有關(guān)馬鈴薯晚疫病的發(fā)生和科學(xué)防治方法的探討分析

摘 要：馬鈴薯是我國常見的農(nóng)作物之一，在市場中十分流行。在馬鈴薯的栽培過程中，種植者稍有疏忽就極易造成晚疫病的流行發(fā)生，影響其最終的收獲和銷售，因此應(yīng)加強重視，改進技術(shù)，提升防治馬鈴薯晚疫病的能力。基于此，本文從馬鈴薯晚疫病的發(fā)生和防治方法兩方面出發(fā)，重點探討晚疫病的防治技術(shù)，以期為種植人員提供參考，增強馬鈴薯的種植能力，滿足市場需求。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；晚疫病；防治技術(shù)

馬鈴薯晚疫病主要由致病疫霉引起，容易導(dǎo)致馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛。該疫病發(fā)生速度快、毀滅性強，每年均有不同程度的發(fā)生和流行，嚴重危害馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。加強對晚疫病的發(fā)生和防治技術(shù)的研究，可以有效控制經(jīng)濟損失，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1馬鈴薯晚疫病的發(fā)生

1.1常見病原

引起晚疫病的致病疫霉，在分類學(xué)中屬于鞭毛菌亞門，其孢子囊主要為檸檬形。該病菌每隔幾年就能變異出新的生理小種，導(dǎo)致該病的發(fā)生具有周期性。一般情況下，當?shù)販囟仍?2℃左右時適宜致病疫霉形成和發(fā)育，空氣濕度在70%以上時，容易發(fā)生馬鈴薯晚疫病。

1.2傳播途徑

致病疫霉以菌絲的狀態(tài)存在于塊莖中越冬，播種時部分病菌所在的薯塊未能發(fā)育或出土后直接死去，其他攜帶病菌的薯塊則在出土后生長為中心病株，借助外部條件再次侵染其他植株，擴大疫病的發(fā)生面。部分葉片上的孢子囊還可以隨著雨水、灌溉水進入土壤，成為翌年的主要侵染源。

1.3發(fā)病特點

馬鈴薯晚疫病的發(fā)病具有流行性特點，其發(fā)病原因多樣，如菌源、氣候條件、品種特性等。該病傳播主要是病原菌對馬鈴薯的葉、葉柄、莖和塊莖逐漸侵染，受到侵染的葉片會出現(xiàn)水漬狀的斑點，濕度過大時病斑會迅速擴大，呈現(xiàn)褐色。病原菌侵染葉柄和莖稈時，其表面會產(chǎn)生褐色的條形斑點。塊莖染病后其表面凹陷，甚至出現(xiàn)壞死斑，并不斷擴大腐爛程度。

晚疫病發(fā)生可以分為三個階段，開始發(fā)病時主要是中心病株出現(xiàn)并形成發(fā)病中心，通常情況下，馬鈴薯從出苗時就會感染晚疫病，中心病株出現(xiàn)后，病菌向周圍植株擴散。蔓延流行時間短，流行速度快。8天左右就可以擴散蔓延，并形成多個發(fā)病中心，染病植株的葉片上會出現(xiàn)病斑。發(fā)病嚴重時，植株葉片、莖稈上的病斑擴大，并出現(xiàn)枯死情況。從晚疫病發(fā)病開始到全田感染約35天，若當年雨水較多或栽種較多的感病品種，全田感病時間縮短至20天左右。若防治不及時，全田感病后，整個田間植株焦枯，并散發(fā)出腐敗臭味，塊莖在地下腐爛[1]。

