威寧短柱油茶大樹高接換冠嫁接技術

龍莉 韋紅莉 仇杰 高超

摘 要 威寧短柱油茶是貴州省西北高海拔山區特有的木本油料樹種，具有較高的營養價值和經濟價值。威寧短柱油茶屬于野生資源，產量不穩定、個體間性狀差異大的特點限制著威寧短柱油茶產業的高效發展。重點探討威寧短柱油茶高接換冠嫁接技術要點，以期為威寧短柱油茶低產林改造和良種選育工作提供技術保障，促進威寧短柱油茶產業的高效發展。

關鍵詞 短柱油茶;嫁接;病蟲害防治;貴州省畢節市威寧縣

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.011

威寧短柱油茶（Camellia weiningensis Y.K.Li.）為常綠灌木或小喬木，多生長在平均海拔2 200 m的高寒山區。威寧短柱油茶抗逆性強，能夠在自然環境條件比較惡劣的地方生長，是高寒山區優良的木本油料植物，也是山茶屬中具有優良性狀的新種[1]。

茶油是一種天然綠色食用油，富含多種活性物質，可以開發成食品、藥品和保健品，具有極高的經濟價值[2]。威寧短柱油茶屬于野生資源，樹種年齡相差較大，同齡樹種茶油的產量也有高低之分。為了加快威寧短柱油茶產業的發展，貴州大學油茶研究團隊近年來在威寧短柱油茶分布區收集了優異油茶種質資源200余份，通過連續多年跟蹤油茶的各項指標變化并分析評價，篩選出表現較為突出的10個優株作為良種發展候選資源，并進行試驗觀測與推廣。與普通嫁接相比，高接換冠嫁接的樹體高度較低，便于修剪、采摘，降低勞動成本;樹體高度整齊，便于規模經營和機械化管理;樹體所遭受的病蟲害少，不易彎折，有利于威寧短柱油茶樹體生長[3]。對老齡、低產的威寧短柱油茶樹體進行高接換冠，能夠保存威寧短柱油茶的優良基因并使其得到充分利用，同時降低威寧短柱油茶的樹高并延長其生長周期，從而縮短育種周期，大幅度提高低產油茶林的經濟價值[4-5]。

1 嫁接前期準備

1.1 接穗的選取與處理

在貴州大學油茶科研工作站經過連續3年的觀測，將樹體長勢良好、自然授粉結實率高、產量穩定、無病蟲害或病蟲害少及性狀表現穩定的10株威寧短柱油茶優株作為采穗母樹。采穗時間為6月中下旬，此時油茶已抽梢枝條達到半木質化程度，嫁接成活率較高，最好選擇早上或者陰天進行采穗[6]。

采集接穗時，應剪取采穗母樹樹冠中部生長健壯且無病蟲害的新生枝條作為接穗。接穗長度在5 cm以上、粗度不小于0.2 cm，確保每個接穗上有1～2個飽滿的芽，嫁接時枝條下端的芽棄用[7-9]。將接穗放入裝有濕布的木桶中，并做好標記。接穗最好現用現采，當采穗時間與嫁接時間不能夠同步時，或者需要準備補接的接穗時，需要暫時保存接穗。考慮到威寧短柱油茶生長在高寒山區，可利用砂藏法保存威寧短柱油茶的接穗[10]。

1.2 砧木的選擇與處理

選擇的威寧短柱油茶砧木樹齡應在10～40年，主干為獨桿或保留3～5個分枝為宜，地徑在7～

15 cm。最好選擇連片區域的威寧短柱油茶樹木為砧木，既便于管理又節省資源[11-12]。

砧木選好后，應在3月前對樹體進行修剪，此時威寧短柱油茶樹體活動不旺盛，對樹體損傷較小[13]。將威寧短柱油茶樹按照2 m×2 m的行株距保留，伐除生長較弱與過密的樹木[14];對留下的樹木進行疏剪，清除威寧短柱油茶的病蟲枝、干枯枝、老弱枝及過密交叉枝等，同時剪去主干上的側枝，以保持主干通直[15];加強樹體的水、肥、土管理和病蟲害防治等日常管理。嫁接前應保證水肥供應充足，確保砧木健壯生長，施肥時可以選用生物有機肥進行穴施[16]。

