周嶺：“最大的收獲是認識了曹雪芹”

一個偶然的契機，87 版電視連續劇《紅樓夢》編劇周嶺做起了自媒體“周嶺說紅樓夢”。這些視頻的內容，主旨是《紅樓夢》中的飲食。2024年7 月，北京大學出版社將其文字稿結集成書，即《〈紅樓夢〉中的飯局》。周嶺說：“讀《紅樓夢》是為了讀懂中國，這本書是為了助讀《紅樓夢》。”

我小時候，長輩們都喜歡《紅樓夢》，所以很早就對《紅樓夢》產生了興趣。記得家里存有一種帶批語的手抄本《石頭記》，可惜丟失了。先后教過我的幾位老師朱彤、劉操南和蔡義江都是著名紅學家，在他們的指導下，我開始寫研究《紅樓夢》的文章。1981 年我出席在濟南舉辦的全國《紅樓夢》學術研討會，在會上宣讀了論文《賈元春判詞新探》，引起學界關注。1982 年參與央視《紅樓夢》電視劇的籌拍，翌年擔任編劇。1987 年調入中國藝術研究院紅樓夢研究所。

我青年時代的成長道路非常坎坷，幸好還有《紅樓夢》。最大的收獲，是認識了曹雪芹。他是一個把“看透了”都看透了的人，所有的路都堵絕了，他也沒有坐以待斃，還是走出了一條“走投無路者之路”，寫出了這部只立千古的不朽名著。有了這種認識，應該說就沒有什么過不去的坎兒了。

讀《紅樓夢》，是為了讀懂中國。但由于時代的隔膜，今天的讀者會有不少的困難。我寫這本書，就是希望能夠“以小見大”，為讀者引路，為讀者解惑，成為助讀《紅樓夢》的工具，把閱讀原著時遇到的障礙一一掃清。雖然這本書的書名是《〈紅樓夢〉中的飯局》，但內容遠不止于“飯”和“局”，而是通過“吃喝玩樂”，詮釋作者結撰故事、塑造人物、構建環境的藝術意圖和哲理意圖。（摘自《北京青年報》王勉/文）