1.4發(fā)病條件

1.4.1氣候條件

氣候條件是導(dǎo)致晚疫病發(fā)生與流行的重要因素，其中溫度和濕度的影響最大。一般情況下，菌絲適宜生長的溫度為22℃左右，孢子囊形成的適宜溫度為20℃左右，溫度為10℃左右時則會產(chǎn)生游動孢子，當氣溫達到24℃時，孢子囊可以直接萌發(fā)，侵染植株。在晚疫病發(fā)生的季節(jié)，若當?shù)囟酁殛幱晏鞖饣蛟缤矶囔F、多露，病害則極易發(fā)生，且暴發(fā)流行速度較快。病菌侵染植株后，有一段潛育期，其長短與外界環(huán)境、植株的抗病性等有關(guān)，一般葉片上病菌的潛育期為2～7天，塊莖上病菌的潛育期為30天。因此，應(yīng)加強種植區(qū)域的溫度與濕度控制，利用現(xiàn)代技術(shù)提高植株間的通風(fēng)性，為馬鈴薯生長提供良好的環(huán)境。

1.4.2品種

品種本身的抗病性能也對晚疫病的發(fā)生有著重要的影響。一般匍匐型、平葉光滑的品種容易染病，在開花期發(fā)病情況最為嚴重。在病害流行期，易感病的品種發(fā)病早、感染率高，發(fā)病速度快。盡管種植抗病品種是防治馬鈴薯晚疫病的根本手段，但由于不同品種的抗性受到自身遺傳變異和外部環(huán)境的影響較大，部分抗病品種在多年種植中抗性逐漸減弱甚至喪失，嚴重影響了馬鈴薯的生長品質(zhì)和產(chǎn)量。近年來，我國的馬鈴薯種植面積也在不斷擴大，導(dǎo)致晚疫病更加嚴重，流行范圍更廣，控制力度逐漸減弱。加強選種、種薯處理和培育良種的重視，可以切實解決品種抗病性能差的問題[2]。

1.4.3栽培管理

晚疫病的發(fā)生受到田間栽培管理的影響較大。種植地塊地勢低、排水性能差，容易導(dǎo)致馬鈴薯染病發(fā)病；土壤肥力較低，透氣性較差，植株生長不良，也會導(dǎo)致病害的發(fā)生。此外，植株間種植密度過大，會提高田間濕度，易于病菌形成和生長。在施肥時，若施加過多的氮肥，則會引起植株過快生長，其更容易受到病菌侵染。同時，旱地比水旱輪作的稻田發(fā)病嚴重，連作地塊相較于輪作地塊更容易發(fā)病。

2馬鈴薯晚疫病的防治方法

2.1農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治主要是從選種和田間管理兩方面實現(xiàn)晚疫病的防治。

2.1.1選種和種薯處理

重視選種和種薯處理工作能提高馬鈴薯本身的抗病性能。種植人員在馬鈴薯收獲、冬季保存、播前切薯及春化工作中，要重視篩選工作，除去其中的病薯，保留健康的種薯。在播種前，要再次進行篩選工作，選擇已過休眠期、表面光滑無破損、芽眼深淺一致、大小均勻的薯塊。同時，種植人員應(yīng)選用馬鈴薯晚疫病的抗病品種，避免大面積的田間流行。目前，我國的優(yōu)良抗病品種眾多，如克新12號、克新13號、莊薯3號、天薯202號等。

種植人員應(yīng)盡量使用整薯播種技術(shù)，避免出現(xiàn)刀切傳染的情況。一般整薯播種所選的薯塊大小在50g以下，超過50g的種薯需要切塊種植。在切塊前應(yīng)準備兩把以上的切刀，并將其浸泡在消毒液中，每切完一個種薯換一把切刀，避免病菌傳染。切到病薯、壞薯時應(yīng)盡快將切刀消毒，用火烤或酒精擦拭的方法均可。在處理種薯時，可以選用甲基硫菌靈、咯菌腈懸浮劑或精甲霜靈·咯菌腈懸浮劑等進行包衣拌種，拌種后將種薯裝入網(wǎng)袋中通風(fēng)晾曬，1～2天后即可播種[3]。

