鵝禽霍亂的流行病癥與防控技術(shù)

摘 要：禽霍亂急性發(fā)病死亡率較高，而慢性發(fā)病死亡率相對較低，極大損害鵝群的健康，給養(yǎng)殖行業(yè)帶來較大的經(jīng)濟(jì)損害。對此，相關(guān)部門應(yīng)加大對該病癥的重視，及時(shí)采取有效防控措施，防止疾病大面積蔓延，造成不必要損失。本文主要闡述鵝禽禽霍亂的流行病癥，從流行病學(xué)、臨床癥狀、剖析變化、實(shí)驗(yàn)室診斷方面確定疾病特征，并提出加大消毒力度、注射治療藥物、接種免疫疫苗等防控措施，以供相關(guān)人員參考。

關(guān)鍵詞：鵝；禽霍亂；流行病癥

中圖分類號：S858.33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號：1673-1085（2025）02-0080-04

收稿日期：2024-08-26

通信作者：黃仲楊（1982—），從事動(dòng)物防疫、檢疫、基層動(dòng)物疫病防治，E-mail：18776981996@163.com

養(yǎng)鵝場環(huán)境衛(wèi)生條件差，消毒工作不到位，導(dǎo)致禽霍亂病的發(fā)病率持續(xù)上升。此外，部分小型養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理不規(guī)范，未按照規(guī)定進(jìn)行防疫處理，多殺性巴氏桿菌在場內(nèi)迅速蔓延，嚴(yán)重影響鵝群健康。為避免鵝群出現(xiàn)大面積發(fā)病，養(yǎng)殖人員應(yīng)充分掌握鵝禽霍亂疾病的流行病學(xué)特點(diǎn)，并根據(jù)癥狀采取有效治療措施；日常堅(jiān)持“防重于治”的原則，保持養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，規(guī)范飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)鵝舍內(nèi)空氣溫度和濕度的控制，保持鵝舍良好的通風(fēng)換氣，營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，可以極大降低疾病發(fā)病概率。

1 鵝禽霍亂病的流行病癥及病理變化

1.1 流行病學(xué)

禽霍亂的主要病原為多殺性巴氏桿菌，該菌對外界適應(yīng)能力較弱，在干燥空氣中可存活2～3 d，若外界溫度超過60 ℃，僅能存活20 min，在血液中可存活8 d左右，在養(yǎng)殖場內(nèi)可存活一個(gè)月。然而，在生理鹽水或無菌蒸餾水中，該菌可迅速死亡。使用合適劑量的石碳酸、福爾馬林、來蘇爾、氫氧化鈉等物質(zhì)也可在短時(shí)間內(nèi)使病菌失活，大大降低該病的傳染概率。禽霍亂通常在雞、鴨、鵝等家禽中發(fā)病率較高，一旦感染，會(huì)引發(fā)敗血癥和傳染性肺炎。各個(gè)生長階段的鵝群均可感染該病，其中成年鵝群的感染概率更高。該病主要傳染源是患有慢性禽霍亂的鵝，通過鼻腔、口腔、眼結(jié)膜分泌物傳播病菌，污染環(huán)境，導(dǎo)致禽霍亂大面積傳播[1]。

1.2 臨床癥狀

該病發(fā)病主要分為急性和慢性兩種形式。急性病癥患病鵝群通常表現(xiàn)為嗜睡、精神不振、羽毛凌亂、食欲下降，并出現(xiàn)積食問題，但是對水的需求量大。病鵝的鼻腔和口腔流出粘液，糞便呈現(xiàn)白色或銅綠色，味道腥臭，有時(shí)帶血。病程短，通常持續(xù)約3 d，最終導(dǎo)致大面積死亡。慢性病癥多在疾病流行后期或多發(fā)病地區(qū)出現(xiàn)，病鵝快速消瘦，腹瀉，糞便惡臭，并出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎致使行動(dòng)不便。該病致死率較低，但會(huì)影響鵝群的生產(chǎn)性能，且短期內(nèi)難以恢復(fù)至正常。部分鵝還會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)癥狀，病程較長，通常超過一個(gè)月。

