對優勢。

3.2" "開溝追施復合肥" "在獼猴桃萌芽期、開花前、開花后、膨果期分別追施不同種類的化肥，可以在獼猴桃樹盤周圍開淺溝施入，也可開放射狀淺溝施入。

追肥建議使用氨基酸水溶肥，可隨灌溉施入，也可葉面噴施，實現獼猴桃園免耕施肥。

3.3" "完全不耕，增施有機肥" "秋施有機肥采用全園撒施的方式，有機肥全部撒在地表層，可以進一步疏松獼猴桃園表層土壤，為獼猴桃肉質淺層根生長創造更為有利的條件。

4" "增加土壤肥力，逐步替代化肥

獼猴桃園樹下部分，相當于人體的五臟六腑，其管理的關鍵在于提高土壤的肥力，為獼猴桃生長提供源源不斷的營養成分。

4.1" "有機肥要優選" "要盡可能選用證照齊全、口碑較好的正規廠家生產的商品有機肥。第1年畝施用1.5 t。綜合采用果園生草、果枝還田、免耕法后，用量可相應逐步減少。

對于農戶自產的有機肥，如雞糞、豬糞等要充分發酵腐熟，防止發酵不充分引起燒樹和帶入病蟲。雞糞要特別注意抗生素是否超標，河底淤泥有機質含量高，使用前一定要進行檢測，防止重金屬超標污染獼猴桃園土壤。

4.2" "化肥要優要減" "選用化肥時，一定要選用優質、利用率高的化肥。獼猴桃各生長關鍵期，氮磷鉀各有側重，在保證獼猴桃產量的前提下，逐步減少化肥用量，提高化肥的利用效率，減輕土壤負荷。

4.3" "綜合施策提升地力" "在增加土壤有機質方面，加成獼猴桃果枝還田、獼猴桃樹葉堆肥、果園生草、殘次果制作酵素、施入商品有機肥等多種途徑，做好加法，促使土壤有機質含量逐步增加。

在追施化肥方面，在提高化肥利用效率、配方施肥等方面多下功夫，做好減法，促使獼猴桃園的土壤微生態環境逐步改良，為獼猴桃優質豐產奠定堅實的基礎。