2.1.2播種與田間管理

播種時應(yīng)因地制宜，根據(jù)當?shù)氐耐寥罈l件、氣候條件及所選品種的特性等確定適宜的播種期。馬鈴薯在開花期最容易感病，一般冬種春收的品種應(yīng)適當早播，春種秋收的品種應(yīng)適當晚播。在晚疫病發(fā)生較為嚴重的地塊和較易感病的區(qū)域，要適當提前或推遲播種。此外，在播種時要盡量避免與茄科類、十字花科類作物連種和套種。在播種時，應(yīng)采用高壟栽培技術(shù)，深挖溝、高起壟，合理密植。合理密植時應(yīng)根據(jù)品種特性制定合適的密度。對于抗病性較強的品種，種植密度應(yīng)為3500株/hm2，對于抗病性較弱的品種，種植密度應(yīng)為2500株/hm2，嚴格控制種植密度可以改善田間的通風(fēng)透光條件，降低晚疫病的發(fā)生概率。

2.2化學(xué)防治

化學(xué)防治技術(shù)是最為常見的晚疫病防治方法。在馬鈴薯晚疫病的高發(fā)區(qū)，應(yīng)當根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件及晚疫病的發(fā)生規(guī)律提前施加化學(xué)藥劑預(yù)防疫病發(fā)生。其他區(qū)域則應(yīng)在發(fā)現(xiàn)中心病株后予以施藥。化學(xué)藥劑防治主要分為三個階段，即苗期、控制發(fā)病與控制蔓延。在采用化學(xué)防治技術(shù)時，應(yīng)遵循預(yù)防為主、統(tǒng)防統(tǒng)治的原則。

2.2.1化學(xué)防治技術(shù)要點

在用藥時，應(yīng)嚴格遵守用藥的規(guī)章制度和標準。在使用藥物前，要根據(jù)田間監(jiān)測的結(jié)果，把握疫病防治的關(guān)鍵期，加強對重點防治地塊的監(jiān)控。應(yīng)根據(jù)相關(guān)規(guī)章制度科學(xué)選擇農(nóng)藥品種、劑量及施藥方法，做到科學(xué)準確，避免發(fā)生藥害問題。在使用藥物時，應(yīng)盡量選用高效、低毒素、無公害的藥品，避免使用毒性較高、易殘留的藥品，以免影響馬鈴薯的生長及其品質(zhì)。

2.2.2化學(xué)防治技術(shù)應(yīng)用

第一，預(yù)防用藥。馬鈴薯晚疫病的防治應(yīng)堅持以預(yù)防為主、治療為輔為指導(dǎo)原則。因此，在種植栽培過程中，種植人員應(yīng)重視預(yù)防用藥。若當年雨水過多，應(yīng)在合理利用氣象預(yù)測、預(yù)報信息的基礎(chǔ)上加強預(yù)防防治，如采用惡霜菌酯溶液或嘧啶核苷類抗菌素等噴施預(yù)防。

第二，保護性用藥。在馬鈴薯生長前期和薯塊膨大期，應(yīng)重視噴施保護性藥劑，促進健康植株的生長。生長前期晚疫病發(fā)生較少，植株生長較慢，選用保護性藥劑可以保護健康植株，可以采用代森鋅、代森錳鋅等保護性藥劑。快速生長期間植株的生長速度較快，葉片增多，使用保護性藥劑能夠保護葉片不受侵染，降低病原菌的擴散速度，有效抑制病害的發(fā)生與流行。

第三，治療用藥。當發(fā)現(xiàn)田間出現(xiàn)中心病株時，應(yīng)立刻摘除并清理消毒。根據(jù)作物在該階段的發(fā)病特點和發(fā)病情況，合理噴灑化學(xué)藥劑治療。例如，發(fā)病初期可以噴灑72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑700倍液，使用霜霉威鹽酸鹽、烯酰嗎啉、甲霜·錳鋅可濕性粉劑、三乙膦酸鋁可濕性粉劑均可，發(fā)病后期可以使用72%霜脲·錳鋅、氟菌·霜霉威交替防治，或者使用霜霉威鹽酸鹽等，也能及時治療已經(jīng)染病的植株和葉片。

