帶著“氣”吃飯 傷心臟

在日常生活中，我們有時會遇到心情不佳的情況，比如與人爭吵導致自己變得憤怒，這時如果帶著“氣”吃飯，可能會危害心臟健康。

研究發現，僅僅8分鐘的憤怒情緒，就足以對血管造成顯著的損傷，進而影響心臟健康。

上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院心內科的專家指出，情緒化進食與心臟病的其他危險因素，如2型糖尿病、高脂血癥、高血壓等密切相關。

這是因為焦慮、憤怒、悲傷等負面情緒會讓大腦處于應激狀態，增加了糖皮質激素分泌和葡萄糖消耗，讓人食欲大增且喜歡吃高熱量的食物，長此以往會導致肥胖、內分泌紊亂、高脂血癥等疾病。

《歐洲預防心臟病學雜志》中的一篇論文更是明確指出，在飲食引起的心臟受損中，情緒起著重要的助推劑作用。

該項研究追蹤了1109名參與者長達13年，發現情緒化進食與心臟舒張功能障礙風險增加38%有關。情緒化進食越嚴重，頸動脈搏動速度越快，意味著血管硬化程度越高。

同時，美國哥倫比亞大學的研究團隊進一步揭示了憤怒情緒對全身血管的即刻傷害。

該研究招募了280名平均年齡26歲的健康成年人，讓他們分別參與回憶憤怒事件、焦慮事件，閱讀負面文章和反復數數到100，4種持續時間均為8分鐘的情緒任務。

結果顯示，僅僅回憶憤怒事件8分鐘，血管舒張功能就受損了，且這種損傷持續了40分鐘之久。相比之下，焦慮和悲傷情緒雖然也導致了一定的血管舒張功能障礙，但程度較輕。

憤怒情緒會導致動脈粥樣硬化，進而增加患心臟病和腦卒中的風險。所以為了降低腦梗死、心肌梗死等疾病風險，吃飯前進行情緒調節很有必要，建議大家做好以下3點：

首先，當憤怒情緒涌上大腦時，可以嘗試去做深呼吸，心里默默從1數到10，等自己心態平和以后，找到正確的辦法去解決問題。

其次，如果讓人憤怒的事情一時半會解決不了，要學會轉移注意力，最好轉移到積極的事情上，比如看一部喜劇電影。

最后，在吃飯時把注意力集中在食物上，感受食物的色香味，不要想東想西，也不要追劇、刷手機，這樣可以更好地獲得飽腹感，避免暴飲暴食。