1.3 病理變化

急性病癥的病鵝肝臟腫大，顏色呈灰黃色，表面有大量出血點(diǎn)和壞死灶；心包積液，液體呈現(xiàn)黃色或透明色，甚至含有纖維絮狀物，心外膜有大小不一的出血點(diǎn)；膽囊、脾臟等器官腫大；氣管、腸道黏膜出血；部分腸道潰瘍。慢性病癥因病菌侵入部位不同，病變部位也有所差異，如呼吸系統(tǒng)感染后，會(huì)造成鼻腔、器官出現(xiàn)卡他性炎癥，引發(fā)壞死性肺炎，肺部和心臟有淤血、出血，呈現(xiàn)暗紫色；部分胸膜區(qū)域出現(xiàn)纖維凝塊；關(guān)節(jié)腫大和變形，關(guān)節(jié)腔內(nèi)有暗紅色膿液。

2 鵝禽霍亂病的實(shí)驗(yàn)室診斷

2.1 染色觀察

在無菌環(huán)境下提取病死鵝的心血制作血涂片，采集肝、脾組織制作組織涂片，使用革蘭氏染色和瑞氏染色法染色，并利用顯微鏡觀察。發(fā)現(xiàn)病菌兩端濃染，呈單個(gè)分散或成對排列形式。

2.2 分離培養(yǎng)

2.2.1 血瓊脂培養(yǎng)基培養(yǎng) 無菌環(huán)境下提取病死鵝的臟器組織和膽汁，分別接種在血瓊脂平板上，并放置在37 ℃環(huán)境中培養(yǎng)。24～48 h后平板上出現(xiàn)淡灰白色的圓形菌落，整體光滑濕潤，表面邊緣整齊。

2.2.2 血清肉湯培養(yǎng)基培養(yǎng) 在無菌環(huán)境下，將組織接種在血清肉湯中，并放置在37 ℃環(huán)境中培養(yǎng)。24～48 h后發(fā)現(xiàn)肉湯呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，出現(xiàn)粘性沉淀物，表面出現(xiàn)菌環(huán)。

2.2.3 菌落的熒光觀察 取分離菌在馬丁瓊脂平板（含0.1%血紅素）接種，放入37 ℃恒溫箱進(jìn)行24 h培養(yǎng)，會(huì)長出半透明的菌落，其表面光滑，放于暗室內(nèi)使用45°折光對菌落進(jìn)行照射，見菌落有熒光現(xiàn)象[2]。

3 鵝禽霍病的亂防控措施

中小型養(yǎng)鵝場通常養(yǎng)殖設(shè)備簡單，飼養(yǎng)管理不規(guī)范，養(yǎng)殖條件相對于雞鴨等其他家禽要差，且以散養(yǎng)為主，養(yǎng)鵝場一般靠近溝渠和河道，在這種環(huán)境下，現(xiàn)場消毒難度較大，對鵝群的健康成長造成不好的影響。鵝群一旦感染，急性發(fā)病會(huì)造成大面積死亡現(xiàn)象，給養(yǎng)殖場造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為避免禽霍亂對鵝的影響，應(yīng)加大疾病防控力度。

3.1 加大消毒力度

禽霍亂具有較強(qiáng)的傳染性，如果病死鵝的消毒和處理不及時(shí)，會(huì)造成大范圍傳播，導(dǎo)致鵝群出現(xiàn)大規(guī)模發(fā)病，甚至死亡。因此，對病死鵝的處理建議挖坑深埋處理，定期采用生物發(fā)酵處理養(yǎng)殖場地內(nèi)部糞便。使用次氯酸鈉水溶液對養(yǎng)殖場地、周邊道路以及活動(dòng)場所進(jìn)行消毒，注意消毒工作要全面和徹底。飼養(yǎng)工具應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范使用方式，最好專用，使用前后注意消毒，防止傳染病菌，對鵝群養(yǎng)殖造成不利影響?；疾※Z群應(yīng)隔離，防止健康鵝感染。養(yǎng)殖場內(nèi)消毒重點(diǎn)關(guān)注那些衛(wèi)生死角區(qū)域，治療藥品應(yīng)盡量選用敏感藥物，并保留足夠的療程。

