鏈—板式銀杏果脫殼機(jī)關(guān)鍵參數(shù)優(yōu)化與試驗(yàn)

摘要：

為提升鏈—板式銀杏果脫殼機(jī)作業(yè)性能，采用Box-Benhnken中心組合設(shè)計(jì)理論，以脫殼機(jī)脫凈率及破損率為響應(yīng)值，以鏈板速度、一級(jí)間隙、二級(jí)間隙為影響因素，設(shè)計(jì)三因素三水平二次回歸正交試驗(yàn)，建立響應(yīng)面數(shù)學(xué)模型，開(kāi)展方差分析，研究各因素對(duì)設(shè)備作業(yè)質(zhì)量的影響規(guī)律，并優(yōu)化參數(shù)組合。試驗(yàn)結(jié)果表明，各因素對(duì)脫凈率影響重要性次序：二級(jí)間隙、一級(jí)間隙、鏈板速度；對(duì)破損率重要性影響次序：鏈板速度、二級(jí)間隙、一級(jí)間隙；最優(yōu)參數(shù)組合：鏈板速度為0.4m/s，一級(jí)間隙為11.9mm，二級(jí)間隙為10.5mm。驗(yàn)證試驗(yàn)表明，優(yōu)化后的作業(yè)設(shè)備脫凈率為85.93%，破損率為4.84%，試驗(yàn)值與模型預(yù)測(cè)值間的相對(duì)誤差均小于5%，達(dá)到預(yù)期效果。該研究可為后續(xù)銀杏果脫殼相關(guān)設(shè)備研究提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)機(jī)械；銀杏果；脫殼；參數(shù)優(yōu)化；正交試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S226.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：2095-5553 （2025） 01-0105-07

Experiments and key parameters optimization of chain-plate huller for ginkgo nuts

Liu Minji¹， Wang Jiannan¹， Wang Ni²， You Zhaoyan¹， Xie Huanxiong¹

（1. "Nanjing Institute of Agricultural Mechanization， Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Nanjing，

210014， China； 2. Jiangsu Academy of Agricultural Sciences， Nanjing， 210014， China）

Abstract：

In order to improve the operational performance of chain-plate ginkgo nut huller， Box-Benhnken central combination design theory was adopted. The hulling rate and damage rate of the huller were selected as the response values， and the chain plate speed， primary clearance， and secondary clearance were selected as the influencing factors， a three-factor and three-level quadratic regression orthogonal test was designed， a response surface mathematical model was established and variance analysis was conducted. The impact of each factor on the operating quality of the huller was studied， and the parameter combinations were optimized. The test results showed that the order of importance of each factor on the hulling rate was secondary clearance， primary clearance， chain plate speed， and the order of importance on the damage rate was chain plate speed， secondary clearance， primary clearance， and the optimal parameter combinations was chain plate speed of 0.4m/s， primary clearance of 11.9mm， and secondary clearance of 10.5mm. The validation test showed that optimized operation of the equipment hulling rate was 85.93%， the damage rate was 4.84%， and the relative errors between the experimental values and the model predicted values were less than 5%， which achieved the expected results. This study can provide a reference for the subsequent research of ginkgo nut hulling related equipment.

Keywords：

agricultural machinery; ginkgo nuts; hulling; parameters optimization; orthogonal test

0"引言

銀杏（Ginkgo biloba L.）又名白果，為銀杏科、銀杏屬落葉喬木，是我國(guó)的珍稀樹(shù)種之一，素有“活化石”之稱。我國(guó)是世界銀杏生產(chǎn)大國(guó)，銀杏種植面積約4000khm²，北自東北，南達(dá)廣東，東起華東，西至云南、貴州，銀杏果產(chǎn)量約50kt，占全球總產(chǎn)90%以上^［1］，產(chǎn)值近300億元^［2］，產(chǎn)業(yè)規(guī)模仍在持續(xù)擴(kuò)大。銀杏果富含粗脂肪、核蛋白、礦物質(zhì)，以及維生素C、核黃素及多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的食用與藥用價(jià)值^［3］。脫殼是銀杏果得以利用的前提，采用傳統(tǒng)的人工脫殼作業(yè)方式勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，無(wú)法滿足產(chǎn)業(yè)需求。

