讓種子發芽

在這個實驗中，我們會通過培育不同類型的種子，讓它們發芽生長，開始一個生命周期。發芽是種子在開始生長時會經歷的一個過程。和地球上絕大多數的生物一樣，植物也有它們青睞的生存環境。有些植物適宜干燥、炎熱的氣候，有些植物喜歡寒冷、潮濕一些的環境，有些植物不喜歡在冬天生長，而是在春天發芽、生長，因為春天有更豐沛的水、更充足的陽光、更溫暖。

種子的真正神奇之處在于它們非常聰明。它們演化出了很多不同的機制，從而確保不同類型的種子可以在合適的時間發芽。如果一顆種子發芽太早，早到冬天還沒結束，那它可能會被凍住。如果一顆種子發芽的時候還被埋在一堆葉子下面，那它可能就得不到充足的陽光。絕大多數種子都能“覺察”到什么時候季節更替，從而確保自己在最容易存活的時候發芽、生長。

還有一些聽起來可能有點瘋狂，但有些種子只在周圍有火的時候才會發芽！還有些種子只有經過了動物的消化系統后才會發芽。這真的太神奇了。

在這個實驗中，我們將試著通過幾種不同的種子來找出溫度與種子發芽之間的關系。因此，我們將會在室溫下種一些種子，在冰箱里種另一些種子。

實 驗

注意：這個實驗可能需要幾周的時間，所以在結果出現以前要做好耐心等待的準備。你需要：

第0步：提出假設

首先，對于在寒冷環境下的種子和在溫暖環境下的種子生長會有什么不同，我們可以試著提出一個假設。把你的假設寫下來，簡單幾句就可以：“我認為，與寒冷環境下的種子相比，溫暖環境下的種子將會____，因為____。”

第1步：準備袋子

我們不把種子種在土里，因為那樣我們就看不到它們了。我們把種子種在保鮮袋里。把紙巾折起來，折成剛好能裝進袋子的大小，然后把紙巾弄濕（不要拿水浸泡）。

第2步：放入種子

每一類種子都任取兩顆，把它們放進袋子里近似正方形的“空地”上。給每一顆種子周圍都留出充足的空間。之后，用記號筆在袋子上標記一下里面裝的是什么種子。

第3步：把一個袋子放進冰箱

這個袋子就是“寒冷袋”：我們將觀察這些種子在寒冷條件下的發芽率。

第4步：把另一個袋子放在廚房的櫥柜上，找個盒子倒扣在袋子上。

這個袋子是“溫暖袋”。我們得把它放到一個倒扣的盒子下面，這樣它就和放進冰箱里的“寒冷袋”一樣，不會直接暴露在光線下了。要想做好一個實驗，最好一次只改變一個變量。在這個實驗中，我們要測驗的那個變量是溫度。

第5步：每天記錄數據

用筆記本做記錄，可以畫個表格記錄種子每天的生長、變化情況。要記得，這個實驗可能要過幾周才能產生有價值的數據（見文末表格）！

每天都要記錄你觀察到的任何細微的生長。你可以使用毫米作為計量單位，因為植物早期的生長變化可能不是很明顯。堅持記錄數據，至少兩周！

第6步：評估數據

這一步的工作非常有趣。發生了什么？它有沒有告訴你不同類型的蔬菜種子在不同的溫度下產生了什么反應？你的這些發現，對于你選擇在不同的氣候、季節或環境下種植蔬菜種子會有什么幫助？相同的變量下，每顆種子是否有相同的變化？

接下來，說不定你還想在下一個實驗中再往前一步——種出一片屬于你的小菜園！

當你收獲成果的時候，科學總會帶給你無與倫比的滿足感。