2.3生物防治

生物防治技術(shù)是近年來十分流行的防治技術(shù)，符合綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展的理念，具有一定的發(fā)展前景，可以有效替代化學(xué)防治技術(shù)。采用生物防治技術(shù)，主要是利用從生物中提取出的具有抗真菌活性的次級代謝物抑制致病疫霉的形成與發(fā)展。目前常用的生物防治技術(shù)主要有生防細菌技術(shù)和植物源殺菌劑兩種。

生防細菌技術(shù)主要是利用細菌及其代謝物抑制致病霉菌生長，對短小芽孢桿菌、韋氏芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌菌株均有較強的抑制效果。此外，假單胞菌中的硝吡咯菌素和氫氰酸合成基因可以產(chǎn)生抗生素，也有利于抑制馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。利用生防技術(shù)降低晚疫病的發(fā)生概率有利于保護環(huán)境，還能解決致病疫霉的抗藥性問題。

植物源殺菌劑是從植物中提取次生代謝物，如生物堿類、黃酮類、酚類等。在地膚子、菊花、車前、五倍子等中草藥中均可提取出有效的次生代謝物抑制晚疫病的發(fā)生。其中菊花和五倍子的提取物可以有效抑制菌絲的生長，與甲霜靈藥劑的抑制效果相同。此外，外源性褪黑激素也可以有效控制疫霉菌菌絲的生長，增強致病疫霉對外界刺激的敏感性，達到削弱晚疫病病害的目的。在使用褪黑素時，可以適當降低殺菌劑的使用劑量，增強防治效力。

2.4其他防治

2.4.1現(xiàn)代監(jiān)測技術(shù)

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進步，在田間種植時應(yīng)靈活運用監(jiān)測技術(shù)，加強對田間情況的監(jiān)測與預(yù)警，提高對晚疫病發(fā)生和流行情況的控制力度。

第一，種植人員應(yīng)按照技術(shù)規(guī)范合理開展田間檢測工作，將系統(tǒng)調(diào)查和普查相結(jié)合。具體而言，一是要加強對病株生長地塊的調(diào)查。晚疫病中心病株主要生長在低洼潮濕的地方，可以選擇低洼潮濕、有病株的地塊3～5個，根據(jù)氣候標準預(yù)測中心病株的出現(xiàn)日期。每隔1天調(diào)查一次，直到發(fā)現(xiàn)中心病株。此外，還可以從初花期開始調(diào)查。當田間出現(xiàn)中心病株后，每隔3天開展一次系統(tǒng)調(diào)查，直到植株葉片全部枯黃。

第二，采用預(yù)警系統(tǒng)。馬鈴薯晚疫病的發(fā)生受外界環(huán)境影響較大，合理利用晚疫病預(yù)警系統(tǒng)加強對氣象條件的監(jiān)測對于防治晚疫病工作至關(guān)重要。如比利時的CARAH馬鈴薯晚疫病預(yù)警系統(tǒng)，該系統(tǒng)以氣象條件和晚疫病發(fā)病特點監(jiān)測為基礎(chǔ)，借助收集到的氣象數(shù)據(jù)，預(yù)測植株的侵染代次和染病程度。

2.4.2改土造田技術(shù)

該技術(shù)主要是利用功能性植物營養(yǎng)劑，改善馬鈴薯生長環(huán)境，激發(fā)植物的生長和抗病潛能，降低馬鈴薯晚疫病的發(fā)生概率。

應(yīng)用改土造田技術(shù)時，主要采用微生物菌劑、0.136%赤·吲乙·蕓苔、甲殼素等藥物改良土壤養(yǎng)分。地福來一般在拱土期時應(yīng)用，使用劑量大約為1000mL/hm2。該藥劑可以有效固氮，并分解土壤中的磷鉀元素，從而提升土壤中氮、鐵等元素的含量，保證土壤中有足夠的有機微生物，實現(xiàn)改土造田。0.136%赤·吲乙·蕓苔的使用劑量大約為200g/hm2，可以促進土壤中有機微生物的繁殖和活動，增強酶的活性，為馬鈴薯根系的生長提供條件。此外，還能誘導(dǎo)馬鈴薯的抗病蟲害、抗逆功能，達到提升其品質(zhì)和產(chǎn)量的目的。甲殼素用于培養(yǎng)放線菌，借助放線菌抑制土壤中的有害菌群，降低疫病的發(fā)生概率。