國(guó)內(nèi)不少學(xué)者開(kāi)展了銀杏果機(jī)械化脫殼相關(guān)研究。袁巧霞等^{［4， 5］}采用干燥和冷凍的方式對(duì)脫殼的銀杏果進(jìn)行預(yù)處理，以提高脫殼作業(yè)質(zhì)量，并通過(guò)試驗(yàn)確定影響輥板式脫殼機(jī)作業(yè)質(zhì)量的主要因素及最優(yōu)因素組合。張黎驊等^［6］通過(guò)考察脫殼機(jī)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速、滾筒直徑、柵條間隙對(duì)脫殼質(zhì)量的影響規(guī)律，獲得滾筒—柵條式銀杏果脫殼機(jī)的最佳工藝參數(shù)。朱立學(xué)等^［7］通過(guò)改進(jìn)軋板結(jié)構(gòu)，并對(duì)待脫殼銀杏果進(jìn)行分級(jí)和紅外干燥，使軋輥—軋板式脫殼機(jī)獲得較好作業(yè)效果。但國(guó)內(nèi)現(xiàn)有研究的設(shè)備類型相對(duì)單一，主要為輥板式及滾筒—柵條式兩種，常存在脫凈率低、破損率高、外殼與果仁分離不完全等問(wèn)題^［8］，如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量脫殼已成為國(guó)內(nèi)銀杏產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展必須面對(duì)的棘手問(wèn)題^［9］。國(guó)外對(duì)堅(jiān)果脫殼的研究主要集中在腰果、花生等品種，銀杏果脫殼多采用通用設(shè)備，相關(guān)研究較少。其中，Suda等^［10］針對(duì)小型碾米機(jī)進(jìn)行改造，研制出一種銀杏果脫殼機(jī)。作業(yè)時(shí)，銀杏果經(jīng)由兩個(gè)不同轉(zhuǎn)速的滾筒實(shí)現(xiàn)破殼，破裂的銀杏果撞擊滾筒下的圓盤，使得果殼與果仁分離，隨后清選風(fēng)機(jī)將分離的果殼清選排出。設(shè)備能較好地替代人工作業(yè)，大幅提升作業(yè)效率，但作業(yè)質(zhì)量有待提升。Harless^［11］、Van^［12］發(fā)明了通用型的堅(jiān)果脫殼機(jī)，可針對(duì)銀杏果等多種類型的堅(jiān)果開(kāi)展脫殼作業(yè)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)提升脫殼效率，但設(shè)備仍存在適應(yīng)性差等問(wèn)題。國(guó)外通用設(shè)備對(duì)物料適應(yīng)性差、脫殼質(zhì)量低等問(wèn)題亟待解決，尚無(wú)法滿足銀杏果高質(zhì)量脫殼的要求。

本文在開(kāi)展文獻(xiàn)調(diào)研及部件試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用鏈—板式銀杏果脫殼機(jī)開(kāi)展試驗(yàn)研究，確定脫殼機(jī)各主要因素對(duì)脫凈率及破損率的影響規(guī)律，優(yōu)化關(guān)鍵作業(yè)參數(shù)組合并獲得最佳作業(yè)效果，以期為相關(guān)設(shè)備研究提供參考。

1"試驗(yàn)設(shè)備與方法

1.1"作業(yè)原理

鏈—板式銀杏果脫殼機(jī)主要由機(jī)架、一級(jí)軋板、二級(jí)軋板、鏈板、進(jìn)料裝置、出料裝置、除雜部件及傳動(dòng)部件組成，如圖1所示。作業(yè)時(shí)，待脫殼銀杏果由進(jìn)料裝置喂入，經(jīng)導(dǎo)料板將其導(dǎo)流至金屬鏈板上，傾斜的導(dǎo)料板與運(yùn)動(dòng)的鏈板配合，可將銀杏果沿鏈板寬度平鋪成單層，避免物料多層堆積，提高脫殼作業(yè)質(zhì)量。同時(shí)，還可調(diào)整銀杏果位置，使物料平鋪于鏈板。鏈板將銀杏果向前輸送，經(jīng)過(guò)一級(jí)軋板時(shí)，軋板與鏈板的擠壓作用使得外殼破裂。經(jīng)過(guò)二級(jí)軋板時(shí)，破裂的外殼與內(nèi)部果仁實(shí)現(xiàn)完全分離。隨后，破碎分離的外殼在除雜裝置的作用下進(jìn)入集雜口，去殼后的果仁由出料裝置進(jìn)入集果箱，脫殼作業(yè)完成。脫殼機(jī)采用雙軋板，使得銀杏果受到鏈板與一級(jí)軋板、二級(jí)軋板的兩次作用，確保脫殼完全。鏈板與一級(jí)軋板之間的一級(jí)間隙和鏈板與二級(jí)軋板之間的二級(jí)間隙可通過(guò)相應(yīng)的手柄單獨(dú)調(diào)節(jié)，便于獲得較好的作業(yè)質(zhì)量。同時(shí)，鏈板的運(yùn)動(dòng)速度經(jīng)由變頻器可實(shí)現(xiàn)連續(xù)可調(diào)。