2 嫁接技術要點

2.1 嫁接時間

威寧短柱油茶生長在高寒山區，據多年的連續觀測，威寧短柱油茶嫁接最佳時間是6月中下旬，此時嫁接能夠保證采穗時間與嫁接時間同步，嫁接成活率較高。樹體的蒸騰作用會隨溫度的升高而增強，為提高嫁接成活率，嫁接應選在濕度大、溫度低的陰天，如果是晴天應選擇在12：00之前或者15：00之后。

2.2 嫁接方法

國家標準《油茶高接換冠技術規程》（LY/T 2679—2016）[17]中詳細提到了多種嫁接成活率較高的方法，結合威寧短柱油茶的生長特點、地理環境及實踐探索，選擇采用撕皮接的方法對威寧短柱油茶進行嫁接。撕皮接主要有以下5個步驟。1）用嫁接刀在接穗基部沒有芽的一面削出2 cm左右的切面，之后在腋芽下方斜切一楔形斷口，保留1芽1葉，也可以保留半片葉子。2）用抹布擦干凈距地面40 cm左右的砧木主干嫁接部位，用嫁接刀平行豎劃2刀，上面橫劃1刀，深達木質部，撕開樹皮上端，嵌入接穗，切口的長度和寬度應與接穗切面保持一致。3）將接穗的長切面對準砧木切口小心嵌入槽內，再把撕開的砧木樹皮蓋在接穗的短切面上，將接穗的長切面與砧木的韌皮部對齊，保證兩者的形成層緊密地結合在一起。4）用嫁接膜將接穗與砧木捆綁固定，捆綁動作要小心，保證嫁接口牢固密閉，避免出現氧化現象，提高嫁接成活率。謹記接穗削面上半部分要露出0.4 cm左右，為嫁接處組織愈合生長奠定基礎。5）接穗捆綁牢固后，罩上塑料薄膜密封保濕，上下兩端用嫁接膜綁緊，保證不透水、不透風，提高嫁接成活率。

3 后期管理

3.1 截干促壯

威寧短柱油茶嫁接后翌年春季接穗處會萌發新芽，春季樹體活動旺盛，此時截干會對樹體造成很大傷害。威寧短柱油茶截干時間應選在嫁接當年9月下旬至10月上旬，此時氣溫下降，能夠較好地保護新芽。截干位置應選在嫁接點往上20 cm處，便于翌年春季對萌發的新芽進行固定管護。截干后應注意保護鋸口，以免鋸口開裂或發生病蟲害。在鋸口處涂抹傷口愈合劑或包裹一層塑料薄膜，能夠保護傷口并防止感染病蟲害。傷口愈合后便可拆除鋸口處的塑料薄膜，并在鋸口的木質部涂抹果樹傷口愈合劑，防止病菌侵入和水分流失。

3.2 越冬管護與除罩后管護

威寧短柱油茶生長在高海拔山區，對嫁接新芽應采取越冬管護。在土壤結凍前用涂白劑涂刷或噴灑嫁接苗;嫁接后隨時觀察塑料罩是否破損，可在塑料罩外噴灑農藥防止動物啃食[18];翌年春季接穗處會萌發新芽，在穗芽長到3 cm時應解罩;為防止解罩對新梢生長造成不利影響，要及時抹芽與除萌;清除嫁接地的雜草，保證新梢能夠得到充足的養分正常生長。抹芽與除萌是長期的工作，需持續到抽梢結束[19]。

