燒烤記

熬過了在校學習的忙碌時光，我終于迎來了期盼已久的國慶節假期。爸爸、媽媽帶著我回到爺爺家，姑姑、伯父也分別帶著自己家里的人，來到爺爺家，一起熱熱鬧鬧地吃了一頓令我念念不忘的燒烤。

天剛擦黑兒，男女老幼就忙碌起來。有洗菜的，有切肉、腌肉的，也有穿串兒的，還有洗水果、擺桌椅的，大家都興致盎然，有說有笑。很快，豐盛的食材準備好了：葷的有羊肉、魚肉等，素的有土豆、韭菜、茄子、辣椒等，還有……隨后，爺爺點燃了燒烤爐中的木炭，院子里漸漸飄起了輕煙。在爺爺的精心料理下，炭火燒得恰到好處，散發出明亮的光芒，映得大家的笑容格外燦爛。

夜幕降臨了，我們圍坐在燒烤爐旁，一邊烤著食物，一邊聊著家常。烤串兒的刺刺聲和大家的笑聲交織在一起，營造出無比溫馨的氛圍。爸爸和伯父正在烤羊肉串兒，烤架上面的羊肉刺刺作響，滴下的油脂落到燃燒的木炭上，發出刺啦刺啦的響聲，誘人的香氣飄滿院子。爸爸把烤好的第一把羊肉串兒撒上孜然粉，畢恭畢敬地遞給了爺爺。爺爺笑容滿面地接去，卻沒有舍得先吃，隨手分給我們幾個孩子。我們沒有領會爸爸的用意，接過來狼吞虎咽地吃了起來。爸爸笑著埋怨：“都是大孩子了，還不懂規矩？！”我們尷尬地笑笑，爺爺貼心地替我們解圍：“孩子正長身體，餓得快，讓他們先吃吧！”一家人都笑起來。

大人們忙前忙后，我也沒閑著，開始有模有樣地烤制馬步魚。我拿出來幾串兒腌好的馬步魚，兩面都均勻地刷上食用油，放在烤架上烤制。