部分小型開放養(yǎng)殖場所對消毒工作重視程度較低，消毒活動(dòng)開展不及時(shí)、不全面，導(dǎo)致養(yǎng)殖場生物安全防護(hù)效果較差。為保證養(yǎng)殖場內(nèi)部的干凈整潔，中小型養(yǎng)殖場應(yīng)保持每周兩次的消毒頻率。養(yǎng)殖人員手部消毒采用二氧化氯稀釋液，場地消毒使用過硫酸氫鉀，水源消毒使用二氧化氯、過氧化物，按一定比例稀釋使用。飼養(yǎng)工具采用醛類消毒劑。消毒過程中，要注意季節(jié)變化對消毒效果的影響。秋冬季節(jié)，外界溫度較低，會(huì)影響消毒溶劑的穩(wěn)定性和溶解效果，導(dǎo)致消毒效果降低，因此盡量選擇上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)進(jìn)行消毒，并且盡可能選擇低溫消毒劑，降低外界溫度對藥劑的影響。為避免沙門氏菌耐藥性增加，建議輪換使用消毒劑，延長消毒劑的使用時(shí)間，同時(shí)增強(qiáng)消毒效果。安排飼養(yǎng)人員定期清理舍內(nèi)外的糞便和雜物，對糞便等進(jìn)行發(fā)酵處理，生產(chǎn)有機(jī)肥；也可使用專門車輛運(yùn)用至糞便無害化處理工廠，避免糞便對環(huán)境造成污染，也能降低病菌通過糞便傳播的概率。養(yǎng)殖場內(nèi)部保障飲用水安全，選擇的飲用水應(yīng)達(dá)到養(yǎng)殖需求，避免使用工業(yè)廢水和農(nóng)業(yè)用水養(yǎng)殖，確保鵝群飲用水安全。

3.2 藥物治療

對于患病鵝群，應(yīng)根據(jù)病情輕重采取有效治療方式。對于重癥病例，可采用肌肉注射和口服藥物結(jié)合的治療方式。肌肉注射相應(yīng)劑量的鏈霉素，間隔8 h注射一次，連續(xù)進(jìn)行2 d。還可以同時(shí)搭配中草藥方劑服用，選用黃芩、黃連、梔子、薄荷等具有清熱燥濕、瀉火解毒、疏風(fēng)散熱功效的中草藥，按照一定配比進(jìn)行煎服，每個(gè)鵝灌入4 mL左右藥物，每天2次，連續(xù)2 d。對于輕癥病鵝，主要以口服給藥治療，將調(diào)配的中草藥碾成粉末，與對癥西藥混合均勻，每只病鵝每次服用0.5 g，或?qū)⑺幬锾砑拥斤暳现?，每天?次，持續(xù)2 d，避免疾病進(jìn)一步惡化[3]。

此外，為避免疾病大面積擴(kuò)散，可提前在飲水或飼料中加入一定量的抗生素或中獸藥，同時(shí)添加一些益生菌、酸化劑、微生態(tài)制劑、電解多維等，增強(qiáng)鵝群對疾病的抵抗力。任何抗生素的使用，要注意避免長時(shí)間使用，以防鵝群產(chǎn)生抗藥性和抑制體內(nèi)有益菌的繁殖，影響鵝生長速度和食品安全。預(yù)防時(shí)應(yīng)嚴(yán)格管控藥物劑量，盡量采用中草藥預(yù)防。根據(jù)鵝群的生長狀態(tài)，不斷調(diào)整藥物劑量和使用時(shí)間，從而達(dá)到最佳防控效果。

3.3 接種疫苗

疫苗接種是防控疾病的有效措施，能夠有效提升鵝群的疾病抵抗力。禽霍亂疫苗建議使用弱毒疫苗，因?yàn)闇缁钜呙缃臃N后，鵝需要經(jīng)過較長時(shí)間才能產(chǎn)生抗體，中間出現(xiàn)的免疫空白期，會(huì)使鵝感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)增大，且滅活苗免疫的效果也不甚理想。因此，對易感性較高的鵝群應(yīng)盡可能接種弱毒疫苗。在流行地區(qū)的種鵝，應(yīng)在產(chǎn)蛋前注射疫苗，防止感染后造成垂直傳播，同時(shí)降低種鵝的生產(chǎn)性能和繁殖性能。通常情況下，養(yǎng)鵝場在3月或9月下旬注射疫苗。

種鵝生產(chǎn)周期較長，如果期間缺乏有效的免疫接種，極易感染疾病。因此，養(yǎng)殖戶在疾病防控階段，不僅要注射國家強(qiáng)制要求接種的疫苗，還應(yīng)接種一些在流行季節(jié)和本地區(qū)已流行的常見疫病疫苗，從而對種鵝提供很好的保護(hù)，降低疫病的威脅。