1.2"脫殼過(guò)程影響因素分析

1.2.1"軋板傾角

銀杏果通過(guò)軋板及鏈板之間的脫殼間隙是實(shí)現(xiàn)脫殼及保證脫凈率的前提，銀杏果能否通過(guò)脫殼間隙取決于其作業(yè)過(guò)程的受力情況，而受力情況與軋板傾角即傾斜軋板與水平鏈板之間的夾角密切相關(guān)。銀杏果脫殼時(shí)的受力分析見(jiàn)圖2，受到的作用力分別為：重力G，軋板的正壓力N1，銀杏果與傾斜軋板間的摩擦力F1，鏈板的支持力N2以及銀杏果與水平鏈板間的摩擦力F2。其中F1在X與Y方向的分力分別為F1cosα、F1sinα，N1在X與Y方向的分力分別為N1sinα、N1cosα。

若銀杏果能順暢通過(guò)脫殼間隙，則在X方向上

F₂gt;F₁cosα+N₁sinα

（1）

式中：

α——軋板傾角。

F₁=N₁f

（2）

F₂=（N₂+F₁sinα）f

（3）

式中：

f——

銀杏果與軋板、鏈板間的摩擦系數(shù)（軋板與鏈板采用相同材料）。

由于∑Fr=0，即

N₂+F₁sinα=G+N₁cosα

（4）

G=mg

（5）

式中：

m——銀杏果質(zhì)量，kg。

整理可得

αlt;sin^-1mgfN₁

（6）

與此同時(shí)，當(dāng)α=0，即軋板與鏈板平行時(shí)，雖有利于銀杏果順利通過(guò)脫殼間隙，但其與軋板及鏈板的接觸時(shí)間較短，不利于銀杏果外殼破裂及剝離，將大幅降低設(shè)備脫凈率指標(biāo)。當(dāng)αgt;0時(shí)，銀杏果通過(guò)間隙的時(shí)間大幅增加，受到充分的擠壓摩擦，且所受作用力逐漸增大，利于獲得可靠的脫殼效果。由此可得銀杏果順利通過(guò)間隙并保證脫凈率的條件為

0lt;αlt;sin^-1mgfN₁

（7）

1.2.2"最小脫殼間隙

除脫凈率外，破損率則是銀杏果脫殼設(shè)備另一個(gè)重要指標(biāo)。當(dāng)銀杏果進(jìn)入脫殼設(shè)備后，以厚度方向平鋪于鏈板上，則最小脫殼間隙相對(duì)銀杏果厚度尺寸的大小是決定破損率指標(biāo)的關(guān)鍵參數(shù)。銀杏果縱向剖面見(jiàn)圖3。

銀杏果通過(guò)脫殼間隙時(shí)，若要確保外殼破裂而果仁不破損，則最小間隙與銀杏果外形尺寸的關(guān)系為

d+2h≤clt;D′

（8）

式中：

c——最小脫殼間隙，mm；

d——銀杏果仁厚度方向尺寸，mm；

h——外殼厚度，mm；

D′——銀杏果厚度方向尺寸，mm。

1.3"試驗(yàn)儀器及設(shè)備

儀器設(shè)備主要有：游標(biāo)卡尺（精度0.1mm）、電子天平（精度0.01 g）、202型電熱恒溫干燥箱、電子臺(tái)秤（量程30kg）、佳樂(lè)JR7100-2R2G-4-1010變頻器、福祿克FLUKE931手持式轉(zhuǎn)速計(jì)、卷尺、秒表等。