2.4.3誘導(dǎo)抗病技術(shù)

誘導(dǎo)抗病技術(shù)主要依靠混合使用功能性植物營養(yǎng)劑實現(xiàn)。具體而言，將甲殼素、0.136%赤·吲乙·蕓苔混合使用時可以誘導(dǎo)馬鈴薯植株，增強其抗病能力，還具有良好的增效作用。想要實現(xiàn)誘導(dǎo)抗病，種植人員首先要平衡施肥，結(jié)合當?shù)氐耐寥捞匦院头N植情況，科學(xué)配制配料，其次要科學(xué)拌種，最后應(yīng)合理使用化學(xué)藥劑，可以切實增強馬鈴薯的抗病性，加快其生長，提高產(chǎn)量。目前可以與功能性植物營養(yǎng)劑混合的化學(xué)藥劑主要有嘧菌酯、精甲·百菌清等。

2.4.4農(nóng)業(yè)信息技術(shù)

信息技術(shù)的發(fā)展也給馬鈴薯科學(xué)種植和晚疫病防治提供了便利。目前我國馬鈴薯種植品種豐富，但抗病能力存在一定差異。第一，在種植前，種植人員應(yīng)切實了解馬鈴薯品種，因地制宜地科學(xué)種植。在挑選品種時，可以登錄官方網(wǎng)站了解符合國家檢驗標準的馬鈴薯品種信息，選擇更有優(yōu)勢的抗病品種，也可以避免盲目種植，增大種植效益。第二，實現(xiàn)田間管理自動化。馬鈴薯生長期間外界環(huán)境對其生長有重要影響，供應(yīng)充足的水分和養(yǎng)分可以促進其健康發(fā)育。運用現(xiàn)代信息技術(shù)，可以形成智能化水肥管理體系，通過科學(xué)分析田間馬鈴薯植株的生長需求，實現(xiàn)精準供給，合理控制田間濕度和溫度，降低晚疫病發(fā)生概率。第三，重視疫病防治手段的機械化，發(fā)揮植保機器的重要作用，提升疫病的防治效率。植保無人機可以精準控制給藥量，避免出現(xiàn)大面積藥害情況，并且符合綠色生產(chǎn)理念，能夠減少成本投入，提高種植水平。第四，重視環(huán)境自動調(diào)控模式的應(yīng)用。若采用溫室大棚種植馬鈴薯的模式，必須要重視大棚內(nèi)的溫度和濕度控制，避免引發(fā)晚疫病。采用環(huán)境自動調(diào)控模式，可以合理控制大棚內(nèi)的溫度和濕度參數(shù)，將播種后的溫度控制在13℃左右，進入幼苗期后適當提升溫度，塊莖形成期則將溫度控制在18℃左右即可。

馬鈴薯是四大糧食作物之一，在人們的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮著重要作用。馬鈴薯晚疫病危害巨大，需掌握該疫病的發(fā)生特征和情況，把握疫病防治的關(guān)鍵節(jié)點和各類防治技術(shù)，堅持預(yù)防為主、統(tǒng)防統(tǒng)治的指導(dǎo)原則，降低馬鈴薯晚疫病的發(fā)生概率，提升馬鈴薯的種植水平。

參考文獻：

[1]常云.馬鈴薯病蟲害綠色防控技術(shù)探討[J]. 當代農(nóng)機，2023（07）：14-16.

[2]董忠義.馬鈴薯病蟲害綠色防控技術(shù)探討[J]. 新農(nóng)業(yè)，2022（02）25-27.

[3]趙志民. 馬鈴薯主要病蟲害綠色防控技術(shù)的推廣[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（10）：18-20.