3.3 解綁、固定新梢

嫁接后翌年清明節前后，接穗的枝條長到10～15 cm時，表示嫁接處已完全愈合，要及時去除接口處綁縛的嫁接膜。當新生枝條生長到30 cm時，應立一根2 m長的竹竿，并將砧木和新生枝條一起與竹竿捆綁起來，輔助新生枝條的生長。為給新生枝條生長保留一定的生長空間，捆綁的松緊程度應適當，以免損傷新生枝條。

4 結語

威寧短柱油茶資源獨具特色，但長期的實生繁殖育苗導致苗木質量參差不齊、油茶產量低，大量的油茶低產林限制了威寧短柱油茶的發展與推廣。對威寧短柱油茶進行高接換冠改造工作，能夠推進貴州省西北高海拔山區油茶產業的高效發展，為貴州省林業經濟發展提供有力支撐。前期收集了大量的威寧短柱油茶種質資源并開展良種選育工作，為威寧短柱油茶種質資源的開發利用和產業發展提供了保障。對油茶低產林實施高接換冠工作，不僅能夠充分利用選育出來的優質種質資源提高茶油的產量與質量，促進貴州省經濟的快速發展，而且能夠營建良種采穗圃，實現威寧短柱油茶的規模化擴繁。但在進行高接換冠工作時，要做好林分清理、密度調整和病蟲害防治等工作﹐確保油茶健康生長，切實提高茶油的產量和質量。

參考文獻：

[1] 王進.貴州油茶特色資源[J].大眾科學，2020（12）：20-21.

[2] 楊嶸，邱賽紅，楊蓉，等.油茶籽的食用和藥用價值研究進展[J].世界科學技術-中醫藥現代化，2019，21（12）：2770-2774.

[3] 曹明，杜亞光，王剛，等.棗樹低位截干萌枝嫁接技術[N].河北科技報，2020-06-04（7）.

[4] 李麗芳，羅成龍，玉首杰，等.桉樹嫁接技術研究[J].桉樹科技，2020，37（2）：40-44.

[5] 劉作梅，王波，謝再成，等.低產油茶嫁接技術及親和性研究[J].中國林副特產，2020（5）：29-31.

[6] 張健.海南油茶高接換冠嫁接關鍵技術研究[D].長沙：中南林業科技大學，2020.

[7] 康承江.大連金普新區大櫻桃高接換頭技術[J].北方果樹，2021（3）：46-47.

[8] 魏海濱.板栗嫁接技術及接后管理[J].河北果樹，2021（1）：42.

[9] 楊曉華.低產實生板栗樹嫁接改造管理技術[J].防護林科技，2021（2）：81-83.

[10] 文虹，朱天才，周潔塵，等.花櫚木嫁接技術研究[J].湖南林業科技，2020，47（1）：86-88.

[11] 許曉娟.桃樹高接換頭及管理技術[J].農村科學實驗，2020（3）：61-62.

[12] 賀獻林，賈和田，陳玉明，等.太行山區連翹嫁接技術[J].現代農村科技，2020（1）：29.

[13] 王永旗.民勤縣圓冠榆嫁接技術及管理要點分析[J].造紙裝備及材料，2020，49（3）：133.

[14] 張海文.野生山杏的高接換優技術[J].現代農業，2020（12）：52-53.

[15] 李鑫農.李子整形修剪方法[J].農業知識，2021，16（2）：40-41.

[16] 薛曉芳，趙愛玲，王永康，等.成齡棗樹高接換優新技術[J].果樹資源學報，2021，2（1）：56-58.

[17] 國家林業局.油茶高接換冠技術規程：LY/T 2679—2016[S].北京：中國標準出版社，2016.

[18] 陸成兵.油茶低產林高接換冠關鍵技術及效益分析[J].南方農業，2021，15（8）：114-115.

[19] 梁志勤，張麗萍，溫黃菊.油茶低產林改造技術探討[J].種子科技，2021，39（11）：89-90.

（責任編輯：趙中正）