1.4"試驗(yàn)材料

試驗(yàn)對(duì)象為產(chǎn)自江蘇泰興的大佛指銀杏果，物料呈紡錘形，包覆的外殼致密緊實(shí)且具有一定韌性，內(nèi)部果仁飽滿，軟嫩易破損。試驗(yàn)前，對(duì)物料進(jìn)行清選，剔除其中的莖、葉及其他雜物。同時(shí)，采用平面振動(dòng)篩按照外形尺寸進(jìn)行分級(jí)，以獲得潔凈且大小均勻的銀杏果。百果質(zhì)量為208.34 g，含水率為39.62%。經(jīng)過(guò)清選分級(jí)后的銀杏果、仁、殼外形尺寸見(jiàn)表1。

1.5"試驗(yàn)指標(biāo)

試驗(yàn)以銀杏果的脫凈率H及破損率D為主要考核指標(biāo)。由于目前尚無(wú)銀杏果脫殼相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，參照J(rèn)BT 5688.2—2007《花生剝殼機(jī) 試驗(yàn)方法》開(kāi)展試驗(yàn)并進(jìn)行查樣。試驗(yàn)時(shí)，銀杏果由進(jìn)料裝置連續(xù)均勻喂入，當(dāng)作業(yè)時(shí)間達(dá)到10min，設(shè)備進(jìn)入穩(wěn)態(tài)時(shí)開(kāi)始取樣，每次接取不少于1 000 g的樣品進(jìn)行測(cè)定。分別稱量樣品中外殼與果仁未完全脫離的銀杏果去殼后的果仁總重、出現(xiàn)破碎及裂縫的破損銀杏果仁總重以及接取的樣品去殼后的果仁總重。每組脫殼試驗(yàn)均重復(fù)3次并取平均值^{［13， 14］}。按式（9）、式（10）計(jì)算各作業(yè)指標(biāo)。

H=N₀－NwN₀

（9）

式中：

H——脫凈率，%；

N0——銀杏果樣品去殼后的果仁總重，g；

Nw——

樣品中外殼與果仁未完全脫離的銀杏果去殼后的果仁總重，g。

D=NpN₀

（10）

式中：

D——破損率，%；

Np——

樣品中出現(xiàn)破碎及裂縫的破損銀杏果仁總重，g。

1.6"試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

試驗(yàn)因素及編碼水平如表2所示。

為保證設(shè)備生產(chǎn)率，試驗(yàn)過(guò)程中物料喂入速率保持35 g/s不變。在前期單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以脫凈率H及破損率D為響應(yīng)值，以鏈板速度A、一級(jí)間隙B、二級(jí)間隙C為影響因素進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn)研究。利用三因素二次回歸試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案^［15］，獲取影響脫凈率、破損率的3個(gè)主要參數(shù)的最優(yōu)組合。

2"結(jié)果與分析

2.1"設(shè)計(jì)方案及結(jié)果

采用Design-Expert 8.0.6軟件，以Box-Behnken中心組合設(shè)計(jì)理論^{［16， 17］}開(kāi)展試驗(yàn)研究，共設(shè)置17個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，包括5個(gè)零點(diǎn)估計(jì)誤差及12個(gè)分析因子，試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果見(jiàn)表3，其中x₁、x₂、x₃為因素編碼值。

2.2"回歸模型的建立與顯著性試驗(yàn)

根據(jù)表3的試驗(yàn)結(jié)果，運(yùn)用Design-Expert 8.0.6分析軟件進(jìn)行多元回歸擬合，得到脫凈率H、破損率D對(duì)3個(gè)自變量（A、B、C）的二次多項(xiàng)式回歸模型，如式（11）、式（12）所示，并對(duì)建立的回歸方程進(jìn)行方差分析^［18-20］，結(jié)果見(jiàn)表4。

H=

84.06+2.89A-7.12B-8.96C+0.39AB-0.95AC-

7.46BC+4.38A²-4.59B²-3.28C²

（11）

D=

10.64+5.97A-3.39B-5.76C-1.26AB-2.58AC

-0.76BC-1.35A²-0.99B²+0.87C²

（12）

由表4可知，脫凈率H、破損率D的響應(yīng)面模型P＜0.01，表明兩個(gè)回歸模型高度顯著；失擬項(xiàng)均P＞0.05，表明回歸方程擬合度高；模型決定系數(shù)R²分別為0.987 8、0.993 8，表明兩個(gè)模型可以解釋98%以上的評(píng)價(jià)指標(biāo)^［21］，僅有不到2%的總變異不能由模型解釋，表明模型的預(yù)測(cè)值與實(shí)際值之間相關(guān)性高，試驗(yàn)誤差較小。因此，該模型可用于分析和預(yù)測(cè)銀杏果脫殼機(jī)脫凈率H以及破損率D。