3.4 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

鵝群養(yǎng)殖階段，養(yǎng)殖人員應(yīng)加強(qiáng)鵝舍內(nèi)部衛(wèi)生管理，定期清理鵝舍的糞便和雜物，保持養(yǎng)殖場地的干燥通風(fēng)，確保內(nèi)部溫度和濕度適宜。養(yǎng)殖場地內(nèi)，應(yīng)避免混養(yǎng)其它家禽，禁止在鵝場周邊屠宰病鵝，防止病菌傳染給健康鵝，擴(kuò)大疾病傳播范圍。同時(shí)，定期對鵝群進(jìn)行沙門氏菌檢疫，配合相關(guān)部門檢查，及時(shí)接種疫苗，以便盡早發(fā)現(xiàn)疾病并快速給出處理意見，防止疾病影響范圍擴(kuò)大，造成鵝群大量死亡。

飼養(yǎng)階段應(yīng)關(guān)注飼料質(zhì)量。選擇營養(yǎng)物質(zhì)充足、均衡的飼料，不僅能夠?yàn)轾Z群成長提供充足的養(yǎng)分，而且也能增強(qiáng)鵝群對疾病的抵抗能力；增強(qiáng)種鵝的身體素質(zhì)，為后續(xù)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的種蛋奠定良好基礎(chǔ)。安排專門人員監(jiān)管飼料。定期進(jìn)行飼料質(zhì)量檢查，尤其在多雨潮濕的季節(jié)更要加強(qiáng)檢查力度，避免飼料發(fā)霉、變質(zhì)，杜絕劣質(zhì)的飼料入鵝口。鵝是草食動(dòng)物，喜食青綠飼料，可根據(jù)養(yǎng)殖場所處地區(qū)植被特點(diǎn)，提供豐富的飼料種類，杜絕單一飼料喂養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)飼精料，滿足鵝群所需的營養(yǎng)，為鵝群的健康成長奠定有利基礎(chǔ)[4-5]。

3.5 加強(qiáng)現(xiàn)場管理

養(yǎng)殖場地內(nèi)部人員數(shù)量較多，且車輛來往頻繁，會(huì)加大疾病感染概率。為避免鵝群感染疾病，應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場的人員和車輛管理，盡量減少非本場內(nèi)的車輛、人員和物資流動(dòng)。禁止無關(guān)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場地，設(shè)置人員進(jìn)出權(quán)限，避免外來病菌感染鵝群。進(jìn)入場區(qū)內(nèi)部的人群應(yīng)在大門口進(jìn)行消毒，并更換衣物和鞋。進(jìn)出車輛應(yīng)做好消毒工作，避免外來車輛進(jìn)入場地內(nèi)部。實(shí)行專車專用，防止鵝群感染病菌[6]。

養(yǎng)殖場地內(nèi)，禁止飼養(yǎng)貓狗或其他家禽，防止出現(xiàn)交叉感染問題。場地內(nèi)應(yīng)安裝驅(qū)鳥設(shè)備，防止飛鳥進(jìn)入場地造成外來疾病傳播。定期開展滅鼠工作，優(yōu)先采用物理防治方式，避免投放滅鼠藥物，防止鵝群誤食出現(xiàn)中毒問題。根據(jù)養(yǎng)殖場內(nèi)鵝群狀態(tài)，適當(dāng)增加巡查次數(shù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病鵝并盡早治療。對于養(yǎng)殖場地內(nèi)不明死因的動(dòng)物，應(yīng)對尸體進(jìn)行無害化處理，并全場內(nèi)外消毒。

4 總結(jié)

綜上所述，禽霍亂是影響鵝群健康狀況和生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素，疾病處理工作不到位，會(huì)造成大面積鵝群病死現(xiàn)象，給養(yǎng)殖場帶來重大的經(jīng)濟(jì)損失。為加大疾病防控效果，養(yǎng)殖人員應(yīng)了解禽霍亂的流行規(guī)律、典型發(fā)病癥狀，通過巡查鵝群狀態(tài)及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，并采取綜合性的控治措施，及時(shí)控制疫情，并避免疾病進(jìn)一步蔓延。防病期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)保持養(yǎng)殖場地干燥，舍內(nèi)溫濕度適宜，保持良好的通風(fēng)，并做好日常飼養(yǎng)和消毒工作。同時(shí)，對鵝群接種疫苗，提高機(jī)體對疾病的抵抗能力。選擇優(yōu)質(zhì)飼料，保持飲用水源干凈無污染。禁止人員隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場地，加強(qiáng)來往車輛和人員管理并做好消毒工作，防止外來病菌傳染鵝群。

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