茶藝之美

只聽得水壺中白開水傾瀉而出，發出清脆的“ 叮咚” 聲。

循聲抬頭，只見那溫潤如玉的白瓷茶杯、散發著濃郁香氣的咖啡色茶粉，還有剛燒好正翻騰著熱氣的開水映入眼簾，見小茶老師拿出一把勺子，把茶粉倒入玉白茶杯中，再把茶壺里翻騰的熱水倒進茶杯，茶粉立即化開，漂浮在水上，并用竹筅拌勻，再第二次加水，顏色就比原來淡了很多，再拌勻，第三次加水，拌勻后再用竹筅打掉泡沫。

稍作等待后，便可以在這茶上作畫了。瞧，有的小組繪制了幾株亭亭玉立的荷花，有的小組則畫了一個大大的 “茶”字，淡綠的色澤醒目而清新。作完畫后，老師開始給每一個人分茶，如你仔細觀察就會發現那茶的咖啡色和綠色瞬間融合，綠色一下子就消失了，那咖啡色也變淡了。

茶味之美。捧起那剛分好的茶，喝一口，留在舌尖的是苦味，再仔細一品，苦中有著濃濃的香味。喝了第二口，剛感覺到的也是苦的，但苦中有著一點甜味，第三口，第四口，越來越甜，也越來越香，這就是東方樹葉的味道。原來，茶的真味便是這般苦中帶甜、香氣四溢，這就是仿宋點茶的獨特風味。

茶色之美。那茶粉是淡淡的咖啡色，倒入水后，茶粉立即化開，顏色也淡了。用茶筅拌勻，第二次加水，第三次加水，茶的顏色就好像魔術師一樣，一會兒淺一會深，一會黃一會咖啡色。那用來作畫的可食用顏料則是深綠色，畫好的畫或者是寫的字，和茶一拌勻，綠色就一下子消失得無影無蹤，和茶的顏色混合在了一起。……