由表4可知，在脫凈率模型中，A、B、C、BC、A²、B²、C²七個(gè)回歸項(xiàng)對(duì)模型的影響極顯著（P＜0.01），而AB、AC對(duì)模型影響不顯著（P＞0.05）。在破損率模型中，A、B、C、AC、A²五個(gè)回歸項(xiàng)對(duì)模型的影響極顯著（P＜0.01），AB、B²兩個(gè)回歸項(xiàng)對(duì)模型影響顯著（P＜0.05），而B(niǎo)C、C²對(duì)模型影響不顯著（P＞0.05）。保留上述模型顯著項(xiàng)，剔除不顯著項(xiàng)，保證模型高顯著性以及失擬項(xiàng)不顯著的前提下，對(duì)兩個(gè)模型進(jìn)行重新擬合^［22］，獲得優(yōu)化后的回歸模型

H=

84.06+2.89A-7.12B-8.96C-7.46BC+4.38A²-4.59B²-3.28C²

（13）

D=

44+5.97A-3.39B-5.76C-1.26AB-2.58AC-1.3A²-0.94B²

（14）

2.3"交互因素對(duì)性能影響規(guī)律分析

2.3.1"對(duì)脫凈率影響規(guī)律分析

由回歸模型中各回歸項(xiàng)系數(shù)分析可得^{［23， 24］}，各因素對(duì)銀杏果脫殼機(jī)脫凈率指標(biāo)影響重要性次序：Cgt;Bgt;A；對(duì)破損率指標(biāo)影響重要性次序：Agt;Cgt;B。采用Design-Expert 8.0.6分析軟件繪制響應(yīng)曲面及等高圖，分析各因素交互作用強(qiáng)弱及對(duì)脫凈率的影響^［25］。圖4為鏈板速度位于中心水平時(shí)，一級(jí)間隙和二級(jí)間隙對(duì)脫凈率的交互作用的響應(yīng)面及等高圖。

當(dāng)鏈板速度為0.5m/s且一級(jí)間隙處于高水平時(shí)，脫凈率H隨著二級(jí)間隙的減小呈逐漸增加的趨勢(shì)，這是由于間隙減小使得銀杏果受到的擠壓力增大，完整的外殼更易破裂、破碎，有利于外殼與果仁分離。當(dāng)鏈板速度為0.5m/s且一級(jí)間隙處于低水平時(shí)，脫凈率H隨著二級(jí)間隙的減小呈先緩慢增大后逐漸減小的趨勢(shì)，這是因?yàn)殂y杏果經(jīng)過(guò)一級(jí)間隙后，外殼已產(chǎn)生破裂、破碎，隨著二級(jí)間隙的減小，破裂、破碎的外殼受到擠壓揉搓作用加強(qiáng)而實(shí)現(xiàn)與果仁脫離，脫凈率增大。隨著間隙繼續(xù)減小，脫凈率出現(xiàn)極大值。二級(jí)間隙進(jìn)一步減小時(shí)，銀杏果受到嚴(yán)重?cái)D壓而變形破碎，外殼與果仁粘連在一起無(wú)法分離，造成脫凈率減小。一級(jí)間隙與二級(jí)間隙對(duì)脫凈率的影響規(guī)律大體一致，但脫凈率隨二級(jí)間隙變化而改變的幅度略大，表明二級(jí)間隙相較于一級(jí)間隙對(duì)脫凈率的影響更顯著，這與表4的結(jié)果一致。

2.3.2"對(duì)破損率影響規(guī)律分析

圖5為各因素對(duì)破損率交互作用的響應(yīng)面及等高圖。當(dāng)二級(jí)間隙為10.5mm時(shí)，破損率D隨著一級(jí)間隙減小而增大，這是由于隨著間隙的減小，銀杏果仁受到的擠壓力增加，破損增多，使得破損率增大。當(dāng)鏈板速度處于高水平時(shí)，這一變化趨勢(shì)更為明顯；當(dāng)鏈板速度處于低水平時(shí)，趨勢(shì)平緩。當(dāng)二級(jí)間隙為10.5mm時(shí)，破損率D隨著鏈板速度增大而增大，這是由于隨著鏈板速度增大，銀杏果仁受到的作用力增大，相應(yīng)的破損率增大。當(dāng)一級(jí)間隙處于低水平時(shí)，趨勢(shì)變化明顯；當(dāng)一級(jí)間隙處于高水平時(shí)，趨勢(shì)相對(duì)平緩。總體而言，破損率受鏈板速度的影響更顯著，這與表4的結(jié)果一致。隨著鏈板速度增加和二級(jí)間隙減小，銀杏果仁受到的作用力增強(qiáng)，破損率隨之上升。反之，則破損率下降。

3"參數(shù)優(yōu)化與驗(yàn)證

為使得銀杏果脫殼機(jī)作業(yè)性能達(dá)到最佳，需在保證脫凈率的同時(shí)盡可能降低破損率，即獲得較高的脫凈率和較低的破損率。由前期試驗(yàn)可知，各因素及交互作用對(duì)脫凈率和破損率的影響規(guī)律不盡相同，要獲得最佳的作業(yè)性能，需要綜合考慮進(jìn)行多目標(biāo)優(yōu)化。本文以脫凈率最高、破損率最低為優(yōu)化目標(biāo)，建立脫凈率H、破損率D雙目標(biāo)函數(shù)數(shù)學(xué)模型，并設(shè)置各參數(shù)變量的約束條件如式（15）所示，求解得到脫凈率H最高同時(shí)破損率D最低時(shí)的最優(yōu)解：鏈板速度為0.40m/s，一級(jí)間隙為11.85mm，二級(jí)間隙為10.44mm，此時(shí)，脫凈率H為88.85%，破損率D為4.65%。

maxH（A，B，C）

minD（A，B，C）

0.4m/s≤A≤0.6m/s

11.5mm≤B≤13.5mm

10mm≤C≤11mm

（15）

由于響應(yīng)面試驗(yàn)未包含上述優(yōu)化后的最優(yōu)解組合，為驗(yàn)證模型預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性以及優(yōu)化結(jié)果的可靠性^{［26， 27］}，根據(jù)實(shí)際作業(yè)情況調(diào)整參數(shù)，將最優(yōu)解組合進(jìn)行修正，設(shè)置鏈板速度為0.4m/s、一級(jí)間隙為11.9mm，二級(jí)間隙為10.5mm，在此基礎(chǔ)上開(kāi)展試驗(yàn)驗(yàn)證，結(jié)果如表5所示。

4"結(jié)論

1） 解析鏈—板式銀杏果脫殼機(jī)作業(yè)原理，分析軋板傾角和最小脫殼間隙對(duì)脫殼過(guò)程的影響，確定對(duì)脫殼機(jī)質(zhì)量有重要影響的關(guān)鍵試驗(yàn)因素及其取值范圍。

2） 運(yùn)用Design-Expert軟件分析鏈板速度、一級(jí)間隙、二級(jí)間隙對(duì)銀杏果脫殼機(jī)脫凈率、破損率的影響規(guī)律，得到銀杏果脫殼機(jī)脫凈率及破損率對(duì)三個(gè)因素的二次多項(xiàng)式回歸模型。各因素對(duì)鏈—板式銀杏果脫殼機(jī)脫凈率指標(biāo)影響重要性次序：二級(jí)間隙、一級(jí)間隙、鏈板速度；對(duì)破損率指標(biāo)影響重要性次序：鏈板速度、二級(jí)間隙、一級(jí)間隙。因素之間交互作用影響結(jié)果：一級(jí)間隙與二級(jí)間隙的交互作用對(duì)脫凈率影響顯著，鏈板速度與一級(jí)間隙的交互作用以及鏈板速度與二級(jí)間隙的相互作用對(duì)破損率影響顯著，其他因素間的交互作用對(duì)脫凈率和破損率影響均不顯著。

3） 鏈—板式銀杏果脫殼機(jī)獲得脫凈率最高、破損率最低的各因素最優(yōu)組合：鏈板速度為0.4m/s，一級(jí)間隙為11.9mm，二級(jí)間隙為10.5mm，此時(shí)脫凈率為85.93%，破損率為4.84%，試驗(yàn)值與模型預(yù)測(cè)值間的相對(duì)誤差均小于5%，表明模型可靠。

參"考"文"獻(xiàn)

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